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煮米饭最忌讳只加水,多加2个步骤,米饭松软香甜更好吃
...),牛腩500克,番茄4个,洋葱半个,姜几片,八角1颗,香叶1片,生抽、老抽、料酒、盐、糖适量。 步骤:01.牛腩切块焯水去血沫,番茄切块,洋葱切丝。02.热锅冷油,下洋葱、姜片爆香,加入牛腩翻炒至变色。03.加入料酒、...……更多
家常酱牛肉,是一道美味营养的传统中式菜肴,口感醇厚、营养丰富
...、料酒、生抽、老抽、黄豆酱、盐、白糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒等。这些调料和食材将为牛肉增添丰富的味道和香气。二、制作过程1.牛肉处理:将牛肉洗净,切成大小适中的块状。然后,用清水浸泡30分钟,以去除血水...……更多
牛肉豆腐锅来一锅,浓郁汤底牛肉嫩,豆腐吸味,一吃就爱上的绝味
...青菜):1颗蛋:1个香葱:少许洋葱:半个香料八角:2个香叶:2片草果:1个桂皮:一块调料味淋:20ml生抽:30ml冰糖:30克牛肉豆腐锅的制作方法准备牛肉:新鲜的牛肉切成大块,用冷水烧开后焯烫,去除血水和杂质。焯烫完毕...……更多
煮肉的浮沫,是脏东西还是精华,很多人没搞明白,难怪肉吃着不香
...花椒,再放入一勺料酒,大火煮开后用勺子撇掉浮沫,转小火炖20分钟,能用筷子扎穿后捞出,晾凉后切成薄片,煮肉的汤留着。2、酸菜洗干净,切成细丝,起锅加油烧热,放入酸菜丝大火翻炒一会儿,炒出香味后倒入煮肉的汤...……更多
三伏天,多吃这三肉,清热解暑,助消化
...,提香必备、料酒适量,给羊肉洗澡用的、八角、桂皮、香叶,香料三剑客、青蒜苗一小把,最后点缀的绿意盎然、盐、生抽、老抽,调味三兄弟、温水一大碗,慢慢炖煮的源泉步骤开始:1羊肉冷水下锅,加几片姜,倒入料酒...……更多
如果孩子缺乏锌,可能会影响他们的认知能力和学习能力
...料:芹菜、胡萝卜、花生米、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、香油具体做法:1.芹菜洗净,切成小段,胡萝卜洗净去皮,切成小块,放入开水锅中,焯水至断生,捞出过凉,装入盆中。2.花生米洗净,放入锅中,加入葱、姜、...……更多
适当地吃一些草鱼可以滋补开胃、健脑益智、增强体质等
...看看吧。【香辣草鱼干】所准备的食材有:草鱼、八角、香叶、花椒粒、食盐、葱姜、料酒、干辣椒、食用油具体做法:1、准备几条现宰的草鱼,一次可以多做一些,不然不够吃,取出内脏后清洗一下肚囊,刮掉鱼鳞,将草鱼...……更多
为了排出体内湿气,保持健康长寿,可以选择吃一种豆类食材
...,加入能没过黄豆的清水,一小把花椒里几个八角、几片香叶,还有葱段和姜片,适量的盐调味,搅拌均匀以后,盖上盖子,大火烧开,转小火煮20分钟,把黄豆完全煮熟。准备一根胡萝卜,先切厚片,切条,再切成小丁。时间...……更多
分享4种适合秋天食用的鱼及它们的美味做法
...谱一:【熏鲅鱼】准备食材:鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、盐、生抽、老抽、白酒、食用油具体做法:1.将鲅鱼去内脏、去鳃,清洗干净,放在冰箱冷冻1个小时后,取出切段。稍微冷冻后,鱼肉不散,在鱼身上涂抹一...……更多
教你糟鱼的详细做法,非常简单,一学就会
...,后续炸干。第二步,准备好大蒜,葱片,姜片,八角,香叶,桂皮,干辣椒,麻椒,花椒。 第三步,锅内倒入食用油,烧到8成热时,把鲫鱼挨个下入油锅开始炸。技巧:放鱼的时候一定要小心,避免热油溅出来。第四步,把...……更多
八角茴香具有温阳散寒、理气止痛的功效
八角茴香,又名大料、大茴香,是一种常用于烹饪的中药材,同时也是一种美味的调料。在我国,八角茴香已有数千年的历史,被广泛应用于炖肉、炖鱼、炖鸡等美食的制作。八角茴香具有温阳散寒、理气止痛的功效,是日常...……更多
腌黄瓜,最忌直接加盐杀水,教你正确做法,爽脆又入味,久放不坏
...、食用油、酱油、香醋、鸡精,以及香料如花椒、八角和香叶。此外,还需要蒜瓣、生姜、红辣椒和白砂糖。购买黄瓜时,应挑选颜色鲜绿、光泽度高的,其表面布满了毛刺,手感较为坚硬,这些都是新鲜黄瓜的标志。相反,若...……更多
立秋过后,建议:少吃鸡肉和羊肉,多吃这3种肉,平安顺利出三伏!
