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芥菜之味(美味馆)
...薄膜袋收藏备用。母亲最拿手的菜是用干腌菜做红烧肉、扣肉,用酸腌菜做酸菜鱼、酸菜蛋花汤。干腌菜做红烧肉、扣肉的成本高,因此一般在过年时母亲才做。而酸菜鱼可经常吃到。而今我在上海女儿家小住时,女儿馋这一口...……更多
“重庆味道”香飘全国 生产企业频频“爆单”
...在最显眼的位置,除了粉蒸肉、龙眼烧白、夹沙肉、芽菜扣肉等“八大碗”川菜半成品外,还有帝王蟹、老虎蟹等海鲜名菜供选择。而在冷藏副食品区,牛肉饼、爆浆糍粑、素馅春卷、脆皮香蕉、手抓饼、牛肉比萨等半成品预制...……更多
2024春节山东乡村文旅节在高青启动
...”“四大件”,有万里黄河一桌好菜的糖醋鲤鱼、肴鸡、扣肉,也有青城的八大名小吃。盘盘碗碗,团团圆圆,飘出的是新年味,吃出的是家乡情。现场,高青县委书记刘学圣还隆重推介了高青黑牛,并邀请游客分享品尝。“回家过年”...……更多
邹晓:“蒸”出来的好日子
...来说,过年的美食里一定有“蒸碗菜”的一席之地,“梅菜扣肉”“清蒸蛋卷”……各式各样的菜品无不牵动着每个人的味蕾。近期,平利县老县镇太山庙村的邹晓带着他的车厢峡蒸碗,参加了陕西省丝绸之路非遗美食记活动,用挑剔...……更多
冬天里的那碗大肉面
...夹心肉都可,有肥有瘦就好,形状切成长方块的,类似糟扣肉、霉干菜扣肉的大片,但肉块长宽厚度都要大得多。在我记忆里,那碗冬日大肉面盛行于上世纪六七十年代。每到年末,单位职工都会收到一张大肉面券,凭券可以在...……更多
太原这家面馆可不简单,师傅一天切面五十斤,鸡蛋小菜全免费
...,整体味道和火候都掌握的很好,大部分的晋菜都有梅菜扣肉这道菜,这款也算是地地道道的山西口味,梅菜扣肉的味道偏甜,瘦中带肥,整体不腻,夹在软软的馍里面,味道还不错。什锦砂锅中规中矩,没有很惊艳但味道也不...……更多
曝网红咖啡豆因骨癌需要截肢!留光头仍满面笑容,小杨哥全程赞助
最近,小杨哥因“梅菜扣肉”事件连续遭到全网热议,虽说其公司发布最新说明,但并没有阻止网友的口诛笔伐。抛开这点不谈,小杨哥对公司员工的疼爱真的是无微不至,就拿最特殊的网红“咖啡豆”来说,真的让人感动。...……更多
淀粉肠小王子日销售额涨超10倍,淀粉肠的骨泥“疑云”散去了吗
...材效期标签、书亦烧仙草员工用嘴尝食材是否过期、梅菜扣肉预制菜用处理不干净的劣质槽头肉制成等等。接连“翻车”之下,是消费者们被日益透支的信任。从食品标准上看,目前火腿肠有国家标准,但是淀粉肠和骨泥产品目...……更多
不宜与芋头同食的三种食物
...加入适量的盐,翻炒均匀,即可享用。推荐食谱:蒸芋头扣肉所需食材:芋头、带皮五花肉、葱、姜、生抽、老抽、豆腐乳、料酒、盐、白糖、食用油详细做法:1.芋头洗净,去皮后,切成块,带皮五花肉洗净,凉水下锅,放入...……更多
疯狂小杨哥和辛巴,踏入同一条河流
...。今年3·15晚会上,疯狂小杨哥和旗下主播曾带货的梅菜扣肉遭到曝光,引发了广泛关注,虽然三只羊集团已经表示会对于消费者进行提前赔付,但仍然遭到了大量网友的炮轰。近期,更是已经有消费者宣布将起诉三只羊网络和...……更多
探秘7道压箱底菜谱,健康美食不重复,让你尽享口腹之欢!
