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常见的这3种腌制食物,最后一种是年夜饭必备的美食
...以说很多人的最爱,不管怎样吃味道都特别的好,尤其的年夜饭的饭桌上,绝对不会少了它的存在,称得上是年夜饭必备的美食。 ……更多
年夜饭,为什么是中国人最重要的仪式感?
什么样的人才能成为美食家?曾用《舌尖上的中国》《风味人间》《我的美食向导》等纪录片“一统饭圈”的陈晓卿是这么说的:“起码是以美食为生的,或者说对美食特别有研究的。”△温州螃蟹。本以为如果继续追问陈晓...……更多
关中、陕北、陕南年夜饭大PK,你坐哪桌?
春节的意义是团圆,自己与家人的团圆,味蕾和年夜饭的团圆。作家阿城说“思乡这个东西,就是思饮食,思饮食的过程,思饮食的气氛。”当年夜饭上桌时,思乡的情绪才找到出口。尽管全国共享春节的氛围,但年夜饭却大...……更多
遵义绥阳:“腊味”飘香年味浓
...,悄悄熏进了家乡的味道之中。“香肠、腊肉是我们绥阳年夜饭家家户户必备的下饭菜、下酒菜。他们家熏的香肠腊肉都是用专门的柏树丫枝熏制,无论是口感还是色泽都很地道,服务也很好,我们家每年的腊肉香肠都在这里熏...……更多
浙江宣传丨年夜饭何以抚慰人心
浙江宣传消息 在红红火火的春节假期里,年夜饭无疑是重头戏。当新年的钟声即将敲响,人们用年夜饭上的美食犒劳辛苦了一年的自己。餐桌上,无论是鱼的味道、海的味道,还是腊肉的味道、年糕的味道,觥筹交错之间,都...……更多
过年啦①丨冰泉:难忘儿时腊味香
...味醇厚的腊肉和香肠,是馈赠亲朋好友的上好礼品,更是年夜饭上一道不可或缺的家常菜,它代表着一种独特的味道和温暖的乡情。每当有客人来时,母亲就从灶岩上取下一块腊肉,再取出一串香肠,洗净后和着一大锅萝卜炖煮...……更多
舌尖上的海南年
...最隆重、最富有特色的传统节日之一,而“盛陈酒馔”的年夜饭则是春节前的重头戏。那么,海南人的年夜饭都有哪些美味呢?琼东水芹猪蹄嘉积鸭在万宁,年夜饭上吃水芹菜已成为一种独特的传统习俗。“芹”与“勤”是谐音...……更多
...,无论多么丰盛的菜肴,人们都会吃上一顿饺子,饺子是年夜饭桌上必不可少的。尤其是在北方,包饺子、吃饺子,已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要内容。俗话说“大寒小寒,吃饺子过年”,过年是我国一年一度最隆重...……更多
这些年味菜 各有一招“鲜”
...文转自:厦门日报这些年味菜 各有一招“鲜”“我们的年夜饭”联动报道今天带您了解大连、成都、深圳三地除夕餐桌特色菜【成都】鱼香肉丝 家常菜有大学问每家每户都有独特配方文/成都日报锦观新闻记者 罗皓图/成都日报...……更多
馋人第一名,平等嫉妒每个最近吃到它的人
...干活时的统一装扮。其中有一幕是父母齐力腌酸笋,等到年夜饭时端出来给回家的孩子吃。 就是这笋,把浙江同事直接惹破防了。她喋喋不休地为我们介绍,虽然片子里看着像广西酸笋,但他们浙江靠近闽南一代也有酸笋。以...……更多
春节吃什么传统食物
...过得蒸蒸日上,讨个好彩头。发芽菜和黄豆芽 上海人的年夜饭桌上必定少不了发芽菜和黄豆芽,这两道菜象征升和发,寓意吉祥。花糕 山东阳谷过春节,按照习俗,每家每户都要蒸花糕。面发好后,人们把面擀成小饼,再用长...……更多
欢乐过节  喜购年货
...向高潮,中奖者可获得“鱼子酱大礼包”或价值300元的“年夜饭”餐饮优惠券等奖品,整个年货节洋溢着新年的喜悦。随着活动的进行,前来选购年货的市民越来越多。据悉,为期一周的2024年货购物节促销活动仍在火热进行中...……更多
包容与创新 鱼香肉丝里的成都印象
...舞龙、舞狮、逛灯会,抑或是一桌阖家团圆、幸福美满的年夜饭?统筹/陈婷婷、吴一钒文字/成都日报锦观新闻记者罗皓摄影、视频/成都日报锦观新闻记者刘春春成都的年夜饭上,有这样一道家常菜,因其独特的调味与制作工艺...……更多
