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本文转自：金陵晚报主料：前腿猪肉、对虾、春笋做法：1.将前腿猪肉斩成肉糜，加入适量水同向搅上劲后，做成大小相同的丸子，放入锅中小火炖三个小时；2.将春笋切滚刀焯水，对虾去壳、去虾线、上浆腌制；3.将春笋和虾...……更多
2023-03-14 01:55:00春笋,狮子头,虾仁,狮子,春笋,前腿
红烧狮子头是一道具有浓郁中国传统风味的菜肴，以其肥而不腻、软嫩滑爽的特点而深受人们喜爱。下面，我将为大家详细介绍红烧狮子头的家常做法步骤。**一、准备材料**首先，我们需要准备狮子头的主要食材和调料。食材...……更多
2024-05-22 06:30:00狮子头,菜肴,中国,风味,狮子,传统
...有一人狮舞、二人狮舞、多人狮舞等，头戴作为神化身的狮子头面具，到各村镇、街道巡游，以示驱逐恶魔和降伏火灾。但日本对狮子形象的认识也有不同，如在日本的新野雪祭中，认为狮子也有坏的一面，只有改掉坏的方面，...……更多
2024-02-23 17:59:00新罗,希腊,日本,形象,狮子,新罗
...火候的把控，这是最受永安人民喜爱的家常菜之一。闽笋狮子头，永安人爱笋，更被这种柔韧、清白所感染，目鱼干和发泡后的笋干切成细末，五花肉剁成肉糜，做成球状，蒸熟后浇上预调好的汤汁，造型独特，笋香浓郁，形如...……更多
2023-04-26 00:38:00三明,一口,永安,竹笋,春笋,笋干
本文转自：金陵晚报主料：春笋、毛豆、虾仁做法：1.春笋去外皮，切片后用开水焯一遍，沥干水分备用；2.虾仁加料酒、花椒粉、豉油、姜片腌20分钟；3.将笋片和毛豆一起入锅，加水和盐煮至毛豆绵软，出锅备用；4.先将葱花...……更多
2024-04-23 00:58:00春笋,毛豆,虾仁,毛豆,虾仁,春笋
...人。开启自己的料理时光，享受烹饪的乐趣吧！
5. 油焖春笋春笋是春季必吃的蔬菜之一，清脆爽口，独特的春笋香气让人回味无穷。将春笋切片焯水后沥干水分，放入锅中，加入清水和适量盐，小火焖煮至春笋入味，浇上热油...……更多
2024-04-20 10:29:00一道,做法,虾仁,生抽,春笋,芦笋
狮子头，即扬州话所说的“大斩肉”或“大肉圆”，因其外形酷似雄狮的头部得名。高岳俊，从业16年，“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨，江苏省烹饪名师，河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...究时令的菜肴，最容易被制成预制菜。在很长一段时间，狮子头、松鼠鳜鱼、猪肚鸡、炸子鸡等菜品一直是市场上预制菜的主力。但今年，盒马把预制菜的重点放在了“时鲜”二字上。“时鲜”，很大程度上决定了中国的很多名...……更多
2023-03-18 13:55:00时鲜,餐桌,书本,视频,河豚,鲥鱼
...，将烹煮好的西兰花豆腐烩虾仁倒入碗中即可享用。六、春笋咸肉豆腐煲又是一碗春天的味道，真的好爱新鲜又嫩嫩的春笋。脆嫩的春笋和各类菌菇，这口鲜很难不爱。这个春笋咸肉豆腐煲简直鲜掉眉毛！食材：春笋、咸肉、老...……更多
2024-04-26 09:51:00吃法,养生,豆腐,虾仁,西兰,咸肉
...受美食的乐趣吧！记得尝试后分享你的独特口味哦~三、春笋炒肉片春笋是春季的特色食材之一，新鲜的春笋质地鲜嫩，口感清爽。搭配嫩滑的肉片，炒制出一道香喷喷的春笋炒肉片，充分展现了春天的美好。清淡中透着鲜美，...……更多
2024-04-20 10:20:00错过,营养,生抽,生菜,蒜蓉,虾仁
...让我来为大家介绍几道让你感受到春天滋味的美味佳肴。春笋炒牛肉在这春日里，春笋炒牛肉是一道不可错过的传统经典菜肴。春笋鲜嫩可口，牛肉鲜嫩多汁，搭配起来更是美味可口。炒制过程中，香气四溢，让人垂涎欲滴。每...……更多
2024-04-20 10:32:00一口,味道,错过,食物,时光,虾仁
