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新年将至,聚餐时建议这8道肉菜美食别错过,补充体质,御寒保暖
...大葱片,羊肉片,香菜段。准备调料:味精,鸡粉,生抽老抽,孜然面,盐。1.羊肉切片,放盐,蛋清,生粉腌制。备用。2.起锅放油,油热4成下肉片,滑出控油。3.锅留底油,下葱片,炒熟,下肉片,加盐,味精,鸡粉,老抽...……更多
湿气最怕这个食材,夏天使劲吃,不仅健脾养胃排湿,还能养血补气
...与生姜一起翻炒1-2分钟。3、加入泡椒、干辣椒、蒜头,老抽上色。根据鸡爪的份量,加入适量的生抽、蚝油、盐和少许糖。倒入一瓶啤酒和适量的水,水量要漫过鸡爪。转大火煮开后,转小火炖30-40分钟,根据个人口味调整软烂...……更多
流感高发期咳嗽有痰,多吃这5样,清热解毒,止咳润肺
...段:适量;姜蒜末:适量;料酒:1大匙;生抽:2大匙;老抽:1小匙;冰糖:适量;清水:适量;食用油:适量步骤: 1.白萝卜去皮,切成块状。瘦肉切成块。2.锅中烧热适量食用油,将瘦肉块煸炒至表面微金黄。3.加入姜蒜末...……更多
除夕年夜饭,安排4道请客硬菜,吃货们赶紧看过来,家人们都点赞
...五花肉500克、姜片5片、葱段2根、料酒1大勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、盐适量、水适量。 五花肉要选肥瘦肉相间的,这样口感会更好。将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血水和杂质,捞出备用。接下来,我们开...……更多
老话说“一个猪肚十副药”,提醒大家50岁后,别忘了多吃猪肚!
...要注重饮食的营养和调理。而猪肚,就是一种不可多得的滋补佳品。今天,就让我们一起来探索几种猪肚的美味做法,为您的健康加分! 一、白胡椒猪肚汤白胡椒猪肚汤是一道经典的滋补汤品,具有温中散寒、健脾开胃的功效...……更多
少吃猪肉,也不要错过这道美味佳肴,它能解馋开胃,让人百吃不厌
...干瓣大蒜头,生姜一小块,适量料酒,料酒少许,生抽和老抽适量,少许蚝油,红薯淀粉适量,食盐和胡椒粉少许,冷水少许,其他调味品。】具体制作顺序: 先买好鸡腿肉、辣椒和配菜。把鸡腿肉放盆里,用冷水解冻。用剪...……更多
辣子鸡丁制作方法简单,味道鲜美,非常适合家庭制作
...鸡肉、干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖和白芝麻。鸡肉我们选择鸡腿肉或鸡胸肉都可以,根据个人口感喜好来定。干辣椒和花椒是这道菜的关键,干辣椒可以增加菜品的辣度,而花椒则能带来一种...……更多
人若经济佳,少食姜韭多尝冬,四宝滋养助体健
...更加美味可口。同时,板栗还具有一定的药用价值,能够滋补身体、调理气血,成为许多人餐桌上的健康佳品。 推荐美食——【板栗烧鸡】备齐所需食材:板栗300克,半只鸡肉,大葱一根,生姜一块,以及适量的食盐、生抽、...……更多
这4道菜,拌饭真的巨好吃,做法简单,吃一次就上瘾,下饭又解馋
...没?咱们要用的材料有:鸡蛋、黄豆酱、辣椒酱、生抽、老抽、生姜、香葱、蒜瓣,还有食用油、青椒和花椒粉,这些可都是咱家厨房的常客啊!现在,咱们就可以开始大展身手了!把三个鸡蛋打进碗里,拿筷子搅和几下,搅到...……更多
肾虚老得快!中医建议:多吃这5道菜,滋肾阴、养肾气、肾强壮
...养和强化我们的肾脏。文章中,我们将一起探索那些能够滋补肾阴、养肾气的美味佳肴。这些菜肴不仅令人垂涎欲滴,更蕴含着中医的深厚智慧,能帮助我们恢复和保持肾脏的健康,从而远离肾虚带来的种种不适。无论你是忙碌...……更多
大年三十,不管贫富,这3种“吉祥菜”别忘端上桌,寓意吉祥如意
...可选,视口味而定);大料(八角)2颗;料酒、生抽、老抽各适量;白糖或冰糖;食盐;清水;食用油;醋少许(可选,提升风味);1:将鲤鱼宰杀洗净,去鳞、去腮、去内脏,剁去鱼鳍,两侧各斜切几刀以便入味。在鱼身上...……更多
女人体寒怕冷,多吃几道菜,滋补暖身,常吃手脚不冰凉,体质好!
