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...可。六、辣椒炒苦瓜青椒的爽脆与苦瓜的清新完美结合，豆瓣酱的醇厚更是为这道菜增添了别样的风味。食材：苦瓜、青椒、大葱、豆瓣酱、生姜、大蒜做法：1、苦瓜洗净，从中间剖开，挖去内瓤和籽，然后切成薄片。放入大...……更多
2024-06-12 11:22:00心火,苦瓜,备用,青椒,咸蛋,豆瓣酱
...四季豆变软但仍然保持鲜绿色时，即可出锅，装盘食用。豆瓣酱烧鲈鱼所需材料：鲈鱼1条、姜5片、小葱3棵、郫县豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、盐3克。
制作步骤：1.鲈鱼用刀划成格子形状，方便入味，生姜切片，小葱切段备用；2.锅...……更多
2024-06-14 10:31:00道菜,安稳,生抽,四季豆,切成,茄子
...淀粉1汤匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，盐1茶匙，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙，食用油1汤匙，水淀粉适量，海椒面1汤匙，花椒面1汤匙。具体做法：将葱切段，姜切丝，蒜切末，牛肉切片。将牛肉加入葱姜水、蛋清、料酒、盐和淀粉，...……更多
2023-11-17 14:22:00美味,做法,常见,牛肉,汤匙,茶匙
...至变色盛出，锅留底油，炒香葱、蒜、干辣椒，加入1勺豆瓣酱炒出红油4、加入胡萝卜丁翻炒2分钟，倒入鸡丁翻炒，再加入黄瓜丁翻炒均匀，淋上料汁，加入花生米，大火翻炒收汁即可小炒芸豆丝【食材】芸豆、小米辣、蒜、盐...……更多
2023-10-23 20:34:00香嫩,虾仁,蛋黄,豆腐,生抽,备用
...子【食材】：茄子适量、青椒适量、生抽2勺、料酒1勺、豆瓣酱2勺、醋1勺、白糖1勺、姜蒜适量、【做法】：1、茄子切成条，用盐腌制30分钟，腌好的茄子用水冲洗一下，再拧干水分备用；2、青椒切成小块；3、碗内倒入姜蓉和...……更多
2024-06-16 09:30:00秋燥,脾胃,重在,养生,食物,建议
...：【茄子烧千张】备料：茄子、千张、柿子椒、干辣椒、豆瓣酱、黄豆酱、大葱、大蒜、盐和味精。洗完茄子别去皮，直接切长条放碗里，撒点盐抓一抓，腌个10分钟。等茄子稍微软点出水了，把多余的水挤掉，放着备用就行。 ...……更多
2024-06-14 10:00:00韭菜,猪肉,身体,建议,山药,茄子
...豆腐煲了！三、豆腐烧毛豆食材：毛豆250克、豆腐1块、豆瓣酱2勺、油适量、水500毫升做法：1、将毛豆洗净，放入锅中，加入适量的水，用中火煮熟。煮熟后的毛豆捞出，沥干水分备用。2、热锅加入适量的油，待油热后，倒入...……更多
2024-04-26 09:51:00吃法,养生,豆腐,虾仁,西兰,咸肉
...选用五花肉切片，先进行煮制，再进行炸制，最后用郫县豆瓣酱、姜蒜和花椒炒制而成。回锅肉的独特之处在于其香辣味和肉质的鲜嫩，炒制时的巧妙搭配更是使其成为一道令人回味无穷的美味佳肴。
材料准备：五花肉，约300...……更多
2024-04-21 06:49:00猪肉,做法,五花,猪肉,生抽,青椒
...椒3根、鸡胸肉适量调料:生抽，老抽，食盐，鸡精，红油豆瓣酱，料酒，麻椒，玉米淀粉，白胡椒粉制作步骤：1、准备适量的鸡胸肉和青椒。2、将鸡胸肉切成丁，加入料酒，少量食盐，白胡椒粉抓匀备用。3、青椒切段备用，蒜...……更多
2024-05-19 15:02:00香辣,家常菜,家常,美味,推荐,生抽
...翻炒，待油变得清澈透亮时，倒入一勺料酒，再加入一勺豆瓣酱，迅速翻炒均匀，使其充分融合。4.放三勺生抽，一勺老抽，继续翻炒5.加入开水，没过鸡肉，水开之后放一勺盐，一勺糖调味6.放入土豆，盖盖焖煮20-30分钟7.开盖...……更多
2024-05-20 06:30:00家常,美味,生抽,青椒,排骨,蚝油
