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深秋里的“囤菜”故事
本文转自:张家口日报成捆的雪里蕻翠绿好看,吸引市民购买 王晓娜 摄本报记者 王晓娜一过寒露,天气转冷,又到了冬储菜上市的时节。早年间,“囤菜”是张家口乃至北方地区人们过冬要做的“头等大事”。窗台下、储藏...……更多
物美价廉 今年秋菜有“亮点”
...秋菜品质真不错,你看这白菜颗颗饱满,大葱根根笔挺,雪里蕻水灵灵,萝卜和芥菜疙瘩、卜留克匀乎、饱满,存秋菜就得买这样的才能放住,腌成酸菜、咸菜也好吃。”正穿梭其中挑选心仪秋菜的王亚丽欣喜地说,虽然各摊位...……更多
拼服务促销量 今年“晒秋”变化多
...除了白菜、土豆、大葱“老三样”,有的摊位还搭配销售雪里蕻、芥菜、胡萝卜、青萝卜、贝贝南瓜等秋菜新种类。一位菜农告诉记者,来买秋菜的九成以上都是老年人,年轻人非常少。王然是储秋菜年轻人中的一员,她正在挑...……更多
今年秋菜价格如何看完就知道了
...的秋菜种类繁多,红萝卜、青萝卜、白萝卜、胡萝卜、大白菜、大葱、土豆、地瓜、芥菜等,新鲜且价格实惠。据多位菜农介绍,市民最喜欢储存的还是要数大白菜、大葱和土豆这传统“老三样”。“囤秋菜是每年秋天我家必做...……更多
冬至吃饺子,白菜萝卜靠边站,试试这3种馅,驱寒暖胃,又解馋
...节气之一,吃饺子的习俗广泛流传。然而,在大家熟悉的白菜、萝卜馅之外,还有三种特色馅料同样值得一试。它们不仅能驱寒暖胃,还能满足口腹之欲,让人在寒冷的冬天感受到家的温暖和节日的氛围。那么,究竟是哪3种馅...……更多
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收
近期北京气温持续走低,冬储大白菜的销量正逐渐增加。如今,不少老北京人还有着“大白菜情怀”。那么,购买冬储大白菜后,应该怎么存放?让大白菜保持新鲜的妙招是什么?大白菜又有哪些花样吃法儿?广渠门桥东侧的...……更多
今天与大家推荐秋天不可错过的3种饺子
...揉成光滑的面团,最后盖上锅盖密封醒发30分钟。一、【雪里蕻猪肉馅】雪里蕻是秋天的时令蔬菜之一,不仅是鲜嫩美味,还可以提供多种营养。准备食材:雪里蕻嫩苗、猪肉、姜、葱、盐、生抽、食用油具体做法:1.先将雪里...……更多
立冬将至,饭店大厨建议,这5样食物多囤一些,冬季不愁没好菜吃
...封严实,这样大葱不会干瘪,也不会烂掉。 第二种:大白菜东北冬天吃得最多的就是大白菜,立冬后的大白菜格外的香甜,因此一般都是一车一车往家里买白菜,除了腌制酸菜外,其余的都会储存起来,不管是用来炖菜或者是...……更多
秋菜丰收 忙了菜农乐了市民
...记者史志强)时下,在哈尔滨城郊乡镇随处可见农户收获白菜的场景,深受市民喜爱的地产白菜正源源不断运进哈尔滨城区。近日,位于道里区新农镇新立村的一处白菜地里一派繁忙景象,农户正忙着收割、装运大白菜,脸上洋...……更多
冬天吃饺子,首选这4款馅料,鲜香饱满,汁水丰盈,老人孩子都爱
...饱满,而且汁水丰富,深受老人和孩子们的喜爱。【一、白菜猪肉馅】首先,取适量的面粉放入盆中,逐渐加入清水,同时不断搅拌,确保面粉和水能够均匀融合。当面粉和水完全结合后,继续揉捏直至形成光滑的面团。接着,...……更多
