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本文转自:金陵晚报主料:前腿猪肉、对虾、春笋做法:1.将前腿猪肉斩成肉糜,加入适量水同向搅上劲后,做成大小相同的丸子,放入锅中小火炖三个小时;2.将春笋切滚刀焯水,对虾去壳、去虾线、上浆腌制;3.将春笋和虾...……更多
红烧狮子头,具有浓郁中国传统风味的菜肴,肥而不腻,软嫩滑爽
红烧狮子头是一道具有浓郁中国传统风味的菜肴,以其肥而不腻、软嫩滑爽的特点而深受人们喜爱。下面,我将为大家详细介绍红烧狮子头的家常做法步骤。**一、准备材料**首先,我们需要准备狮子头的主要食材和调料。食材...……更多
...有一人狮舞、二人狮舞、多人狮舞等,头戴作为神化身的狮子头面具,到各村镇、街道巡游,以示驱逐恶魔和降伏火灾。但日本对狮子形象的认识也有不同,如在日本的新野雪祭中,认为狮子也有坏的一面,只有改掉坏的方面,...……更多
食在三明 ▏捕获春天的第一口鲜甜
...火候的把控,这是最受永安人民喜爱的家常菜之一。闽笋狮子头,永安人爱笋,更被这种柔韧、清白所感染,目鱼干和发泡后的笋干切成细末,五花肉剁成肉糜,做成球状,蒸熟后浇上预调好的汤汁,造型独特,笋香浓郁,形如...……更多
春笋毛豆炝虾仁
本文转自:金陵晚报主料:春笋、毛豆、虾仁做法:1.春笋去外皮,切片后用开水焯一遍,沥干水分备用;2.虾仁加料酒、花椒粉、豉油、姜片腌20分钟;3.将笋片和毛豆一起入锅,加水和盐煮至毛豆绵软,出锅备用;4.先将葱花...……更多
春天开胃就吃它,做法简单,每一道都是当季菜
...人。开启自己的料理时光,享受烹饪的乐趣吧! 5. 油焖春笋春笋是春季必吃的蔬菜之一,清脆爽口,独特的春笋香气让人回味无穷。将春笋切片焯水后沥干水分,放入锅中,加入清水和适量盐,小火焖煮至春笋入味,浇上热油...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
狮子头,即扬州话所说的“大斩肉”或“大肉圆”,因其外形酷似雄狮的头部得名。高岳俊,从业16年,“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨,江苏省烹饪名师,河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜...……更多
春天要多吃豆腐,后悔没早发现!教你6种养生吃法,比肉还好吃
...,将烹煮好的西兰花豆腐烩虾仁倒入碗中即可享用。六、春笋咸肉豆腐煲又是一碗春天的味道,真的好爱新鲜又嫩嫩的春笋。脆嫩的春笋和各类菌菇,这口鲜很难不爱。这个春笋咸肉豆腐煲简直鲜掉眉毛!食材:春笋、咸肉、老...……更多
春季限定,这些菜不可错过,营养低卡,好吃到停不下来
...受美食的乐趣吧!记得尝试后分享你的独特口味哦~三、春笋炒肉片春笋是春季的特色食材之一,新鲜的春笋质地鲜嫩,口感清爽。搭配嫩滑的肉片,炒制出一道香喷喷的春笋炒肉片,充分展现了春天的美好。清淡中透着鲜美,...……更多
春日好时光,这些食物别错过,一口下去都是春天的味道
...让我来为大家介绍几道让你感受到春天滋味的美味佳肴。春笋炒牛肉在这春日里,春笋炒牛肉是一道不可错过的传统经典菜肴。春笋鲜嫩可口,牛肉鲜嫩多汁,搭配起来更是美味可口。炒制过程中,香气四溢,让人垂涎欲滴。每...……更多
把书本、视频里的鱼送上餐桌,盒马要让“时鲜”出道
...究时令的菜肴,最容易被制成预制菜。在很长一段时间,狮子头、松鼠鳜鱼、猪肚鸡、炸子鸡等菜品一直是市场上预制菜的主力。但今年,盒马把预制菜的重点放在了“时鲜”二字上。“时鲜”,很大程度上决定了中国的很多名...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
