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秋天,最养脾胃的6种食物,坚持吃,气血足,生病少!
...酱、泡椒、干辣椒、八角、大料(山奈)、花椒、桂皮、香叶做法:1、烧开水,将芋儿下锅焯水,五分钟即可。2、热锅烧油,油温八成热倒入排骨煸炒至变色。3、加入葱姜蒜,泡椒,花椒,豆瓣酱炒香。加入干辣椒,八角,大...……更多
大暑建议少吃西瓜,多吃“2豆3肉”,营养消暑,老人小孩都爱吃
...鸭食材准备:鸭肉、大蒜、生姜、青红椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、啤酒、老抽、胡椒粉、食盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、食用油、清水详细步骤:1、起锅热油,把鸭肉放进来,开大火给它煸炒,这样不仅能去除鸭肉的...……更多
红烧排骨做法:口感嫩滑、色香味俱佳,让你在家也能做出美味菜肴
...味。方法一:经典糖色红烧排骨原料:排骨500克葱白1根香叶2片姜一小块蒜4瓣桂皮1块大料1块盐1小勺冰糖适量酱油1勺食用油1勺凉水、开水适量做法:处理排骨:排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。这样做是为了去除排骨中的血水和...……更多
分享5款家常美食,香气四溢超下饭,做法超简单,在家就能吃大餐
...选择蘸上辣椒面或撒上白糖食用,既酥香可口又不会觉得油腻。【红烧带鱼】带鱼务必彻底清洗,特别是腹内的黑色薄膜务必去除干净。当然,购买时也可以选择已经处理好的带鱼段,方便又快捷。 葱段、蒜片、姜片、八角、...……更多
辣豆酱这样做,香辣开胃,让你吃到停不下来
...、生姜、大蒜适量、青线椒和小米辣适量、八角、桂皮、香叶少许、盐、白糖、甜面酱、香辣酱、花椒和白芝麻。制作步骤:泡豆:先将黄豆挑选干净,放入清水中浸泡一夜,这一步不能省略,泡发后的黄豆更容易煮熟,口感也...……更多
中国六大 “补肾猛将”,建议男人常吃,头发黑密,朝气蓬勃精力旺
...烧肉食材:海参、五花肉、大蒜、姜片、八角、干辣椒、香叶做法:1、切块,冷水下锅,加姜片焯水。锅烧热,不放油,倒入沥干水的五花肉,干煸出油~2、盛出五花肉,下冰糖,用猪油炒糖色。下五花肉,均匀上色。3、加入...……更多
暖胃又暖心!自制土豆炖牛肉,一锅炖出幸福滋味~
...洗干净,沥干水分备用。🥩第二步,热锅凉油,下冰糖小火慢熬至融化,炒出焦糖色。这时候,把牛肉块倒进去,快速翻炒上色,让每一块牛肉都裹上那诱人的糖色。记得火别太大,不然糖色就容易炒焦啦!🔥第三步,放入切...……更多
鲜辣椒怎么做辣椒酱好吃又香,跟着配方做,能多吃一碗饭
...麻酱30克,蒜末200克,干葱头120克,八角2个,桂皮2克,香叶2片,干花椒2克,干贝40克,虾米40克,植物油70克制作工艺:(1)首先将干贝,虾米放入蒸锅中,蒸制熟透。尽量不要接触水,避免风味被水分稀释。(2)将新鲜红椒...……更多
推荐几种鱼,营养高还便宜,肉嫩刺少,是冬季进补的理想食材
...蒜瓣、干辣椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、八角、香叶、花椒、青辣椒。1、在市场上买一条黑鱼,让老板帮忙处理干净,把鱼鳞、鱼鳃、内脏、鱼鳍都去掉,回家后冲洗干净,剁成大小合适的鱼块。鱼块加入适量盐、料...……更多
介绍一款砂锅焖鳜鱼,秋冬时节滋补美食,营养解馋的美食
...2勺老抽1勺料酒3勺白糖5克白胡椒粉2克八角2个桂皮1小段香叶2片干辣椒适量烹饪过程:准备食材:将鳜鱼去鳞、去内脏,清洗干净,改刀为块状备用。生姜切片,大葱切段,蒜瓣拍碎备用。煎鱼:热锅凉油,油温六成热时放入鳜...……更多
买一斤排骨这样炖,香味四溢,饭菜全有,最适合懒人的新吃法
...些构成了我们的主要食材和调味料。生姜、肉蔻、八角、香叶和桂皮,这些香料各取其一,为菜肴增添了丰富的层次和香气。这就是我们今天烹饪的全部材料,准备好了吗?让我们开始吧!制作面卷所需的材料包括:200克面粉、...……更多
冬天是孩子养骨期,建议多吃八道菜,强壮骨骼助力成长,孩子爱吃
...。三、山楂焖排骨准备食材:排骨,山楂,姜片,八角,香叶,桂皮,冰糖。做法步骤:1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。2、起锅烧油,油热后放入冰糖,...……更多
肥肠的三种超美味做法!各具风味,千万不要错过!
