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让人回味无穷的“桂林酸”
本文转自:桂林日报灵川大圩酸莴笋:让人回味无穷的“桂林酸”腌制好的酸莴笋。把莴笋切成长条。 各种美味的酸食。□本报记者秦丽云 通讯员黄勇丹 何树华 文/摄酸,是一个形容词。但是,在桂林,“酸”却是一个名字...……更多
旧时桂林过年的三种年货
本文转自:桂林日报 □郁钧剑我说的这三种年货,实际上是三种吃食,即糍粑、年糕和粉利。这三种吃食拿到今天来讲,都已经不算什么稀罕了,但在五六十年前,却真的只有过年时才能见到吃到。那时候的年味为什么要比现...……更多
以下是莴笋的主要营养成分和全身价值
...收的季节,各种新鲜的蔬菜进入市场,其中莴苣笋(简称莴笋)可谓是一颗璀璨的明珠。莴笋是一种绿叶蔬菜,不仅茎部可以食用,莴笋叶也同样可以入菜。在本文中,我们将首先介绍莴笋的营养价值,然后分享三道美味的莴笋...……更多
...点缀就可以上桌了。[功效]清热解暑,生津除烦。3、凉拌莴笋[配料]鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。[做法]莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滤除水分,加入味精、白糖拌匀;将葱...……更多
谷雨节气,建议中老年多吃:1瓜,2菜,3汤,为入夏做好准备
...一点小葱末就可以出锅了,吃起来特别的鲜美;【2菜】<莴笋炒火腿肠>所需食材:莴笋,火腿肠,调味料;菜谱做法:1、莴笋刮掉表面的皮,清洗干净,切成小长条;2、火腿肠去掉外衣,也同样跟莴笋切成小长段; 3、锅内倒油...……更多
清明这段时间,吃啥最养人?试试8种春菜,让你从头养到脚!
...烫一分钟。取出把青菜摆盘加上香菇即可出锅~莲藕凉拌莴笋食材:莲藕、莴笋、干辣椒、花椒、(莲藕、莴笋、可根据个人情况一个人半节就可以哈)做法:1、莲藕削皮,切片后再切成三小片、莴笋削皮、分段3厘米-5厘米口...……更多
马肉米粉 百年传承
...肉。记住乡愁本报记者 傅清龙 通讯员 李 伟 周 青 文/图桂林米粉,作为桂林特色美食,早已享誉世界。而马肉米粉堪称桂林米粉中的一绝,其味道之美让人回味无穷。4月21日,记者走进秀峰区太平路的“又益轩”,只见这家桂...……更多
桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了
本文转自:桂林日报厨师石陈万:桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了石陈万展示厨艺。□本报记者徐莹波 文/摄“对于我们餐饮行业从业者来说,2023年是充满希望的一年,桂林餐饮业全面复苏,公司实现较快发展,我的收入也...……更多
“补钾”飞快的4种春菜,鲜美应季,每天吃一种,身强体壮精神足
...的虾仁,再加入一勺酱油提鲜,翻炒均匀即可。第2种:莴笋叶莴笋是春天常见的蔬菜,其叶子经常被人们所忽略,其实它不仅清脆可口,还是一种天然高钾菜,每百克中约含钾元素243毫克。与此同时,莴笋叶中还富含黏蛋白,...……更多
雨水节气,除了减少进补,这4种食物要多吃,解腻降燥,护胃养生
...春天多吃些山药既能滋润身心还能缓解春燥。推荐做法:莴笋炒山药材料:山药250克、莴笋250克、胡萝卜50克、盐、鸡精、胡椒粉、白醋、色拉油。步骤:1、山药、莴笋、胡萝卜分别洗净,去皮,切长条,焯水。2、锅内入油烧...……更多
豆皮这种做法简单入味又好吃,柔韧有嚼劲,吃在嘴里越嚼越香
