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油料院士25年缠斗小花生
本文转自:长江日报和黄曲霉毒素干到底油料院士25年缠斗小花生□ 长江日报记者周劼 通讯员张惠雯黄曲霉毒素是迄今发现毒性最大、致癌力最强的一类真菌毒素,花生易受其污染霉变。1998年,中国农业科学院油料作物研究所...……更多
ARC技术:守护“油瓶子”安全
...要的油料作物,花生的提质增产需要攻克两个难题,一是黄曲霉毒素的污染阻控,二是花生结瘤固氮的效率提升。”近日,中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武在接受记者采访时介绍,历经20多年的研...……更多
院士领衔攻坚世界难题,胡姬花全球花生产业研究院食安项目科研首次落地
...花生产业研究院在食品安全领域的重要科研成果——花生黄曲霉毒素难关的攻克及其食安项目科研的首次落地。农业农村部种植业司、河南省农业农村厅、兰考县相关领导和全国农技推广中心、中国农业科学院、胡姬花全球花生...……更多
...关部门尽快将花生列为我国的主要农作物,并且纳入国家油料扩种统一补贴范畴。”3月6日,在参加十四届全国人大一次会议河南代表团小组会议时,许为钢提了这个建议。他解释,长期以来我国的主要农作物是水稻、小麦、玉...……更多
癌症的产生,和这4个因素脱不开关系,建议大家知晓
...揪出,世卫组织呼吁:请立即停止食用,千万别太大意【黄曲霉素:最强的生物致癌剂之一】很少剂量的黄曲霉素,就有可能致癌。它是我们所知的最强的生物致癌剂之一,小心,这些食物里都藏着黄曲霉素。1.发霉变质的食物...……更多
科学吃油 为健康加油
...酚、黄酮等。风险因子主要包括不合理收储和加工产生的黄曲霉毒素、反式脂肪酸、苯并芘等。目前市面上的微波压榨双低菜籽油,具有必需脂肪酸含量全面且组分合理,脂溶性营养素高,是国际公认的最有益于人体健康的大宗...……更多
冷冻的馒头不能吃?保存超过3天可能会产生黄曲霉素吗?是真的吗
...次享用。但近年来,网络上关于馒头放入冰箱后可能产生黄曲霉毒素的传言甚嚣尘上,让许多人陷入了纠结与困惑。这样的馒头,究竟能否放心食用呢?今天,就让我们一同揭开这一谜团,探寻真相。通过本文的解读,相信你会...……更多
这3种油再香也别吃,真的对健康有害
...花生,难免疏忽,再加上后面没有精炼工艺,所以就容易黄曲霉毒素超标。有一项研究对某地小作坊生产的203土榨花生油进行了检测,结果76.85%检出了黄曲霉毒素,而且9.85%还超标了。可怕的是,黄曲霉毒素跟苯并芘一样属于Ⅰ...……更多
关于癌症,除了要避开致癌因素,有些误区也要避开
...物”被揪出?世卫组织呼吁:赶紧扔掉,别等生病才后悔黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等霉菌相互作用产生的毒素,它的衍生物几乎高达20多种,在很早以前,黄曲霉素就被世界卫生组织列为一级致癌物。它的毒性是农药的30...……更多
中国消费者报报道(记者李建)一到夏天,黄曲霉菌就很“嗨”很活跃。尤其在潮湿闷热的天气,常会导致食物发霉,是个让人头疼的家伙,甚至还因此被贴上了“身边超级致癌物”的标签。不过,来自食品与健康研究领域的...……更多
即日成立!12位院士齐聚湖北大学见证
...大成果。李培武院士团队长期从事粮油质量安全研究,在黄曲霉毒素高灵敏检测技术等方面取得了创新性研究成果。近年来,团队以服务粮油产业重大科技需求、跃居世界农产品质量安全科技高端为使命,围绕粮油产品质量安全...……更多
“冷冻馒头”不能吃?放冰箱超3天会产生黄曲霉毒素?要注意