...肥肠准备食材:新鲜肥肠、姜、蒜、大葱、八角、桂皮、香叶、草果、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、食用油;做法:1.我们将肥肠翻转过来,用清水充分冲洗干净,仔细撕去内部的油脂。加入面粉和醋,反复地...……更多
南瓜这么吃,排毒素,补气血!
...妙品。”一、南瓜烧鸡食材:南瓜、鸡肉、姜蒜、八角、香叶、干辣椒、蚝油、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精做法:1、南瓜去皮去瓤切块,鸡肉块洗净控水备用,还有姜蒜、八角、香叶、干辣椒2、料汁部分:蚝油1勺,生抽2勺...……更多
教你做年夜饭 | 三亚国宴名厨林亿强:乡村卤大鹅味美肉更香 鸿运当头好寓意
...:大鹅、八角、小茴香、豆蔻、南姜、桂皮、五指毛桃、香叶、陈皮、香菜、葱叶、食盐、生抽、老抽、冰糖做法:先制作卤水:热锅干炒八角、小茴香、豆蔻、南姜、桂皮、五指毛桃、香叶、陈皮、蒜、姜,炒出料香,加油,...……更多
青岛一家5口人的中秋晚餐,在朋友圈火了!
...再倒入适量酱油上色、一小把冰糖、1勺味极鲜、八角、香叶、适量盐,大火烧开转小火炖2个小时,出锅后撒上香菜点缀,软烂脱骨,大口吃肉的感觉太过瘾了。第二道菜:熏羊蹄猪蹄子经常吃,过节了改善一下生活,羊蹄子也...……更多
脾胃不好、易失眠,可以适当的多吃一点鸡头米
...分享给大家。【原材料准备】:鸡头米5-8个、八角2克、香叶2克、小茴香1克、花椒2克、桂皮1克、干辣椒3克。 【五香鸡头米的做法】:第一步:首先将鸡头米剥开,然后将里面黑色的内米剥出来,接着将鸡头米冲洗干净即可备...……更多
这道猪皮冻不仅口感鲜嫩,而且富含胶原蛋白,有助于美容养颜
...需要准备以下食材:猪皮、胡萝卜、菠菜、桂皮、八角、香叶、花椒皮、白芷。猪皮冻的制作与食材的选择和准备密不可分。在购买猪皮时,最好选择经过火烧的猪皮,因为这样能够减少腥味,提高猪皮的口感。将购回的猪皮洗...……更多
这些食物不仅营养丰富,还含有能够促进男性健康的关键元素
...男人充满活力和魅力的秘密食谱吧!推荐食谱一:黑豆炖猪蹄 黑豆炖猪蹄是一道充满男性魅力的营养佳肴。黑豆富含蛋白质和抗氧化物,对男性健康尤其有益,而猪蹄含丰富的胶原蛋白,有助于关节健康。这道菜营养丰富,对...……更多
头伏饺子二伏面!中伏,推荐3道吃面“浇头”,色香味美都爱吃
...:和牛上脑心、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、盐、料酒、豆瓣酱、芝麻。【做法】牛肉切小块,冷水下锅,大火煮沸后捞出浮沫,肉汤不要倒掉,过滤后备用。锅烧热倒入油,加入冰糖炒化,糖色...……更多
好吃的流口水的5道家常菜,口味独特,朋友吃得满嘴流油,真香呀
...生姜、大蒜切片,青红辣椒切丁,干辣椒、桂皮、八角、香叶各适量。八角和桂皮的使用量应适度,过量会使食物味道发苦。步骤如下:1.将鸭肉切成块状,放入锅中,加入冷水。2.在锅中放入生姜片和葱段,再倒入料酒。3.开始...……更多
明日小雪,记得吃“3肉2菜”,驱寒暖身,增强免疫,健康过冬季