“尝鲜莫过于春笋”，春天的笋味道是最鲜美的，所以春笋也就成为了春天不可错过的食材之一，一场春雨过后，春笋就会破土而出，这时候的笋子味道是最鲜嫩的，等它再长大一些，口感就又老了，每年春笋最多的季节是在...……更多
2024-03-28 11:44:00春笋,口水,做法,时间,春笋,五花
...炒。5、最后加入葱花、胡椒粉提味。6、 出锅。第3种：春笋应季而食在古老的饮食智慧，春笋莫过于这个季节最应季的食物了，令人惊喜的是，它恰好也是一种高钾菜，其含量高达300毫克/100克。同时其中富含维C，维E，膳食纤...……更多
2024-03-28 11:22:00春菜,精神,莴笋,虾仁,豌豆,春笋
...炒即可出锅。这道菜色香味美，适合整个家庭共享。
3、春笋芽：清热解暑，营养丰富春季，春笋芽作为“春天尖货”，备受人们喜爱。春笋芽质地鲜嫩爽口，富含膳食纤维和微量元素，对于调节身体水分平衡，清热解暑有着显...……更多
2024-03-31 09:54:00肝火,好处,嫩芽,春笋,香椿,香椿芽
...大家喜欢这道油菜炒香菇，快把它加入你的家常菜单吧！春笋春笋，是春季时令美食中不可或缺的一员，含有丰富的膳食纤维、维生素B群和钾。其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维持消化系统健康。此外，春笋中的维生素B...……更多
2024-04-20 10:43:00免疫力,免疫,干燥,天气,推荐,茼蒿
...化及菜品培训可谓将现场气氛推向了高潮。“国宴经典菜狮子头一般采取六分肥、四分瘦的五花肉，切成正方形的筷子钉，之后在砧板上拿刀斩一下，但是不要斩碎，这样的操作让它有黏性、使它不散，增加一些丰富口感……”...……更多
2024-03-28 10:45:00东宇,胶东,烟台市,烟台,海参,首届
...保调味均匀。9.装盘：将炸好的蟹腿和调料盛入大碗中。狮子头蒸鸡蛋羹食材：狮子头即大肉丸子4个或5个、鸡蛋4个、葱2棵、盐少许
做法：1、鸡蛋磕入碗中，加入盐搅打均匀，然后用筛子过滤一下，让鸡蛋液更加细腻2、将狮...……更多
2024-02-19 19:07:00香辣,葱油,狮子头,狮子,鸡蛋,美食
...们一起品味苏菜的五大招牌菜——松鼠鳜鱼、文思豆腐、狮子头、金陵盐水鸭、软兜鳝鱼，感受一场味蕾上的江南诗画。一、松鼠鳜鱼：酸甜可口，宛如松鼠跳跃松鼠鳜鱼，顾名思义，其形状如松鼠般俏皮可爱。鱼肉炸至金黄酥...……更多
2024-05-21 06:06:00苏菜,味蕾,江南,美食,经典,苏菜
...厨娘相关负责人介绍，最近上新的河豚全家福、竹荪清炖狮子头、虾籽油焖春笋等多道春季菜品，都很受欢迎。以旧换新，激发消费活力“换”出美好生活走进新街口苏宁易购和京东五星电器门店，都张贴了“以旧换新”活动海...……更多
2024-04-06 09:48:00南京,江苏,消费,市场,南京,消费
...鲜菱角引得人们纷纷尝鲜，当地很多人把菱角制作成菱角狮子头等美食，美味又解秋燥。在南昌县广福镇木山村一处种植着菱角的水塘里，村民们划着小船穿行其中。随着村民们娴熟的动作，一颗颗硕大饱满的菱角被采进盆中。...……更多
2024-08-24 19:15:00鸡头米,秋燥,鸡头,菱角,菱角,鸡头米
...临，万物复苏，春菜便成了餐桌上的宠儿。腊肉炒儿菜、春笋三鲜汤、荠菜馅儿饺子、菠菜鸡蛋饼、豆芽大拌菜，这些清新鲜嫩的春菜，不仅色香味俱佳，更是春季养生的最佳选择。让我们一起来品味这些春天的美味佳肴，享受...……更多
2024-04-20 11:29:00春菜,香味,营养,生抽,春笋,饺子
...和小火之间切换，慢慢煎烤至两面金黄，即可出锅。二、春笋春笋是春天的时令蔬菜，低热量、高纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助消化，减轻肝脏负担。推荐食谱：春笋炒咸肉酸菜豆干食材：酸菜、春笋、豆干、肉末、腊肉丁...……更多
2024-04-26 09:41:00美味,茼蒿,饺子,西兰,切成,生抽