“尝鲜莫过于春笋”,春天的笋味道是最鲜美的,所以春笋也就成为了春天不可错过的食材之一,一场春雨过后,春笋就会破土而出,这时候的笋子味道是最鲜嫩的,等它再长大一些,口感就又老了,每年春笋最多的季节是在...……更多
“补钾”飞快的4种春菜,鲜美应季,每天吃一种,身强体壮精神足
...炒。5、最后加入葱花、胡椒粉提味。6、 出锅。第3种:春笋应季而食在古老的饮食智慧,春笋莫过于这个季节最应季的食物了,令人惊喜的是,它恰好也是一种高钾菜,其含量高达300毫克/100克。同时其中富含维C,维E,膳食纤...……更多
春天宁可不吃肉,也要吃“豆菜”,疏肝气,清肝火,好处太多了
...炒即可出锅。这道菜色香味美,适合整个家庭共享。 3、春笋芽:清热解暑,营养丰富春季,春笋芽作为“春天尖货”,备受人们喜爱。春笋芽质地鲜嫩爽口,富含膳食纤维和微量元素,对于调节身体水分平衡,清热解暑有着显...……更多
春天天气干燥,多吃清淡菜,推荐这6类菜,提高免疫力少生病
...大家喜欢这道油菜炒香菇,快把它加入你的家常菜单吧!春笋春笋,是春季时令美食中不可或缺的一员,含有丰富的膳食纤维、维生素B群和钾。其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,维持消化系统健康。此外,春笋中的维生素B...……更多
精选美食推荐:葱油焖鸡,香辣蟹,狮子头蒸鸡蛋羹
...保调味均匀。9.装盘:将炸好的蟹腿和调料盛入大碗中。狮子头蒸鸡蛋羹食材:狮子头即大肉丸子4个或5个、鸡蛋4个、葱2棵、盐少许 做法:1、鸡蛋磕入碗中,加入盐搅打均匀,然后用筛子过滤一下,让鸡蛋液更加细腻2、将狮...……更多
苏菜五大经典,惊艳味蕾!带你领略江南美食之巅
...们一起品味苏菜的五大招牌菜——松鼠鳜鱼、文思豆腐、狮子头、金陵盐水鸭、软兜鳝鱼,感受一场味蕾上的江南诗画。一、松鼠鳜鱼:酸甜可口,宛如松鼠跳跃松鼠鳜鱼,顾名思义,其形状如松鼠般俏皮可爱。鱼肉炸至金黄酥...……更多
东宇海参杯“春之味·胶东情”烟台市首届春季美食节圆满落幕
...化及菜品培训可谓将现场气氛推向了高潮。“国宴经典菜狮子头一般采取六分肥、四分瘦的五花肉,切成正方形的筷子钉,之后在砧板上拿刀斩一下,但是不要斩碎,这样的操作让它有黏性、使它不散,增加一些丰富口感……”...……更多
春天吃“春菜”,营养鲜嫩,好吃香味扑鼻
...临,万物复苏,春菜便成了餐桌上的宠儿。腊肉炒儿菜、春笋三鲜汤、荠菜馅儿饺子、菠菜鸡蛋饼、豆芽大拌菜,这些清新鲜嫩的春菜,不仅色香味俱佳,更是春季养生的最佳选择。让我们一起来品味这些春天的美味佳肴,享受...……更多
江苏南京:“新”潮涌动,消费市场“春”光好
...厨娘相关负责人介绍,最近上新的河豚全家福、竹荪清炖狮子头、虾籽油焖春笋等多道春季菜品,都很受欢迎。以旧换新,激发消费活力“换”出美好生活走进新街口苏宁易购和京东五星电器门店,都张贴了“以旧换新”活动海...……更多
4月宁可不吃肉,也要吃6种“清肝菜”,鲜嫩美味,还能排毒清肝
...和小火之间切换,慢慢煎烤至两面金黄,即可出锅。二、春笋春笋是春天的时令蔬菜,低热量、高纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化,减轻肝脏负担。推荐食谱:春笋炒咸肉酸菜豆干食材:酸菜、春笋、豆干、肉末、腊肉丁...……更多
它们同样具有补气壮阳、健脾护肝的功效,而且口感鲜美,营养丰富
