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...用在做腐乳上。由此，我对腐乳也充满了感情。装满200斤黄豆的大麻袋，爷爷一下就能扛起来，把黄豆倒进盛满水的大缸内，浸泡2天。黄豆吸足了水，成了一个个鼓鼓的小胖子。接着是人工牵磨，把黄豆磨成豆浆，“上爿好像...……更多
2024-01-14 06:05:00功课,豆腐,腐乳,豆腐,豆浆,豆腐衣
...嘴豆、绿豆、红枣、葡萄干、糯米粉做法：1、将所有的豆子分别清洗干净，去除杂质和坏豆子。在大碗中加入足够的水，将所有豆子和米类浸泡在水中，水量要足够覆盖食材。浸泡时间至少8小时，最好是浸泡一夜，这样可以让...……更多
2024-04-26 09:39:00油腻,家常,做法,孩子,生抽,豆包
...徐珊珊摄张君君介绍道，廿八都豆腐的好吃，主要取决于豆子好和水质佳。当地的田塍豆豆质新鲜、出浆浓度高、营养丰富、食用安全；加上特殊的地理环境，片片竹林汇聚而成的碱性水，造就了有补脾益气、健脾利湿、清热解...……更多
2024-04-26 13:32:00古镇,豆腐,千年,游客,工坊,豆腐
本文转自：人民日报本报记者 李中文 刘军国早餐，城市烟火气的开始。每天太阳还没露头，街头巷尾的早餐店就已在热气腾腾中，开始新一天的忙碌。“老板，要一碗豆腐脑、一份小笼包。”“要一份豆腐脑打包！”“您有一...……更多
2024-02-19 05:50:00普通人,早餐,人生,故事,豆腐脑,余姚
...始,三爷开始推磨,三奶坐在石磨旁,用勺子向石心均匀地添豆子,推磨的木架一头用绳系在木梁上,一头推着磨耳转动,“咯吱吱”地响。石磨转动有声,将浸泡后的豆子碾压成白色的豆汁,豆汁顺着磨壁缓缓流入木盆。三爷将木盆里的...……更多
2023-01-05 09:31:00大塘,挂面,三爷,大塘,年糕,豆腐
嘿，吃货们！今天咱们聊个小时光荏苒，回味无穷的小故事，那就是我的五香卤豆腐经历。想象一下，那香气四溢的五香卤汁，浸润在嫩滑的豆腐里，简直是我吃过的美味里的一股独特风景。还记得小时候，每到家里有宴客的...……更多
2024-03-23 15:24:00五香,口感,香气,豆腐,美味,入口
...豆类营养丰富，平时常吃对身体好处特别多。其实不只是豆子的营养价值高，用豆子做成的各种豆制品也是很有营养的。用豆子做成的豆制品有很多，我们平时常吃的有腐竹、豆浆、豆腐脑、豆干、豆腐还有豆腐皮等，都是非常...……更多
2023-11-13 19:03:00道菜,蛋白,含量,豆腐皮,豆腐,切成
...口缸。 过年推豆腐，长辈们就挑选自家豆粒饱满圆润的黄豆，漂洗浸泡后，等着有空就去开磨。印象最深的是，每年隔壁大伯家、三叔家、都会把泡好的黄豆挑到我家，根本不用分什么先来后到，也没有谁和谁争先后。得空就...……更多
2024-02-02 04:43:00年味,豆腐,豆腐,豆浆,豆腐花,石磨
...材的原汁原味。这不仅是一次丰富的美食体验，更是一个故事的开始。每一口鲅鱼粉丝炖豆腐，都会让你发现大海的奥秘，体验大自然的慷慨。这种经常被忽视的鱼类隐藏着无限的美味和独特的魅力。通过正确的烹饪方法，打开...……更多
2023-10-17 09:37:00鱼类,人们,海洋,生物,鲅鱼,豆腐
...大家多吃，不仅美味可口，还能让身体更健康。第一种：黄豆黄豆富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，尤其是含有丰富的植物雌激素，对于女性保健很有益处。黄豆可以用来做豆腐、豆浆、炒...……更多
2024-03-28 11:38:00美味可口,豆类,美味,身体,建议,健康
