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红糖馒头饱满细腻,外表光泽诱人,口感酥软,有嚼劲却不失香甜
...,放入容器中,盖上保鲜膜,放在温度28度左右的环境下发酵。4.等待面团发酵至两倍大,用食指沾上面粉,在面团中间戳一个洞,如果洞不回缩,表示发酵完成。5.发酵好的面团取出,放在硅胶垫上,用手揉面,排出一些气泡,...……更多
学会这样做饭血糖听话,少吃一半降糖药
...也会超标,从而影响血糖,血脂的控制。我们要尽量采用发酵和蒸煮的烹调方法,这样不但能最大程度的保全主食的营养价值,有利于人体的消化吸收;而且还可以放心大胆的去吃副食,不用因为主食吃的过油,而担心肉鱼蛋奶...……更多
头条大赛(第21季)丨曾贤荣:路边小摊歌声美
...动三轮车的货箱上,案板上摆有待炸的油条胚子,稀饭、包子、馒头、小面、油条、豆浆摆放在小摊的旁边,两张方桌再依次摆开。经询问,小摊主名叫张敏,五十多岁的样子,个子不高,比较瘦弱。一件有些发暗的白体恤衫穿...……更多
餐饮界四大“黑科技”食品,商家用它发大财!
...并非稀有之物,而是一种添加剂复合物。尽管这些成分在发酵后不会对人体在空气中产生危害,但一旦被人体吸收后却很难消化。轻则导致记忆力减退、体内钙流失和肠胃消化功能下降等危害。特别是对于未成年人来说,摄入这...……更多
成武首家社区便民食堂开始营业,馒头米饭随便吃
...堂的“规矩”。“今天早晨更是夸张,我们准备了200个大包子,不到七点半都卖完了,很多来尝鲜的居民都没有买到。”古城社区党委书记史建平说,早晨准备稀饭,大包子,小咸菜,鸡蛋,两块五毛钱吃的饱饱的,“便民食堂...……更多
早餐来这吃,吃出幸福味儿
...家长说。虽然才营业了4个月,这里已有不少老顾客了,包子、饺子、粥、馅饼、豆浆、鸡蛋,为居民提供多种多样的选择。“来碗拌面,榨菜多放点!”王爷爷点了份葱油拌面,找了个靠窗的位子坐下,不一会儿,拌面和配汤...……更多
拱墅区面点大师技能PK
...厨参加比赛。根据竞赛规则,参赛选手要在1小时内现场发酵面团制作“规定品种”鲜肉中包,同时完成“自创品种”面点。都说同题竞技最能考验水平,这次中式面点技能比赛中,鲜肉中包的PK无疑是最激烈的。厨房里,参赛队...……更多
在豫东南的村庄,奶奶做了一辈子大馍|何以为家②
...起,搓成鸽子蛋大小的圆球,再团上酒曲渣,在麦草堆里发酵,隔两天,等到酒曲团生出白毛,就成功了。配比、冷热、杂菌,处处是风险,稍有偏差,曲子生出黑毛,将前功尽弃。做成的酒曲,遇上秋老虎,天气闷热,又面临...……更多
这些包子不仅美味,而且富含营养,令人回味无穷
...用筷子搅拌成面絮,再下手揉成光滑的面团。盖上锅盖,发酵2-3个小时,使面团发酵至2倍大。一、【芹菜猪肉馅】准备食材:面粉、酵母、温水、猪肉馅、鲜芹菜、姜块、大葱、酱油、盐、香油、食用油。做法如下:1.酵母溶解...……更多
烙饼,记住不要直接上锅烙,诀窍告诉你,饼松软多层,凉了也不硬
...晓峰。作为一个北方人,对面食的喜爱是刻在骨子里的,包子、馒头、面条、饺子在我家里是经常吃的,不过,在众多面食中,我最爱的还是各种烙饼,因为它们不只好吃,做法也简单。我周围的很多朋友也都喜欢吃烙饼,但总...……更多
红薯的吃法,是将它蒸成包子,做好的红薯包子营养又解馋
...5分钟即可备用。第二步:把面粉放入到大盆中,然后把发酵水放入到面粉中,接着反复的揉面,直到将面揉的面光、盆光、手光,就代表面揉好了,最后将揉好的面发酵2-3小时,直到面团是未发酵时的2倍大即可。第三步:把红...……更多
一斤面粉加多少水和酵母粉
...,如高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等,它们的吸水性和发酵性都有所不同。因此,在确定面粉与水和酵母粉的配比时,我们需要根据所使用的面粉种类进行调整。以中筋面粉为例,其吸水性适中,适合制作各种面食。一般来说...……更多
员工把发的馒头带回家被认定为盗窃?公司被判侵权并不冤
...时经常空手而来,下班时则拎着塑料袋,袋中经常装满了包子馒头一类的东西。张某本身从事食堂工作,监守自盗,违反了公司管理制度,故通报行为符合公司规定。张某辩称,因为患有糖尿病,不能食用包子、馒头一类的面食...……更多
小伙卖“天价包子”,1个十元,1次能烤300个,一起来看一下
...吃,但也有做的好吃和不好吃的,这烤包子是小伙的独家秘方,而且这个包子也不是和我们平常的包子一般大小,这个“天价”包子的个头特别的大,而且对制作人也是有技术要求的,没有多年的经验累积,真的做不出完美的包...……更多
卷心菜做好的包子,一口鲜、一口香,营养又解馋
