中老年人睡眠不好，是肝火旺导致的

大家好我是大强，对于很多中老年人来说，在生活当中，睡眠一直都有问题，很受困扰。年纪大了睡眠的问题变得越来越严重，可能中老年人睡眠不好，是肝火旺导致的。

长期失眠不但难受，对身体也不好，所以我们要及时调整，除了吃药缓解外，还可以常吃一些有助于养肝降火、助睡眠的食物，睡眠不好多是肝火旺，建议中老年人：常吃这2种蔬菜，养肝降火，镇定安神

今天大强推荐2种蔬菜的美食食谱，供大家参考。

推荐食谱一：蒸豆角

豆角不仅具有养肝降火的作用，而且豆角中还含有丰富的膳食纤维，还能促进肠道的蠕动，新鲜的豆角掐豆去尾，清洗干净后将它们切成小段，全部切好后放入盆中，加入一些食用油，用筷子将豆角搅拌均匀。

接下来在豆角中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，使每个豆角都能包裹上鸡蛋液。然后我们来撒入面粉，叫上们翻拌均匀，面粉我们要少量多次的加入，这样拌的会更加均匀。最后将豆角拌到像这样都中裹上一层面粉就可以了。然后我们将豆角均匀的铺入蒸屉中，将豆角整理片角锅分水上机后放入蒸锅蒸上十分钟，

趁这期间我们来多拍上一些大蒜，在切上一些小面条，然后和大蒜一起展碎备用。十分钟后，我们的豆角也蒸好了，稍微晾凉后，将它放入盆中，用筷子翻拌一下，将粘连在一起的都散开，然后我们来撒上一些食盐，用筷子翻拌均匀，

剁好的蒜末和雪饼辣放在里面，再加入一些松仙心，多淋上一些香油，然后用筷子将它们充分的翻拌均匀，翻拌均匀后即可装盘。这样咱们这一道简单家常的蒸豆角就做好了。

这样蒸出的豆角不粘不脱，松软软糯，营养又好吃，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

推荐食谱二：素炒莴笋

莴笋含有大量的粗纤维和维生素，当这些营养物质组合起来时，可以起到提高免疫力，促进消化，助眠养神等效果。莴笋选择表皮非常翠绿的，水分比较充足，洗净的莴笋去皮从中间一分为二，切成两段，莴笋容易出水，所以莴笋片不用切的太薄，把它切成薄厚一致的大片，然后马上整齐，然后再把它切成均匀的细丝。

先把它放入到准备好的凉水盆中略微浸泡清洗，装入盘中备用。韭菜有增鲜提香的效果，准备一把的韭菜切成长段，先装入盘中备用。炒莴笋丝的时候，大蒜的用量要略微多一点，适量的大蒜用力拍至松散后，再切成均匀的蒜末，切好的蒜末先装入盘中备用。

起锅烧油，油热后略微润一下锅，先加入一把的干辣椒，在锅中给它略微煸香，然后再把蒜末倒入锅中，给它充分的炒香。炒香后再把控干水分的莴笋丝倒入到锅中，在炒至莴笋丝的时候，要用大火快速的翻炒，这样可以锁住莴笋的水分，

莴笋丝炒至到略微柔软的状态，然后再加入适量的盐和鸡精，再把准备好的韭菜段添加到里面。充分的翻炒均匀，激发出韭菜的香味，然后就可以出锅装盘了，

莴笋丝清脆爽口，不出水，而且非常的开胃下饭。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。