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春卷、春笋和香椿昨日立春,你咬了什么“春”
...江晚报在菜场餐桌间,给自己觅一份开春的好兆头春卷、春笋和香椿昨日立春,你咬了什么“春”春笋应季 徐婷 摄凤起农贸市场的丽华春饼 徐婷 摄 野荠菜 徐婷 摄昨日立春。这一天,以食为天的人们循着“咬春”的传统习俗...……更多
...春天还没有到来,大家已经开始盼着赏春花、吃春菜了。春笋已经成了菜场宠儿,听说香椿都上市了?现在的香椿基本来自云南有报道说,余杭农贸市场里已经有少数摊主开始售卖香椿。香椿产自云南,目前售价120元/斤。虽然...……更多
...菜谱,不过,香椿为发物,慢性病患者应尽量少食。3、春笋民间有“尝鲜无不道春笋”的佳话。立春时节的笋,笋体肥厚,肉质鲜嫩,营养丰富,可荤可素,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。4、春菠菠菜根红叶绿,美味爽口,虽是一...……更多
外地春菜武汉热卖,春笋、香椿、豌豆荚列前三位
...丝毫没有影响武汉市民尝鲜春天的味道。藜蒿、水芹菜、春笋、香椿等时令春菜已纷纷上市,近日,记者从武汉盒马各大门店了解到,今年立春早,春菜随之提前半个月上市,来自江浙、云南等外地的优质特色时蔬深受市民喜爱...……更多
6种春季必吃的蔬菜,鲜嫩美味,一周不重样,大人小孩都爱吃
...让各种食材的味道混合在一起,时间到,出锅装盘。三、春笋——荠菜炒春笋所需材料:荠菜、春笋、食用油、鸡精、蚝油、生抽、白砂糖。做法步骤:1、将春笋剥去外皮,去掉老根,切片备用。2、荠菜洗净沥干水分后切碎,...……更多
...棉花山鸡炖关东参闽南豌豆包&春卷砂锅天目湖鱼头汤春笋头刀韭菜炒螺蛳香椿苗煎土鸡蛋芫荽豆腐白菜鱼肉汤虾姑火腿腌笃鲜草长莺飞,春和景明。时下,各种青翠欲滴的时令春菜争先恐后上桌,厦门各大酒店也纷纷推出时...……更多
今天,这是杭州人的头等大事!炒起来炒起来,根本不够卖…
...来挑选应季春菜。本地韭芽、本地芹菜、塘栖荸荠、临安春笋合称最抢手的“四大花旦”,豆芽、菠菜、芦笋等也很畅销。“今天卖得最好的就是本地韭芽,16元一斤,已经卖出两三百斤了。其次是芹菜,6元一斤,也卖出上百斤...……更多
春天最后一口鲜要抓紧吃了!
...:扬子晚报 清明一过,荠菜开花、螺蛳产卵,连本地的春笋和香椿头也快要过了最嫩的时候,春天的最后一口“鲜”,要抓紧吃了! 扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛江浙有句俗话是“明前螺,赛过鹅”,可见清明节前螺蛳的肥...……更多
...,味道更加浓郁,而五花肉除了浓油赤酱的滋养,也有了春笋独特的清香加持,两者完美融合,自然让人垂涎欲滴。著名“吃货”苏东坡在一次美食派对上,用其情有独钟的竹笋和猪肉一起烧煮,沉醉于其美味,信手写下了一首...……更多
卷个春如醉
...不鲜。”除了春韭、荠菜,适宜做春卷的春菜还有很多,春笋莴笋香椿等等美不胜数。随着时代的发展,春菜更加丰富多彩,春卷馅儿也五花八门,可荤可素,可咸可甜。如今人们的生活水平日益提高,春卷作为一种美食一年四...……更多
...进人体的新陈代谢,排除体内的毒素。2、清炒山药鸡肝春笋片,山药具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、 铜、维生素A和B等,可以补益气血。青笋富含膳食纤维,三者合用,具有调养气血的作用。3、糯米枸杞粥...……更多
吃了春卷好下田
...心。将事先将开水汆过的野菜切细,和瘦肉丝、香菇丝、春笋丝、香豆腐干丝等用猪油混炒,加入葱及调料炒熟后便成了春卷馅。那翡翠似的野菜,簇黑的香菇,碧玉般的春笋,淡黄的豆腐丝,简直是春意盎然的大花园。用黄灿...……更多
中国蓝观察丨一年的进度条马上拉满 “浙”些特色年货你备好了吗?
