• 我的订阅
  • 健康

颜林夫和他的早餐店故事(以普通人的平凡书写不平凡的人生)

类别:健康 发布时间:2024-02-19 05:50:00 来源:人民资讯

本文转自:人民日报

本报记者 李中文 刘军国

早餐,城市烟火气的开始。每天太阳还没露头,街头巷尾的早餐店就已在热气腾腾中,开始新一天的忙碌。

“老板,要一碗豆腐脑、一份小笼包。”“要一份豆腐脑打包!”“您有一个外卖订单!”……春节刚过,浙江宁波余姚市阳明东路上的“美味豆腐脑”早餐店里熙熙攘攘,顾客排着队等着点单。有些来得早的顾客早已坐在桌前,不紧不慢地用勺子舀着碗中的豆腐脑,享受着早餐。

刚出炉的豆腐脑又嫩又滑、入口即化,加上小葱、榨菜、紫菜,保持了几十年来的老味道。“我们这个早餐店在余姚已经开了40多年了,很多人都是冲着我们家的豆腐脑来的。”今年60岁的颜林夫是这家店的老板,只见他一边熟练地用平勺将豆腐脑盛到碗里,一边热情地招呼着顾客。

回想起自己的创业历程,颜林夫打开了话匣子:“我祖籍台州,来余姚是因为当时在宁波工作的父亲告诉我,余姚地理位置好,既有轮船码头,又有火车站,交通发达,未来发展一定会很好。”于是,18岁的颜林夫便只身来到余姚开始摆摊卖豆腐脑,这一做就是40多年。

颜林夫告诉记者,刚开始摆摊时生意并不好,台州的豆腐脑以甜口为主,但是余姚本地人喜欢咸口,为了做出本地人喜欢的豆腐脑,他特意去梁弄一家早餐店里当学徒,学了整整一年,凭借着吃苦耐劳的精神,练就了制作豆腐脑的技艺。

“刚来余姚摆摊卖豆腐脑,当时的摊位就摆在现在的新建桥附近,豆腐脑都是用豆子现磨的,所以每天要凌晨2点起来准备,然后挑着担出摊,下午再挑着担走街串巷,每天一大桶,卖完为止。”尽管十分辛苦,但是颜林夫靠着勤劳的双手,做出的豆腐脑得到了顾客的认可。在用心经营下,他的生意越来越好,不久后便在阳明东路上租下了一间10平方米的店铺开早餐店。

“创业十分艰苦,不过多亏了顾客的厚爱,还有不少朋友的帮助,才一步步过上了现在的生活。”颜林夫看着如今100多平方米的早餐店铺十分感慨,“美好的生活是奋斗出来的。”

颜林夫指了指一旁正在帮忙的儿子颜正姚,告诉记者,现在子承父业,儿子在早餐店对面开了一家饭店。平时一早忙完这里的生意,就去忙另一家店的午餐,一直忙到晚上10点多。

“‘民以食为天’,餐饮是人们永远都需要的行业,在父亲影响下,我从小就在店里帮忙,高中毕业后就学了厨师,现在就想发挥自己的专业,做好餐饮。”在颜正姚看来,只要不怕吃苦,用心做美食,相信今后的路会越走越宽。

如今,颜林夫一家已在余姚站稳了脚跟,不仅餐饮生意做得红红火火,还时常做公益,奉献爱心。“他们每年在重阳节都会免费请社区的老年人吃早餐。我们社区工作人员帮送券,到时候老人们可以凭券来吃早餐。”酱园街社区工作人员告诉记者,正是因为多年坚持做公益,他们一家还被评为凤山街道的“好人之家”。

幸福生活源自不断努力与打拼。“我们在这个早餐店里看着余姚发展越来越好,现在的阳明东路既宽敞又美丽,新房子越来越多,我们的餐饮生意也会水涨船高,越来越好!”颜林夫说。

《 人民日报 》( 2024年02月19日 12 版)

