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春天必吃“河鲜霸主”,新鲜上市,肥美少刺做法赞
...我们弄出一大堆好吃的时令菜。特别是那个被大家叫做“河鲜之王”的家伙,简直成了春天饭桌上的大明星!这货不仅肉多又嫩,而且吃起来还特方便,刺少得很。说它是春天必吃的美味,那可一点儿都不夸张!在江南的水乡,...……更多
@北方老铁,广东南海文旅局长邀你来过暖冬!游玩攻略→
...指南】详细攻略:饮茶了喂!南海城央喝早茶地图→生猛河鲜扎扎跳叹“最南海”地道风味来南海,怎么少得了到江边追日落、吃河鲜! 辽阔的西江、北江,孕育了丰富的特色河鲜,扎扎跳的河虾河蟹、肉质饱满的黄沙蚬……...……更多
逆水寒手游食谱配方2023 最新菜谱配方大全
...逆水寒手游食谱大全1、西湖醋鱼食谱配方:2佐料+2一级河鲜烹饪方式:翻炒火2、佛印烧鱼食谱配方:3一级河鲜+佐料烹饪方式:翻炒火3、石髓羹食谱配方:2佐料+3水稻烹饪方式:翻炒火4、灵隐素面食谱配方:佐料+3小麦烹饪方...……更多
记者探店丨走进十堰这家店,带你品味鲜美全鱼宴
...虹字以及鲜活游动的各类淡水鱼,诠释了巷城酒店以地道河鲜、生态鱼宴为主题的经营理念。巷城鱼宴是一家全鱼宴主体中餐厅,以汉江流域江、河、湖淡水鱼为主打,要有鮰鱼,鲢子鱼、胭脂鱼等,搭配上一些小海鲜以及十堰...……更多
这河鲜抓紧吃,高蛋白补钙强,现在正当季,过阵子就少了
有个“春季头牌美食”正当时!这玩意儿高蛋白又补钙,口感鲜美无比。现在不抓紧吃,等过阵子就难找了。错过了,那可真是可惜了!《历书》上说:“春分后的第十五天,就是清明,这时候万物都显得清新明亮。”清明节...……更多
往年热销的梭子蟹,今年为何遇冷?商贩:懂行的太多,都在等待中
...和安全,对海鲜的选择也更加谨慎。在当前情况下,选择河鲜水产确实是一个不错的选择。河鲜生长在淡水环境中,接触不到海水,这就使得人们无需担心放射性元素对身体的危害。而且,河鲜通常价格相对海鲜更加实惠,性价...……更多
河鲜宴来了 福建南平举行新闽菜评选活动
...君)煎、炸、炒、煮、焖……3-5日,建阳首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动在福建省南平市建阳区举行。本次大赛和评选活动吸引了当地乡镇街道和酒店25支队伍参与,烹饪大师争“香”斗“宴”。烹饪大师...……更多
...建日报记者 郭斌本报讯 (记者 郭斌) 首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动4日在南平市建阳区举行。活动旨在贯彻落实我省“新闽菜发展三年行动方案”要求,挖掘和传承优秀的闽菜文化,提升河鲜宴制作...……更多
昔日农具竹簸箕 摇身一变“爬”上餐桌
...、龙虾、鲍鱼、白贝等海鲜与河虾、鲶鱼、河鲤等万绿湖河鲜以及土鸡等菜肴融合在一起,用荷叶在竹制的簸箕上铺底,清蒸各式菜肴。很快,簸箕菜成了每桌必点的特色主打菜品。曾立辉称,用荷叶铺垫客家菜,不仅可以吸收...……更多
锅圈又落一子,“河鲜代表”欢欢食品正式投产
...来丸去)、以及虾滑(逮虾记)之后,“锅圈生态”再添河鲜(锅圈欢欢)一员。作者:李梦冉编辑:RBF内容组出品:零售商业财经ID:Retail-Finance9月20日,作为“锅圈生态”重要布局之一的锅圈欢欢食品(湖北)有限公司(以...……更多
县长挖笋,区长烧鱼!黄山市区县长“打擂台”推荐徽菜
...(现黄山市、宣城市绩溪、江西省婺源)山河自产的山珍河鲜为原材料,通过上千年的美食家与厨师的交互传承,形成了独具地方风味的美食,并通过徽商、旅居在外徽州人的传播,享誉中外。歙县问政山贡笋 徽菜是源自古徽...……更多
4种正在逐渐消失的河鲜,30年前当草如今当宝,你吃过几种呢
...而在二三十年前,人们出了门基本上就可以吃上新鲜的“河鲜”,就连数量也没有限制。可是到了现在,这些“河鲜”却正在从人们的餐桌上消失。更夸张地是,有的当时人们看不上的东西,现在却摇身一变,成为了许多人眼中...……更多
