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多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等

类别:健康 发布时间:2024-02-07 20:09:00 来源:康之道

导语:“天然叶酸”被找到,建议中老年人要多吃,强壮骨骼预防老年痴呆!

大家好我是傻姐美食,身为北方人,从小对包子、饺子就“情有独钟”,顿顿吃都吃腻的那种,尤其是大包子,松软的包子皮里裹满了各种美味的包子馅,真是让人大饱口福。很多人觉得做包子麻烦,我觉得吃包子最省事,不用为每天吃啥菜而发愁,蒸上一锅包子,再来几瓣大蒜,就是一顿美味饭菜。尤其上班族,早上不想早起就热几个包子,非常健康且营养,晚上下班晚了,不想做饭了,吃包子既简单又省事,所以我家冰箱总被包子和饺子塞满。对于爱吃包子的人来说,任何蔬菜都可以做成包子,像茴香包子、白菜包子、韭菜包子、茄子包子、圆白菜包子等等,你最喜欢吃什么馅的呢?这次回老家拿了一麻袋的圆白菜,邻居家种了几十亩地的圆白菜,价格十分便宜,才8毛钱一斤,所以就多买了一些,这下包子馅又有着落了。

多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等

圆白菜又叫卷心菜、包菜,它是冬季常吃得时令蔬菜,富含丰富的营养物质,被称之为“天然叶酸”,其中它里面含有极高的叶酸、维生素C、锌、硒等多种人体必需的微量元素,多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等,尤其中老年记得要常吃,里面所含的叶酸物质被人体吸收后能够强壮骨骼。圆白菜烹饪方法很多,我最喜欢用它蒸包子吃,做法分享给大家,一起来看看吧。

多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等

【圆白菜猪肉馅包子】所准备的食材有:圆白菜、食用油、盐、猪肉馅、味极鲜、蚝油、料酒、洋葱、面粉、酵母粉

具体做法:1、把圆白菜一层层剥下来清洗干净,控干水分,然后切成小丁,撒上适量盐拌均匀腌10分钟,腌好后攥干水分,倒入1勺食用油拌一下,锁住圆白菜的水分。

多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等

2、准备适量猪肉馅,放入少许盐、几滴料酒去腥、1勺蚝油、2勺味极鲜和香油,搅拌均匀,腌一下更入味好吃。然后把圆白菜、少许洋葱碎放入腌好的肉馅内,再倒入少许食用油充分搅拌均匀即可。

多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等

3、取一斤面粉放入3克酵母粉,揉好面团,发酵一个小时。把发酵好的面团取出来揉搓好,分成包子剂,擀成包子皮,放入适量菜馅,收口包好。

多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等

4、包好的包子不要着急上锅蒸,先放一旁再次发酵2-5分钟,让包子更喧软一些,这一步不能少哦。

多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等

5、包子冷水放入锅内,包子之间留有足够的空隙,盖上锅盖,大火烧开后继续蒸15分钟,(具体时间根据包子大小来调整),关火后略微焖一下再打开锅盖。

多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等

包子出锅后满屋子散发着香味,个个皮薄馅大,鲜香味美汁水多,又白又喧软,荤素搭配特好吃,连吃5个不解馋,太香了。

多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等

小贴士:

1、包子好吃调馅很关键,肉馅一定要腌一下,放任何蔬菜都鲜美多汁。

2、圆白菜中的水分不要攥得太干,略湿一点蒸出来的包子更可口。

3、包子喧软好吃得秘诀就是一定要二次醒发,这样才会个个白胖喧软。

多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等

包菜一年四季都很便宜,记得要常吃,除了做手撕包菜,试试包菜包子吧,比白菜韭菜还鲜美。

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快照生成时间:2024-02-07 23:45:11

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