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...减肥食谱官方版本出炉 “闽南版”食养菜单也来了厦门春卷白灼海鲜 咱厝美食好“享瘦”营养专家说菜谱可参考，把握“热量缺口”准则最重要本报记者 房舒 实习生 方铭媛近日，国家卫健委发布《成人肥胖食养指南（2024年版...……更多
2024-03-29 07:24:00春卷,厦门,海鲜,美食,厦门,闽南
本文转自：海西晨报清明节“咬春” 春卷皮热销有的门店八口锅制作春卷皮，一天卖四五百斤市民在等待春卷皮出锅。 记者 王世伟 摄晨报记者 顾婧凌一抹、一提、一揭……8口锅同时开工，一张张薄薄的春卷皮火热出炉。昨...……更多
2024-04-07 00:18:00春卷皮,春卷,春卷,春卷皮,皮店,厦门人
本文转自：厦门日报提到厦门的海鲜餐厅，往往会说到520东山海鲜城（洪文店），今年餐厅已经10周年了。十年来，餐厅一直秉承用心烹饪每一道佳肴、用情服务每一位客人的理念，用美食搭建起心灵的桥梁。主推的菜系离不开...……更多
2023-12-06 19:42:00东山,周年庆,海鲜,闽南,海鲜,东山
本文转自：厦门日报本报记者探访我市入围“闽菜馆”授权餐饮企业的大厨和经营者倾听他们的闽南菜情缘故事近日，福建省商务厅公布2023“闽菜馆”授权的企业名单，厦门20家餐饮企业入围，其中，既有大牌酒店餐厅，也有...……更多
2023-12-24 07:25:00闽南,情缘,故事,闽南,锦江,黄秋
今天，就让我带你一起走进厦门的美食世界，去探索那些让人欲罢不能的美味佳肴吧！首先要推荐的，就是近期刚刚开业的湘海界。这家店虽然新开，但已经迅速俘获了众多食客的味蕾。这里的菜品香辣可口，每一道菜都让人...……更多
2024-04-16 06:17:00厦门,糊涂,厦门,米粉,闽南,小炒
...餐厅、吴招治薄饼、舒友海鲜大酒楼、丙洲海蛎粥、水妹春卷、正港薄饼、阿玲面线糊、芋包王闽南茶楼、十一薄饼等商家都推出了现制薄饼卷，线上线下为市民提供薄饼。从线上平台的数据来看，清明假期，这些门店平均每天...……更多
2024-04-07 07:36:00青团,薄饼,销售,价格,薄饼,青团
...的美名。确实，嘉兴的鲜肉粽堪称粽子界的翘楚，而福建厦门的肉粽子亦同样令人瞩目，丝毫不逊色于前者。不同于嘉兴肉粽的简单配方，厦门肉粽的制作讲究多样性和口味的融合。除了猪肉这一主要食材，厦门肉粽还巧妙地融...……更多
2024-04-13 06:23:00福建人,福建,盛宴,早餐,豪华,福建
...天，给老人弹吉他唱歌。“一见面，大家会出其不意地拿春卷或草籽粿往我嘴里塞。”赖淑珍笑着给记者讲起城内社留给她的记忆，“像回到花莲的乡下，回到小时候和阿公阿嬷一起生活的时光”。在赖淑珍眼里，文化资源与“...……更多
2024-01-03 11:25:00台湾,乡村,女孩,淑珍,两岸,城隍
...“黄则和”的花生汤、 “薄饼嫂”的吴招治亲手制作的春卷皮……昨日，在厦外籍人士可谓是从眼睛到肚子，都被厦门填饱了。“这个麻糍太好吃了，我非常喜欢。”来自意大利的茵蓝卡食品饮料有限公司销售代表美风说，她...……更多
2024-01-28 07:25:00鹭岛,年味,小巷,大街,厦门,外籍
...间，挑选着心仪的“餐桌主角”。面积约2700平方米的“厦门兴旺海鲜城”售卖帝王蟹、龙虾、东星斑等各色生猛海鲜，它们都显得个大鲜活、肥美异常。“春节期间营业额是平时的3-4倍，我们累并快乐着。”“厦门兴旺海鲜城...……更多
2024-02-10 00:20:00海鲜,供应,海鲜,水产,记者,闽南
...企业累计实现销售额同比增长7.4%。重点商圈人气火爆在厦门中山路体验“骑楼里的中国年”新春游园会，在SM厦门商业城“寻龙打卡”接好运，在泉州开元盛世购物广场迎接“开元盛世新春游园嘉年华”……福建省各大商圈、购...……更多
2024-02-21 12:29:00热辣,福建,双向,消费,市场,消费
...建菜馆主理人郑晖、米其林一星“遇外滩”主理人吴嵘、厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福以及黑珍珠一钻厦门上青本港海鲜主理人上青杰哥吴杰共话闽菜之鲜。01山海一席现，汤是闽菜的灵魂被称作山海画廊、人间福地的福建...……更多
2023-12-08 12:18:00闽菜,山海,福建,菜馆,天下,闽菜
...气”也扑面而来。接下来，我们就去各地看看。在福建省厦门市，各个市场热闹了起来，市民们都开启了“买买买”的模式，置办年货准备过节。我们也跟随镜头，一起去感受一下市场里的年味。在八市的海鲜摊位上，肥美的螃...……更多