春韭一时鲜
...觉更加丰富。袁枚还非常喜爱韭菜搭配虾米、蚬子之类的河鲜做出的美食:“专取韭白,加虾米炒之便佳;或用鲜虾亦可,蚬亦可,肉亦可”,又说“剥蛤蜊肉,加韭菜炒之佳”。其实,不止河鲜,海鲜与韭菜也是绝配。不论河...……更多
真正的杭州味
...的浓油赤酱,杭帮菜要清淡得多,讲究的是个“鲜”字,河鲜、海鲜、山鲜都有,清炒、清炖、清蒸是常用的烹调方式。与苏帮菜相比,杭帮菜则少了一丝甜味,又有些腌制的食材,或许是受了浙东绍兴与宁波的影响,有时还偏...……更多
...技术的同时,也要与时俱进、因地制宜。”“嘉兴人喜食河鲜,红烧、清蒸、白烧、盐水等做法变化多样。”法国侨胞王薇告诉记者,儿时妈妈做的红烧鱼肚、鱼头是她的最爱。酱油、黄酒、白糖烹制出的汤汁浓郁下饭,而江南...……更多
泡菜,四川人的奇思巧制
...豆、泡仔姜均是必备。大厨们烹制大菜,尤其是烹制川味河鲜,那就更是离不开这些品质上好泡菜的加持。这里的泡菜更可谓是川味河鲜的灵魂伴侣了,其在此中的江湖地位,真还不亚于我老家的郫县豆瓣。我的挚友,被央视誉...……更多
小龙虾属于海鲜吗
...龙虾被称为克氏原螯虾,是河虾的一种,所以小龙虾属于河鲜。海鲜是海洋动物做的料理,包括鱼、虾、贝类等海鲜。小龙虾的形状看起来和龙虾很像,但体型小,主要以腐肉、水生植物和水生昆虫为食。而且,龙虾体内含有很...……更多
“春后吃四鲜,一年病不沾”,立春过后,“四鲜”是啥?要懂得吃
...,立马就能出锅啦,味道绝对赞!春天到了,当然得尝尝河鲜呀!营养又美味,简直是吃货们的福音。说到河鲜,种类多得很,但要说最受欢迎的,那还得是各种鱼和虾。现在吃鱼,我特推荐鳜鱼,口感鲜美,绝对让你回味无穷...……更多
长期放在冰箱里的食物,还能吃吗?
...坚果类如核桃、开心果、腰果、杏仁、花生、瓜子等。03 河鲜、海鲜类如鱼、虾、蟹、螺、蚌、蚬等。主食类和坚果类食物容易发霉,长期存放在冰箱中会滋生黄曲霉毒素。这是一种剧毒物质,一次过量食用可导致急性中毒,长...……更多
菱角米比红薯通便、比芋头养人! 建议中老年人:每周吃2次
...仅教会了粉丝如何用钩子钓鳝鱼,而且还教会了它们各种河鲜的吃法。而有一种河鲜,它是水八仙之一,在每年的夏秋两季,正是它最鲜嫩、最便宜的时候,它就是很多人都爱吃的菱角。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,...……更多
4种秋后最该吃的鱼,正是肥美的好时候,千万别错过季节了
...,枫叶霜自冷”,到了秋季,像大闸蟹、鲈鱼等各种时令河鲜到了最佳赏味期,特别是此时天气逐渐转向凉爽,鲈鱼也开始大量的摄入食物,慢慢的囤积脂肪为即将到来的冬季做准备,不管是淡水鲈鱼还是海鲈鱼此时都是很肥美...……更多
(乡村行·看振兴)黄河岸畔品鱼、钓鱼 山西永济激活“鱼经济”
...闻网山西永济首届黄河鲤鱼节暨“鱼”你一起“游”蒲州河鲜美食文化节17日开幕。李向东摄中新网运城10月17日电(杨佩佩 乔雅 史峰峰)山西永济首届黄河鲤鱼节暨“鱼”你一起“游”蒲州河鲜美食文化节17日开幕,当地邀八方来...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
...海产鲜千年。”以“鲜嗒嗒”闻名的台州,海鲜、湖鲜、河鲜不胜枚举。近日,“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食名录发布。入选该名录的台州菜,以鱼类菜品数量最多,家烧黄鱼(台州)、跳鱼望潮(温岭市)、蒜香大墨...……更多
吃好今朝想明朝
...,即以咸肉豆腐、炒肉百叶、炒鱼粉皮、肠汤线粉和各色河鲜而名噪沪上。之后,各路菜馆接踵而来,如镇江、扬州的老半斋、绿杨邨;广东的杏花楼、新雅粤菜馆、大三元;北京的会元楼、燕云楼、洪长兴、南来顺;河南的厚...……更多
气温升高湖鲜海鲜上市 小米虾、螺蛳、河蚌…你吃上了吗?