...,让你在一口中感受到多重层次的美味。菜谱四:梅干菜扣肉制作过程将腌制好的梅干菜均匀放在肉片上,再蒸至熟烂。这样,梅干菜的酸甜与肉片的鲜嫩完美结合,给你一种不同寻常的滋味。味道特点梅干菜的独特风味与扣肉...……更多
常州经开区:幸福年味溢出大院
...一天就准备好了食材,第二天早早起床,蒸上芋头、煨上扣肉,文火慢炖30分钟,一道软糯香甜的芋头扣肉新鲜出锅。“一上桌就被吃光了,大家说我烧得很好吃。”她笑得合不拢嘴。“油炸基围虾好吃佬!”“冬瓜排骨汤味道...……更多
小镇里的好年味 舌尖上的好产业
...八方汇聚于此,精心挑选着遍布大街小巷的粉利、大粽、扣肉。这三样美食被当地人称为“甘棠三宝”,是宾阳群众必备年货。起个大早从40多公里外赶来的黎塘镇居民廖海东正在选购粉利。“甘棠粉利是宾阳地方特色美食,制...……更多
5种干制蔬菜,它们在晒干后比新鲜的更加美味可口,而且很耐放
...使得菜肴更加美味可口。此外,豆干还可以用来制作豆干扣肉,比传统的梅干菜扣肉更加美味可口。笋干 冬季是冬笋的盛产季节,这是制作笋干的最佳时机。制作笋干非常简单,只需将冬笋晾晒即可保存很长时间。笋干可以用...……更多
预制菜产业飞速发展 温州包装补链强链抢商机
...制造商、供应商。在利强公司的车间里,海底捞的梅干菜扣肉密盒、爽康咸菜鸡的充气保鲜盒、王朝大酒店的肉丸包装盒、顶诺的牛排托盘……这些琳琅满目的包装让记者大开眼界。其研发的充气包装盒通过真空充氮来进行保鲜...……更多
安顺市第十二届新春年货节热闹开场
...现得淋漓尽致。各个摊位上,摆满了腊肉、八宝饭、梅菜扣肉、刺梨汁等各种黔味“土味”十足的年货,特产好物应有尽有,涵盖了零食干果、酒水茶叶、年俗用品、粮油副食、家庭生活等各类年货好物,满足了群众“一站式”...……更多
...呢。”来到食堂,有阿姨给我们留的西红柿炒鸡蛋、梅菜扣肉……简单的一盘西红柿炒鸡蛋色泽鲜艳,土鸡蛋配上酸酸甜甜的西红柿十分开胃,梅菜扣肉也是阿姨的拿手好菜,满嘴流油却让人丝毫感觉不到油腻。那天中午,我们...……更多
“国潮”餐饮正流行 吃出消费新滋味
...入座就餐的火锅店,呆萌美味的醒狮中华点心,夹着梅菜扣肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐的“国潮”汉堡……记者近日采访发现,从“国潮”元素融进各式餐饮品类,到一间间中式主题门店开业,再到西式快餐与传统餐饮文化“混搭...……更多
餐饮预订爆棚“快手”年夜饭受宠
...元系列的眉州东坡毛血旺、火宫殿粉蒸肉、眉州东坡豉香扣肉,39.9元的西贝大盘鸡、陶陶居胡椒猪肚鸡、麻六记馋嘴牛蛙……沃尔玛相关负责人对北青报记者表示,该卖场与24家餐饮企业的29个餐饮品牌的合作,为春节餐桌打造...……更多
张颂文一条评论回复火了!网友:我一辈子学不来的情商
...田柚、龙归香蜜薯、南雄腊鸭、腊肠”“最爱的还是香芋扣肉”“家乡的味道,我走到哪里都爱。”他不遗余力地推荐家乡的美食。1月27日上午,在南方日报微博的评论区,张颂文和网友频繁互动,并再次向网友推介家乡:“韶...……更多
传统食品新赛道    闯出广阔新天地
...鸡、长安盆菜、塘厦碌鹅、冼沙鱼丸、厚街云肉、保安围扣肉、烧鹅濑、白沙油鸭、道滘肉丸、道滘禾花鲤……这些菜品,是东莞计划打造的十大特色预制菜产品。计划到2025年,东莞预制菜优质产业项目持续引进50个以上,导入...……更多
小杨哥风波持续升级!岳父王帅因不当言论被举报,网友建议开除