...受美味与健康的双重滋养。1、赤小豆薏米豆浆（薏米、黄豆、红枣、赤小豆）赤小豆与薏米，一个能利水消肿，一个则擅长除湿清热，二者相结合，既能帮助我们去除体内的湿气，又能缓解水肿的困扰。而黄豆和红枣的加入，...……更多
2024-02-24 16:29:00豆浆,全家,家人,营养,豆浆,红枣
...最早可能发明于汉朝，相传淮南王刘安的母亲特别喜欢吃黄豆，因为母亲生病不能吃硬的食物，刘安便安排家奴把黄豆磨成粉，用水一冲变成了豆浆，因为味道有点怪，所以在其中加入了一点盐。又由于古代盐的纯度比较低，可...……更多
2023-10-11 06:06:00豆腐,豆腐坊,老板,豆腐,豆腐乳,大豆
...物，营养丰富，好吃不贵，女人过了40岁后要多吃。一、黄豆推荐做法：【黄豆炖猪蹄】准备黄豆、猪蹄、生抽、老抽、料酒、冰糖、食盐、食用油、葱、姜、八角、香叶。1、黄豆提前用水泡2小时，洗干净后沥干水分备用。猪...……更多
2023-10-29 06:14:00黄体酮,细嫩,食物,皮肤,女人,生抽
...一起，相互帮衬。轮到谁家做，谁家头天晚上就早早浸泡黄豆。浸泡黄豆，房间要保暖，要给水加点热，泡12小时左右，黄豆发到小指肚那么大就行了。第二天一大早，妇女们早早集中起来，清洗石磨，收拾桶盆，架起磨担钩（...……更多
2024-01-29 11:18:00豆腐,豆浆,豆腐,石磨,纱布,浆水
...洗干净双手，抓上两把豆子，边走边吃。黑豆吃完了就吃黄豆、胡豆……经过王传权观察，这两年孩子们的咬合能力得到了明显的提升，也养成了“不吃零食”的好习惯，学校门口的两家零食店也因此搬走。“好的生活习惯对孩...……更多
2023-12-22 15:32:00格格,道菜,乡村,初中,百姓,教师
...过年。早年，农村里豆腐坊比较多，大多农户自己浸泡好黄豆，拿去附近豆腐坊加工，腊月半后做豆腐的就排起了长队。进入豆腐店，头道工序是磨浆。碾磨豆浆，黄豆与水需搭配均匀，磨出的豆浆色泽乳白为好。然后用滤布滤...……更多
2024-02-10 00:19:00豆腐店,年味,豆腐,豆腐,豆腐店,豆浆
...豆腐干，是豆腐宴上三道必不可少的菜品。当地种植的小黄豆，是制作三道美食的主要原材料，研磨豆浆前，用竹筛选出好黄豆，是制作一锅鲜嫩味美金豆腐的关键。
筛选好的黄豆，泉水浸泡吸水三小时，便可研磨成浆，这时...……更多
2024-02-09 12:05:00印江,贵州,舌尖,豆腐,欢乐,幸福
一、黄豆：黄豆是一种非常营养丰富的食物，其中含有丰富的黄体酮成分，可以补充女性雌激素，有助于防止衰老并保护皮肤。此外，黄豆还富含铁元素，对缺铁引起的疲劳、头晕、皮肤暗黄等问题有很好的改善作用。为了保...……更多
2024-01-09 11:48:00黄豆,气血,食用,女性,黑木,黑木耳
...感更香脆，可以在最后加入少许生抽或者鸡精调味。二、黄豆炖猪蹄：黄豆和猪蹄搭配炖制，形成了一道营养丰富的菜品。黄豆是优质的植物蛋白来源，含有丰富的钙质，而猪蹄则含有丰富的胶原蛋白，有助于增强骨骼的弹性和...……更多
2024-04-20 06:30:00五道,骨骼,体质,年纪,错过,猪蹄
...啊，我早就想到了。”第二天一早，妈妈就拿出自家种的黄豆，擦净尘封多日的石磨。先把黄豆破开，去掉豆壳，用清水泡上，黄豆膨胀后，再入石磨碾磨。妈妈说，推磨的速度不能太快，否则浆水过粗。石磨不停地转动，浆汁...……更多
2024-02-16 06:59:00豆腐,妈妈,妈妈,豆腐,豆腐脑,油豆腐
...足。“快过年了，生意越来越好，我们每天要用掉200多斤黄豆。”朱有富向记者说。看似简单的美食，制作起来却稍显复杂。记者在现场看到，大桶内新鲜的豆浆泛起一层白花花的浆沫，蓬松而绵软，像团团洁白的棉花糖。“我...……更多