...飘散开来,让人垂涎欲滴,唤起对美食的无限向往。 炒春笋 春笋是春季的特色食材,除了清热润肺的功效外,还可以帮助补充阳气。炒春笋时,配上咸肉、小河虾和蚕豆等食材,口感鲜美、营养丰富。炒制时,春笋的爽脆与...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...富。扬州宴地址:扬州市邗江区长春路48号 【金汤鮰鱼狮子头】清炖狮子头是淮扬第一名菜,金汤鮰鱼狮子头在传统狮子头的基础上,秉承传统技艺,加入鮰鱼丁,再配上特别熬制的金汤,形神兼备,口感鲜嫩,更加符合现代...……更多
高复原率预制菜多为“硬菜”
...发现,获得金奖和银奖的预制菜中,以红烧肉、老鸭汤、狮子头、百叶包、鸭血粉丝汤等本帮菜肴居多,其中,光红烧肉一项,就有苏州好得睐的私房红烧肉、上海鑫博海的家乡笋干走油肉、上海松林的春笋酱爆肉、鲜多多的鲜...……更多
春天忌嘴,少吃苦瓜黄瓜,多吃这8样,好吃不上火,健康过春!
荠菜炒春笋所需食材:荠菜,春笋,蒜,盐,鸡精,生抽,蚝油美味做法1荠菜洗净下锅焯烫30秒,捞出控干水分切成小段备用。2春笋洗净切成小条下锅焯水,焯熟捞出控干水分备用。3另起锅烧油,蒜片爆香,放入荠菜,春笋大...……更多
女人要想美养肝是关键,这6道养肝菜别错过,皮肤变透亮
...在锅中涂一层薄油,或者在饼表面刷一层薄油。二、油焖春笋:春笋含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于促进肝脏的排毒功能,改善肝脏健康。油焖春笋是一道口感鲜嫩,清香可口的养肝菜肴。将春笋切成片状,用油爆香蒜末...……更多
“春季喝汤病不沾”,进入春天多喝这5种汤,好处多
...、补肾壮阳的功效,加入汤中能增添汤的营养价值。二、春笋三鲜汤春笋三鲜汤是一道清爽可口、营养丰富的汤品。春笋富含膳食纤维和多种维生素,有利尿排毒、降低血压的作用;鲜虾、鱿鱼和鲜贝富含优质蛋白质和矿物质,...……更多
春天补钙强骨,推荐多吃八种蔬菜,补钙强骨好吸收,胜过喝牛奶!
...熬至浓稠状,放入杏鲍菇翻炒1分钟,即可倒入盘子里。春笋炒肉食材准备:猪肉、春笋、生抽、料酒、玉米淀粉、胡椒粉、盐、食用油、大蒜、蚝油、白糖 制作过程:1.猪肉切片,调入生抽、料酒、玉米淀粉、少许胡椒粉和盐...……更多
农产品年货大戏正在火热上演
...鸣作响着,在全自动化的流水生产线上,河豚、虾仁、“狮子头”经过打馅、烹煮、称重、冷冻、打包等工序后,便搭上了通往全国各地的冷链货车。江苏豚岛食品有限公司的销售总监倪厚祥告诉记者,公司从去年11月开始着手...……更多
进入春天,提醒大家:少吃萝卜和白菜,多吃“春3鲜”,营养美味
...鸡蛋,口感爽滑,香味四溢,绝对是开胃的好选择。 3、春笋:清新健康佳品春笋口感清淡爽口,富含多种营养物质,对身体健康大有裨益。烹饪一份春笋烧肉,将五花肉的鲜香与春笋的鲜嫩结合,入口鲜美,回味无穷。4、莴...……更多
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吃金蝉,古人比你在行
本文转自:大众日报半熟知识吃金蝉,古人比你在行□作者 孟焕然 刘宪伟 耿俊逸大揭秘!谁是夏日夜晚的“C位”美食?知了猴
2024-06-23 10:16:00
剂泰医药完成1亿美元C轮融资
北京商报讯(记者 姚倩)6月23日,北京商报记者获悉,专注“AI+药物递送”的创新型生物技术公司剂泰医药(METiS Pharmaceuticals)宣布完成1亿美元的C轮融资
2024-06-23 11:03:00
燥热天,糖友需防这些问题!
