让大网红纷纷翻车，这碗面是所有福建小孩的噩梦？

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Vista看天下

（ID：vistaweek)

作者：峥鱼

不知道大家有没有发现：

大胃王式的吃播博主，作假容易，翻车也容易。

似乎每过一段时间，就会有正义的网友来揭露某个此类博主的作假骗局。

最近，也有一个大胃王博主陷入了假吃风波。

但这次站出来质疑她的不是一两个正义人士，而是整个省的网友。

大胃王博主视频截图。（图/社交平台截图）

事情是这样的，某大胃王博主声称自己一天吃了八捆线面。

吃点观众不了解的东西就算了，偏偏选了线面，这不是往福建人的枪口上撞吗？

她在准备煮面的间隙还啃了几个玉米，并大言不惭地表示：

“说实话，这个线面真的很少，八捆也没有多少。”

此时，一位福建网友陷入沉思：线面？八捆？怎么敢的呀？！

瞧视频里博主云淡风轻的样子，你的线面和我的线面好像不一样。

线面，也有人叫它面线，顾名思义，就是像丝线一样细细长长的面条，常见于福建，甚至被部分网友誉为“福建省省面”。

要知道，线面可不是普通的面。

或许你有听过，有一种面可以无限繁殖，越吃越多吗？

尽管其貌不扬，但你给它一碗汤，它能还你一整个被面条包围的世界。

小红书上关于线面的图文。（图/小红书截图）

此事一出，一众美食博主纷纷下单了福建线面。一场围绕着线面测评展开的大型battle拉开序幕。

其中最生猛的，当属直接复刻大胃王博主食谱，挑战八捆线面的。

七个东北大汉，吃之前踌躇满志，先碰个碗来点仪式感。

吃了一会儿，感觉不大对劲，和身边的兄弟吐槽：“天真了，之前寻思这玩意没多少。”

以为自己能生吞一头牛，没想到遇上线面还是有些力不从心。

老哥们或是面色凝重一言不发，或是强撑着说几句玩笑话，但嘴里的咀嚼一直没能停下。

一位兄弟好不容易吃完，捧着肚子如释重负地喊出一句：“我这结束了！”

（图/小红书@我要当细狗-粉丝点餐）

曾经有人用这样一句话来形容线面的“繁殖”速度：

“如果五分钟内吃不完，那就永远也吃不完了。”

能在短时间内无限繁殖的东西有很多。

比如浮萍，比如蟑螂，

比如打工人的怨气……

现在才知道，原来福建的线面也可以。

每个福建朋友关于童年的记忆里，应该都有一碗线面。

但关于这碗面的记忆是美好还是痛苦，那就不好说了。

这和面本身好吃与否关系不大，和吃面速度紧密相关。

要是从小就狼吞虎咽，赶在面条开始吸水繁殖之前三下五除二赶紧吃光光，那可能对于线面带来的困扰并不会有太深刻的体会。

但对于一个吃饭速度慢，或是吃一会就三心二意开小差的小朋友来说，线面的就餐体验，完全可以和噩梦划上等号。

线面一上桌，仿佛就开始了倒计时。

明明埋头吃了好半天，还是会被骂“怎么一口都没吃！”。

想要彻底吃完，真的像“干仗一样”。

网友关于线面的评论。（图/小红书截图）

IP正确，我信你。

还有朋友因为小时候吃不完线面挨骂，所以从此对于类似种类的面都没有好感，甚至会有点恐惧。

这何尝不是现代食物届的“一朝被蛇咬，十年怕井绳”。

外地朋友可能会疑惑，一碗面而已，不至于吧，真有你们说的那么夸张？

于是有人拍下了线面刚出锅、吃了十五分钟和吃了二十五分钟后的对比图。

（图/小红书@双塔寺北美分寺）

刚出锅的时候，满满一碗汤，配有肉丸的青菜，面的份量还算正常。

吃了十五分钟，面汤肉眼可见地变少了，但面条的份量，怎么貌似成了之前的两倍？

二十五分钟之后，面条还是满满一碗，只有几乎消灭干净的配菜能证明发帖人确实有在认真吃面，也侧面验证了线面真的能无限繁殖。

尽管如此，还是有人不信邪，偏要自己试一试。

线面下锅之前，和其他面条看起来没什么区别，甚至给人一种“这一小捆几口就能解决”的错觉。

网友测评线面。（图/小红书@庞师不是师）

网友让他先下三捆，他看起来很不屑：“就这？你是不是看不起人！路上随便拉一个青壮年男性就能吃完吧！我再送你两捆！”

于是一下子把五捆线面扔进锅里煮。好戏开始了。

几分钟后到厨房一看，似乎下一秒面条就会从锅里溢出来。

“我天！煮出来怎么这么多！”

明明煮的时候线面的体积还不到锅的三分之一，这是什么魔法吗？还是有人偷偷又放了几捆面进去？

开弓没有回头箭，这个时候后悔已经晚了。

一开始，吃线面还算是一种享受。

毕竟是省面，味道没得说。

刚出锅的面配上浓郁的鸡汤，每一根面条都吸饱了汤汁，口感那叫一个细腻丝滑。

“好像都不用嚼，面一下就顺着食道进了胃里。”

但吃着吃着，高汤越来越少，“碗平面”却不见下移，这位博主的眉头渐渐皱起，开始拿出纸巾擦拭额头上因为吃得太卖力而流的汗，这才意识到事情的严重性……

挣扎再三，实在是吃不下去了。

只能面对镜头真诚悔过：“我认输，求放过。”