...的面用毛巾包裹好,然后放入到家里中温暖的地方,大概发酵3小时左右,直到面团是未发酵时的2倍大即可。 第六步:将发酵好的面团再揉一下,将它揉光滑后,把它分成15克的小剂子,然后再把小剂子擀成中间厚两边薄的面皮...……更多
多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等
...拌均匀即可。3、取一斤面粉放入3克酵母粉,揉好面团,发酵一个小时。把发酵好的面团取出来揉搓好,分成包子剂,擀成包子皮,放入适量菜馅,收口包好。 4、包好的包子不要着急上锅蒸,先放一旁再次发酵2-5分钟,让包子...……更多
...养丰富,不断升级早餐部生产设备,引进目前国内最新型包子机和馒头机,同时注重对包子馅料和汤粥配料的配方研究,开发出15种包子馅料配方和33种汤粥配方,根据季节不同循环供应。此外,还根据一线环卫工人对早餐的反...……更多
馒头新做法,蔬菜汁和面,柔软多层口感好,孩子超喜欢
每个地方的饮食习惯都不一样,我家喜欢吃甜味的馒头,今天换了个新花样,用胡萝卜汁来和面,做出来的馒头不但看起来颜色好看,刺激食欲,还增添面中营养成分,早餐吃它特营养。胡萝卜含有丰富的维生素,胡萝卜素,B...……更多
连续上夜班睡眠不足两小时,医生分享助眠“秘方”
...好的精神状态。谢医生还特意向记者分享他自己的助眠“秘方”:“当年考英语四六级时,睡前戴上耳机听老式磁带,这简直是催眠神器。” ……更多
“天然的补血王”不是红枣,而是它,每周吃两次,补血、清火!
...面团揉光滑后,盆上面盖一个保鲜袋,放在有阳光的地方发酵1个小时。 3、一个小时后,面团发酵的特别好,记住天冷发面用温水、放在有阳光的地方发酵比较快。取出面团后,放在案板上用力不停地揉搓排气,然后揪成大小...……更多
白菜馅儿包子怎么做,掌握1个技巧,包子皮暄软馅料咸香可口
...温水,搅拌均匀后揉成面团。将面团放置在温暖的地方,发酵至两倍大。发酵好的面团取出,放在案板上揉搓排气,然后分割成大小均匀的剂子,擀成圆形包子皮备用。接下来,我们制作白菜馅。将新鲜的白菜洗净,切碎后加入...……更多
东鹏饮料持续拖累馒头大王,巴比食品净利润大降区域困境难突围
...较明显,赚钱能力一般,因此相对于茶饮、咖啡等品类,包子对于餐饮创业者,对于加盟商的吸引力不足。对于已经具备一定规模的企业,拓展消费渠道与场景是许多企业一直在努力的方向,这对于提升应收,增强企业的抗风险...……更多
​四川省市场监督管理局关于对4批次食品核查处置情况的通告(CZ202210)
...、巴中市经开区大润发生活超市(一分店)销售的馒头(发酵面制品)(一)抽检基本情况近期,承检机构执行国家食品安全抽检任务,在巴中市经开区大润发生活超市(一分店)抽取了1批次馒头(发酵面制品)(规格型号:...……更多
小店日销几万个,最近想买还得排队
...七八点才收工。看似简简单单的一个馒头,要经历和面、发酵、上蒸笼等前后五六道工序。从面粉到蒸熟出笼,要花上三四个小时。凌晨三四点,姚国宪就起床忙碌了,确保早上六七点钟,第一笼冒着热气的馒头能开卖,“一笼...……更多
...来的时候,他把小孩子抱了进去,幸好他拿的盒子掉了,包子散落在院子里,他把彩明打发走了,他骂了一声。蔡明这个无法无天的王包子怎么了?”当周锐一家人下跪求赖阿姨饶命时,王熙凤也只是跟风而去。这对送礼物的人...……更多
只有在实际操作中不断摸索和总结经验,才能做出更加美味的馒头
...作馒头的关键步骤之一。发面的目的是让面团中的酵母菌发酵,产生二氧化碳,使面团膨胀松软。在发面的过程中,需要注意温度和时间的控制。一般来说,温度应该控制在25℃左右,时间则根据气温和湿度的不同而有所调整。...……更多
分享三种包子的做法,三种馅料不同的美味,鲜美多汁,欲罢不能
...盆里,然后拿保鲜膜给它盖严实了,让它在室温下静静地发酵,一直发到原来的两倍大就行了。做肉馅儿这事儿,其实挺简单的。首先,你得选好肉,然后剁成肉末。接着,加点调料,比如盐、酱油、料酒啥的,给肉末调调味儿...……更多
春季吃包子,白菜荠菜靠边,这馅真香,一强免疫,二养肝,三通便
...,不够加清水补。最后揉成光面团,盖上盖子放到温暖处发酵至2倍大 2,准备馅料需要是食材。香菇和木耳洗去灰尘,加温水泡软。捞出来洗净待用。粉条煮到无硬心,捞出来过凉,控水待用3,把萝卜洗净,先切厚片再切条,...……更多
酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
本文转自:北京青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?“二十八,把面发”,春节的脚步越来越近了,家家户户都开始准备过年聚会的美食,其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员,尤...……更多