...排到春节前1、2天了。离开察院前巷,右拐进入大马弄,春笋、冬笋、冬腌菜、春卷、鱼圆、蛋饺等琳琅满目。第一家腌菜摊儿,招牌上写着“萧山特产,精品倒笃菜”,卖了20多年腌菜的朱大伯说,每天可以卖掉冬腌菜100多斤...……更多
春笋、蚕豆、香椿……时令春菜抢“鲜”上市
...链,为消费者提供了品类丰富多样的春菜。“新鲜的临安春笋20元/斤,煲汤特别鲜!”在拱墅区的万寿亭农贸市场,摊主张老板热情地向顾客推销春笋。“上个月刚上市时卖到将近30元/斤,现在价格慢慢降下来了,买的人也越来...……更多
水芹、青团、春卷、香椿、黄沙蚬……“舌尖上的春天”洋溢满满幸福感
...住迎春市场,各大餐饮店精选食材、改进配方。眼下正是香椿上市的时节,在云南个旧市,彝族妇女们每天都忙着采收香椿,品味“椿”意盎然的新鲜味道。当地香椿种植历史悠久,依靠特殊的地理条件和优越的气候条件,出产...……更多
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
...芦蒿炒的香菇,也挺好吃。▲图: 芦蒿炒香菇(原创)春笋是春天里必须跟时间赛跑着吃的食材,这是因为笋采挖后很快就会失水,木质化,口感也就不再鲜嫩清脆,而是又硬又涩没法下嘴,营养品质也会降低。《舌尖上的中...……更多
春食(图)
...春天。如春卷以野菜为馅,春团则以春季最鲜嫩的艾草、春笋,或者一种叫鼠曲草的菊科野草浆汁揉制。这样以春为食的吃法,仿佛是把整个春天卷了起来纳入肚腹,或是把满目的春绿涓滴不舍融进了身体。据说一些地方还有春...……更多
年味话江南
...于江南人而言,便是这样的存在。附着新鲜土壤的冬笋和春笋、经过腌制晾晒后的鸡鸭鱼肉、正在制作中的热气腾腾的酥鱼和春卷……春节期间,四处走走,所见所闻是一年的丰收与喜悦。在杭州的大马弄,小夏春卷的摊位延伸...……更多
...发现,京城多家老字号餐馆已经准备好了各式春饼套餐,春笋、荠菜、香椿苗等春季美食也应时上市,为市民的餐桌增添“春味”。每年临近立春,同春园饭店的肉末春卷就成了“网红”,有时候一上午就能卖出去上千条。此外...……更多
...负责配菜打下手。母亲将豆腐切片油煎至金黄再切丝,干香椿、木耳、海米也切丝备用,热油锅放入葱、姜丝爆香后倒入肉丝煸炒,加适量酱油、盐和香油,出锅凉透后放入切好的豆腐、干香椿和木耳搅拌均匀。母亲准备这些时,父亲...……更多
立春怎么吃?咬春地图带你 “卷” 起春日好“食”光
...粘在锅底的面糊就成了一张薄面皮。面皮配上胡萝卜丝、春笋丝、豆芽、香菇、以及当地盛产的海苔、油炸酥鱼、虾仁等等,口感鲜美而丰富,那是沿海地区春天的味道。相对于清淡的润饼,四川遂宁的芥末春卷绝对是对味蕾的...……更多
春风十里 食春鲜
...在春风里,适时开启一场舌尖上的春鲜之旅。尝鲜无不道春笋江南春雨,随风入夜。此刻,远在山里的春笋破土而出。温润之州盛产毛竹,泽雅、永嘉、平阳、乐清等地的山区竹林密布,都有出名的春笋产地。雨后春笋踏着轻盈...……更多
