• 我的订阅
  • 头条热搜
本文转自:承德日报杀年猪的期盼张 丽腊月二十左右,村里人家陆陆续续都要杀年猪,这是准备过年的一件大事,我盼着杀年猪。家里最大、最结实的方桌早已放到院子最宽敞的地方。三五个壮汉把猪捆好用一根木杠子抬到院...……更多
本文转自:左江日报□ 杨丽丽杀年猪是我们老家一带的年俗,小时候,农村物质及其匮乏,一年到头见不到荤腥,养一头肥猪,到年底杀了吃肉不但是小孩子最渴盼的事,还是亲朋好友联络感情的由头。因此,杀年猪这一风俗...……更多
嘎嘣脆的油渣饭
...州日报□作者:鲁珉进入冬天,就有人家开始张罗着宰杀年猪了。还没等猪肉冷却,就开始将还冒着热气的猪油放进锅里,开始熬炼猪油。每到此时,我们总是围着灶台,目不转睛地望着母亲翻炒着肥肥的猪油。“妈,给我一块...……更多
2023-11-06 00:14:00嘎嘣脆的油渣饭
家乡的年俗——杀猪菜
...蒙东老家的大哥发来视频,问我哪天回通辽,家里准备杀年猪了。刚刚和大哥视频结束,在家族的微信圈里,又看到老妹夫发的信息,周六杀年猪,邀请大家都去他家吃杀猪菜。一入冬,杀年猪,吃杀猪菜,这是老家农村一道洋...……更多
浙江姐妹合伙“拼”一头年猪,花2600元获肉140斤,热闹喜庆!
...猪肉。前几天一对亲姐妹,花2600元合伙去农村买了一头年猪。这头年猪毛重220斤,整猪价2300元,运费100元,屠宰费200元,一共花了2600元,最后获肉140多斤。按整猪折算,每斤猪10.45元,按净肉折算,每斤肉18.57元。猪头、猪血...……更多
本文转自:中国新闻网中新社吉林1月19日电 题:东北年猪菜的幸福感中新社记者 苍雁 石洪宇在吉林舒兰,小年过后,“坐席”便成了孩子们翘盼的事。今年过年,陈秀坤筹划了10道年猪菜宴请乡邻。冒着热气的大铁锅支在院子...……更多
生产队分肉
本文转自:绵阳日报□山野(绵阳)听说生产队要杀年猪,就好比自己家要杀年猪一样兴奋。那些年,人们吃的差不多是照得见人影的红苕酸菜稀饭和苞谷搅团,吃肉,谁又不高兴呢?杀了年猪,接下来便要分肉。分肉在何家...……更多
杀年猪 吃刨汤 品乡愁……贵州思南年味渐浓
...杀猪时节到。进入深冬时节,铜仁市思南县自古就有“杀年猪,吃刨汤”的传统风俗,每年腊月上旬,家家户户将年猪宰杀制成美味佳肴的盛宴招呼亲朋好友,邻里乡亲一起大快朵颐,即为“吃刨汤”。俗话说杀了年猪吃“刨汤...……更多
年货最好的味道 家人团聚的时光
...么是不可以酱一酱再吃的 在乡村,几乎家家户户都养有年猪,猪肉是年夜饭的主角 在过年的餐桌上,秃黄油的存在,让老饕们获得了舌尖和心灵上的双重慰藉熬红糖的季节,让人们记住了祖先的智慧和这传承已久的甜蜜事业 ...……更多
买腊货、杀年猪 黄家湖畔年味浓
...有一家浩友湖岸农庄,专门销售各种腊货,最近农庄内杀年猪卖年货,吸引了不少游客、市民前去备货。2月7日,踏着雪地,记者走进浩友湖岸农庄,只见老板娘周赛华正在屋内为游客打包晒好的腊肉、香肠等腊味年货,一架架...……更多
故乡的年事
...一桩桩,一件件,都得提上日程。在老家,做达尔粑和杀年猪绝对是所有年事重头戏。腊月初十左右,便会将粳稻谷辗成米,准备做达尔粑。我们寨子是没有加工达尔粑机器的,要加工,必须到邻村才行,早些年没通电,机器是...……更多
又到一年杀年猪时
本文转自:常州日报生活琐记 / 秦永培又到一年杀年猪时说到杀年猪,现在只能在手机视频里看到了。在那年那月,每到腊月半之后的半个月里,总会在村里或邻村传来歇斯底里的猪叫声,又是哪家在杀年猪了。那时大家都很...……更多
乡愁不过一块腊肉
...但唯一不变的就是味蕾上的家乡美味,尤其是那一口家乡年猪腊肉的味道。我们家有兄妹六人,在父亲的操持下全部读了书,这在农村不多见。父亲为了保障我们的学费,除了种田之外,家里最重要的一项收入来源,就是养年猪...……更多
勐蚌栎果猪肉香(乡味)
...山日报 本刊特约撰稿人徐静●有言道:冬至过后,杀年猪腌腊肉,来年油荤样样有。这个时节,走进龙陵县的村村寨寨,只见杀年猪的场子已经热热闹闹地拉开了。除了常见的年猪饭外,勐蚌栎果猪格外有特色。勐蚌是龙陵...……更多
至味年猪饭