品地道美食 享舌尖年味
...成席。”武汉人的新年仪式感,少不了一桌色香味俱全的年夜饭。而黄陂三鲜往往是年饭桌上永不缺席的那一味。“鱼”“圆”“糕”寓意年年有余、阖家团圆、步步高升,也是一家人对新年最美好的祝愿。春节来黄陂,美食哪...……更多
“春”到茶乡
...南、四川、湖北等地。此外,大年三十至正月十五,包括年夜饭在内的各类宴席,我们已经订出去50多席了。”杨鹏高兴地说。说话间,村民张维富把一小车刚熏好的腊肉送了过来:“杨总,今天送来的腊肉有160多斤,你验验货...……更多
隆冬美食多  香味飘四邻
...暖着家人的心。熏腊肉 香四邻腊味属于时间和烟雾赋予食物的风味。延平人吴美芳家的餐桌上一年四季都不缺腊肉,正是这个时节的熏制和储备。吴美芳是位“80后”,小时候跟着她父亲学过如何熏制腊肉。“虽然自己熏腊肉比...……更多
腊肉的历史与文化:从古代到现代的传承与变迁
...肉的历史起源在古代,人们主要靠采集打猎为生,在那个食物短缺的年代,古人为了贮藏肉类食物,发明了腌制品。到了后来,虽然人们可以通过圈养家禽、牲畜等动物来获得肉类,获取肉类资源的条件没有那么艰苦了,但是仍...……更多
...了父母依靠的大树,他们现在能做的,也许就是张罗一桌年夜饭,给我们亲手准备带着记忆里味道的年货。我终于想明白了,不要试图去制止,让这些操劳为他们平淡的生活点睛着色吧。母亲的年,充满了爱,有对生活的态度,...……更多
...,腌制浸泡三四天后取出,挂在通风口,自然风干,待到年夜饭的时候,取下来洗净蒸熟,上桌即是一道美味。现在制作颇为讲究,肉或排骨洗净后沥干水分,浸上高度白酒,再抹上炒制好的盐料、桂皮、茴香、姜等,再进行充...……更多
2023京东“年货春运”持续火热 特色年货清单帮你一站备齐过年好礼
...,即可直达活动会场,按“榜”索物一站购齐新春好礼。年夜饭向来是春节的“重头戏”,近年来消费者线上采买年夜饭食材的需求旺盛。京东“年货春运”区域特色年货金榜推出“舌尖上的年味美食菜谱”,蜀腊记招牌腊肉、...……更多
辣味之都的美食传奇
...物直播间、辣么有爱·邻里之家辣酱制作区、鲜辣安源·年夜饭视频征集活动、无辣不欢·全国吃辣邀请书、辣里有你·辣味推荐官评选、千椒百店·萍城美食寻踪记、寻辣萍城·美食地图发布、辣么多话·全网话题征集等十大系列...……更多
网传这6种菜“最难吃”,很多人一口都吃不了,全吃过的才是牛人
在我们的日常生活中,食物的种类繁多,每个人都有自己喜欢的口味和食物。但是,有些蔬菜因为其特殊的味道或口感,被广大网友公认为“最难吃”的蔬菜。这些蔬菜的味道和口感往往让人们难以接受,甚至有些蔬菜的味道...……更多
吃着吃着眼眶红了!嘉兴消防员这顿的年夜饭有妈妈的味道
...联盟·南湖区消防救援大队 贾寅晴春节,是团圆的日子,年夜饭,更是年尾最丰盛和最重要的一顿晚餐。可对于坚守岗位的消防救援人员来说,团圆饭却因责任变得那么遥远。方宁,今年27岁,是嘉兴市南湖区消防救援大队特勤...……更多
团圆年夜饭 浓浓相聚情
本文转自:黔西南日报老传统与新方式相结合,年夜饭的内容愈加丰富——团圆年夜饭 浓浓相聚情市民们正在购买制作年夜饭的材料 记者 毛倪佳 摄超市里购买年货的人络绎不绝 记者 毛倪佳 摄 农历新年将至,春节的氛围愈...……更多
味蕾上的年
...子来了。母亲一大早就开始忙碌,到了下午,一桌丰盛的年夜饭便摆上了桌子。我们一家人围坐吃饭,其乐融融。那一刻,我觉得整个世界都属于我们。猪脚是母亲的拿手菜。她会加入一些香料,把猪脚和萝卜同炖。扣肉是父亲...……更多
各民族同胞大“秀”厨艺,满满“家的味道”
...厨艺,亮出家乡菜,与当地村民共享地道美味,在暖心“年夜饭”中感受别样年味。特色菜里“年味浓”记者在现场看到,后厨灶台上火苗不时蹿出,炒勺碰锅叮当作响,伴着浓郁香气,一道道热腾腾的特色菜肴新鲜出炉,大家...……更多
团圆的年味密码“浓”在一桌年夜饭里