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-02-19 09:45:15

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

始于名气 忠于烟火气
...自:沈阳晚报彩塔早市 打包日常,附赠一点疗愈 筋饼、豆腐脑、馄饨的舒适区候着您始于名气 忠于烟火气 扫码看视频编前语:从昔日沈阳第一高的彩电塔起步,再延伸到书香气十足的沈阳
2023-10-23 00:29:00
中老年人注意:早餐少吃油条和豆浆,多吃这3种,低糖饱腹又健康
...醇过高,建议中老年人每周食用鸡蛋的数量不超过4个。豆腐脑配蔬菜沙拉:低脂高钙,清爽健康 豆腐脑:植物蛋白的瑰宝豆腐脑,作为豆制品的一种,其口感细腻,营养丰富,成为了中老年人
2024-10-29 10:30:00
真素诚,津味早餐的魅力
...在哪里,人们对美食的热爱都是相通的。 首先上桌的是豆腐脑。白白嫩嫩的豆腐脑,淋上醇厚的卤汁,再撒上香菜和辣椒油,简直是早餐桌上的小清新。我吸溜一口,滑嫩的豆腐脑带着卤汁的咸
2024-04-15 11:05:00
你知道皇帝每天都要做什么吗?看完估计没人想当皇帝
...扼要。3.早饭早朝上完之后,就到了早饭的时间,和我们普通人不同,清朝皇帝一天吃两顿正餐,这或许也是延续了满族入关前的饮食习惯,所以皇帝的早餐相当于我们的午饭。说起皇帝的饮食,
2023-05-15 22:12:00
...畅的转场,给人既温情脉脉又轻快灵动之感。陕西咸阳的豆腐脑、天津的煎饼果子、香港的生滚粥、云南德宏的饵丝……食物是最日常的,铺子是一间小店甚至一辆餐车,但在晨光熹微的街头巷尾,
2024-04-02 06:10:00
除了豆腐,豆腐脑也是一种常见的早餐食物
...极为健康的选择。除了常见的豆腐和豆浆,其他豆制品如豆腐脑也非常适合我们中国人的体质。豆类食物不仅低脂高蛋白,还富含高量的钙。豆腐作为一种豆类食物,不仅营养丰富,而且制作简单,
2023-11-26 11:59:00
“偷寿命”的3种早餐,鸡蛋竟排第一!换成两样,补肾健脾防痴呆
...了营养需求,又有助于促进肠胃蠕动,改善消化功能。2.豆腐脑+全麦馒头+坚果一小把材料:豆腐脑半成品或自制豆腐脑材料、全麦面粉适量,酵母少许(自制馒头需准备)、坚果(如核桃、杏
2024-07-24 09:46:00
佟大为:爱心早餐献家人,先给妈妈做豆腐脑再给老婆做老式鸡蛋汤
...很诱人 假如在一大早上吃上天津大麻花,再配上一碗而豆腐脑和老式鸡蛋汤的话,是不是一个高配版的早餐呢,相信这样的早餐在星级酒店内的早餐食谱中会出现,而在日常生活中却是少见的。
2023-05-17 23:40:00
...天早上7点至9点,都可以到他店里免费吃早餐——一份咸豆腐脑、一个烙馍卷懒豆。当天晚上6点多,位于鹰城广场东南角的市慈善总会防灾减灾宣教中心灯火通明。郑国旭受市慈善总会邀请,为
2024-03-18 01:10:00
更多关于健康的资讯:
第17届闻景古中医文化大会在贵阳落幕,共探传统医学创新发展之路
2025年8月25日至27日,第十七届闻景古中医文化交流大会在贵州省贵阳市成功举行。本次大会由国际非药物疗法协会古中医文化与技术传承分会主办
2025-09-04 11:00:00
四川友谊医院免疫靶向治疗受关注
近日,四川友谊医院在肿瘤治疗领域的持续探索引起多方关注。该院通过免疫治疗与靶向治疗相结合的方式,为患者提供更加个体化的诊疗服务
2025-09-04 11:32:00
