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一碗小肠面 氤氲烟火气
...香菜、葱、蒜末,搁辣油,锅里煮开的汤卤中烫青菜、煮面条,起锅再添上一勺卤好的小肠和雪菜,整个动作一气呵成,热腾腾端上桌的小肠面酱味浓香,面条软硬适中。与嗞嗞冒油的肥肠不同,特制的小肠不仅有嚼劲,入口也...……更多
“面”对“面”——中国拉面与意大利面的隔空对话
...傅可以做到‘穿针引线’,一根针里最多可以穿过30多根面条。”视频截图为在青海省西宁市拍摄的拉面。与马学明类似,意大利佛罗伦萨马尼餐厅的主厨马泰奥·梅迪科也是一名资深制面师,他15岁起就跟随经营意大利面工厂的...……更多
上吐下泻吃什么食物好
...定时定量,清淡易消化的流食为主。另外,还可以吃一些面条,面条有饱腹感,病人吃完后不但容易消化,而且不会出现饥饿现象。上吐下泻什么原因引起1、细菌感染人们在食用了被大肠杆菌、沙门菌、志贺菌等细菌污染的食...……更多
慢生活从江苏泰州早茶文化开始
...会、泰州市文旅集团联合主办。江苏非遗美食节“这是鱼汤面,是泰州早茶的‘压轴戏’,它的汤头要用鲫鱼、鳝鱼和猪骨一起熬,熬出雪白的颜色才正宗……”在老街一家早茶店内,抖音达人和中国烹饪大师、国家高级技师胡...……更多
藏在面香里的回忆
...。我走进,想再寻年少之味。不起眼的门面,香气四溢的面条,来来往往的食客,和善可亲的夫妻俩,这些熟悉的元素,这么多年还是一点都没变。我坐下,点起了餐。“我要一个香菇肉丝面,多加醋,再加一个荷包蛋,在这吃...……更多
痛风人群多吃3种主食,可以远离痛风的烦恼
...食时,应优先考虑低嘌呤的选项。传统的小麦面包、普通面条等,由于其相对较低的嘌呤含量,可以适量食用。然而,需要避免的是那些添加了高嘌呤食材(如啤酒酵母)的面食产品。从中医角度看,面食属于“甘温”之品,适...……更多
在家炸油条,不加一滴水,掌握步骤后我经常做,儿子每顿能吃4根
...出也不用揉,直接用手拍成长方形状,然后切成条,两个面条叠加在一起,用筷子从中间压一下,如果太长,可以从中间切断,然后炸至两面金黄就可以了。自从掌握了这款炸油条的步骤之后,我也是经常做给家人吃,儿子每顿...……更多
介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷
...。6、将小块擀成长条形,一端加入适量的食用油。7、将面条对折,再卷成螺旋状。8、整理好的花卷放入蒸锅中,中火蒸10分钟。9、关火后再蒸5分钟即可取出。这种花卷松软香甜,外皮饱满,做起来也非常简单,让你的早餐更...……更多
蒸馒头别再用面粉了,试试“大米粉”,不发面不揉面,简单又美味
...粉,要不然怎么称为面食呢,不管是我们平时吃的包子,面条,还是馒头,基本上都是用面粉制作出来的,而且做面食也不是一个简单的活,我们要掌握好面粉的用量,然后还要揉面,还要掌握发面的时间,每次也还要等它慢慢...……更多
让大网红纷纷翻车,这碗面是所有福建小孩的噩梦?