女人体寒怕冷,多吃几道菜,滋补暖身,常吃手脚不冰凉,体质好!随着生活节奏的加快,在家里做饭的时间越来越来越少。但是总在外面吃,花钱多不说,还不健康。抽时间给家人做几顿饭吧,一家人热热闹闹的凑在一起,...……更多
今日大雪,建议大家:少吃苦瓜辣椒,多吃4样,补充营养温暖过冬
...荐做法:【花生炖猪蹄】准备猪蹄、花生、料酒、生抽、老抽、食盐、食用油、葱姜蒜、冰糖。1、花生洗干净,用清水浸泡2小时,吸收一些水分,这样更容易煮熟。猪蹄用前蹄,剁成小块,放入清水里浸泡1小时,去除血水。葱...……更多
常吃这8道菜,糖尿病人也能长寿,一定要收藏!
...食材准备:韭菜、鸭血、蒜末、小米辣料汁调料:生抽、老抽、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、清水炒菜调料:淀粉水具体做法:1、准备料汁:碗中加入1勺生抽、半勺老抽、少许盐和鸡粉、2勺料酒、少许胡椒粉、半碗清水搅拌均匀...……更多
这几道菜,这是非常适合深秋、初冬吃的食物,御寒滋养
...的感觉了。寒露后,渐入冬,这时候适合吃一些养身体、滋补的东西,比如说肉类、汤水,身体会更舒服的。我给大家分享这几道菜,这是非常适合深秋、初冬吃的食物,御寒滋养,为入冬打下基础。砂锅草鱼煲准备食材:草鱼...……更多
「嫩滑秘诀」香菇滑鸡,一学就会的家常美味。
...可以使用新鲜香菇),葱姜适量。调料方面,需要生抽、老抽(用于调色)、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、盐以及适量的生粉(用于腌制鸡肉)。选择鸡肉时,最好选用新鲜的鸡腿肉,因为这部分的肉质比较嫩滑,口感更佳。鸡...……更多
三伏天,多吃这三肉,清热解暑,助消化
...剑客、青蒜苗一小把,最后点缀的绿意盎然、盐、生抽、老抽,调味三兄弟、温水一大碗,慢慢炖煮的源泉步骤开始:1羊肉冷水下锅,加几片姜,倒入料酒,大火烧开后撇去浮沫,捞出羊肉冲洗干净,沥干水分备用。记得这一...……更多
跟着大厨学炒菜!这四道家常美食,简单操作让你轻松上手!