...失美味,颇受市民喜爱。摊主介绍,最近天气渐渐回暖,河鲜的销量也快速上升,平常一天螺蛳就三四十斤的量,最近每天都能卖出100多斤。预计到清明节前,销量还要成倍增加。春季也是江苏地产八爪鱼、牡蛎等海鲜最肥美的...……更多
白苏有抗病毒、抗衰老、抗氧化、抗炎、降血脂、保肝等作用
...做菜,烹饪方法也与紫苏一样,无论是炖羊肉,还是烹调河鲜等,若是搭上白苏,味道非常好,给菜肴带来不一样的风味。尤其是对于不喜欢吃腥的人来说,那就是福音,因为白苏它有很好的祛腥作用,甚至还有“祛腥王”之称...……更多
生态三鲜美食比拼 在盐城大丰举行
...百花皮肚烩、鱼米满仓……一款款美味佳作,体现了盐城河鲜、湖鲜、海鲜的重本味、求本韵、扬本土的新鲜、鲜美、鲜嫩。烹坛名家、大赛评委王荫曾认为,盐城濒临黄海,渔业资源丰富,海鲜成为沿海居民餐桌上常见的食材...……更多
...12月23日,《广州日报》头版刊登了一则题为《市水产局河鲜服务部开始营业》的报道。短短400多字的消息看上去并不显眼,背后却隐含着不同寻常的信号。今年75岁的关汝伟老人告诉记者,在计划经济时期,哪怕是生活在沿海地...……更多
广东下馆子点这8道菜,全是“粤菜之魂”,老板:一看就是当地人
...,味道极为美味。三、清蒸鱼 在广东沿海地区,新鲜的河鲜海鲜总是餐桌上的常客,而清蒸鱼则是当地人钟爱的佳肴之一。当地人钟爱的清蒸石斑鱼、清蒸鲈鱼以及清蒸皖鱼等鱼类品种繁多。在制作前,先需将新鲜的鱼清理干...……更多
揭秘孟浩然:李白心甘情愿当他小弟,最后却被粉丝害死
...的悲剧。孟浩然本已身患背疽,医生明确告诫他不能食用河鲜,但王昌龄的到访打破了这份宁静。为了招待好友,孟浩然不顾医嘱,大吃特吃河鲜,导致背疽发作,最终不幸身亡,年仅51岁。王昌龄得知孟浩然的死因后,深感愧...……更多
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国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00
春节非遗的贵州画卷 | 从舌尖到心间的家乡味
2024年12月4日,中国的“春节”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。春节,是中华民族最为隆重的传统节日
2025-01-28 15:16:00
寻年味,品琼味:达人邀您游琼海
本文转自:人民网-海南频道人民网琼海1月27日电(枉源) 日前,媒体记者携手多位网络达人走进琼海,开启了一场“巳巳如意寻年味
2025-01-28 15:46:00
“医”线观察| 贵黔医院年终巡礼:学科建设迈上“新台阶”
在医学的浩瀚星海中,学科建设犹如一艘艘破浪前行的航船,承载着医院发展的希望与梦想,也肩负着守护患者健康的神圣使命。过去一年
2025-01-28 16:18:00
新春走基层丨小蒜瓣里作大文章
本文转自:人民网人民网记者 杨睿 陈新辉蒜氨酸纯度从2%左右提高到了99%以上,这一世界性难题,新疆三代科学家接力研究
2025-01-28 11:36:00
惠水县“涟江银辉”志愿者开展“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
在2025年新春佳节即将来临之际,1月11日至23日,惠水县“涟江银辉”志愿服务人员赴12个镇(街道)、社区、学校开展为期13天的“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
2025-01-28 01:13:00
新春慰问送温暖 浓浓关怀递真情——贵州省自然资源厅春节前夕走访慰问离退休老同志
龙舞丰年辞旧岁,蛇迎盛世贺新春。在2025年新春佳节即将来临之际,省自然资源厅党委书记、厅长周宏文和其他厅党委班子成员分别带队
2025-01-28 01:13:00
花溪区政协班子成员慰问退休干部
近日,在新春佳节来临之际,贵阳市花溪区政协班子成员分别走访慰问政协退休干部,为他们送去关怀问候和新春祝福。区政协党组书记
2025-01-28 01:13:00
花溪公安分局组织开展离退休干部迎新座谈会
新春至,万象新。1月23日,贵阳市公安局花溪分局组织开展离退休干部迎新座谈会。座谈会上,分局党委委员、政工室主任潘永红致辞
2025-01-28 01:14:00
潍坊诸城:赶“海洋大集”,品家乡年味
迎新年,庆新春。在山东潍坊诸城市辛兴镇“海洋大集”上,秧歌锣鼓声响起,当地秧歌队队员们迈着欢快步伐进行表演,腰鼓、划旱船等30多个颇具地方特色的非遗项目也现场展示
2025-01-28 05:24:00