...常菜供大家参考。推荐食谱一:蛋皮拌粉丝首先准备一根莴笋,把它切成片,再改刀切成丝。一根胡萝卜也是一样的,把它切成丝,切好的莴笋和胡萝卜给它放在容器中,加入少许的盐,给它腌制一下,杀一下水分。碗中打入两...……更多
这道菜色香味俱全,是一道适合帮助睡眠的佳肴
...眠药物,以免对身体造成不利影响。钟院士推荐大家多吃莴笋,因为莴笋富含钾、铁、维生素等多种营养物质。莴笋不仅有助于消化食物,增进食欲,还具有静心安神、养肝护肝的功效,对经常失眠的中老年人来说非常适合。莴...……更多
我国有5大“争议性”名鸭,当地人吃不厌,外地人摇头不想吃
...和姜丝,再配以鸭血粉丝汤,更是一种美味的享受。三、桂林酿鸭桂林酿鸭是广西桂林的传统美食,它将鸭子肉切成小块,用特制的酱汁和各种香料腌制,再将腌制好的鸭肉填在鸭皮里,最后用油炸或烤熟,味道鲜美。四、杭州...……更多
这菜是天然“开塞露”,一洗肠二刮油三降脂,清香脆嫩,开胃爽口
莴笋,是我们平时餐桌上,很常见的一种食材,它爽脆鲜嫩,汁水丰富,口感清香且略带苦味,爽口还营养丰富。还是营养科医生经常推荐的 “千金菜”,很多朋友平时都忽略了莴笋,常吃莴笋可以帮助我们很好的养护肝脏,...……更多
...春回大地,进入尝鲜季。民间流传的蔬菜“春八鲜”中,莴笋当仁不让占据一席。莴笋,又称之为莴苣。唐代诗人杜甫留有诗句:苣兮蔬之常,随事艺其子。南宋文人王之道曾以诗赞赏莴苣形色之美、风味之佳。“菁菁何所有,...……更多
莴笋的三种美味做法!清新可口,最后一道超级下饭!
莴笋炒肉片准备食材:莴笋一根、猪里脊肉适量、蒜片、姜片、葱段、生抽、料酒、盐、淀粉、食用油。做法:1.我们将猪里脊肉洗净切成薄片,放入碗中,加入适量的料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制15分钟左右。莴笋去皮洗净,...……更多
莴笋试试这样吃,营养极高,孩子补钙长个头
...该多吃。今天我要推荐一道简单又营养的“补钙菜”——莴笋炒虾皮。这道菜既好吃又不贵,能补充足够的营养,对孩子的成长有很多好处。其实,真正的“钙库”不是牛奶,而是虾皮。春天多吃这道菜,一定能帮助孩子健康成...……更多
夏天,天热吃什么菜消暑?这5种蔬菜最好,清热降火,安然度夏季
...盛出装盘,撒上芝麻即可,一盘炝拌苦瓜就做好了。二.莴笋:吃莴苣可有效刺激消化酶的分泌,清热去火,清热,化痰的功效很好。莴笋可以炒菜吃,凉拌着吃,都能去火。 【凉拌莴笋】所需材料:莴笋1根、小米辣3-4个、油...……更多
夏天必试莴笋新吃法:大厨揭秘三种家常菜谱,火爆全网
莴笋,这玩意儿,真的是既好吃又营养!现在的人啊,越来越爱吃了。为啥呢?因为它里面满满的维生素和矿物质,还有纤维素,对身体好处多多。特别是夏天,吃上一口莴笋,简直就是清爽到心里去了。那莴笋怎么做才好吃...……更多
他大破陈友谅60万大军,却被朱元璋幽禁到死
...。在洪武三年封朱文正八岁的儿子朱守谦为靖江王,就蕃桂林。只能说可惜,朱文正原本是封王的存在,愣是被自己给作没了,却给大明王朝留下了梦魇般的叔父与大侄子间的恩恩怨怨。后代欲称帝 公元1645年,清军攻占南京,...……更多
新春走基层 | 龙脊景区群众喜领“年终奖”
...。43974元,这是潘应芳一家得到的分红。2月6日,在广西桂林市龙胜各族自治县龙脊镇大寨村,村里的282户1381人共分得了720多万元,户均2万多元。村民开心地领到旅游分红。韦吉阳摄再过几天就过年了,龙胜各族自治县龙脊梯田...……更多
中老年人睡眠不好,是肝火旺导致的