...说冷冻的馒头是不能够吃的,并且保存超越三天就会发生黄曲霉毒素,那么这样的说法是正确的吗?有没有科学依据呢?下面就一起来了解一下。 什么是黄曲霉毒素?黄曲霉素便是黄曲霉毒素,是一种有毒的物质,目前世界卫...……更多
冷冻的馒头不能吃?会滋生黄曲霉毒素?医生终于说出实话
...设长时刻把馒头放在冰箱里,很简单导致馒头变质,繁殖黄曲霉毒素,增加患癌症的危险,影响个人健康。那么这种说法有科学依据吗?下面具体分析一下。01有关黄曲霉毒素【黄曲霉毒素是什么?】黄曲霉毒素是一种化合物,...……更多
馒头放进冰箱,超过3天会产生黄曲霉毒素吗?一文了解清楚
...在冰箱中储存,但有些人觉得放置超过三天,会容易滋生黄曲霉毒素,那真的是这样吗?……更多
毒性是砒霜68倍,100℃高温都杀不死!这类变质食品家中很常见,赶紧排查一下
...测,结果发现患者肝功能指标高出正常值200多倍,确诊为黄曲霉毒素中毒。万幸的是,刘先生就医时只存在胃肠道和肝脏的损害,中毒还未到特别致命的程度,经抢救后脱离了危险。现在病情已经逐渐好转。很多人可能不了解黄...……更多
...味)(生产日期/批号:2023/6/20)(规格型号:218g/盒),黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。该款花生米黄曲霉毒素B₁的检测值为42.9µg/kg,标准值为≤20µg/kg。据悉,黄曲...……更多
...店,仅是生产了200斤的花生油就会被严厉追究刑事责任?黄曲霉毒是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素,长期食用含有黄曲霉毒素的制品,会损害肝脏组织,严重时可能会引发肝癌从而导致死亡!记...……更多
...心、呕吐、腹疼与腹泻等消化道症急性中毒症状。如果是黄曲霉污染,其引发的后果比其他霉菌更为危险。一次大量摄入黄曲霉分泌的毒素,会引发急性中毒,致人死亡。倘若少量长期摄入,可引发中毒性肝炎、肝硬化、肝癌等...……更多
冷冻的馒头不能吃?放冰箱超3天会产生黄曲霉毒素?看完或了解
...冷冻馒头什么时候不能吃。在冰箱里保存三天以上会繁殖黄曲霉毒素。很多人想知道本相。让我们先了解黄曲霉毒素。黄曲霉毒素:毒性是砷的68倍简单来说,黄曲霉毒素是黄曲霉毒素和寄生曲霉毒素的代谢产品,归于双呋喃环...……更多
安全生产|广西崇左开展“你点我检”活动 助推乡村集体经济发展
...落实食品安全主体责任,规范其生产加工行为,有效解决黄曲霉毒素B1污染问题,崇左市市场监管局组织技术人员现场讲解演示花生油酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1等项目的快检操作流程,并动员公司技术人员参与实操,有效...……更多
“一级致癌物”被揪出,世卫组织呼吁:请停止食用,别太大意了
...揪出,世卫组织呼吁:请停止食用,别太大意了1993年,黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构,划定为一类致癌物,黄曲霉毒素是黄曲霉菌、寄生曲菌产生的代谢产物,其中黄曲霉毒素B1是主要的毒素,是迄今发现的最...……更多
...花生之乡”河南省襄城县丁营乡聚焦花生产业,不断夯实油料加工食品安全根基,开发花生种植、加工食品链,创新经营业态,走出一条特色花生产业高质量发展之路。丁营乡地处县城东南、汝河、沙河之滨,气温适宜,水源充...……更多
黄曲毒霉素毒性有多强?一文了解下
...,自然就会损害我们的健康。 黄曲毒霉素毒性有多强?黄曲霉毒素毒性是砒霜的68倍是氰化钾的10倍,哪怕摄入一毫克都可能会损伤到你的肝脏功能,甚至具有强烈的致癌性,也可能增加畸形风险,所以任何发霉变质的食物都需...……更多
5种藏在家里的致癌物,很多人天天接触却不知道!
