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...”赵琼说道。她丈夫徐云峰学习掌握了村里做豆腐的传统手艺，如今是制作豆腐的行家里手，保证了自家餐馆豆腐的供应。徐云峰告诉记者，他选用本地黄豆，从泡豆、磨浆、滤渣、煮浆、点兑到豆腐成型，有温泉水和传统手工...……更多
2024-05-29 01:53:00李家,李家山,泉池,温泉水,盛宴,温泉
...天，我就给大家揭秘一道超级下饭、做法还超简单的家常豆腐，保证你吃了一次还想第二次！家常豆腐小知识：豆腐，这看似普通的食材，其实是个营养宝库。它不仅富含优质植物蛋白，还藏着丰富的钾元素。钾，可是咱们身体...……更多
2024-09-23 12:03:00时节,精神,豆腐,小火,豆瓣酱,老豆
...16日，在诸暨市安华镇勾乘山村，村民宣保凤在制作传统豆腐皮。由于临近春节订单量大，宣保凤与丈夫宣章苗每天能做五十斤豆腐皮，从凌晨一点忙到中午才能基本完成制作。春节临近，浙江省诸暨市安华镇的传统年货——豆...……更多
2024-01-16 13:43:00诸暨,豆腐皮,浙江,迎新,豆腐,乡村
...名的“王新枝工作室”，帮助残障朋友在社区家门口学习手艺。王新枝说，“做手工不仅可以学到一门技术，做成功了，心里还很有成就感。我就拿我自己做例子，鼓励他们勇敢走出家门，让自己不再孤单。尤其是一些心智障碍...……更多
2024-05-01 18:13:00家门,手工,群体,困难,收入,幸福
...后在炊烟袅袅中，准备那道春天的特别美食——香椿芽拌豆腐。摘香椿芽是一个需要耐心和技巧的过程，外婆总是能够轻松地做到。外婆告诉我，摘香椿芽要选那些嫩的、颜色鲜绿、尚未完全展开的芽。她的动作轻柔而熟练，每...……更多
2024-03-15 03:29:00香椿芽,香椿,香椿芽,香椿,外婆,豆腐
本文转自：长治日报黎城赵家山豆腐吃不够的家乡美味□ 本报记者 张瑞英“麦仓梨儿李庄香，赵家山豆腐好滚汤。”这是黎城县从小孩儿到老人都耳熟能详的顺口溜，意思是麦仓村的梨好吃，李庄村的香好用，赵家山村的豆腐...……更多
2023-02-03 00:46:00美味,家乡,不够,赵家,豆腐,黎城
...物，补一补亏虚的身体，及时为身体补充营养和能量，而豆腐就是非常不错的选择。豆腐是我们餐桌上常见的食材，它是补益清热的养生食品，有着“植物肉”的美称，特别适合夏天吃。豆腐的营养价值和牛奶相近，含有丰富的...……更多
2023-11-13 20:02:00丸子,丸子,豆腐,生抽,老豆,肉末
...来到流坡坞大集上开展“探寻舌尖上的美味——北街手工豆腐皮”，带你体验独具特色的黄河大集。本期“黄河大集－探寻舌尖上的美味”活动，志愿者采访了窦氏、陈氏、张氏三家豆腐摊，前来购买豆腐皮的村民络绎不绝，“...……更多
2023-11-17 18:58:00阳信县,阳信,豆腐皮,黄河,大集,舌尖
...制品生产线，着力打造酸浆豆腐品牌，让传统的豆腐制作手艺焕发了新活力。村里投资30万元建设了“豆腐共富工坊”，并注册“罗家酸浆豆腐”地理商标，保留传统制作技艺，创新现代生产流程，解决了产量瓶颈问题。目前日...……更多
2023-12-08 03:38:00罗家,高光,罗家村,技艺,时刻,传统
...了精美的花瓶、手袋，或是栩栩如生的小动物……如今，手艺越来越娴熟的张小英，也拥有了一批学艺“粉丝”。【关键词】好奇、热爱、寄托【技能指数】★★★【难度指数】★★★■记者 何金妹通讯员 黄丽君 俞雪华苦心钻...……更多