...从地域美食到文化符号,笔者带领大家一起探寻不知道的故事。前世今生提及酸菜的身世,最早可以追溯到几千年前的西周时期。《周礼》中有“馈食之豆,其实葵菹”的语句,《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,...……更多
大白菜情结
...能够吃得起的蔬菜。还记得一个朋友说起的关于大白菜的故事。时间回到上个世纪七八十年代,他说有一次父亲出差,留下三十五元钱给母亲以做家用,这也是父亲一个月的工资。因为钱款的数额“巨大”,所以母亲格外地珍视...……更多
小酸菜闯出致富“甜”路
...的酸菜,约七成产自东北小城沈阳新民市。这里共有以大白菜为原料的酸菜生产企业69家,年总产量约7.5亿斤,年生产总值约12亿元。小小的酸菜,正让当地百姓的生活越来越“甜”。“一部分自己留着腌酸菜,剩下的卖给酸菜...……更多
母亲的心事
...听,偶尔插上一两句,唏嘘不已。母亲有着属于她的童年故事,她的孩子们也有属于自己的。时光就是这样一点点往前推动的,不以人的意志为转移,谁也无能为力。无意间,北风忽然紧了,刮得人鼻尖红红的,我穿得单薄,北...……更多
大葱白菜价格“大跳水”
本文转自:张家口日报大葱白菜价格“大跳水”菜农普遍表示:产量增多导致供需失衡市民询问旱地葱的价格 臧波 摄本报讯(记者 臧波)深秋时节,当带着泥土气息的各色秋菜与菜农们高高低低的吆喝声,交织成街头巷尾的...……更多
明日大雪,中老年饮食别太随便,记得:2不喝,吃3样,温暖过寒冬
...个时候要适量吃点富含粗纤维可以润肠通便的食材,比如雪里蕻、韭菜、芹菜和海藻类食材等,这样肠胃舒服可以一身轻松。推荐菜谱:韭菜炒猪血 1.韭菜摘洗干净后切成段,猪血块切成大小均匀的小块。2.锅中烧水,水中加入...……更多
十月抓紧吃这菜,维c是橙子的6倍,拿来炒一炒,促消化,防便秘
...呢?都说应季而食,这到了秋天最该吃的第一样食物就是雪里蕻了。这道菜维生素c含量是橙子的6倍,番茄的15倍。尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说,更要记得多吃这道菜哦。这道菜里面含有丰富的膳食纤维和维生素c以及...……更多
大葱,萝卜,白菜,统统烂市,猪肉更是一斤不到10块,是咋回事
...直不敢相信自己的眼睛,这是怎么了?是不是我穿越了?故事是这样的,早上我习惯性地去菜市场逛逛,看看有什么新鲜的好东西。结果一到市场,就发现摊位上的大葱、萝卜、白菜都堆成了山,而且看起来都不太新鲜了。我拿...……更多
一到冬天,老公就馋它,10多块钱煮一锅,端上桌吃到汤都不剩
...公生活了十多年,慢慢的我也喜欢上了吃酸菜。酸菜是大白菜通过发酵做成的食品,富含丰富的益生菌和酵素,适当吃一些酸菜开胃健食、润肠通便。酸菜最适合冬天搭配肉片煮着吃,煮一大锅才10多块钱,营养又解馋,下面小...……更多
白菜土豆基本持平 葱价跳水
本文转自:生活报价比去年如何?记者走访秋菜市场:白菜土豆基本持平 葱价跳水生活报讯(记者赵政府 文/摄) 近日,哈尔滨秋菜大量上市。今年的秋菜老三样中,白菜、土豆价格和去年基本持平,变化最大的是大葱,低至...……更多
倪萍送陈佩斯大葱白菜当礼物,陈佩斯直言不值钱,网友:太直了!