...：去皮五花肉片250克，大蒜叶200克，蒜瓣3瓣，姜丝郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、老干妈各1勺，老抽半勺，生抽2勺，白糖1勺，白胡椒粉适量，水淀粉小半碗（1勺淀粉4勺水）做法：1、大蒜叶切段，蒜瓣切碎2、锅里加少许油，五花...……更多
2024-05-17 13:18:00快手,易学,懒人,香味,生抽,老抽
...一勺油腌制5分钟。料汁配方如下：生抽、老抽、鸡精、豆瓣酱各一勺，白糖两勺，醋一勺，淀粉两勺。请提前将这些调料混合均匀备用。当油温适中时，加入蒜末，随后迅速将肉丝均匀翻炒。先将莴笋和胡萝卜丝炒制一分钟，...……更多
2024-05-19 15:00:00家常菜,易学,家常,美味,做法,推荐
...老姜10克、去籽草果1克、白豆蔻2克、甘草2克、桂皮2克、豆瓣酱20克、大蒜籽10克、杭椒10克、食盐、鸡精、生抽、啤酒、香菜适量。【啤酒鸭的做法】：第一步：首先将鸭子处理干净后剁成小块，然后将鸭子放入到清水中浸泡15...……更多
2023-10-21 17:17:00暑气,莲子,绿豆,苦瓜,鸭子,啤酒鸭
...炒至变色后盛出备用。接着在锅中加入适量的底油，放入豆瓣酱炒出红油，再加入蒜片、干辣椒段炒香。随后加入青椒丝翻炒均匀，再加入炒好的猪肉丝、大葱段，调入适量的盐和糖，翻炒均匀即可出锅。这道菜中主要的材料是...……更多
2023-11-27 12:54:00佳肴,免疫力,免疫,人体,疾病,蒜苔
...葱姜蒜适量、盐2小勺、白酒1小勺、油2大勺、花椒适量、豆瓣酱1大勺做法：1、鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分，加入一勺盐、1勺白酒，腌制15分钟。2、辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末，豆芽择...……更多
2024-02-03 06:23:00御寒,保暖,体质,错过,建议,美食
...丝所需材料：猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、泡椒（或剁椒）、盐、白糖、醋、生抽、料酒、淀粉、食用油。步骤：1.我们将猪里脊肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。木耳泡发后切丝，胡萝卜、青椒...……更多
2024-05-29 11:27:00美味可口,香气,美味,一道,生抽,肉丝
...-2个红椒-2个洋葱-1个葱-适量姜-适量蒜-适量干辣椒-适量豆瓣酱-1大勺食盐-1小勺料酒-1勺生抽-2勺老抽-1勺鸡精-1小勺胡椒粉-1小勺白糖-1勺具体做法：1将肥肠清洗干净切成小段备用。2锅中加入适量的食用油放入葱姜蒜和干辣椒煸...……更多
2023-11-17 11:59:00五道,做法,美食,指南,生抽,鸡精
...锅肥肠【食材准备】熟肥肠、青椒、干辣椒、洋葱、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒、生抽、白糖1、首先，把肥肠切段备用；豆瓣酱剁碎备用；洋葱切块切丝都行，蒜切片、姜切丝、葱切段，青椒切片备用；2、热锅凉油，先放...……更多
2024-02-03 06:35:00味美,家常菜,家常,做法,生抽,排骨
...青椒肥肠】主料：青红椒200克；肥肠200克。调料：油、辣豆瓣酱、盐、糖、生抽、蚝油、红椒、大蒜各适量。做法1、肥肠事先卤熟，切成小块。2、青红椒切滚刀块，大蒜切粒。3、起锅，煸香蒜粒。4、下青红椒炒至断生，放少...……更多
2024-02-20 12:27:00西兰,西兰花,炒鸡蛋,青椒,肉丝,蘑菇
...大虾、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、酱油、糖、盐、鸡精。（可根据个人口味放材料)第一步，将莲藕洗净去皮，切成薄片。同时，将五花肉切片，青椒、红椒切块，洋葱切丝，大蒜和生姜切末备用...……更多