然后开始做开合跳，希望腾出点肚子里的空间迎接还未完成的战斗。

自己煮的线面，就算边吃边做消食运动也要吃完。（图/@庞师不是师）

最后，五捆线面竟然足足吃了两天。

（图/@庞师不是师）

可能是世界上最“耐吃”的面。

果然，线面之神会惩罚每一个嘴硬的人。

看外地人体验线面，也成为了福建人固定的娱乐项目。

在测评线面的博主视频评论区，大量ip为福建的网友出没：

“看到你下第二捆，已经开始笑了。”

“你的两小捆是我们一家六口人吃的量。”

“你再加点水，还能继续吃，加油。”

救救美食博主们吧，他们好像快碎了。

对着镜头说几句话的功夫，碗里的面又多了一半。

撑得不行，却还是秉着不浪费粮食的原则一顿狂炫。

（图/@小石奶凶）

为了更好的呈现效果，吃得面红耳赤龇牙咧嘴的状态还可以演出来，但“面在吃我”这句话，我相信一定是一番苦战后的肺腑之言。

线面，真无愧为新一代吃播博主们的克星。

（图/@沈yoyo）

屡战屡败之后，终于有人问出了这关键的问题：

“你们福建人，煮线面到底是煮多少啊？”

这下，有众多“受害者”的亲身实践经验作为佐证，线面无限繁殖的名号真正坐实了。

既然线面繁殖速度如此之快，聪明的网友们开始思考了。

量多不贵还管饱的线面，简直就是钱包的救星。

线面也许能成为大学生的钱包救星。（图/抖音评论）

如果不久之后就是世界末日，那应该屯什么粮食？面包？土豆？还是大米？

拜托，这些和线面比起来真的弱爆了。有了线面，包你活到大结局最后一刻。

还好上古时期没有线面，不然精卫哪还需要哼哧哼哧衔石头。

直接往东海里放几捆线面，不出一礼拜，神话故事全剧终。

网友脑洞大开。（图/小红书截图）

都能填海了，那吸干闽江还不是分分钟的事情？

甚至还有个流传多年的都市传说，讲的就是前些年台风“龙王”袭击福州，洪水冲到了线面厂之后，整个福州的水位都下降了。

乍一听有点离谱，但放在线面身上，倒也合理起来。

把它封为省面，确实是当之无愧。

但线面越吃越多的道理，乍一看违反熵增定律，甚至让人想抱头大喊“物理学不存在了！”，实际上没那么玄乎，不过是面条吸水膨胀罢了。

（图/@派大林小小厨）

除开线面以外，也有其他地区的特色面食会出现明显的吸水膨胀现象，比如贡面、挂面等等。

只是因为线面格外地细长柔软，下锅前后反差太大，所以一下子成为了面食届的顶流。

如果不想要线面繁殖得太快，也是有小窍门的。

请看福建朋友现身说法：

福建网友提供的煮线面技巧。（图/小红书截图）

此处应该截图保存，以备不时之需。

对于看热闹的网友们来说，线面不过是一个挺有意思的网红美食。

但对于福建人来说，线面背后，其实有着更广阔的意义。

除了在和长辈斗智斗勇的儿时回忆中担任重要角色，线面大概率也会出现在福建人每个重要的人生节点之中。

每逢生日，线面就成了长寿面，寄托了家人朋友的祝福，希望未来一年也能平安顺遂。

结婚定亲，线面就成了“喜面”，代表着喜结连理，花好月圆。

孩子出生，线面佐以蛋酒、鸡汤，被称为“诞面”，为新手妈妈补充营养。

远游归家，或者是有客人到访，煮一碗加了鸡蛋的线面“太平面”就当做庆祝。

源于唐宋的线面，早就在八百多年的时光更迭之间，成为了福建人日常生活中不可缺少的一部分。

福建特色线面。（图/图虫创意）

而线面的吃法，也随着时代的进步而改变。

最经典的做法当然还是炖好鸡、鸭或羊肉、海鲜等高汤，把煮好的线面放入其中，再佐以葱花等调料。有些地区还喜欢放点老酒来丰富口感。

黄庭坚诗中的“汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕玉簪横”，便是这种做法。

线面糊。（图/@豆帝煮美食）

不用熬汤，直接用茶油等调料凉拌煮好的线面也是一种吃法。

各地网友纷纷出招，什么炒线面、油泼辣子线面纷纷出世。

甚至有用螺蛳粉的汤底拌线面的。

听起来有点黑暗……但还真挺想尝尝的。

当然，吃饭这种事，讲究的还是萝卜青菜各有所爱。

如果儿时的阴影太难忘，或是实在无法接受线面的口感，因而产生厌烦的情绪也是完全可以理解的。

毕竟世界上的面食千千万，不喜欢线面咱就换。

也有网友感叹，明明是小时候那么讨厌的东西，长大了离开家之后却开始想念。

印象里味道一般的线面，现在也成了让人记挂的美味。

令人矛盾的线面。（图/网友评论截图）

想吃就回去嘛，线面一直在家里等你。

逢年过节，不知道别人会在社交媒体上晒什么，但身在福建的朋友，应该都少不了拍一张热气腾腾的线面。

拍照可以，但动作一定要快。

要不然，待会又吃不完了！

读完点个【在看】????