2024-02-03 17:18:00软玉,年味,豆腐,一方,手工,豆腐
...手工技术。在镇远，这些沉淀了岁月的美食，每一口都是故事。镇远油炸粑镇远油炸粑是当地人特别喜欢的一种小吃，在镇远很多地方都有卖。邹记油炸粑的门面位于府城街上，选用优质黄豆以及本地产的新大米，加上特殊工艺...……更多
2024-01-03 18:27:00镇远,一口,氧气,岁月,美食,故事
...豆类秋天是各种豆子丰收的季节，有红豆、绿豆、黑豆、黄豆、毛豆和扁豆。无论哪一种豆子，它都含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，还含有丰富的蛋白质，比牛肉中的蛋白质都多，卵磷脂的含量也比我们经常吃的鸡蛋含量...……更多
2023-11-13 06:45:00三宝,腿脚,时节,秋冬,身体,食物
...因为制作中用上了“水磨”工艺。说到这水磨法，还有个故事。清代同光之际，梁湖有个叫沈阿培的小青年，子承父业开了家燥粉年糕店。他一有空就去隔壁的姚元大豆腐店帮忙。姚店主有个豆蔻年华女儿，人称“豆腐姑娘”。...……更多
2024-04-02 14:29:00年糕,豆腐,姑娘,年糕,豆腐,水磨
...皮肤紧致、比护肤品强！比同龄人“老得慢”。第一种：黄豆
黄豆是豆类的一种，个头小，但是营养高，特别是富含黄体酮和大豆异黄酮，这些成分，对女人的爱极好，节女性体内的激素水平，延缓衰老，还滋补身体。推荐吃...……更多
2024-04-24 12:45:00老得,黄体酮,女人,放进,黄体酮,西红
...的家常快手汤---豆腐口蘑豆芽泡菜汤，是用口蘑、豆腐、黄豆芽搭配上韩式泡菜制作而成的。 女人想要老得慢，不妨常常吃这汤补充雌激素，皮肤光滑细腻显年轻。口蘑是高蛋白、低脂肪的食材，营养丰富，味道鲜美，富含大...……更多
2023-12-12 10:16:00老得,雌激素,皮肤,女人,韩式,口蘑
...辣椒油，拌均匀6泼到鸡肉上面，拌均匀即可。第三道：黄豆焖猪蹄猪蹄里面满满的胶原蛋白，对人体爱护极好，搭配黄豆一起炖着吃，黄豆的香味与猪蹄融合，猪蹄软烂，黄豆可口，是一道人人爱吃的美食。食材；猪蹄2个，黄...……更多
2024-04-24 12:31:00饭店,不用,营养,放进,鸡腿,生抽
...非常好的好处。那么我们生活当中的豆腐呢，大部分都是黄豆制成的，黄豆当中还有大量的大豆异黄酮。大豆异黄酮，是天然的雌性激素。所以说女人没事多吃点豆腐。能够有效的提高我们身体当中的雌性激素的一个含量，你的...……更多
2023-12-02 10:31:00雌性,激素,天然,皮肤,女人,雌性
...、白干、茶干、黑干等豆制品用的是颗粒圆润饱满的东北黄豆制作，豆浆、豆腐涝则是他家的副业。我父亲会隔三岔五地让我用个小钢精锅，去宋家打上一锅白豆浆回家，哥姐则会捧上竹篾条编制的淘米箩去离家不远处的烧饼油...……更多
2023-10-07 00:52:00宋家,南京,豆腐,豆腐,宋家,油条
...还有一些其他的豆类食物也对前列腺的健康有益。例如，黄豆、绿豆、花豆等都是非常好的选择。这些豆类食物不仅富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，还含有丰富的植物雌激素。植物雌激素可以调节体内的激素平衡，减...……更多
2024-01-21 09:40:00腺体,豆子,炎症,前列腺,前列,前列腺
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