...感受到星光背后的真实生活。让我们一起探索更多的明星故事,分享更多的欢笑吧! ……更多
组图:“囤秋菜”正当时 税收红利丰富“菜篮子”
...存的水果。国家税务总局延吉市税务局供图 张嘉峰摄“白菜,白菜,秋天的白菜便宜了,批发价了……”深秋时节,带着泥土气息的各色秋菜与菜农们高高低低的吆喝声,交织成街头巷尾的一道风景,囤秋菜,成了每年吉林一...……更多
清炒雪里红美味营养,滋补身体,尤其是对于肝脏细胞非常有利
...它就是雪里红!《广群芳谱·蔬谱五》云:“四明有菜名雪里蕻,雪深,诸菜冻损,此菜独青。”雪里红因其抗寒,在北方地区,到了秋冬季节其叶片部分变红,故因此得名“雪里红”,在南方,因为很少见到变红的“雪里红”...……更多
腌制酸菜,光加盐可不够!再加一味料,酸菜不烂不发霉
...制的酸菜,不仅吃着放心,味道还更香浓!鉴于今年萝卜白菜的价格如此亲民,我打算多腌些以备不时之需。腌制酸菜看似简单,但想要酸菜既美味又不发霉变质,还是需要一些小窍门的。不是只加盐就能搞定的,我将分享我二...……更多
腌酸菜时,只加盐就错了,多加1味料,不烂不发霉,越腌越酸脆
...喜欢自己腌酸菜,吃着放心还格外香!特别是今年的萝卜白菜都这么便宜,那必须多腌上一些了。腌酸菜很多朋友都会,但想要酸菜腌的好吃,而且不易发霉不易坏,还是有点小技巧的,不能只放盐,下面我就把用了二十多年腌...……更多
...式开售。昨天,北京青年报记者从物美超市了解到,以大白菜、大葱为主的冬储菜已陆续从产地进入京城各大门店。据介绍,今年物美冬储大白菜产自河北玉田,大葱产自山东平度。首批大白菜每斤售价0.59元,大葱每斤也仅售0....……更多
想要酸菜又酸又脆不生花,要牢记3个窍门
...方的东北酸菜,和南方的老坛酸菜了。东北酸菜用的是大白菜,老坛酸菜用的是芥菜,口感、味道都有所不同。到了冬天,东北几乎家家户户都会腌制一些酸菜,冬天炖肉吃特别香。冬天的大白菜才几毛钱一斤,买上一百斤腌起...……更多
今秋白菜、萝卜、大葱便宜,地头价才一毛多一斤
...岛大菜篮子”之称的即墨区移风店街道,菜农种植的大田白菜、萝卜、大葱等蔬菜丰收,等候收购商来收货。 往青岛送菜的菜贩老綦将车开到龙湾头村附近的白菜地里, 他开出的价格是:扒干净的白菜并负责帮助装到车上,每...……更多
腌菜这件事儿
...切。这一切,在今天的孩子们听来,感觉像是一个遥远的故事,又好像是一个活灵活现的美丽的谎言。可是,我要说,我就是吃着那地窖里的腌白菜,走过了青春岁月。那几乎没有多少营养的腌白菜,填充了我的辘辘饥肠,赐予...……更多
自制发酵食品有风险,这些食品要注意!
...常见的自制食品,毕竟腌好了之后好吃又方便,一般包括雪里蕻、咸肉和酸菜等。自制腌菜最大的问题就是亚硝酸盐,新闻中经常可以看到类似的中毒事件。而亚硝酸盐在一定条件下会生成一种物质——亚硝胺类化合物,这类化...……更多
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在当今婴幼儿配方奶粉市场中,爱羽乐新国标配方奶粉凭借其卓越的品质和科学的配方设计,成为越来越多智慧父母的选择。作为一款严格遵循国家最新奶粉标准的产品
2025-08-13 18:39:00
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鲁网8月13日讯当蝉鸣渐盛、暑气蒸腾,大润发携八月最新促销活动强势登场,为沉闷夏日注入消费活力。这场覆盖全品类的购物狂欢
2025-08-13 16:14:00
8到15岁的儿童喝的奶粉有哪些,谁才是真正的“多边形战士”?