...飘散开来，让人垂涎欲滴，唤起对美食的无限向往。
炒春笋
春笋是春季的特色食材，除了清热润肺的功效外，还可以帮助补充阳气。炒春笋时，配上咸肉、小河虾和蚕豆等食材，口感鲜美、营养丰富。炒制时，春笋的爽脆与...……更多
2024-03-26 06:36:00口感,功效,营养,阳气,春笋,香椿
...富。扬州宴地址：扬州市邗江区长春路48号
【金汤鮰鱼狮子头】清炖狮子头是淮扬第一名菜，金汤鮰鱼狮子头在传统狮子头的基础上，秉承传统技艺，加入鮰鱼丁，再配上特别熬制的金汤，形神兼备，口感鲜嫩，更加符合现代...……更多
2024-03-02 13:14:00淮扬,打卡,跟着,扬州,淮扬,扬州市
...发现，获得金奖和银奖的预制菜中，以红烧肉、老鸭汤、狮子头、百叶包、鸭血粉丝汤等本帮菜肴居多，其中，光红烧肉一项，就有苏州好得睐的私房红烧肉、上海鑫博海的家乡笋干走油肉、上海松林的春笋酱爆肉、鲜多多的鲜...……更多
2023-12-29 06:24:00上海,红烧肉,联合会,顾振华,菜品,加工
...厨高超的烹饪技术。店内推荐：七楼八吧阳光餐厅03.蟹粉狮子头蟹粉狮子头是以蟹肉为主料，再配上剁好的猪肉丸子，扬州人又称\"肉末\"为馅。新鲜猪肉切成丁，用小火慢慢炖煮，然后加入蟹肉，这样蟹肉丸子的口感才会变得...……更多
2024-08-18 06:44:00淮安,扬州,江苏,美食,淮安,扬州
荠菜炒春笋所需食材：荠菜，春笋，蒜，盐，鸡精，生抽，蚝油美味做法1荠菜洗净下锅焯烫30秒，捞出控干水分切成小段备用。2春笋洗净切成小条下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用。3另起锅烧油，蒜片爆香，放入荠菜，春笋大...……更多
2024-04-19 13:11:00黄瓜,健康,西兰,生抽,西兰花,切成
...在锅中涂一层薄油，或者在饼表面刷一层薄油。二、油焖春笋：春笋含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进肝脏的排毒功能，改善肝脏健康。油焖春笋是一道口感鲜嫩，清香可口的养肝菜肴。将春笋切成片状，用油爆香蒜末...……更多
2024-03-21 13:43:00错过,皮肤,关键,女人,蛋液,肝脏
...、补肾壮阳的功效，加入汤中能增添汤的营养价值。二、春笋三鲜汤春笋三鲜汤是一道清爽可口、营养丰富的汤品。春笋富含膳食纤维和多种维生素，有利尿排毒、降低血压的作用；鲜虾、鱿鱼和鲜贝富含优质蛋白质和矿物质，...……更多
2024-04-20 11:26:00好处,高汤,丝瓜,栗子,佛手瓜,清水
...鸣作响着，在全自动化的流水生产线上，河豚、虾仁、“狮子头”经过打馅、烹煮、称重、冷冻、打包等工序后，便搭上了通往全国各地的冷链货车。江苏豚岛食品有限公司的销售总监倪厚祥告诉记者，公司从去年11月开始着手...……更多
2024-01-22 08:22:00农产,年货,大戏,农产品,正在,年货
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虽然人类有饮酒的习惯，但这一现象并不是人类独有的。英国埃克塞特大学的行为生态学家发现，灵长目动物和其他许多动物有沉溺于食用发酵水果和含有乙醇的食物的长期历史
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天气逐渐入冬，洋葱这种好储存又“百搭”的食物更加受到人们的青睐。洋葱的栽培历史悠久，作为蔬菜已有数千年，原产于西南亚，20世纪初才在我国大量栽培
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德国波鸿鲁尔大学和比利时天主教鲁汶大学的神经科学家近日发现，人们的手腕比想象中的更容易弯曲。研究人员要求84名参与者估计自己的手能在不同的方向上移动多远的距离
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