随着炎炎夏日的到来,高温和潮湿成为了这个季节的主旋律。对于糖友来说,这个季节不仅需要面对高温带来的不适,还要特别防范一些与糖尿病相关的健康问题
2024-06-23 10:30:00
糖尿病3大常见的并发症,早期信号你必须要知道!
糖尿病不仅影响我们的血糖水平,还可能导致一系列严重的并发症。今天,我们就来重点聊聊糖尿病的三大常见并发症——糖尿病眼病
2024-06-23 11:08:00
2024年第二届民生耳鼻喉河南专科发展学术论坛圆满落幕
6月22日,由郑州民生耳鼻喉医院主办的“2024年第二届民生耳鼻喉河南专科发展学术论坛”在郑州召开。参会人员集体合影郑州民生耳鼻喉医院院长禹爽(左)
2024-06-23 11:30:00
本文转自:新疆日报记者从21日召开的第二届华夏院士专家新疆行系列活动开幕式上获悉:华佗工程听力健康专项行动“新疆老年人听力障碍测听筛查项目”正式启动
2024-06-23 11:02:00
糖尿病食谱--尖椒炒鸡蛋
材料:尖椒、鸡蛋、大葱、植物油、盐、生抽做法:1.尖椒洗净去蒂,切成斜段;鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀;大葱切葱花备用
2024-06-23 11:40:00
聪明孩子调皮捣蛋?天赋异禀的四大特质,家长偷着乐吧!
聪明孩子调皮捣蛋,这一现象在许多家庭中屡见不鲜。对于家长来说,这既是一个欢喜的来源,也是烦恼的根源。然而,根据脑科学研究的成果
2024-06-23 11:40:00
宝宝不哭不闹到天亮,是喜是忧?
宝宝不哭不闹到天亮,这一现象在近期引起了河南一位妈妈的广泛关注,同时也引起了广大网友的热烈讨论。对于许多新手妈妈来说,宝宝能够安静地睡一整夜
2024-06-23 11:41:00
宝宝有这些表现,暗示已经认识妈妈啦!你家宝宝占了几个?
大家好,我是小陈,今天我想和大家深入探讨一下宝宝认识妈妈这一美好而特殊的时刻。对于每一位妈妈来说,看到宝宝开始认识自己
2024-06-23 11:39:00
宝宝睡姿大揭秘:歪头趴睡危害多,影响头型更伤智力!
近日,一则关于宝宝睡姿不当导致头型变丑变歪的新闻引发了广泛关注。许多家长纷纷表示担忧,担心自己的宝宝也会因为睡姿不当而受到影响
2024-06-23 11:42:00
宝宝学说话成长记:从咿呀学语到流畅表达的奇妙旅程
在宝宝成长的道路上,语言发展无疑是一段充满惊喜与感动的旅程。从最初的咿呀学语,到逐渐能够流畅表达自己的想法和感受,宝宝的语言能力在不断地进步和成长
2024-06-23 11:42:00
警醒!7月大宝宝脑瘫真相揭秘,妈妈枕下暗藏此物,后果令人咋舌
在现代社会中,快节奏的生活使得许多家庭都追求着简单而舒适的生活方式。然而,在这其中,一些看似微不足道的细节,却有可能给我们的宝贝带来无法挽回的伤害
2024-06-23 11:44:00
宝宝抬头好处多,几个月能抬头?你家宝宝达标了吗?
在宝宝的成长道路上,每一个小小的进步都牵动着父母的心。其中,宝宝抬头这一大运动发育的里程碑,更是让许多新手爸妈们倍感期待和关注
2024-06-23 11:49:00
飞机抱:新手爸妈的育儿神器,宝宝舒适又健康的秘诀!
在育儿路上,新手爸妈们总会遇到各种挑战,其中之一就是如何正确抱宝宝。今天,我们将为大家介绍一种既实用又神奇的抱法——飞机抱
2024-06-23 11:46:00