你吃的AKK菌 为何不减肥？

近两年，AKK菌无疑是益生菌界的“顶流”。从原料企业到终端品牌，都在押注这个被冠以“瘦子菌”名号的菌株。但许多消费者反馈在服用AKK菌产品后，体重秤上的数字并未如预期般显著下降。

这种反差让人疑惑：为什么被科研圈和产业界热捧的AKK菌，到了消费者手里，减重效果就“缩水”了？要解答这个问题，得从它与减肥机制的“前世今生”说起。

AKK菌与GLP-1：被误读的“减肥关联”

AKK菌的“减重光环”，最早源于一项里程碑式的研究。2013年，比利时鲁汶大学Patrice D.Cani团队在研究中首次发现肥胖小鼠的肠道中，AKK菌的丰度比正常小鼠低；而给肥胖小鼠补充AKK菌后，其实现体重下降，脂肪含量减少，血糖调节能力也显著改善。[i]

更关键的是，研究团队进一步发现AKK菌能促进肠道分泌一种叫GLP-1（胰高血糖素样肽-1）的激素。GLP-1是肠道细胞分泌的“食欲调节器”，它能延缓胃排空、抑制食欲，还能促进胰岛素分泌以稳定血糖。

这一发现让科学界眼前一亮：难道AKK菌是通过提升GLP-1水平来减重的？

后续研究进一步补充了细节。2021年，Gwang Pyo Ko教授团队在《Nature Microbiology》的一项研究首次揭示AKK菌通过分泌外膜蛋白P9及代谢产物2-油酰基甘油，双向激活GLP-1信号通路，从而改善肥胖、胰岛素抵抗及糖脂代谢紊乱，为微生物-宿主互作研究提供新范式。[ii] 逐步建立了“补充AKK菌→可能促进GLP-1分泌→改善代谢→间接有益体重管理”的链条。

科学证据确实揭示了AKK菌与GLP-1通路及代谢健康的正向关联，但为何其在真实世界的“减肥”表现常不如预期？

这些研究有两个前提：一是实验对象是“病态肥胖小鼠”，其肠道菌群严重失衡；二是小鼠每日补充的AKK菌剂量通常远高于普通益生菌产品。同时需要注意的是，AKK菌与GLP-1的关联，是“间接影响”而非“强效驱动”。它能平稳提升GLP-1水平，但远不及药物直接激活受体的“爆发力”。

AKK菌的价值：不是“减重药”，而是“体质调节器”

如果用“减重效果”给AKK菌打分，它或许只能得60分；但换个维度——“健康调理”，它能轻松拿到90分。

司美格鲁肽等GLP-1受体激动剂是药物，直接作用于大脑食欲中枢和胃肠系统，强力模拟并放大GLP-1的作用。相比之下，AKK菌作为肠道共生菌，通过调节肠道环境（如改善黏液层健康、影响胆汁酸代谢、产生特定信号分子）间接、温和地影响宿主GLP-1等激素的分泌水平，这种提升是渐进且幅度有限的。

相较于“减重效果显著”的司美类成果，临床研究揭示，巴氏灭活AKK菌在代谢中展现出更高的安全性和有效性。

2019年比利时鲁汶大学在《Nature Medicine》上的人体初步试验发现：补充灭活的AKK菌的人类志愿者，连续干预12周后，其胰岛素敏感性等15项代谢指标最高改善42.42%，灭活AKK菌规避了活菌可能引发的感染风险，稳定、安全性更有保障。

AKK菌的核心价值在于重塑健康的肠道微生态与代谢环境。作为以肠道黏液层为主要营养源的细菌，AKK可通过调节肠道免疫环境，减轻慢性炎症。健康的AKK菌丰度有助于维护肠道屏障，减少炎症因子流入血液，这是肥胖和胰岛素抵抗的重要诱因。值得一提的是，AKK菌能通过上述机制以及影响人体能量获取和储存，灵活改善代谢，即向更健康的“易瘦体质”方向调理。

继“出道”后，AKK菌已多次登上《Cell》《Nature》《Science》等国际权威期刊，影响力早已超越肠道。众多研究表明，AKK菌可能通过“肠-X轴”影响全身系统，其丰度对肥胖、糖尿病、肠炎、免疫力差等多种疾病产生影响，从肠道出发，AKK菌在日常养护和疾病预防中，为全身健康保驾护航，被公认为“下一代益生菌”的代表。

因此，将AKK菌直接对标GLP-1药物在短期、大幅减重上的效果，是期望值的错位。AKK菌的优势在于其安全性高、作用更基础、着眼于长期代谢健康的改善，而非立竿见影的体重暴跌。

原衍生物AKK001：国产益生菌的进阶之路

要让AKK菌真正发挥作用，菌株的“适配性”和“活性”是关键。原衍生物研发正是针对这两点做了突破。

2022年，欧洲食品安全局正式批准巴氏灭活的AKK菌作为新型食品原料入市，仅一年后，中国原料企业——原衍生物科研团队便成功研发出AKK001专利菌株，成功的背后是原衍生物产、学、研的一体化布局。

作为严格厌氧菌，AKK菌的活菌培养、保藏和在产品中保持活性及功效是巨大挑战。原衍生物研究团队深入我国长寿之乡，从百岁老人的肠道中提取出AKK001菌株，完全适配国人基因，团队还开发了独特稳定化技术，确保其灭活AKK001菌株在产品中保持结构完整性和生物活性，直达肠道发挥功能。

目前，原衍生物已成功实现AKK001的高纯度、标准化生产，并建成首个20吨级AKK菌规模化生产系统，满足市场对高品质原料的需求。2024年推出的AKK补剂“肠倍轻AKKBOOM”，上市后率先突破该品类首个十万瓶成交记录，在今年的618年中大促中，更是登顶京东等主流电商平台交易榜TOP1。

公开报道显示，原衍生物率先同北美原料商Nutraland达成战略合作，携手推进 AKK001菌原料出口海外，同时对菌株开展更深入的技术优化研究。在今年的HNC全球营养行业盛会与第二十三届世界制药原料中国展上，AKK001吸引了来自全球的10000 +专业人士，现场咨询量突破2000人次，海外合作意向超 30+。

原衍生物凭借技术实力吸引了国内外多家知名健康食品及药企的目光，建立了深度的原料供应与共同研发合作。目前科研团队还在天然亚精胺、植物源褪黑素、黑姜提取物等原料的基础研究中持续投入，推动健康前沿成果的快速转化与应用落地。

与其纠结AKK菌“为什么不减重”，不如换个视角：它从不是为“速效减重”而生的。AKK菌用温和、安全的方式，帮人们打好健康的“底子”。对于追求长期健康的人来说，这种“润物细无声”的调理，或许比一时的体重数字更重要。---------------------

[i]Everard A, Belzer C, Geurts L, Ouwerkerk JP, Druart C, Bindels LB, Guiot Y, Derrien M, Muccioli GG, Delzenne NM, de Vos WM, Cani PD. Cross-talk between Akkermansia muciniphila and intestinal epithelium controls diet-induced obesity. Proc Natl Acad Sci U S A. 2013 May 28;110(22):9066-71.

[ii]oon H. S., Cho C. H., Yun M. S., et al. Akkermansia muciniphila secretes a glucagon-like peptide-1-inducing protein that improves glucose homeostasis and ameliorates metabolic disease in mice[J]. Nat Microbiol, 2021, 6(5): 563-573.

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责任编辑：李 震