...色。接着加入红油豆瓣酱、姜片、葱段、八角、花椒粒、香叶、桂皮翻炒,再加入生抽、红烧酱油翻炒。炒好后,淋入料酒快炒几下,再倒入适量热水,小火炖煮到牛肉变软。最后放入土豆块,继续煮十分钟,再转大火收汁,就...……更多
夏天吃肉不如吃它,买20斤晒干囤起来,从夏吃到冬,比鲜的还好吃
...量、宽粉条若干、新鲜玉米一根、葱、姜、桂皮、八角、香叶做法:1、提前将土豆干和宽粉泡软,这样烹饪时更容易入味。同时,把玉米煮熟,切成段备用。2、大鹅肉洗净切块,无需焯水。直接放入锅中,加入一勺猪油(这样...……更多
下班回家晚餐不用愁,这8道家常菜太香了,营养高还简单
...急忙慌,用肉和蔬菜炖上一锅,营养高味道好,吃着还不油腻,你一定要试试,肯定不会令你失望。一,【肉皮炖南瓜】这道菜,利用我们平常剔下来的猪肉皮来炖南瓜,入口是又面又香,无论是白嘴吃,还是拌米饭都是绝佳。...……更多
过年有腊味才算过年,提前做江南特色酱油鸭,油润红亮,香味十足
...生抽1000g、老抽100g、冰糖100g、高浓度白酒60g、花椒20g、香叶1g、八角5g、桂皮5g; 【做法】1、家庭版酱油鸭的做法和酱油肉的配方是一样的,下面以10斤肉为例,分享需要准备的材料,具体配料根据腌制食材的数量来准备,10斤...……更多
黄豆含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘
...的丰富食谱 1、酱豆子黄豆泡发后放入高压锅煮熟,再和香叶、八角、桂皮和生姜一起炒香。加入洋葱、花椒、蒜末、辣椒等调味料,翻炒均匀后大火收汁,撒上葱花即可。这道菜色香味俱佳,是一道营养丰富的家常菜。2、黄...……更多
过年学会做这8道硬菜,口感丰富,寓意好,大家快收藏
...油即可。老鸭汤食材:鸭肉,生姜,大蒜,大葱,八角,香叶,党参,黄芪。 做法:1.准备老鸭,宰杀清洗干净,去掉内脏,剁成块状。2.将鸭块放入沸水中焯水,去除血水和杂质。3.锅中加入适量清水,放入焯好水的鸭块,加...……更多
红烧猪蹄,是买前脚还是后腿?怎么才能卤出红亮入味的猪脚,看看
...、生抽3匙、老抽1小匙、鸡精1小匙、加饭酒1小杯香料:香叶2片、草果1个、桂皮2片、豆蔻2个、当归1片、黑胡椒少许、白蔻3个烹饪步骤:1、猪脚到底前腿好还是后腿好,从营养看两者实际上是一样的。但猪的前脚活动比较足肉...……更多
秋天进补,少吃猪肉多吃它,炖一锅特馋人,增强体质不怕冷
...卜、八角1个、姜葱适量、香菜适量、蚝油1勺、生抽4勺、香叶2片、桂皮1片、草果1个、老抽1勺、盐适量、【详细做法】:1、牛肉切成适当大小块,把牛肉切成块放在清水里,放入3片姜、少许白酒煮出血沫,3分钟后,拿出来温...……更多
入秋后,少吃猪肉,而选择这3种肉,既能享受美味,又能保持身材
...荐食谱:五香熏鲅鱼 材料:鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、生抽、料酒、老抽、盐、白糖、五香粉、鸡精、食用油具体做法:1.将鲅鱼冷冻2-3小时,切成1.5厘米的块,去掉内脏,洗净,控干水分,加葱、姜...……更多
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