...,喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。 推荐食谱二:素炒莴笋莴笋含有大量的粗纤维和维生素,当这些营养物质组合起来时,可以起到提高免疫力,促进消化,助眠养神等效果。莴笋选择表皮非常翠绿的,水分比较充足,洗净的...……更多
脆生生的绿色蔬菜
...是更喜欢吃一些清淡的绿色蔬菜,更有利于身体的健康,莴笋、芹菜、菠菜、茼蒿、苦菊……绿油油的看着就让人心里充满喜悦。这些蔬菜只需简单加工,便是餐桌上的美味。莴笋炒鸡蛋食材:鸡蛋、莴笋、胡萝卜。做法:1.莴...……更多
春季蔬菜最养人,常吃润燥祛火,营养又健康
...们提供丰富的营养,接下来,一起了解一下吧。一、凉拌莴笋1、莴笋一条削去外皮,切成细丝。红椒半个切成细丝。与莴笋丝一起放在冷水中。口感清爽细腻。2、拌凉拌汁,大蒜一把拍扁后切成碎末倒入盆中,加入适量食盐,...……更多
...低吟浅唱起来,争相闪亮登场。莴苣因其状若春笋,故称莴笋。莴笋是舶来品,北宋陶谷所著《清异录》上记载:“呙国使者来汉,隋人求得菜种,酬之甚厚,故因名千金菜,今莴苣也。”明代李时珍在《本草纲目》中也称:“...……更多
养肺即养命!8大肺脏钟爱食物,每天宜食,助你健康!
...松散。将准备好的面团放入冷水上锅,水开后蒸20分钟。莴笋烧鸡蛋材料: 莴笋1根,鸡蛋2个,大蒜2瓣,食盐适量,生抽适量,白糖少许,食用油适量步骤:1.莴笋去皮洗净,斜切成薄片,大蒜剁成蒜末备用。鸡蛋打入碗中,加...……更多
夏养阳,保健康,建议中年老人常吃4种食物,舒服过长夏!
...裹好鸡蛋液的豆腐片放入锅中,两面煎至金黄酥脆即可。莴笋胡萝卜排骨汤食材准备:排骨、莴笋、胡萝卜、甜玉米、姜片、葱段、葱花。 做法流程:1.排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段...……更多
春季减肥新策略!8道低脂家常菜助你摆脱脂肪,展现完美身材!
...倒进豆腐里面煮至浓稠,再撒上葱花即可出锅。蒜泥白肉莴笋卷原料:莴笋;五花肉片;姜片;花椒;浓缩鸡汁;辣椒油;盐;蒜泥汁; 做法:1、五花肉切成薄片。莴笋去皮,切丝。将蒜切成蒜泥末。2、蒜泥末中加入鸡汁、...……更多
春季养心需趁早,吃这5种富硒菜,身体安康好过春
...檬汁,有助于草酸与钙离子结合,降低草酸的含量。五、莴笋炒蛋莴笋富含硒元素和蛋白质,而鸡蛋则含有丰富的优质蛋白和多种维生素。二者炒制在一起,不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道适合春季的家常菜品。食材:莴...……更多
春天少吃萝卜白菜,常吃这5种冠军菜,增强免疫力少生病
...(3)调味时可根据个人口味加入适量的糖调节酸甜度。五、莴笋:莴笋,是一种清香爽口的春季蔬菜,富含维生素C、维生素E、维生素K、钙、镁、钾等多种营养成分。它具有利尿消肿、清热解毒、润肺止咳等功效,有助于增强免疫...……更多
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不想锻炼,又想身体好
如果不想进行锻炼,但是仍然希望保持身体健康,以下是一些可能对您有帮助的做法:伸展运动:简单的伸展运动可以帮助缓解肌肉紧张和增加身体的灵活性
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浅谈老年人养生保健的重要性
老年人养生保健非常重要,因为他们身体的机能和身体状况通常会随着年龄的增长而逐渐恶化。养生保健可以帮助老年人保持健康和舒适的生活
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养生要掌握好秘诀:50岁以后的人,要怎么吃才能更健康?