在孩子的成长过程中,不管是3岁还是5岁的儿童,或是8-15岁的少年,都需要充足且均衡的营养支持来应对身体快速发育、免疫力提升
2025-08-13 12:00:00
运动饮料是夏日“补水神器”?专家:并非人人适合
南报网讯(记者李花实习生赵梓君)夏日高温难耐,人体出汗量大,补水成了日常刚需。运动饮料因宣称“能补充流汗流失的水分和矿物质”
2025-08-13 07:46:00
AKK菌市场迎来“爆炸性增长” 为啥原衍生物最快做到市占率第一
近日,国内AKK菌领域传来重磅消息:行业头部企业上海原衍生物科技有限公司(简称“原衍生物”)助力的AKK001菌株,率先完成了品牌方1500万市场成交
2025-08-12 11:55:00
特调小饮料 专治夏季痛风
随着夏季的来临,气温攀升,烧烤、海鲜和冰镇啤酒成为许多人消暑聚会时最受欢迎的选择。然而,在享受这些诱人美食的同时,一个健康隐患——痛风发作的风险也随之悄然升高
2025-08-12 14:00:00
营养过剩时代 还要不要贴秋膘
立秋后,北方民间素有“贴秋膘”的习俗。贴秋膘的理由是,夏日的炙热和闷湿让不少人胃口不好、食欲不佳,由于吃得少了,体重往往有所减轻
2025-08-12 14:00:00
了解乳腺X线摄影 解读其中的“小钙化”
针对乳腺的影像学检查,相信大家都不陌生,主要包括乳腺超声检查、乳腺数字X线摄影和乳腺MRI。不同的影像学检查各有利弊,在不同年龄段及不同性质的乳腺疾病诊治中发挥着不同的作用
2025-08-12 14:55:00
你吃的AKK菌 为何不减肥?
近两年,AKK菌无疑是益生菌界的“顶流”。从原料企业到终端品牌,都在押注这个被冠以“瘦子菌”名号的菌株。但许多消费者反馈在服用AKK菌产品后
2025-08-12 14:55:00
滨城区区直机关医院督灸治疗再现小高峰,为居民健康“添暖加力”
鲁网8月12日讯当下,中医传统疗法备受关注。近日,滨城区区直机关医院顺应居民多元健康需求,推出督灸治疗服务,带来全新健康体验
2025-08-12 14:55:00
中原首张处方落地郑州!全氟己基辛烷滴眼液(恒沁®)开启干眼治疗新选择
2025年8月11日,郑州尖峰眼科医院刘保松院长为一位长期受睑板腺功能障碍(MGD)困扰的干眼患者开出中原地区首张全氟己基辛烷滴眼液(恒沁®)处方
2025-08-12 14:57:00
滨城区区直机关医院、市中中心开展“三伏贴”活动,为市民健康“加把劲”
鲁网8月12日讯入伏以来,气温攀升,正是冬病夏治的黄金时节。近日,滨城区区直机关医院、市中中心启动“三伏贴”贴敷活动,吸引了众多市民前来咨询
2025-08-12 14:58:00
北京石景山八大处中西医结合医院韩爽大夫:小小银针应对慢性咳嗽
韩爽,主治医师,毕业于河北中医药大学,临床工作5年余。曾侍诊于国医大师李士懋,擅长针药结合治疗呼吸系统疾病。擅长治疗:以中医理论为指导
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东城中医医院特聘专家程发峰:为何血液会“变稠”?探寻高脂血症的源头
程发峰,博士研究生导师,北京中医药大学研究员。出身四代中医世家,先后师从于刘清泉和王庆国教授,全国名中医王庆国教授入室弟子
2025-08-12 15:01:00
头锅凝日月 一勺定乾坤 姬玉梅与她的“永不降温”的羊肉汤王国
大众网记者 刘爽 通讯员 耿雪凌 菏泽报道在单县,“头一锅”羊肉汤馆的老板姬玉梅,只做头一锅汤,每顿只熬一大锅羊肉汤,卖完了事
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