...一点消散的迹象,饮食上还是要延续三伏天的习惯,少吃油腻、热量高的食物,以清淡美味为主,等到了“出伏”的时候,天气逐渐转凉了,再慢慢换成秋季的饮食习惯为好。 立秋后虽然还是比较炎热,但是很多地方已经开启...……更多
秋天红薯山药靠边站,它被称为“地下人参”,常吃开胃健脾助消化
...鸭油里炒干水分至表皮局部泛出金色2、下姜片、八角、香叶、草果、辣椒面同炒,出香味后下剁椒炒匀,加老抽、生抽、蚝油、少许糖再次炒匀后加啤酒末过鸭肉,大火烧开后盖盖小火焖煮3、鸭肉烧到喜欢的软烂程度后,下芋...……更多
入春后,多吃这6道菜,营养丰富,提高体质少生病,老少皆宜
...、蘸汁肉准备食材:猪肉、葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、蒜、生抽、米醋、鸡精、香油、盐。 做法步骤:1、猪肉选择有皮还略微带点肥的瘦肉,洗净后放入煮锅里。2、加葱姜、八角、花椒、桂皮和香叶,少许盐,大火...……更多
黑豆具有补肾益智,防止大脑老化迟钝等多种功效
...,口感酥脆,富含蛋白质和纤维,营养丰富。3、黑豆炖猪蹄材料:黑豆500克,猪蹄2个,生姜适量,八角适量,料酒适量,盐适量做法:1、将黑豆浸泡3-4小时,猪蹄洗净后剁成小块,姜切片备用。2、热锅凉油,放入姜片和八角...……更多
精选美食推荐:葱油鸡,莲子竹荪炖鸡汤
...骨食材准备:排骨、姜片、葱段、熟芝麻、桂皮、八角、香叶、干辣椒。做法流程:1.剁成小块的排骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用。2.热锅烧油,...……更多
冬天常吃这5样,一吃养胃,二吃驱寒,三吃补气血,四吃强免疫
...分钟。最后加盐、枸杞,煮五分钟就可以出锅了。鲜美不油腻营养高,暖胃暖身,别错过。 三、南瓜——南瓜蒸排骨做法:排骨剁成小块,反复清洗几遍,再将水分沥干。然后加入料酒、姜片、葱段、蒜末、盐、生抽、蚝油、...……更多
不管卤什么肉,用这个配方,隔条街闻着都香,越嚼越香还酥烂入味
...送!八角、草果、桂皮、陈皮,还有大葱和沙姜,别忘了香叶和小茴香。再来点豆蔻、甘草,干辣椒和花椒也不能少。这些香料,让你的菜肴更加美味,香气四溢!老母鸡得好好洗一洗,然后丢进冷水锅里,加点姜片、葱段和料...……更多
小雪吃三鲜,一年病不沾!小雪到了,“3鲜”指啥?该怎么吃
...萝卜炖羊肉】 准备羊肉、萝卜、蒜瓣、生姜、干辣椒、香叶、八角、孜然、茴香、桂皮、食盐、白糖、生抽、蚝油、料酒、米酒、豆瓣酱、黄豆酱、指天椒、二荆条、葱。1、羊肉洗干净,切成小块,先用清水泡1小时,然后冷...……更多
黄豆猪蹄汤——全方位改善女性内分泌不平衡问题
黄豆猪蹄汤——全方位改善女性内分泌不平衡问题女性到了中年,身体内激素水平的变化可能导致一系列的问题。为了维持身体健康和滋补女性雌激素水平,值得推荐的一道菜就是黄豆猪蹄汤。以黄豆和猪蹄为主要食材制作的...……更多
冬季进补,这5道家常菜别错过,营养丰富又解馋,为身体打好基础
...适合冬天吃。记得,冬季进补要注重“温补”,不要过于油腻,保持饮食的平衡哦。另外,多喝水,保持适当的运动,这样才能让身体更健康,过一个温暖的冬天!记得,健康才是最好的美味哦! ……更多