当我们变老时,我们的身体会发生各种各样的改变。到了50岁以后,很多人开始关心怎样维持一个健康的身体。饮食是人体健康的重要组成部分
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不吃糖真能抗衰老?你该知道真相了
不知道从什么时候起,有些人开始了戒糖。不吃糖真能抗衰老吗?“糖化”反应每刻都在发生戒糖抗老不靠谱郑州大学附属郑州中心医院内分泌科主任康志强提醒
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健康长寿的秘诀:科学选择药膳饮食,老年人养生这样吃就对了
科学选择药膳——老年人延年益寿的秘诀健康长寿,是每个人的梦想,更是所有老年朋友最美好的愿望。在生活中,我们经常会接触到一些老年朋友
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人老了走路都费劲?或许可以这样锻炼,就算老了腿也不老!
人在漫长的岁月中,必然要面对一个普遍的事实,那就是衰老。但是,一个看似和年龄没有任何关系的衰老现象却日益受到重视,这就是“人老了
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吃饱睡觉和饿着睡觉,哪个更健康?哪个对身体伤害更大?
睡眠是人体恢复和修复的重要过程,而饮食习惯则直接影响到我们的睡眠质量。关于吃饱睡觉还是饿着睡觉的问题,一直以来都有不同的观点和争议
2024-09-21 20:27:00
肩痛反复发作,全怪肩周炎?也可能是这里撕裂了
人到中年,腰不行了,肩膀也不行了。肩关节是肌肉骨骼系统疾病常见的发病部位之一,肩部疼痛是中老年人的常见疼痛。很多人会把肩痛直接归咎于肩周炎
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渐冻症患者的小妙招:改善生活质量的实用建议
1.寻求专业支持:与医生、物理治疗师和职业治疗师合作,他们可以提供专业的建议和指导,帮助你应对病情变化。2.保持积极心态
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游泳可以预防和康复骨科病,你知道吗?
很多人都知道患有骨科疾病的人适当的做一些运动是可以缓解骨科疾病,但是很多人不知道游泳也可以缓解骨科疾病。哪些骨病患者最适合游泳腰突患者【降低椎间盘所承受压力】游泳时
2024-09-21 20:29:00
男性到了60岁以后,体重多少算正常?保持在这个范围就好
俗话说,人生六十古来稀。在医疗条件落后的时期,60岁已经算是高龄。但是在这个物质丰富,医疗条件发达的时代,处在这个年龄段之上的人比比皆是
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喝热牛奶就等于“毒牛奶”?若不是正确的热奶方式,喝了也白搭
如今,奶制品也是每个家庭的必备,如牛奶、酸奶、奶酪等等,均是营养高的食品,不仅含有丰富的钙,还有人体所需的维生素B族、维生素C
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不论男女,上厕所若有3个异常,十有八九肝受损,尽早检查别拖
肝脏是人体的主要解毒器官,对人体健康至关重要。首先,肝脏的功能可以非常多,主要负责身体的解毒工作,所以肝脏出现一些问题会给身体带来很大的影响
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为什么孩子患白血病数量剧增?坦言:或离不开这两个原因
在深圳的一家综合医院的儿科门诊,小李,一个八岁的小男孩,和他的父母一起焦急地等待着医生的诊断。几个星期以来,小李出现了持续的发烧
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大家好,今天我们要聊聊立秋后的丝瓜是否建议食用,以及吃丝瓜的一些禁忌。丝瓜是一种营养丰富、口感滑嫩的蔬菜,富含多种维生素和矿物质
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