2024-04-15 06:59:00七旬,老人,小英,串珠,珠子,社区
本文转自：广西日报八旬手艺人更是守艺人本报记者 覃伟立 通讯员 韦艳美本报记者 覃伟立 通讯员 韦艳美找到手工花灯传承人刘瑞洪时，他正在制作花灯。“做一盏大的花灯，需要一两个月时间，年轻人不愿意学这门技艺，...……更多
2024-05-22 07:22:00手艺人,手艺,艺人,花灯,制作,族人
...。说干就干，从云南远嫁过来的温顺艳，有着祖传的豆腐手艺，对于客户经理的提议一拍即合。她先后购置多种豆腐生产发酵工具，搭建起一个小型酱豆腐生产作坊。在此期间，温顺艳每日用短视频记录着酱豆腐生产的全过程，...……更多
2024-04-30 10:27:00小店,新机,经济,酱豆腐,直播,内江
豆腐，就是用大豆做成的。先把大豆泡软，然后磨成豆浆，接着把豆浆煮沸，再加入凝固剂，最后把豆腐滤出来，就可以啦！豆腐的口感呢？嗯，可以用“软嫩”来形容。它的口感有点像果冻，但比果冻更结实一些。而且，豆...……更多
2024-02-14 21:31:00一口,黄豆,豆腐,健康,豆腐,黄豆
材料：西兰花、豆腐、姜、盐、白胡椒粉、生抽等做法：1.将西兰花切成小朵并洗净沥干水分，豆腐切成块，姜切片备用。2.在锅中烧热油，将老豆腐煎至微黄色，盛出备用。3.在烧开的水中加入盐，将西兰花焯水30秒，然后捞出...……更多
2024-05-06 11:20:00西兰,糖尿,西兰花,食谱,豆腐,糖尿病
...着将晒好的抻面上担子。李明双自幼跟随长辈学会了抻面手艺，一干就是一辈子。说起做手工抻面的历史，李明双无比自豪：“这个抻条挂面手艺从我老爷到我爷、我父亲、到我、到我儿子，传了五辈儿了，和面上有点儿更新，...……更多
2023-11-04 10:24:00清苑,抻面,匠心,美味,手工,抻面
...餐桌，供食客享用。彭连国做豆干火锅20多年了，凭着好手艺和对品质的坚守，红灯笼饭庄“圈粉”无数，不仅在当地有着很好的口碑，还吸引了许多慕名而来的外地游客。“听说这家的豆干火锅好吃，所以特地来品尝。”当天...……更多
2024-02-15 06:01:00火锅,美味,特色,饭庄,红灯笼,火锅
...者青睐。阿力木江是第三代黄金加工传承人，为了让这门手艺得以延续，2021年6月，他将自家的3间房子改造成标准化厂房，让麦麦提阿卜杜拉接手“黄金作坊”，负责黄金首饰的研发生产，自己则负责销售。2022年12月29日，走进...……更多
2023-01-04 15:47:00叔侄,作坊,村民,就业,黄金,阿卜杜拉
...0月26日，江西省市场监管局就此发布消费提示。腐乳又称豆腐乳，是指豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品，一般分为红方、白方、青方和酱方。和其他豆制品一样，腐乳营养比较丰富。腐乳经过...……更多
2023-10-26 15:12:00腐乳,知识,腐乳,白坯,发酵,霉菌
...料加工制成的食品，特别是一些常见的豆制品，如豆浆、豆腐、豆皮、豆干等。这些食品不仅富含高蛋白质、低脂肪，还具备多种营养价值，可以为中老年人提供良好的滋补作用。豆制品的制作过程中，豆类的蛋白质并不会减少...……更多
2023-12-03 13:07:00高蛋白,脂肪,多种,营养,价值,食品
...蛋白低脂的早餐选择豆制品是一种优质的营养食品，包括豆腐、豆浆、豆渣、豆腐干、豆腐皮等。这些食物不仅口感丰富，而且营养价值极高。豆制品含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等，对中老年人...……更多