...也有人叫它面线,顾名思义,就是像丝线一样细细长长的面条,常见于福建,甚至被部分网友誉为“福建省省面”。要知道,线面可不是普通的面。或许你有听过,有一种面可以无限繁殖,越吃越多吗?尽管其貌不扬,但你给它...……更多
炮仗面到底是什么面?请橙友来说一说
...厚度如面饼为宜,然后切成条状,下锅时拉成粗细均匀的面条。面条煮熟后,迅速捞出并放在备好的凉水里。炒制时,用的菜多为新鲜的牛肉、青红椒、卷心菜、豆腐、粉条等。起油锅热油,放上葱花炒出香味,然后放入肉沫翻...……更多
孩子积食消化不好,婆婆用这4种养胃食物做菜,儿子一碗饭嫌不够
...物给孩子做菜,儿子开胃了,每顿一碗饭都嫌不够。1、面条,面条大家常用来做早餐吃,吃面条养胃,而且很多面食都有养胃的作用,比如馒头。面条性温,比较软易消化,因为面条是呈碱性,之所以养胃是因为吃面条不会产...……更多
常见胃病的症状集合,一文学习下
...乳糖不耐受,此时不要再摄入牛奶,而是喝点酸奶。4、面条面条也是一种具有养胃功效的食物,胃不好的人,在吃完面条之后不仅会对胃部产生刺激,还容易消化和吸收,减轻肠胃负担,比较适合胃酸过多的人群食用。面条中...……更多
若想稳定血糖,日常注意这3件事
...性疾病,而它的发生与我们的饮食习惯有着密切的关系,面条是许多国家的主要食物之一,也是我国北方地区的主食之一。然而,近年来一些人认为面条会提高血糖水平,从而增加糖尿病的风险,这种说法是否正确呢?我们需要...……更多
用肉和糯米制成的肉坨子,外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁
...。这是盐城人最喜欢的一道汤面,清爽的鱼汤搭配鲜嫩的面条,让人回味无穷。汤中的鱼肉鲜美可口,营养丰富,让你在品尝美食的同时也能享受健康养生。如果你想尝试一道特别的小吃,建湖藕粉圆是个不错的选择。这是一道...……更多
母亲的“治愈系美食”
...,每次生病的时候,母亲都会给我做一碗有两个荷包蛋的面条。面条是最家常的美食,我身边至少有一半的母亲,习惯用一碗面条来治愈儿女。不过我母亲的“治愈系美食”讲究一个仪式感:面条一定要亲手擀,炝锅的蔬菜一定...……更多
萝卜黄瓜靠边站,夏天这菜使劲吃!健脾养胃、促消化,蒸包子太香
...做法也是五花八门,什么馒头、包子、饺子、饼、油条、面条等等应有尽有!与南方人离不开米,没有米就等于没有吃饭一样;北方人的饭桌上,如果少了面食也会抓耳挠腮,总觉得缺少点什么,我便是这样的人,特别喜欢吃面...……更多
...尾的一款特色面食。没有臊子的素小面调味料丰富,一碗面条全凭调料来提味儿——大红袍花椒、辣椒油、豆瓣酱、甜面酱、猪油、大葱、生姜、大蒜、盐、白糖、芝麻酱、酱油、香油、碎米芽菜、熟花生米、榨菜等近二十种。...……更多
生活的滋味(随笔)
... 人民日报 》( 2024年01月22日 第 20 版)退休之际,父亲母亲把家安在了郊区的依山傍水处,好在日后颐养天年。那里阳台的数量多于房间,主卧室外还有一个宽大的露台。热爱且擅长耕种的母亲终于有了发挥专长的空间,早早...……更多