...这次小杨哥的风波确实是持续升级,先是因为贩卖“梅菜扣肉”遭到了全网的炮轰,特别是对于那些小杨哥曾经的“家人们”,他们的内心是无比愤怒,毕竟小杨哥可是他们的家人啊,可是如今家里人却向家人贩卖这种劣质的梅...……更多
今年黄石人的年饭花样多
...品,消费者只需回家解冻加热即可食用。最受欢迎的东坡扣肉,最高一天能售出近50份。”沃尔玛超市负责人高声华说。 ……更多
南方人青睐锅包肉  黑龙江人爱买砂糖橘
...售情况来看,锅包肉、北京烤鸭、大盘鸡、臭鳜鱼、梅菜扣肉、酸菜鱼、小炒黄牛肉、狮子头等成为今年年货节成交额提升更为亮眼的菜品。 从不同菜品的地域消费特色来看,“尔滨”不仅带火了冰雪旅游,东北名菜锅包肉的...……更多
展现“三农”发展成就 描绘乡村振兴美好图景
...尝。“大家都可以品尝一下,南昌拌粉、莲花血鸭、梅菜扣肉,都是我们公司的预制菜产品。”在江西新煌厨餐饮有限公司展示台前,随着岳雪梅的吆喝声,一碟碟刚出锅的南昌拌粉预制菜立即引来市民围观。记者了解到,江西...……更多
新春走基层∣中国石化慰劳坚守者 邀请千人品尝百桌团年饭
...见到文珍站长时,她正和同事一起在精心准备饭菜,梅菜扣肉、手工鱼丸、牛肉火锅......今天晚上货船船员们将登上加油船共吃一顿团年饭。“文站长,柴油今天什么价?”“加3吨油,半小时后到站。”“水位太浅,无法靠岸...……更多
“村BA”赛事上新 篮球文化带动城市间深度交流
人民网记者 许维娜4支球队队名各具特色,分别是中山扣肉队、佛山鱼生队、北京烤鸭队和西安肉夹馍队。来源:受访方供图过去的一年,各地火热的“村BA”“村超”等乡村体育赛事让屏幕前的体育迷、当地观众、游客们都大...……更多
粉葛产业起势    农旅融合增收
...节上,70多岁的大伯不遗余力向游客推销自家产品。粉葛扣肉、鲫鱼粉葛汤、粉葛蒸腊味、粉葛清汤羊……汤塘镇的酒楼以粉葛为原材料,制作出各类菜品。冬天是粉葛的收成季,也是温泉旅游的旺季,拥有“温泉+粉葛”双名片...……更多
馋哭了!菏泽的冬天也太太太太好吃了吧!
...有蒸蹄子、蒸黄牛肉、蒸山羊肉、蒸素鸡、蒸鸳鸯蛋、蒸扣肉、蒸土鸡、蒸卷煎、蒸排骨、蒸米粉肉、梅菜扣肉、蒸草鱼、四喜丸子、蒸面子鸡、虎皮鸡蛋、蒸甜米等20几个品种,喷香四溢,营养均衡。 满足——火锅冬天,菏...……更多
大姑姐经常来家里蹭吃,我不答应,婆婆哭着说:你容不下我女儿
...婆说:“一家人何必见外呢,你快去买菜吧。对了,买些扣肉和猪脚,他们喜欢吃,再买只鸽子煲汤。”我生气地挂断了电话。我真想一走了之,不买了。够吃就吃,不够吃就吃白饭算了。我生气地拉着女儿回到车上,将刚刚买...……更多
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它是超级食物,3块一斤值得吃!煮一锅早餐粥,滋味丰富、特扛饿
偶然听到过一个名词叫做“超级食物”,喜爱健康饮食的朋友都比较推崇它,比如谷物一类的有藜麦(其实不是谷物)、燕麦、奇亚籽
2024-09-05 22:11:00
红薯山药快靠边,这菜才是地下宝物!大火炒一盘,润燥安神好味道
都说冬季要吃“根菜”,其实大部分的根菜上市于秋季,比如红薯、山药、芋头这些,此时都可以及时尝鲜了,还有一个“宝贝”更不能错过
2024-09-05 22:12:00
黄瓜苦瓜靠边站,处暑后这菜该吃了!随手煮一碗汤,鲜爽滑嫩不腻