...1.土榨花生油土榨花生油听起来很天然,但它们可能含有黄曲霉毒素,这是一种强致癌物质。这些油是未经精炼,黄曲霉毒素容易在其中积聚,使得土榨花生油成为黄曲霉毒素超标的高风险区域。根据全球食品安全风险评估,黄...……更多
吃生花生和吃熟花生,有什么区别?医生说出实话,很多人吃错了
...,这2种花生一定要少吃!1.发霉的花生发霉的花生中含有黄曲霉毒素,这是一级致癌物质,是引起肝癌的高危因素之一。发霉的花生表皮有一层黑色的细菌孢子菌丝,也有可能呈现黄褐色,这种花生必须扔掉。另外有哈喇味的花...……更多
该如何预防肝癌?整理以下几个要点,一起来看看吧
...个时候一定要特别注意,像这种茶叶其中很容易就会产生黄曲霉毒素,滋生一些有毒细菌,而黄曲霉毒素作为一种极强的致癌物毒性,各是砒霜的68倍,氰化钾的10倍之多。如果经常喝这种茶水的话,也会导致黄曲霉毒素入侵,...……更多
内科专家:少吃7种“自带毒素”的食物,才能远离癌症
...物发霉的坚果和谷物、不卫生的土榨花生油中含有大量的黄曲霉毒素,即便是在沸水等高温情况下也难以杀死它。生活中如果不小心摄入黄曲霉毒素,轻则可能引起发烧、腹痛、呕吐等急性症状,重则造成严重的中毒性肝损伤,...……更多
农村自榨油真的不安全吗?对比超市桶装油,到底哪个更好?
...。那么在提炼的过程当中是排放不出去的,这样就会存留黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种会对身体产生剧毒的物质,它比砒霜的毒性还要超过50倍之多。黄曲霉素作为世界卫生组织认证的一类致癌物质,如果进入到身体当中,经...……更多
哪些食物容易被黄曲霉素或米酵菌酸污染?一文科普下
...进ICU?据详细的化验报告得知,这次让患者躺进ICU主要和黄曲霉素或米酵菌酸这两个物质有关。让我们一起来看一看这两类病菌的危害……黄曲霉素黄曲霉素又称黄曲霉毒素,是一类化学结构类似的化合物。该毒素可以引起肝细...……更多
黄曲霉毒素,被列为一级致癌物,关于它,你究竟了解多少?
...分的致病菌,却难免会留下“漏网之鱼”,其中就包括了黄曲霉素。众所周知,黄曲霉素与硝酸铵、尼古丁、苯环芳烃等物质都属于1类致癌物,那么,关于黄曲霉毒素,你究竟了解多少呢?这4个知识最好及早掌握。1.急性黄曲...……更多
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贵州人的人生信条:没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。摄影:周羽舒贵州是一个深藏不露的美食大省,贵阳的丝娃娃
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健康问太和 | 改善骨质疏松,多补钙就行吗?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)骨质疏松症患者常常面临钙缺乏问题,很多人就认为既然“饥饿钙”,那就应该吃钙,把钙补起来
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西宁爱尔:镜片磨损严重、配戴超过一年,是时候更换角膜塑形镜了
镜片磨损严重、配戴超过一年,是时候更换角膜塑形镜了根据临床经验,角膜塑形镜的建议更换周期一般是1-1.5年,通常情况下
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2024-10-18 16:56:00
【荣成手造】盛家火烧
鲁网10月18日讯有一种味道,穿越了600多年的时光,依旧在荣成市石岛管理区斥山街道的盛家村,静静传承。盛家火烧,源自元末明初
2024-10-18 17:17:00
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为进一步分享近视眼研究领域的科研成果、临床案例与未来发展趋势,促进京津冀地区眼科学术交流;进一步赋能基层医疗,提升我国儿童视觉及视功能等小儿眼病的防治能力
2024-10-18 17:22:00
江苏兴化大闸蟹迎丰收
本文转自:人民网-江苏频道在兴化市新垛镇孙家村螃蟹养殖基地,蟹农正在捕捞大闸蟹。周社根摄“开捕喽!”金秋时节,在江苏省兴化市新垛镇孙家村螃蟹养殖基地
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烟台养马岛海鲜饺子香飘非遗博览会,海参、鲍鱼啥的都有!
10月18日,第八届中国非遗博览会火热进行。来自烟台养马岛的海鲜饺子火热出锅鲜味四散,引来众多食客排队等候品尝。 据养马岛海鲜饺子非遗传人王明辉介绍
2024-10-18 18:33:00
助力厨师圆梦 中国饭店协会、嘉豪食品携手打造“劲霸星厨创造营”
中国消费者报北京讯(记者王小月)10月16日,由中国饭店协会和嘉豪食品联合举办的第二季劲霸星厨创造营终极荣耀盛典在长沙收官
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