...一起吃。光阴流转,除夕将至,年味渐浓。又到了回乡杀年猪的季节,如今却变成了封存在心灵深处的记忆。爸妈在世的时候,每逢杀年猪的季节,他们都会提前几天带话或者给我打电话,叫我们回家吃杀猪饭。杀年猪的时间一...……更多
5000桌“年猪宴”临安喊你过大年
...杭州日报本报讯(记者 叶佳裕 潘亮)“锵锵锵!”“杀年猪嘞!”响亮的铜锣响彻在临安昌化的山间,引来村民纷纷聚拢,早早地引颈踮脚、吞涎以待。五六名壮汉拎猪耳、抬猪脚,把养得膘肥体壮的300多斤年猪合力拽出猪栏...……更多
味蕾上的年
...01月30日 03版)进入腊月,母亲便开始忙碌起来。家里的年猪杀了,母亲便开始熏腊肉、灌香肠。就算隔了30余年,我依然清晰记得那些画面。母亲穿着藏青色的棉袄,手里拿着磨得锋利的菜刀,正在认真地切肉。五花肉、半肥半...……更多
年是一个动词
...起来。故乡的年,从冬月就忙碌起来。进入冬月,开始杀年猪。杀年猪的人家,会挨家挨户地把同村的邻居都请到家里,吃猪肉、喝猪杂汤。男人们帮忙抬猪,女人们帮忙烧火做饭,孩子们边看热闹边等着吃杀猪饭。那时没有冰...……更多
普定县:欢乐杀猪饭 村民共庆丰收年
...的庆祝活动逐渐升温。在普定县坪上镇毛栗村新寨组,杀年猪正在热闹进行,“杀猪饭”活动吸引了众多村民的参与,共同庆祝一年来的辛勤付出和丰硕收获。这一传统习俗不仅寓意着丰收和团聚,更是为春节增添了一份浓厚的...……更多
腊月的美食 浓浓的年味
...的感觉。对很多人而言,食物的香味便是最浓的年味。喝年猪汤 是一种幸福□ 袁硕望到了冬月,年的脚步就近了,年的味道便开始浓了起来。“大寒小寒,杀猪过年”这是乡村的习俗。小寒和大寒一般在冬月和腊月,到了这段...……更多
云南昌宁:冬到年猪饭里品乡愁
...,杀猪腌肉。进入大雪节气后,云南昌宁农家陆续开始杀年猪腌腊肉,乡村处处飘荡着年猪肉的香气,乡愁的味道让人垂涎欲滴。大雪节气后的第一个周末,耈街彝族苗族乡挖沙村的大路两旁,不时能看到一群人聚在一起杀年猪...……更多
姚关腌腊腌出“家乡味” (乡味)
...后,天气一天比一天寒冷,但在农村各地,家家户户或杀年猪或做腌辣,一片热火朝天。这是人间烟火的温度,亦是乡愁“回家的路”。让我们凑近那些混合着土地味道、汗水味道、家乡味道的食物,感受冬日生活里的幸福——...……更多
...斌和他的“陇之味”浆水共同的愿景。销路“新”探索 年猪不愁卖“土猪肉已经不多了,有要年猪的老乡早点来取……”这是何佳直播卖年猪时说的最多的旁白,何佳是陇西县巩昌镇河那坡村田家坡社的村民,她和丈夫康小虎...……更多
云南丽江部分乡镇倡议不搞“杀猪饭”引热议
...,桌椅摆开,抬碗上菜……“杀猪饭 ”是云贵川等地杀年猪请人吃饭的一种习俗,一般都是岁末年底,吃了“杀猪饭”,过年就不远了。“杀猪饭”桌上的菜肴近日,云南省丽江市龙蟠、鲁甸、宝山、七河等部分乡镇发出“移...……更多
南川区神龙峡2023年第十届年猪文化节正式开启
...龙网讯(陆丹)冬月以来,气温骤降,又到了一年一度杀年猪、吃刨汤肉、迎新年的时节。今(16)日,充满苗家风情的年猪文化节,在重庆市南川区神龙峡景区正式拉开帷幕。神龙峡2023年第十届年猪文化节现场。主办方供图热...……更多
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏
...一年不坏。临近年关了,很多地区都已经开始陆陆续续杀年猪为过年做准备啦,每年杀年猪后,就要开始忙着做各种腊肉、腊肠了,以前生活条件不好,年底杀一头猪,然后做成腊肉,可以吃上一整年,只要方法掌握的好,腌制...……更多
彝历新年杀年猪:共享浓浓年味
本文转自:凉山日报齐心协力抓年猪。凉山日报全媒体记者纳吉日吉摄配合默契杀年猪。 初冬时节,气温骤降。一年一度的彝历新年如约而至,家家户户都在杀年猪。熏腊肉、灌腊肠,载歌载舞、尽享美食,祈福新的一年吉祥...……更多
过年啦⑦丨秋凡:团年饭是什么味儿
...的、刚从公家大池塘里打捞起来的鲜鱼,肉是自家刚杀的年猪。一到年尾,村队长就带着几个打“渔”能手,将池塘里的水全部放干,清塘捕鱼。鱼儿们长势好的年头,每家每户均能分到大大小小的好几条鱼。父亲将它们拎在手...……更多
本文转自:雅安日报重建户过新年杀年猪建新房 暖意融融迎新春 “杀年猪,过新年咯!”近日,位于石棉县王岗坪乡挖角村的屠宰房内,村民正在有序排队等着杀年猪。虽然进入深冬,气温渐冷,但老乡们杀年猪、建新房、挂...……更多