2023-11-27 13:07:00中老年人,抵抗力,免疫力,机体,免疫,抵抗
...磨坊创始人吕宏宇（右）和妻子计飞飞在自家制作手工干豆腐。3月22日，吕计磨坊创始人吕宏宇在自家的磨坊内制作手工干豆腐。3月22日，吕计磨坊创始人吕宏宇在自家的磨坊内制作手工干豆腐，将大豆放入榨浆机。3月21日，工...……更多
2024-03-26 07:40:00豆腐,桥镇,磨坊,豆腐,宏宇,铁岭市
...汤品。今天准备为网友们推荐一款汤品——青菜火腿肉片豆腐汤，汤品鲜美，营养出色，别不懂吃。夏季，鸡汤鸭汤不如喝这汤，建议要常喝这汤，补足营养，安稳度夏。【青菜火腿肉片豆腐汤的具体做法】食材清单：选购一小...……更多
2024-06-15 06:22:00鸭汤,度夏,鸡汤,安稳,营养,建议
...今天，就让我们一起探索那道简单却极致美味的组合——豆腐与它的“天生一对”搭档，用短短5分钟，焖制出一锅鲜嫩满溢、香气扑鼻的美味佳肴。这道菜肴，不仅成本低廉，更能让每一口都成为餐桌上的亮点，尤其是那浓郁...……更多
2024-07-24 10:24:00一口,满嘴,小钱,豆腐,美味,豆腐
...太盲目。 今天就给大家分享一道营养又美味的家常菜“豆腐烧草鱼块”， 是由豆腐和鱼两种食材制作的，鲜嫩又味美，每周吃2次滋补润肺，强抵抗少生病。
豆腐是经济实惠的滋补佳品，是补充优质蛋白质和钙质的来源之一， ...……更多
2024-09-14 14:12:00味美,滋补,抵抗,豆腐,豆腐,草鱼
本文转自：人民日报海外版浙江东阳：小工坊传承大手艺陈 斌 文/图《 人民日报海外版 》（ 2024年07月26日 第 12 版）“共富工坊”员工正在传统织机上手工编织草编墙纸网。村民在“志成墙纸·共富工坊”的种植基地收割菀草...……更多
2024-07-26 04:41:00工坊,手艺,工坊,墙纸,草编,东阳
...的风味农家菜。香煎赛阳豆腐赛阳老豆腐是由赛阳镇豆腐手艺人采用传统工艺——石膏点制，虽然它表皮看着有些粗糙，但是内里豆香满满，还有熬制豆浆时残留的柴火香味，这独特的香味也恰是人们爱吃它的理由，用菜油煎制...……更多
2024-03-28 07:39:00九江,小炒,江西,代表团,代表,九江
...馅料，制成包子形状，蒸制20分钟即可享用。2.三文鱼头豆腐汤——海洋的营养精华三文鱼，作为富含Omega-3脂肪酸的海鲜之星，对心血管有着极好的保护作用。配以豆腐，这一汤品不仅美味，更是营养丰富。食材准备：三文鱼头...……更多
2024-03-18 08:50:00中老年,道菜,血管,三文,叶芽,芦笋
家常豆腐材料：嫩豆腐1块；青蒜适量；姜末适量；蒜末适量；酱油适量；食盐适量；食用油适量步骤：1.切豆腐：嫩豆腐切成均匀的块状。2.准备调料：青蒜切段，姜切末，蒜切末备用。3.炒豆腐：热锅凉油，将豆腐块放入锅中...……更多
2024-02-03 06:38:00手艺,餐桌,来吧,准备,朋友,生抽
豆腐片可凉拌、鱼香、红烧、香煎脆皮及干锅油豆腐等多种做法，各有风味。凉拌清爽开胃，鱼香风味独特，红烧浓郁嫩滑，香煎脆皮外脆内嫩，干锅油豆腐肉香豆香十足。根据个人口味调整调料，轻松享美味。摘要由作者通...……更多
2024-10-09 06:10:00家常,风味,豆腐,美味,豆腐,一口
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