淄博探索长者食堂长效运营路径
...茅村,长者食堂里饭菜飘香,座无虚席。“给俺来5个肉包子,带走。”80岁的村民朱淑芳每天都来买饭。“一个包子两块钱,蔬菜汤免费,味道好、用料实在又便宜,不光俺老两口爱吃,孩子们也喜欢。”说起村里的长者食堂,...……更多
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在延缓衰老、提高免疫力、护肝解酒、焕发新生活力等需求旺盛的市场中,胶原蛋白凭借小分子、易吸收、稳定性高等特征,无疑成为顶级流量
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久咳不愈,小心“上气道咳嗽综合征”
江南时报讯 咳嗽是儿童呼吸道疾病最常见的临床症状之一,尤其是慢性咳嗽,周期长还伴有“鼻涕虫”,令广大家长朋友们焦虑、担忧
2024-06-27 14:06:00
眉山彭山:建沃壤 护粮仓 筑牢粮食安全“耕”基
本文转自:人民网-四川频道耕地是保证粮食安全的根基。近年来,眉山市彭山区多措并举、持续发力,从农村还耕、建立多级田长制
2024-06-27 16:40:00
安徽东至青山乡:守护高颜值生态 推动高质量发展
本文转自:人民网-安徽频道近年来,安徽省东至县青山乡深入践行绿水青山就是金山银山理念,依托山区生态资源优势,深入推进“生态立乡”战略
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深入了解肠胃炎的症状、原因以及应对方法
肠胃炎,是一种常见的消化系统疾病,它可能会给我们的生活带来诸多不便。在这篇文章中,我们将深入了解肠胃炎的症状、原因以及应对方法
2024-06-27 14:54:00
一口杨梅一口蛋白质?杨梅应该这么吃
本文转自:人民网陈子源又是一年杨梅季,酸甜适宜、汁水丰富的杨梅实在让人难以抗拒。如何才能选到饱满多汁的杨梅?筋膜枪能振出杨梅里的虫子吗
2024-06-27 14:57:00
广西西林:苦瓜喜获丰收
本文转自:人民网-广西频道工人在采摘苦瓜。李世华摄盛夏时节,广西百色市西林县普合苗族乡普合村的苦瓜迎来了丰收季。种植基地里
2024-06-27 15:24:00
武鸣区府城镇:莲雾喜丰收 盛夏好“钱”景
本文转自:人民网-广西频道莲雾丰收农户笑开颜。武鸣区委宣传部供图莲雾挂枝头。武鸣区委宣传部供图盛夏时节,瓜果飘香。眼下正是莲雾丰收的季节
2024-06-27 15:24:00
探索西安安健药业团队文化的魅力
在竞争激烈的医药行业中,西安安健药业以其独特的团队文化脱颖而出。专业精神是安健药业团队文化的基石。团队成员们拥有丰富的专业知识和经验
2024-06-27 15:28:00
亳州市谯城区五马镇:生态养牛“钱”景旺 种养循环有“犇”头
本文转自:人民网-安徽频道2024年6月24日,走进安徽省亳州市谯城区五马镇杨楼村任晓勇养殖农民专业合作社里,伴随着一声声悠长的哞叫
2024-06-27 15:48:00
秋季多吃这“3红2黄1黑”,排湿毒,清肠胃
秋季是一个天高云淡,凉爽宜人的季节。在这个季节里,我们的身体也需要与之相应的调养。本文将为大家介绍“3红2黄1黑”的秋季养生食谱
2024-06-27 15:57:00
糖尿病吃什么好?不能胡乱吃,记好这6种常见食物
随着科技的发展,糖尿病已经不再是一个困扰人类、影响人类生命安全的疾病了。只要每天定量的注射胰岛素,就可以维持人们的正常生活
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想减肥该吃什么?这5大食物,是帮你瘦身的“大功臣”
夏天是个减肥的好时机,我们要学会抓住时令,我们不但可以运动减肥,还可以通过食物来减肥。夏天是个容易出汗的季节,所以运动减肥还是很提倡的
2024-06-27 15:59:00
补中益气丸巧搭配,补足一身之气,上补肺气,中补脾气,下补肾气
你是不是经常感觉自己浑身没有力气,总是感觉气不足,没有劲儿,这大多都是身体气虚了,气就是人体的加油站,如果人没有气,就像电脑没有电
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糖尿病最“怕”这5种蔬菜了,有病能缓解,没病能预防!
近日,一则为“爱吃辣的人不容易得糖尿病是真的吗”的词条迅速冲上热搜,答案真假无从得知,但据有红鸡毛店了解到,按照2019年的数据
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