处暑过了暑热的天气正式结束了,但是似乎仍是很热。除了做好防暑降温工作外,平时要多吃一些应季解暑的蔬菜,比如黄瓜、苦瓜、豆角
2024-09-05 22:14:00
秋天南瓜加它一绝,以后就这么吃!裹一裹蒸一蒸,粉糯鲜甜好营养
秋风起,南瓜香!对于吃南瓜,小时候的印象最深刻了,先是隔三岔五的来一顿南瓜尖吃一吃。而后这立秋还没到的时候,南瓜果就已经开吃了
2024-09-05 22:15:00
秋天包饺子,一定要试试这馅!尝鲜只剩一个月,咬一口鲜嫩特满足
三伏天即将结束,何不来一顿饺子庆祝一番!恰好此时的一些蔬菜即将下市,赶在最后关头尝尝鲜也不错。就比如今天这个“极品小众菜”——瓠子瓜
2024-09-05 22:16:00
韭菜白菜快靠边,秋天这菜尽管吃!和牛肉炒一盘,脆里有嫩满口香
韭菜和白菜在秋季非最美味的时间,人家秋天有自己的应季美味食材!比如莲藕、菱角、鸡头米、秋葵、板栗、山药、扁豆等。古人教导我们要“应季而食”
2024-09-05 22:17:00
吃红薯不如吃它,好一个秋补第一菜!随手一锅,粉糯鲜香比肉够味
入秋后,民间会有一种叫做“秋补”的饮食习惯,旧时以荤菜为主,为了补充好体力,好应付后面的寒冬,这些都是那个年代的老说法了
2024-09-05 22:17:00
伏天流汗多该吃此菜,3块一把的菜中人参!一烫一拌,十足好味道
名义上的三伏天已经进入最后的时间,但是这暑气仍是威力十足,听说后面还会有秋老虎。各位出门在外还是要做好防暑工作,在家别忘了给自己来一道清爽解腻的凉拌菜来解解暑
2024-09-05 22:18:00
入秋这菜敞开吃,咕嘟咕嘟10分钟一锅鲜!汤也鲜菜也嫩
入秋后,一些秋菜也该吃起来了,你比如这茭白,单季的在三四月份种植,恰逢初秋这段时间上市,此时正是尝尝鲜的好时机,贵为“水八仙”之一
2024-09-05 22:20:00
莲藕萝卜靠边!秋天该吃这菜!咕嘟嘟炖一锅,软滑喷香、滋味极好
秋天的应季食材不只是有常见的莲藕、萝卜、红薯、山药这些,还有很多“偏小众”、更值得吃的食材,比如前几天分享的菱角,还有鸡头米
2024-09-05 22:21:00
这菜长老了反而更好吃!小火慢炖一碗汤,鲜得咂舌、清爽还不腻
小时候农村有两种蔬菜老了以后反而更好吃,一种是长豆角,里面的豆子已近成型成熟,用来做豆角汤特香,另一种就是用来做种子的“老黄瓜”
2024-09-05 22:22:00
鲜毛豆和它绝配!天热没食欲来一锅,好吃的没话说、超级解馋
这毛豆是个好东西,炎热的天气里人们都爱这一口,北方人喜欢带壳水煮凉拌,南方人则更喜欢剥壳后炒着吃,可以吃出很多花样来,如毛豆蒸肉饼
2024-09-05 22:22:00
天热流汗多这菜敞开吃,捏一捏炒一炒,鲜爽脆嫩都有、还有好营养
要进入末伏了,这末伏也还有10天,听说后面还会有什么秋老虎!最近已经很热了,别再“老虎”了,各位出门在外也要小心防暑。天热流汗多的建议吃一些高钾蔬果
2024-09-05 22:24:00
天热不想吃饭,先煮这一碗汤!以为寡淡没油水,没想到鲜到不够喝
天气炎热食欲不佳,不想吃饭的时候就想来一碗汤冲刷冲刷,瞬间就能提振一些食欲,当然鸡汤、骨汤有些太油腻了,似乎不太适合炎热的天气
2024-09-05 22:25:00
三伏天出汗多,遇到这菜敞开吃!咕嘟咕嘟一锅出,好营养超鲜滋味
最近天气炎热,室外好似烘烤模式一般,多一分钟都不想待的那种。到了饭前又得琢磨该吃些什么!不如就来一份有汤有菜的汤菜吧,之前我分享过香菇+冬瓜+毛豆的吃法
2024-09-05 22:26:00