2023-01-08 15:20:00年货,厦门市,福建省,厦门,福建,模式
...热气与香气混合在一起，扑面而来。
厨师在处理食材。厦门网讯 （文/厦门日报记者 罗子泓 图/厦门日报记者 许秋珩）又一场乡宴即将开办，42岁的翔安人柳加奖换上厨师服，在十几口灶台前忙碌起来。热气升腾，大锅里的高...……更多
2023-11-21 08:17:00大师傅,厨房,大师,变化,婚宴,厦门
本文转自：厦门日报福建沙茶酱首次出口经由厦门海关所属东山海关综合评定，发往中国香港本报讯（记者 郭睿 通讯员 黄晨寅）1月5日，一批重约20吨的沙茶酱经厦门海关所属东山海关综合评定合格后顺利放行，发往中国香港...……更多
2024-01-08 07:45:00福建,出口,闽南,东山,海关,福建
.../本报记者 林铭鸿 摄）高校厨师在美食制作上精益求精。厦门网讯（厦门日报记者 佘峥）昨天起，厦门大学举办“八闽特色美食（小吃）展示交流活动”，福建八所高校派出食堂大厨，到厦门大学交流，每所高校出三到六道当...……更多
2023-11-28 08:17:00大厨,厦门大学,厦门,美食,大学,交流
本文转自：厦门日报厦门人的地道年味是啥味？记者体验采买厦门传统年货美食，感受市民记忆中的美好年味
文/本报记者 赵张昀 实习生 方铭媛 图/见习生 赵博洋随着龙年春节临近，厦门的年味也逐渐浓郁，八市、中山路和...……更多
2024-02-02 07:22:00厦门人,年味,厦门,地道,厦门,年货
本文转自：厦门日报覆盖亿级人群 形成亿级传播15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味“我们的年夜饭”联动报道圆满落幕，市民游客饱览各地年夜菜肴纷纷点赞
本报记者 罗子泓 实习生 方铭媛广州日报记者 陈婷婷除夕这...……更多
2024-02-09 07:41:00大菜,一口,滋味,厦门,年夜饭,菜肴
本文转自：厦门日报安家厦门 老外成了“中国通”记者走进在厦外国人家庭，听他们讲述鹭岛生活和新年愿景厦门作为高素质高颜值现代化国际化的城市，吸引了众多外国人在这里学习、就业、创业，不少外国人更是在厦门这...……更多
2023-12-31 07:45:00中国通,厦门,中国,老外,悟空,闽南
本文转自：厦门日报●许晓春“白菘类羔豚，冒土出熊蹯。”诗人苏东坡把白菜比做好吃的羔豚、熊掌，虽然有点夸张，也确实道出在古代被称作“菘”的白菜兼具美味与养生的美誉。福建食用白菜历史悠久，宋代武夷山人、...……更多
2024-01-14 07:24:00白菜,海鲜,白菜,蟹黄,鳊鱼,香脆
厦门网讯（厦门日报记者林桂桢）“既有好吃的，又有好玩的，这个活动太热闹了，让人感受到厦门人的热情好客。”昨天下午，游客王海星携一家13口从北京来厦旅游，落脚在集美区后溪镇岩内村埔中央社的一家民宿，一出门...……更多
2024-02-13 08:32:00集美,美食,北站,周边,中央,文化
...四果汤深受小朋友喜欢。（资料图/市民陈先生 提供）
厦门网讯（厦门日报记者 罗子泓 实习生 方铭媛）一碗冰凉香甜的四果汤，是不少闽南人的夏日记忆。为了让四果汤的制作及相关企业的经营更加规范，日前，厦门老字号...……更多
2024-03-14 08:22:00七成,厦门,团体,标准,厦门,标准
...的恰到好处，酥脆的皮，沾上蒜头酱油水，嗯，果然是老厦门人的吃法。
清蒸本港龙虾，看着就很诱人吧？龙虾的虾肉非常的鲜嫩，火候蒸的刚刚好，多一分不行，少一分不够，厨师的经验果然占了菜品的一部分。还有这个芋...……更多
2024-02-19 18:26:00厦门,海鲜,最好,酱油,厦门,海鲜
本文转自：人民网人民网厦门1月22日电 近日，厦门市餐饮服务标准化技术委员会（以下简称标委会）成立大会举行，汇集全市高校、研究机构、行业协会及企事业单位的29名专家委员，以进一步推动该市餐饮业标准化工作。据...……更多
2024-01-22 18:06:00标准,新篇,新篇章,厦门,领航,标准化
...报宴席上必不可缺的“大礼”同安封肉 酥烂爽滑
扫码看厦门人的年味春节临近，不少人找到吴招治，想要预订同安封肉作为年夜饭上的一道菜。今年65岁的吴招治，是厦门市市级饮食类非遗项目“同安封肉制作技艺”传承人。...……更多
2024-01-26 04:05:00同安,同安,厦门,闽王,柴火,宴席
本文转自：厦门日报●许晓春龙年春节，大街小巷弥漫着浓浓的“龙”味。不过，老人们常说，节日是吃出来的。今天，我们盘点一下带“龙”字的美味佳肴。○龙宫水晶蚌这是元老级注册中国烹饪大师、曾任厦门好清香酒楼...……更多