食用小麦粉应注意的事儿
...型的食品。高筋粉适合做口感比较筋道的面食(如面包、面条、水饺等),常见的饺子粉一般都是高筋粉;中筋粉的面筋含量居于高筋粉和低筋粉之间,适用范围较广,可以制作大部分的面食(如馒头等);低筋粉适合做蛋糕或...……更多
春天“猛涨个”,这6道早餐给孩子换着吃,营养高又美味,贵也值
...炖20分钟左右,加入适量盐调味。5、锅中倒入清水,放入面条煮熟,把面条捞出,装入面碗中,再舀入一大勺红烧牛排骨以及汤汁,和面条混合即可。二、猪肝酸辣汤粉1、把猪肝切片后,浸泡30分钟,再冲洗一会儿,控干水分,...……更多
...浆,一手捶打瓢沿,漏下的丝丝粉条在滚水中漂浮,像是条条银鱼;炎热的夏天,她同叔叔一道往二里远的岗地拉粪,车子装的跟壮男子的一样高。那时有不少人到煤矿拉煤,她自然也在其中,带上干粮就出发。更不用说家务活...……更多
...住了?”又拉着他的手到灶房里,这里是素包子,那里是面条。可他再次拉住她的衣襟:“你不要走嘛,你走了,我可活不下去了。”他的眼睛哀求地盯着她。可邻居小伙子在外面大声喊叫,快点走呵。母亲推开父亲,快步走了...……更多
一通便,二杀菌,三清血管,四增免疫,冬天要多吃,鲜美又营养
...,炝出香味之后,加入适量的水,盐,煮到沸腾。 6、将面条放到锅里,立即用筷子从锅底挑起,然后转几圈,让面条随着水流飘起来,这样可以避免面条粘在锅底,然后盖住煮三分钟,将面条煮熟。7、把蒜黄放到锅里搅匀烫...……更多
...魁魂魄不散,恶龙未除,心有不甘。于是投梦给老母,要母亲找一件他的衣服放到蒸笼里蒸七七四十九天,他就会复活。他还特别叮嘱,只找一件经常穿的衣服就行了。于是母亲依梦而为,翻出儿子的全部衣服,一共七件。颜母...……更多
春日困乏干燥,火气盛,建议常吃这5种食物,润燥解乏,健康饮食
...养的理想之选,能够为身体带来滋润和活力。一、菠菜蛋面条:菠菜蛋面条是一道简单美味的汤面,将新鲜的菠菜与蛋和面条相结合,口感清爽,营养丰富。菠菜富含维生素C、维生素K、叶酸等多种营养成分,具有补血益气、清...……更多
儿时的玉米糊
...吃伤了食”的缘故,我自己对玉米糊仍然是不屑一顾,却对面条情有独钟,尤其是对产自我老家傅家湾的远近闻名的手工挂面,百吃不厌。 ……更多
温暖灵魂的味道
...。每次都是听完客人要什么,高瘦的师傅站在大锅边,把面条就着猪血烫好了放在碗里。因为面条要筋道弹牙,猪血要入口即化,所以煮的时间总是很短,否则口感就老了。矮胖的师傅接过碗,一勺脆哨、几片肥肠、一勺高汤,...……更多
湖南女子第一次去山西男友家,吃完饭想买票回家:还能嫁吗
...垂涎。此外,男友家还擅长包饺子、做花卷,甚至手工擀面条,制作出口感细腻的打卤面,浓郁的卤汁令人回味无穷。除了面食,韶洁也品尝到了山西的烙饼和羊汤,独特的烹饪方式让这些家常菜肴格外美味。无论是面食还是烤...……更多
糖尿病患者吃什么馅儿的饺子最适合?