把春天吃进嘴里
...辣蕨菜,营养丰富,味道鲜美。“春霖霎霎润芳华,院外香椿吐嫩芽。”与前两个野菜相比,我更钟情于香椿。物以稀为贵。香椿是木本植物,一般清明节前开始发芽,待其长到谷雨前后,也就是四月即可采摘。香椿的食用期很...……更多
春天,就应该吃下面几种时令蔬菜
...菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法。—3—春笋 春天是春笋尝鲜的好时节,春笋特别肥大鲜嫩,因而被誉为春天的“菜王”。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化...……更多
厦门春卷白灼海鲜 咱厝美食好“享瘦”
...低。除了海鲜,一些常见的蔬菜也是减肥的好选择。比如春笋、豆芽、芹菜、紫菜等,这些食物富含膳食纤维、维生素和微量元素,热量却相对较低。 除了闽南人爱吃的食材适合减肥餐,烹饪方式也对减脂和健康很有益处,包...……更多
百姓菜篮子装满春的味道
本文转自:长沙晚报小龙虾、春笋、香椿……春鲜频频上市百姓菜篮子装满春的味道市民在超市春日寻鲜。农贸市场内,新鲜的香椿。 菜摊上,新鲜藜蒿让人垂涎欲滴。均为长沙晚报全媒体记者 刘捷萍摄编者按一年之计在于...……更多
把书本、视频里的鱼送上餐桌,盒马要让“时鲜”出道
...这些方面下了不少功夫。刚开春,盒马就推出了腌笃鲜、春笋炒腊肉、春笋咸肉煨柴火豆腐、香椿苗拌桃仁、油炸蒲公英菜团子等预制春菜。 相比其他“时鲜”食材,水产品对于消费者而言处理、烹饪难度更大。预制菜是降低...……更多
3月,吃香椿不如多吃它,鲜嫩可口,缓解失眠,营养饱满真香!
春意盎然,品味春笋美味3月初春,大地回春,春雷响彻云霄,万物复苏,春意盎然。这个时节是各种时令美食丰富多彩的季节。在众多春季蔬菜中,春笋作为一种独具特色的食材备受青睐。春笋鲜嫩可口,不仅口感出众,而且...……更多
农贸市场里,“春天的味道”扎堆上市
...,值了!昨天,在嘉兴蔬菜批发市场,商家将新进的本地春笋进行分拣打包出售。眼下正值春笋上市的季节,脆嫩清香的春笋成为禾城市民餐桌上不可少的一道美食。N记者 冯玉坤 摄 N晚报记者 严 涵 立春过后,一年一度的春菜...……更多
进入春天,提醒大家:少吃萝卜和白菜,多吃“春3鲜”,营养美味
...鸡蛋,口感爽滑,香味四溢,绝对是开胃的好选择。 3、春笋:清新健康佳品春笋口感清淡爽口,富含多种营养物质,对身体健康大有裨益。烹饪一份春笋烧肉,将五花肉的鲜香与春笋的鲜嫩结合,入口鲜美,回味无穷。4、莴...……更多
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春季学期开启 做好健康管理
春季新学期开启,学生们重返校园。2月20日,万柏林区医疗集团中心医院儿科名誉主任朱惠萍提醒,春季是流感、水痘、流行性腮腺炎等传染病的高发期
2025-02-22 00:57:00
张治国主任:什么是前列腺增生?有哪些危害?