春天要多吃此菜,对咳嗽痰多特别好,只要3块钱一斤,别不懂吃
...加点慈姑、生抽和盐,用铲子翻拌均匀。再盖上锅盖,用小火慢慢炖30分钟。最后,打开锅盖,开大火把汁收一收,就可以装盘啦!小提醒:慈姑是水生蔬菜,营养满满,还有凉血活血的好处。不过,慈姑有点寒凉,孕妈妈们最...……更多
分享5款家常美食,鲜美下饭,简单易做,吃一口就停不下来
...,土豆2个,胡萝卜半根。 香料:两颗八角,桂皮一块,香叶三片,蒜瓣三枚,姜片少许,洋葱一颗小巧玲珑。首先将牛腩切成约三指宽的大小,随后放入冷水中浸泡一至两小时。冷水下锅,将事先泡好的牛腩放入,待水沸腾后...……更多
“心脏的保护神”被找到,简单一煮,清血管还分解脂肪,别不懂吃
...风险。现代人生活水平好了,大鱼大肉经常吃,而经常吃油腻食物的人容易导致血脂升高,血脂升高是导致动脉硬化的一个重要因素,毛豆含有的活性成分,可以抑制体内脂肪形成和吸收,可以促进脂肪的分解,活性成分可以清...……更多
老公做的晚餐,只有3个菜,却火了朋友圈!网友:营养丰富
...的水一同放入高压锅内,加入黄酒、生抽、老抽、桂皮、香叶、八角、冰糖和姜片,先用大火后转小火慢炖40分钟。让我分享一下独头蒜给你们看,嘿嘿,味道特别浓郁! 你们见过这么大的蒜吗?整个就像水果一样切开,里面...……更多
这三种食材,为身体注入阳光暖意,抵挡寒风侵袭
...;生抽:适量;老抽:适量;冰糖:适量;八角:3-4颗;香叶:2-3片;清水:适量;食用油:适量步骤:1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成块状。用开水烫一下,去除血水和杂质。2.煸炒:热锅凉油,将羊肉块煸炒至表面金黄。加...……更多
春节前学会做这几道菜,年夜饭不再单调,象征幸福安康
...入五花肉翻炒均匀炒至上色。3、然后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、红腐乳、一瓶啤酒、半碗开水,盖上盖子中火煮四十分钟。4、时间到,再放入鹌鹑蛋继续煮半个小时,煮好了之后撒上葱花点缀即可端...……更多
虎皮凤爪,酥软入味、口感鲜美而广受食客们的喜爱
...油:适量料酒:适量豆瓣酱:适量桂皮:适量八角:适量香叶:适量花椒:适量草果:适量冰糖:适量胡椒粉:适量鸡精:适量制作步骤:浸泡鸡爪:将鸡爪用水浸泡一小时,以便去除血水和杂质。修剪鸡爪:将鸡爪的脚趾剪去...……更多
“三伏不祛湿,秋冬要受苦”,建议多吃6种食物!
...胡萝卜烧牛腩食材:胡萝卜、牛肉、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、山奈、草果(去芯)、砂仁(去芯)、小茴香、鸡精、胡椒粉、花雕酒、黄豆酱做法:1、将牛腩切成适口小块,放入冷水中汆烫。水开后煮三分钟,然后捞出清洗...……更多
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美味辽西行
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