...的餐桌多了份高级感。四、清汤牛肉炖萝卜:冬日暖心,滋补又美味!准备好牛肉和萝卜,选用瘦肉,切成大小适中的块状。萝卜选择表皮光滑、肉质饱满的,切成厚片或块状备用。牛肉焯水去除杂质,清洗后沥干水分。锅中加...……更多
三种美味的干锅美食做法,色香味俱佳,做法简单,快来试一试
...得放上一大勺才够味儿!-咱们来一小勺生抽就够了哈!-老抽酱油来一小勺-来点料酒,大概一小勺的样子。-1小勺的白砂糖-撒点盐,适量就行。来点花椒粉儿,多少你随便放,别太吝啬就行!辣椒粉来点儿,别太多也别太少,就...……更多
介绍一款砂锅焖鳜鱼,秋冬时节滋补美食,营养解馋的美食
介绍一款砂锅焖鳜鱼,秋冬时节滋补美食,营养解馋的美食砂锅焖鳜鱼,一道色香味俱佳的江南美食。鳜鱼肉质细嫩,口感鲜美,搭配丰富的调料和砂锅慢炖,让这道菜散发出诱人的香气。食材及调料:鳜鱼1-2条生姜15克大葱20...……更多
来客人做这3道菜准没错,上菜快难度低,下饭下酒大人小孩都爱吃
...。【酱油手撕鸡】核心食材:鸡腿、红糖、姜丝、生抽、老抽、料酒、蚝油、蒜瓣、葱段。其中,鸡腿的烹饪过程虽然简单,但最让人期待的就是那一刻,趁热撕开,鸡腿的肉质就会显露出来,鲜嫩滑爽,吃过一次,就会让人回...……更多
冬天宁愿不吃牛羊肉,也要吃它,补血养颜强免疫,滋阴壮阳补肝肾
...好,吸收也比较快,所以进补效果也是最好的。说到冬季滋补,大家第一时间想到的,一定是牛羊肉吧,但是大家有没有听过还有一句老话叫: “宁吃天上飞一两,不食地上走半斤” ,什么意思呢?很明显就是天上的飞禽肉,...……更多
药补不如食补,冬季常吃这8种食物,滋补身体增免疫,健康过寒
土豆炒牛肉材料:牛肉:适量,切片;土豆:2-3个,切片;洋葱:1个,切丝;大蒜:适量,切末;姜:适量,切片;生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;糖:适量;食用油:适量;葱花:适量,装饰步骤:1.牛肉切片,土豆...……更多
元宵佳节即将来临,八道美味佳肴的做法
...的青红椒加入锅中,再倒1汤匙生抽、1汤匙蚝油和半汤匙老抽。迅速翻炒匀,使调料充分渗透进鸡肉和青红椒里,大约翻炒2分钟左右即可出锅享用。五、香辣小炒肉制作过程:1.将猪肉切成适当大小的块状,加入酱油中腌制片刻...……更多
十月气温下降快,教你做砂锅胡椒鸡,喷香解馋,吃到肚里暖洋洋
...口,而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸,能够滋补身体、增强体力;胡椒则具有驱寒暖身、促进血液循环的作用,非常适合在寒冷的季节食用。此外,这道菜还可以根据个人口味进行调整,加入不同的配菜和调料,创...……更多
“倒春寒”来临,吃这5种菜,健脾止咳,强身健体
...艺!竹笋鸡肉煲家常美味的竹笋鸡肉煲食谱!清爽可口,滋补又下饭,绝对是家庭聚餐的绝佳选择。快来跟我一起烹饪吧!食材准备:鸡肉:500克、竹笋:300克、木耳:50克、红椒:1个、姜蒜:适量、葱段:适量、食用油、盐、...……更多
夏天太热,不想做饭,试试这6款 “懒人焖饭”,我家隔三差五就做
...:土豆、胡萝卜、玉米粒、肉丝、葱花调一碗料汁:一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、半勺糖搅拌均匀做法:1、土豆胡萝卜切丁备用,猪肉切成肉丝备用2、油热下肉丝翻炒,加入土豆胡萝卜玉米粒翻拌均匀倒入料汁焖煮...……更多
寒冬季节,建议多给家人安排这几道家常菜,强身健体,增强抵抗力
...身体的温暖和健康。而这道白菜汆肉丸正好就是这样一道滋补暖身的家常菜。首先,我们需要选用优质的猪肉来制作细腻的肉糜。将猪肉剁成肉糜后,加入葱姜末、盐、白胡椒粉、淀粉、清水和鸡蛋,搅拌均匀直至上劲。然后取...……更多
提醒大家:少囤萝卜白菜,多囤这3样,为过冬做好准备
...收汁即可出锅。三、牛羊肉冬天是吃牛羊肉的季节,可以滋补身体,还能驱寒暖身。牛羊肉价格比较贵,过年前还更要贵,遇到便宜点的,可以提前买一些冷冻起来。推荐做法:【海带萝卜羊骨汤】准备羊腿、羊骨头、海带、白...……更多
小雪过后,5种“温补食物”该多吃了,补营养又暖身,赶紧安排上
...肉。牛肉放进砂锅中,加入适量热水,放入姜片、生抽、老抽、冰糖、辣椒酱,小火炖煮到牛肉变软。炖好后,放入萝卜块等蔬菜,继续炖到熟透,若有易熟的,不要太早放,灵活调整。炖好了,根据自己的口味加盐调整,就可...……更多
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