AKK菌危险狂飙：千亿市场或将遭遇“NMN时刻”？

2025年夏天的益生菌市场，正上演着冰火两重天。一边是京东天猫数据亮起刺眼的爆红灯：AKK菌产品销售额从1月的600万元猛冲到6月2300万元，半年暴涨383%，货架上挤满标着“代谢救星”“减重密码”的瓶子。

另一边是科研文献的爆炸式增长——PubMed数据库显示，2025上半年关于嗜粘蛋白阿克曼菌（Akkermansiamuciniphila）的研究论文数量同比激增210%，实验室里的微生物正被资本加速推向神坛。

“这场景太熟悉了，简直就是三年前NMN的复刻。”某跨境保健品采购负责人私下感叹。就在上月，曾创下60亿销售额的NMN因政策监管突然下架，无数商家库存一夜清零。而眼下AKK菌面临同样的隐忧：国内70%的产品以“固体饮料”身份游走灰色地带，卫健委的食品原料名单上仍不见其踪影。

2023年综述《A critical perspective on the supplementation of Akkermansia muciniphila》明确揭示：AKK菌并非万能的“神药”，它也存在双刃剑效应。在特定肠道微环境中，AKK菌过度富集可能加剧炎症性肠病（IBD），而且帕金森患者肠道中其丰度异常升高。

但当前商家在宣传时，几乎回避“适用人群”的边界，这无疑给消费者带来了潜在的健康隐患。

目前，国内AKK菌市场存在诸多问题。在监管方面，AKK菌未获食品原料资质，处于灰色地带，但电商平台仅需“检测报告”即可让产品上架，这直接导致含量虚标、菌株混淆等问题泛滥。与国际相比，欧盟严格限定灭活菌剂量（340亿TFU/日）并标注“非活菌制剂”，而中国尚未建立相关的剂量标准，差距明显。

AKK菌如果重蹈NMN的覆辙，不仅会让众多投资者血本无归，更可能摧毁消费者对“下一代益生菌”的信任根基，给整个益生菌行业带来沉重打击。

巨擘对决：2亿美元收购VS中国智造

6月的布鲁塞尔，一则消息震动行业。国际食品巨头达能（Danone）宣布以2亿美元全资收购比利时企业The Akkermansia Company，将明星菌株AkkMucT收入囊中。该菌株在临床试验中展现的代谢调节能力，被视为撬动千亿市场的钥匙。

毫无意外，AKK菌未来必将备受资本关注。

混沌之下，中国企业的反击已经悄然来临，在江苏著名长寿之乡如皋，长寿原料供应企上海原衍生物从30位百岁老人肠道中分离、培育出特殊AKK菌株，其中一株AKK菌株便是被后来大名鼎鼎的“AKK001”，正是这株菌株，悄然改写了游戏规则：

更适配国人肠道：相比欧洲菌株，AKK001的2368个编码基因中，有37组独特基因簇能增强胃酸胆盐耐受性，存活率提升3倍；

量产技术破局：通过独创的柔性高密度发酵平台，把AKK菌活菌存活率从行业平均的30%提升至85%，成本直降80%；

临床证据闭环：7项人体试验证实，每日补充300亿AKK001活菌的用户，8周后平均腰围缩减3.58cm，甘油三酯下降17.2%；炎症因子降低70%，更好地支持肠道屏障稳健，尤其是虚弱的老年人肠道；

高胞外黏蛋白表达，实测生物量高出规格值1/3，功效更强，添加量更少，日服成本更低。

因此在全球化布局和竞争中，上海原衍生物凭借旗下AKK001菌株走出了独特的“中国方案”。出海方面，原衍生物AKK菌以灭活剂型通过欧盟EFSA认证，陆续通过成功打入欧洲市场。产能方面，两期工厂扩建落地，通过三班倒生产来应对订单需求，在2025HNC展会上吸引了多国渠道商关注，展现出强劲的市场竞争力。

在国内市场上，购买了AKK001菌株的知名生科品牌TimeShop，首个推出的肠道养护AKK补剂一炮而红，在2025年6月大促中，全周期成交超1500万，是国内首个销售破10万瓶成交的AKK菌株，这一消息被《中国网》《南方周报》等媒体相继报道。

“我们扩建两期工厂不仅是为了追风口，”原衍生物AKK菌生产线负责人表示，“而是要解决AKK菌安全工业化、全民商业化的最后1公里”。

原衍生物在技术上不断创新，采用巴氏灭活技术处理AKK001，意外发现灭活后的功效反而超过活菌。灭活菌不仅规避了免疫风险，适配放化疗、术后等敏感人群，而且与岩藻多糖复配后，抗炎效率提升46%，实现了技术上的升维。

政策试水：AKK菌未来仍需谨慎中前进

原衍生物对AKK菌的处理与探索，或许是国内企业避免重蹈NMN的覆辙的尝试之一。而想实现AKK理性繁荣，仍需要政策端的权威判断。

目前，虽然国内并非开放AKK菌的食品原料申请通道，但在今年8月1日，国家市场监督管理总局答复了《关于强化益生菌功能声称及评价研究，推动健康产业高质量发展的提案》。

截至2025年6月底，现行有效的保健食品注册证书1.35万余张，但是以益生菌为保健食品原料的注册产品仅有120余个，2024年仅有3个注册新产品，2025年截至目前仅获批1个。

在已纳入保健食品原料的目录包含24个营养素及对应85个化合物，辅酶Q10、褪黑素、螺旋藻等10种非营养素补充剂原料——从这几类已然成为市场爆火原料中不难发现，官方层面的承认仍是AKK菌充分市场化的前提。

当然，狂飙之后，还得靠“硬科技”才能写新结局。AKK菌的未来，不应在神化的狂欢中迷失，而应在理性土壤中扎根。上海原衍生物等原料研发企业能否让AKK菌跳过“NMN陷阱”，答案或许就藏在实验室的显微镜下与工厂的流水线中。

部分参考资料：食品伙伴网 《别让“AKK”成为下一个被禁止的“NMN”》

中国网 《原衍生物：一株国产“菌株”，何以创造千万成交？》

Being科学公众号 《达能重金收购案引爆AKK菌赛道：国产菌株与国际巨头的差异化竞争》中研网 《2025年中国益生菌行业：AKK菌成新宠，市场前景广阔》

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责任编辑：李 震