前列腺增生是一种常见的泌尿系统疾病,主要发生在老年男性中。这是一种良性的病变,指的是前列腺的腺体细胞在雄性激素的长期刺激下发生了良性的增殖现象
2025-02-22 01:37:00
王静医生:小孩经常积食是什么情况?如何预防?
小孩经常积食是指孩子在进食后,食物在胃肠道内停留时间过长,未能及时消化和排泄,导致腹部胀满、不适的一种常见消化系统问题
2025-02-22 01:53:00
雨水养生指南: 顺应天时调阴阳 健脾祛湿养肝气
“好雨知时节,当春乃发生”,雨水是二十四节气中的第二个节气,标志着冬季的严寒逐渐消退,天地间阳气升腾,冰雪融化,降水增多
2025-02-22 06:26:00
春菜上新 尝鲜正当时
春回大地,万物复苏,正是品尝新鲜时令食材的最佳时节。古人云:“春食芽,夏食瓜,秋食果,冬食根。”春天的食材不仅鲜嫩可口
2025-02-22 06:26:00
黄葛树丨信鸽:老街油粽子
老街油粽子文/信鸽油条、油饼、油炸粑,这些街边小吃很常见,但你是否听闻过油粽子?我带着女儿踏上了寻找水江镇油粽子的美味之旅
2025-02-22 06:46:00
春季养生以“肝”为先,多食甘辛食物以养“肝气” 遵循“四气五味”,为健康打下坚实基础
细雨蒙蒙,春寒料峭,虽然最近气温还有点低,但已能感受到春的气息。中医认为,春属“木”,与肝相应,而肝又为“将军之官”,主疏泄
2025-02-22 06:57:00
一场流感为何会“害人性命”?心脏病发作风险是平时的6倍!
每至春季,流感高发,其中甲流(甲型流感)更是来势迅猛,甚至有人因此直接或间接殒命。事实上,流感“害人性命”的概率很低,尤其是对于无基础疾病的年轻人
2025-02-22 06:57:00
花生减肥食谱
花生小豆鲫鱼汤花原料:生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。做法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼1条剖腹去鳞及肚肠
2025-02-21 19:42:00
鲁医健康说|中医音药、穴位按摩……中医建议这样改善春困与焦虑
为增强群众健康意识,扎实开展全省健康知识普及行动,推动“每个人是自己健康第一责任人”的理念深入人心,今年,山东省卫生健康委员会将围绕重点人群
2025-02-21 21:01:00
本文转自:人民网-江西频道近日,江西省抚州市广昌县尖峰乡观前村的油菜田里,20余名党员组成的“春管突击队”正分组忙碌。村支部书记何水波卷着裤腿站在田埂上
2025-02-21 22:22:00
诺如病毒进入高发期 警惕呕吐、腹泻等症状
本文转自:人民网-江西频道近日,由诺如病毒引起的急性感染性腹泻进入发病高峰期,诺如病毒传染性强,尤其学校、幼托机构高发
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就医帮 | 体重仅5斤、生后45小时手术!顺义妇儿医院首例腹腔镜下新生儿十二指肠闭锁手术患者顺利出院
图说 / 顺义妇儿医院首例腹腔镜下新生儿十二指肠闭锁手术近日,北京儿童医院和北京儿童医院顺义妇儿医院两院区多学科团队成功为一位出生仅45小时
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鲁医健康说|省酸增甘、夜卧早起……春季调养身体,中医专家支招
为增强群众健康意识,扎实开展全省健康知识普及行动,推动“每个人是自己健康第一责任人”的理念深入人心,今年,山东省卫生健康委员会将围绕重点人群
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国家认证!重庆唯一!重医附二院拿下全国首批消化内镜培训项目学员脱产培训合作单位
2025年2月18日,国家卫生健康委人才交流服务中心公布了首批消化内镜培训项目学员脱产培训合作单位名单。重医附二院成功入选国家首批消化内镜培训项目学员脱产培训合作单位
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