春季养生以“肝”为先，多食甘辛食物以养“肝气” 遵循“四气五味”，为健康打下坚实基础

细雨蒙蒙，春寒料峭，虽然最近气温还有点低，但已能感受到春的气息。中医认为，春属“木”，与肝相应，而肝又为“将军之官”，主疏泄，调畅气机，因此，春季养生当以“养肝”为要务。

中医常说，养生要遵循“四气五味”，顺应天时规律。那“四气五味”究竟是什么？春季又该如何护肝养肝呢？一起来听听浙江省中医院全科医学科主治中医师李露露的“养护之道”。

女白领喝完柠檬水，肠胃出现不适

春季宜吃甘辛，少食酸

“李医生，我最近时常感觉腹部胀满，像是什么东西堵住了一样，还有恶心和反酸的症状，我这是怎么了？”25岁的小张（化名）是一名白领，平常工作压力大，所以她非常注重饮食健康。

为了保持健康，她每天都会喝柠檬水，认为这样可以补充维生素C，增强免疫力。三天前，她为了提神，一口气喝下了大量自制的浓柠檬水，当晚她便出现了反胃的症状。她开始担心是不是自己的胃出了什么问题。在同事的建议下，她来到了李露露医生的门诊。

李露露为小张进行查体时，发现其脾胃虚弱，舌胖大、舌质淡，苔白腻，脉弱。考虑是过食酸味伤及脾胃，酸味入肝导致的。“脾胃虚弱者消化功能较差，过量食用酸柠檬会加重脾胃负担，导致消化不良，引发腹胀、反酸、恶心等症状。”李露露建议小张日常要避免过量食用酸性食物，适量食用健脾的食物，如山药、莲子、小米等，护肝养胃。

中医认为，人与自然是不可分割的整体，宜“顺时而养”。李露露介绍，春季饮食宜食“甘、辛”。因为春季肝气旺盛，肝属木，易克脾土，甘味入脾，能补益脾胃，缓解肝气过盛对脾胃的影响；同时，春季是万物生发的季节，此时，自然界的阳气和人体的阳气向上向外疏发，“辛”味食物可发散、行气，帮助阳气升发，驱散寒湿。因此，春季饮食上以甘味为主，辛味为辅，酸味要适量，每个人的体质不同，可以根据自己的情况调。

顺应节气特点讲究“四气五味”

护肝小窍门让身体更健康

中医常说的“四气五味”，理论是饮食和药物调理的核心，是中医对药物和食物特性的概括，能帮助人们根据体质及季节选择合适的饮食。李露露表示，“四气”（又称四性）指药物的寒、热、温、凉四种特性；“五味”指药物的酸、苦、甘、辛、咸五种味道。人们根据不同的季节、节气、体质及疾病选择合理的饮食，顺应节气特点，增强体质，修身养性。

春季是养肝护肝的好时机，李露露提醒大家，春季护肝需从饮食、作息、情绪、运动等多方面入手，保持健康的生活方式，才能有效保护肝脏。

饮食调理

要多吃绿色蔬菜，如菠菜、芹菜、油菜等，有助于疏肝理气。适量摄入甜味食物，如红枣、蜂蜜、山药等，能补益脾胃，缓解肝气过旺。少吃酸味食物，如柠檬、山楂等，避免收敛过度，阻碍肝气疏发。也要避免油腻食物，减少肝脏负担，防止肝火过旺。

作息规律

春季要顺应阳气生发，早睡早起，保持充足睡眠，避免熬夜。同时要适度运动，如散步、太极拳等，有助于促进气血运行，帮助肝气疏发。

劳逸结合

春季肝气盛易郁结，要保持心情舒畅，避免情绪波动，保持平和心态。要学会适当给自己减压，可通过冥想、深呼吸等方式释放压力，缓解肝气郁滞。避免过度劳累，防止肝血不足。工作间隙适当休息，避免长时间用眼，保护肝血。

穴位按摩

可通过穴位按摩调节肝气，缓解疲劳。太冲穴位于足背，第一、二跖骨间，跖骨结合部前方凹陷处，按摩有助于疏肝理气，缓解情绪波动；肝俞穴位于背部，第九胸椎棘突下，后正中线旁开1.5寸，有疏肝利胆，理气明目的功效。