四川友谊医院获CSCO“省市级优秀单位”称号
对于肿瘤患者而言,治疗过程中的营养状况不仅关系到生活质量,更与治疗质量密切相关。近日,四川友谊医院肿瘤科因其在肿瘤营养支持方面的系统性实践
2025-09-04 11:32:00
既减重又拿奖 河北省2025健康体重管理大赛正式启动
为贯彻落实《健康中国行动(2019-2030年)》《健康中国·河北行动(2020-2030年)》《河北省“体重管理年”活动实施方案》有关要求
2025-09-04 11:32:00
假体形状怎么选?圆形还是水滴形?厦门美莱解码隆胸美学
当女性站在镜子前审视自己的身体曲线时,胸部形态往往承载着超越生理层面的审美期待。随着医美技术的成熟,假体隆胸已成为重塑自信的重要方式
2025-09-04 15:09:00
尖峰眼科:年轻人热捧的“个性化近视手术”靠谱吗?
随着医疗水平不断提升,越来越多的人选择摘镜,并对术后视觉质量提出更高要求。郑州尖峰眼科医院积极推出个性化近视矫正方案,致力于为每一位患者“量眼定制”优视力
2025-09-04 15:10:00
成都军建医院:20余年专业见证,颅面神经疾病患者首选
在西南地区,颅面神经疾病一直是困扰许多患者的难治疾病。疼痛、面部抽搐或麻木等症状不仅影响日常生活,更对心理健康造成长期困扰
2025-09-04 15:43:00
总要来一次曹县|山东省消费者协会发布曹县特色旅游消费提示
曹县,位于山东省西南部,是鲁苏豫皖四省八县交界处。公元前1700年,商汤建都于此之后,陆续孕育了商朝名相伊尹、战国军事家吴起
2025-09-04 16:41:00
青岛西海岸新区中医医院推出“便捷配药”,中药特饮扫码直邮到家
大众网记者 胡方圆 通讯员 张倩 青岛报道近日,青岛西海岸新区中医医院正式推出“便捷配药”服务。该服务依托成熟移动支付系统
2025-09-04 17:37:00
健康向黔·医者仁心——群众身边医卫工作者故事 梁文琴:“十年追虫人” 一位女博士的显微镜战争
早晨八点,当贵阳这座山城还笼罩在薄雾中,贵州省疾控中心的实验室已经亮起了灯光。梁文琴轻轻推开实验室的门,熟练地穿上实验服
2025-09-04 23:31:00
疾控部门提醒近期注意预防这些传染性疾病
东南网9月4日讯(本网记者 冯川叶)随着新学期全面开启,中秋、国庆双节临近,学生集中返校、探亲出游交织,人群流动与聚集明显增加
2025-09-05 02:27:00
赤水市白云乡平滩村:让“沉睡”资产再生金
近年来,赤水市白云乡平滩村积极探索村级集体经济发展新路径,通过盘活闲置资产、借力白云山风景区发展优势,成功将一座废旧电站打造为集餐饮
2025-09-05 02:38:00
丹馥桂香满校园 充电赋能再出发——全省地厅级退休干部培训班侧记
“秋高气爽,丹馥桂香,九月的省委党校,真是读书学习的好地方!”“这次培训干货满满,我不仅加深了对党的创新理论的理解,还学到了实用的健康养生知识
2025-09-05 02:39:00
‌仁怀市老年大学召开2025年秋季学期教学工作会‌
9月1日上午,仁怀市老年大学在会议室召开2025年秋季学期教学工作会。老年大学教务处主持会议,各班教师及班长共计30余人参会
2025-09-05 02:39:00
张传皓走访慰问抗战老战士老同志
在纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年之际,9月2日,受贵阳市修文县委书记陈禹委托,县委副书记、县长张传皓代表县四大班子到安顺市走访慰问抗战老战士冯正印
2025-09-05 02:39:00