2024-02-03 06:29:00滋补,道菜,体质,安稳,建议,生抽
...适量的油，放入蒜末和姜末，炒出香味，然后加入适量的豆瓣酱，炒出红油，再加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、清水，煮沸后加入适量的水淀粉，勾芡备用。
最后，我们将所有的食材都放入锅中，包括土豆丁、茄子条、青...……更多
2024-04-10 14:26:00三鲜,色香味,满分,家常,盛宴,口口
...。(2)如果喜欢更加香浓的口味，可以适量加入些许蚝油或豆瓣酱提味。(3)红烧茄子香甜软糯，口感丰富，是一道美味可口的家常菜，适合作为主食或下饭菜食用。二、肉沫茄子材料：茄子3-4个；猪肉末200克；葱1根（切末）；姜1...……更多
2024-03-29 10:27:00血栓,益处,茄子,美味,多种,健康
...瓜相比较其他瓜，它的寒性没有那么重，同时它也具有降心火，排肠毒的功效，并且适当多吃还能适当补钾补维C，所以在三伏天，我家吃的最多的瓜还是梢瓜。而相比较丝瓜、冬瓜，梢瓜总是吃不厌，因为它本身就有一种特别...……更多
2023-10-21 19:55:00心火,五花,五花肉,切成,蒜瓣,生抽
...。
三、鱼香茭白准备茭白、木耳、胡萝卜、青椒、郫县豆瓣酱、生抽、香醋、白糖、淀粉、蒜瓣、食用油。1、茭白去皮，洗干净后切丝，蒜瓣切末。木耳提前泡发，洗干净备用。胡萝卜、青椒洗干净，切成细丝。碗里加入适量...……更多
2023-12-01 11:45:00帮手,全身,营养,茭白,生抽,切成
...辣椒随意、料酒少许、蚝油少许、生抽少许、鸡精适量、豆瓣酱适量、白糖少许、花椒粉少许、香醋少许、花椒粒随意做法1.猪腰子洗干净。2.对半切开。3.撕去筋膜。4.剔去白色部分。5.竖切划出口子不切断。6.横切划出一排口子...……更多
2024-02-02 21:15:00彩头,年夜饭,吉祥,西红,生抽,鳕鱼
...食谱：苦瓜炒肉食材：苦瓜、五花肉、姜蒜葱、小米辣、豆瓣酱、白胡椒粉、盐、生抽、蚝油做法：1、选择略肥一点五花肉，这样可以煸出猪油，炒菜更香！苦瓜外层用去皮刀，轻轻刮一下，然后对半切开，去掉中间瓜瓤2、然...……更多
2024-06-04 09:39:00家常菜,闷热,家常,胃口,营养,孩子
...勾芡收汁即可。笋子烧牛肉食材：春笋、牛肉、葱、姜、豆瓣酱、干辣椒段、火锅底料做法：1、竹笋切段加盐焯水牛肉切块冷水下锅加葱姜料酒去腥。焯水去血沫捞出备用。2、锅中倒入菜籽油，油热以后加葱姜蒜干花椒炒香、...……更多
2024-04-19 06:20:00八道,味道,错过,人间,建议,切成
...有皱纹。此外，还需要一个紫皮或红皮的洋葱，植物油、豆瓣酱、生抽、辣椒油、大葱、干辣椒、大蒜头和香油等配料。在烹饪这道菜品之前，我们需要先将食材处理一下。首先，将青椒洗净并去掉籽，然后切成细丝备用；将洋...……更多
2024-01-09 11:14:00黄瓜,热量,魔芋,青椒,洋葱,切成
...酱爆鱿鱼材料：*鱿鱼500克*青椒1个*红椒1个*葱姜蒜适量*豆瓣酱1勺*生抽、料酒、糖、盐适量步骤：1.鱿鱼洗净，切成条状，青椒、红椒切成小块备用。2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒匀。3.加入鱿鱼翻炒，倒入料酒煸...……更多
2024-05-22 10:15:00美味可口,鱿鱼,家常,美味,做法,营养
...烹煮下逐渐变色，同时释放出令人垂涎的香气。加入一勺豆瓣酱，这是川菜的灵魂所在，其独特的咸香和辣味为牛肉丝增添了更多层次的风味。当豆瓣酱与牛肉丝一同炒制，直至炒出红油，牛肉丝便完美吸收了豆瓣酱的精髓，味...……更多
2024-05-20 16:57:00做法,鲜味,青椒,细嫩,家常,牛肉
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