...:糖尿病人能喝饺子汤吗?糖尿病的患者不能喝饺子汤、面条面汤等淀粉含量比较多的汤,因为会增加淀粉摄入,对于患者的血糖也会有影响,会导致血糖的升高。如果是不含淀粉的鸡蛋汤或蔬菜汤是可以喝的。结语:但需注意...……更多
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意式冰淇淋受到年轻人追捧
本文转自:人民日报海外版新鲜制作,色彩丰富——意式冰淇淋受到年轻人追捧徐佩玉 孙艺纯《 人民日报海外版 》( 2024年09月04日 第 11 版)一个冰淇淋球52元
2024-09-04 05:02:00
立秋养好脾胃 两种粥喝出健康
中医称从立秋到秋分的时段为长夏。长夏时,脾胃最旺。进入“立秋”后,若不及时对一直高度紧张的脾胃进行有针对性的食疗,就很容易发生脾病
2024-09-03 20:06:00
丝瓜到底是升血糖还是降血糖?糖尿病人能吃吗?医生告诉你真相
王大爷退休后,日子本该悠闲,不料查出了糖尿病,饮食成了头等大事,导致王大爷吃东西都小心翼翼的,生怕吃了啥不对的东西让血糖上升
2024-09-03 20:15:00
“生命的温度”:烟台山医院中医科45度 “三伏灸”让中医理疗“热火朝天”
胶东在线8月16日讯(记者 汤萌) 在医疗一线的各个岗位上,Ta们用大爱守护生命,用坚毅担起希望,用奉献诠释信仰,在平凡中成就生命至上的崇高事业
2024-09-03 21:14:00
三道菜·大同味道:家的感觉 幸福满满
一壶青梅小酒,两个麻辣兔头,最后再来碗正宗刀削面,李琦的周末晚餐简单而美好,家乡的味道让他感觉很舒服。平阳路一带,大小饭店林立
2024-09-03 22:01:00
肠道里的“超级医生”——肠道菌群移植你了解多少?
9月2日,济南市中心医院肠道菌群诊疗中心正式启用。为什么要成立肠道菌群移植中心?哪些疾病适合肠道菌群移植?移植的时候需要注意些什么
2024-09-03 16:11:00
问止中医|虚透了的小伙子:尿频、夜尿、梦遗等
患者18岁,正值青春年少,但看他填写的预诊表里的情况,感觉虚的不行:“常年手脚冰冷,中午和晚上睡觉的时候尿频,尤其晚上尿频最严重
2024-09-03 17:22:00
问止中医|长骨刺的中年人,疼痛难忍还要干农活,咋办?
膝盖长骨刺,并不是字面意思上的骨头上长了尖刺一样的东西,戳得膝盖痛。骨刺=骨赘≈骨质增生,最常见的部位依次是脊椎、膝关节
2024-09-03 17:24:00
问止中医|痛风的年轻人:提早根治痛风,防止肾功能损伤
年轻的患者慢慢走进我的诊室,开口第一句话就是:“医生,我痛风发作了,脚疼。”我请患者脱鞋,看到白色的鞋面织物及双脚背已经被贴的膏药的渗出物染色
2024-09-03 17:27:00
问止中医|两胎都是剖腹产,调治女性产后体衰
今年5月份,有一位二胎产后已经1年的妈妈找到我们问止中医,挂了我的号,询问才知道孩子都满周岁了,她还在喂奶!我看她的情况
2024-09-03 17:33:00
健康问太和 | 什么是认知障碍?应如何科学防治?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)在岁月的长河中,每个人都无法避免地走向衰老,而与之相伴的,除了身体机能的逐渐减退,还可能有一系列认知能力的微妙变化
2024-09-03 17:50:00
四川新闻网-首屏新闻记者 杨颜铭踏寻资阳山水,寻觅人间“资味”。资阳不仅有着丰富的历史文化底蕴,也以其独特的美食文化吸引着各地食客前来品味
2024-09-03 17:57:00
跷二郎腿的危害,你知道多少?
在当下繁忙的工作生活中,腰椎间盘突出越来越年轻化。朝气蓬勃的年轻人总是在不经意间跷起让人感觉倍儿爽的二郎腿,但一时的舒爽
2024-09-03 18:18:00
麻醉科普|麻醉那些事之“血压管理”
在手术过程中,患者的身体面临着巨大的挑战,而血压的稳定控制对于手术的成功和患者的安全非常重要。围术期,即围绕手术的全过程
2024-09-03 18:18:00
秋季减肥的最快方法:补水很关键
正值秋季,怎样减肥最快最有效?秋季科学减肥,让你瘦得更健康。正值秋季干燥时分,因此补充充足水分对减肥可说是事半功倍。这是因为水是生命之源
2024-09-03 18:37:00