...林日报 本报讯(记者刘健 通讯员秦榛 蒙燕明)俗话说“年猪叫,年快到”。龙胜各族自治县一直有着杀年猪、吃庖汤的习俗。主人家会选上一个好日子,叫上亲朋好友来自己家杀年猪、吃庖汤,来犒劳一年的辛苦,庆祝这一年...……更多
更多关于健康的资讯:
山楂加一物泡水每天喝一杯,一段时间后对眼睛会有意想不到的好处
在快节奏的现代生活中,我们的眼睛每天都面临着各种挑战,从长时间盯着电子屏幕到不良的用眼习惯,眼睛疲劳、干涩、视力下降等问题日益普遍
2024-12-07 08:40:00
糖尿病最怕的油不是猪油,而是这两种,很多糖友每天吃却不知道
柴米油盐酱醋茶,油是我们每天都要接触的食物,可是我们去超市购买油的时候,看到形形色色的油,却不知道究竟该如何选择?大家都知道
2024-12-07 11:50:00
今日大雪,建议多吃“五白”,润肺养脾,顺应时节身体好
今日大雪,建议多吃“五白”,润肺养脾,顺应时节身体好大雪节气至,意味着天气愈发寒冷,此时养生调理尤为重要。在饮食方面,建议多吃“五白”
2024-12-07 11:50:00
调查发现:寒冬经常吃山药的人,一段时间后,身体或有这几个变化
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-07 11:50:00
“免疫力之王”是它, 含一口18种氨基酸! 中老年常吃腿脚有劲精神足
老话说:“祸从口出,病从口入”,现代人生活条件越来越好,腰包鼓了,鱼、肉都是餐桌上非常常见的食物了, 但这些肉类食物虽然能快速补充能量和营养
2024-12-07 11:51:00
石斛泡水喝的功效和作用,超越传统的健康茶,享受现代生活的节奏
而今,我们身处于一个信息爆炸的时代,面对各种各样的养生方法,我们是否应该停下脚步,认真思考一下,什么才是真正适合我们的
2024-12-07 11:52:00
俗话说“阳气足,百病消”!建议多吃这8菜,升阳祛湿,精神头足
在中医理论中,阳气是人体健康的关键。当阳气充足时,身体能够抵御外邪,保持良好的精神状态和健康体魄。而在日常饮食中,有许多食材具有升阳祛湿的功效
2024-12-07 11:54:00
补气血最该吃它,利水祛湿不寒凉,还能养心补气血,对血管也有益
红豆是大家熟悉的不能在熟悉的食材了吧,小时候妈妈老做红豆馅的包子,味道至今难忘。自己曾经产后气血亏虚,疲惫垮脸,每天有气无力的只想躺着
2024-12-07 11:55:00
12月6日大雪,建议中老年人常吃这4种肉,补充蛋白质,抗冻又防寒
随着12月的到来,气温逐渐下降,尤其是大雪节气,寒冷的天气使得人体对热量的需求增加。为了帮助中老年人更好地抵御寒冷,保持体力和免疫力
2024-12-07 11:56:00
今日大雪,告诉家人“3事不做,2物不吃”,增强免疫,健康过冬
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-07 11:56:00
大雪后,天骤冷,别忘了做3事,忌3事,吃3样,做足准备过深冬
大雪节气过后,天气愈发寒冷,万物似乎都进入了沉睡状态。然而,人类的生活节奏并未因此放缓,反而需要更加注意身体的调养与适应
2024-12-07 11:57:00
冬天,逼自己瘦下来的5个办法
冬天,逼自己瘦下来的5个办法:办法1、多喝热水在寒冷的冬日,热水不仅能温暖身体,还能促进新陈代谢,还能减缓饥饿感的出现
2024-12-07 11:57:00
适合大雪时节的养生代茶饮
大雪节气的养生要“滋肾水、防燥热”,并要收敛神气,保持肺气清肃,增强对气候变化的适应能力。推荐一款适合此时节的养生代茶饮
2024-12-07 13:46:00
不可思议!挂盐水实现了无痛、“无线”
说起“挂盐水”,大家想到的肯定是那高高挂起的盐水瓶、长长的输液管,而近日,浙江大学研究团队的一项发明,不仅实现无痛“无线”挂盐水
2024-12-07 13:53:00
身上自带降糖穴,经常按一按,辅助降糖!
在这个快节奏、高压力的时代,糖尿病已成为困扰许多人的健康问题。然而,你知道吗?我们的身体上其实隐藏着一些神奇的“降糖穴”
2024-12-07 10:59:00