2024-02-25 07:22:00厦门,佳肴,龙舟,龙眼,哈密,蟠龙
在厦门这座美食天堂中，隐藏着一家神级宝藏小店，让人一尝难忘，它就是我今天要隆重推荐的芋包小店！说起芋包，大家可能会想到吴在添、芋包王等大名鼎鼎的店铺，但今天我要告诉大家，这家小店的芋包，才是真正的美...……更多
2024-04-16 06:20:00小店,美食,小肠,阿伯,口感,厦门
...人的“家乡味”“调羹烙饼佐春色，春到人间一卷之。”春卷，在同安也叫薄饼，相传明朝重臣蔡复一夫人李氏做薄饼助夫，成为蔡氏家族代代相传的一宝，薄饼的做法由此在同安民间广为流传。因为“薄饼”是蔡夫人所创，民...……更多
2024-01-29 00:38:00同安,年味,地道,美食,同安,薄饼
史上最长春节假期临近这不，文艺浪漫的厦门来了一大波“诚意满满”的真情告白为了让每位来厦游客都能玩好吃好喝好感受“最厦门”的年味和“最温暖”的城市表情厦门精心献上新春文旅大礼包八条便民惠民措施让你精彩...……更多
2024-01-20 20:44:00厦门,重磅,措施,厦门,鼓浪屿,鼓浪
本文转自：厦门日报简昀闽南美食无数，但没有哪一种能比沙茶面更能降服人的胃。沙茶面汤色鲜亮，足以吸引食客的眼球，四溢的香味更是沁人心脾。一入口，沙茶味就上头，此时纵然是压力山大，也能立马烟消云散；Q弹的...……更多
2023-12-14 07:25:00烟火,表姐夫,表姐,配料,肉片,食客
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十堰广电讯（全媒体记者 蒋巍 通讯员 郑桢桢）每年11月是全球肺癌关注月，国家癌症中心今年发布的最新统计显示，肺癌的发病率和死亡率均居我国恶性肿瘤的首位
2024-11-27 20:04:00
十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）随着全民健身和健康中国战略的深入实施，如今越来越多的家长也开始重视培养孩子的体育特长。然而
2024-11-27 21:37:00
本文转自：人民网-海南频道人民网海口11月27日电（枉源） 作为东坡文化旅游大会的重要活动之一，以“知味东坡，一宴千年”为主题的第二届东坡美食文化荟将于11月29日在海口明珠广场盛大启幕
2024-11-27 22:03:00
随着寒冷冬季的到来，气温骤降，人体的免疫力容易受到挑战。特别是中老年人，随着年龄的增长，身体机能逐渐下降，抵抗力也相应减弱
2024-11-27 17:36:00
声明：本文内容均引用权威医学资料结合个人观点进行撰写，文中已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分
2024-11-27 17:37:00
#冬日生活记录#随着冬天的脚步越来越近，，气温下降，寒风阵阵，寒冷、干燥等一一袭来， 这时不仅要注意添衣保暖，还要补充营养
2024-11-27 17:38:00
提起肺结节，相信不少人都不陌生。肺结节往往不痛不痒，很多人明明没有任何症状，体检时却在做肺部CT时发现结节；还有的人虽然一直复查
2024-11-27 17:38:00
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解
2024-11-27 17:38:00
导语：入冬后，这肉要使劲吃，一强筋骨，二健脾胃，三强免疫，别不懂吃~每年入冬以后，正是进补的最佳时机，这个时候适合多吃一些蛋白质含量丰富的肉类
2024-11-27 17:39:00
二丫发现许多上年纪的朋友都有这样一个困扰：晚上睡不好，总是翻来覆去，难以入眠。有时候，明明已经很累了，但躺在床上就是睡不着
2024-11-27 17:39:00
冬天到来，万物萧条，北风瑟瑟，怎样才能舒服健康地度过接下来寒冷的天气呢？我们给您支9个妙招，不仅可以防寒保暖，还能保持身体健康
2024-11-27 17:39:00
寒冬季节，气温骤降，人体的免疫力容易受到影响，尤其是在干冷的环境中，容易感到疲惫、寒冷。因此，合理的饮食调理尤为重要。为了增强体内阳气
2024-11-27 17:40:00
导读：吃十斤牛羊肉，不如吃5两它，一促消化，二提升记忆力，三强体力在饮食文化中，我们常常听到“以形补形”、“药食同源”的说法
2024-11-27 17:40:00
导语：自带“青霉素”的5种蔬菜，建议天冷经常吃，提高免疫力少生病！寒冬时节，感冒、咳嗽、发烧等症状逐渐高发。很多人感冒后习惯马上吃药
2024-11-27 17:41:00