...执勤队员们因工作需要不能回家团圆,同事们聚在一起吃年夜饭,满满都是敬业的味道。 ▲吃过年夜饭后,司机们又将投入到工作中。 □本报记者蒋璇 通讯员秦康洪赖江明 廖嘉敏/文 记者蒋璇/摄年夜饭,又称团圆饭,是农历...……更多
全国统一的春节噩梦,两个字
...敢承认,其实有一大年俗,近年来越来越显著了——除了年夜饭能吃上新鲜的饭菜,春节其他时间其实都在吃年夜饭吃剩的饭菜。早在回家之前,漂流在外的各省游子,就已经预测了对于剩菜的具体品种,大家才发现:原来,每...……更多
年夜饭上这道菜从不缺席,香浓醇厚,下酒下饭,年年有余大吉大利
年夜饭里绝对不能缺少这道菜。它是饱满而丰富的。它可以与酒和米饭搭配。每年都会带来好运。很快,春节又到了。你开始为新的一年做准备了吗?过年的时候,对于每个家庭来说最有意义的事情就是吃年夜饭,全家人团聚...……更多
东北人最爱吃的炖菜,必须是“小鸡炖蘑菇”
...要迎来中国最重要,最具中国特色的传统节日“春节”,年夜饭饭桌上添上这一道美味的“小鸡炖蘑菇”,定能够让家人吃得乐不思蜀,赶快在家亲自动手尝试下吧。 ……更多
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研究190万人发现:经常喝酸奶,患癌风险降低19%,喝酸奶能防癌?
你爱喝酸奶吗?酸奶在许多人眼中被视为健康的代名词。但近年来,网络上关于酸奶与癌症关系的讨论甚嚣尘上,一项早期的大型研究再次被提及
2025-01-10 00:08:00
【天眼问医】男性在妻子备孕期间需要注意什么?
国医大师、首届全国名中医、第二届贵州省名中医、贵州中医药大学第二附属医院主任医师何成瑶建议,男性在妻子备孕期间、怀孕期间
2025-01-10 02:19:00
本文转自:人民日报海外版财政部紧急预拨农业生产防灾救灾资金支持西藏定日抗震救灾《人民日报海外版》(2025年01月10日第 03 版)本报北京1月9日电 (记者汪文正)记者从财政部获悉
2025-01-10 04:20:00
沿长征路,取工作经,凝奋进力——贵州省委老干部局赴江西省调研
1月8日至9日,贵州省委老干部局由王强副局长带队,各处室有关人员组成调研组,冒着寒风细雨,到江西省调研老干部工作。旨在全面贯彻落实全国离退休干部“双先”表彰大会和全国老干部局长会议精神
2025-01-10 04:21:00
本文转自:人民日报海外版滨州沾化河东李家村:渔网“织”出致富路贾海宁   林  源《人民日报海外版》(2025年01月10日第 10 版)寒冬腊月
2025-01-10 04:24:00
预防跌倒,争做幸福“不倒翁”
随着我国逐步迈入老龄化社会,跌倒、痴呆、抑郁、尿失禁、多药并用和药物不良反应等老年综合征正在成为我们迫切需要解决的问题
2025-01-10 05:07:00
孩子得了支气管炎,用药时该注意什么?
支气管炎是儿童常见的呼吸道疾病,尤其是在季节交替、气候变化较大的时候发病率较高。当孩子被诊断为支气管炎时,合理用药是治疗的关键环节
2025-01-10 05:07:00
产后出血的“第五征兆”你知道吗?
产后出血(PPH)是指产妇在分娩后24小时内发生的异常出血,通常被认为是非常严重的产科并发症。根据世界卫生组织的定义,产后出血分为原发性(分娩后24小时内)和继发性(产后24小时至6周内)
2025-01-10 05:07:00
小儿麻醉那些事,家长须知的麻醉知识
小儿麻醉在现代医学中是一项非常成熟的技术,保障了小儿手术的顺利进行和患儿的术后恢复。今天,我们就来聊聊小儿麻醉的那些事
2025-01-10 05:07:00
预防产褥期感染的护理措施
不少准妈妈可能没听说过,在坐月子时,有一种严重危害产妇健康的疾病,也就是所谓的“月子病”——产褥期感染。虽然产褥期感染的发病率比较低
2025-01-10 05:07:00
中西合治冠心病,给心脏一个新生机会
在当今快节奏的社会生活中,冠心病已成为威胁人类健康的一大隐患。面对这一严峻挑战,医学界不断探索更为高效、全面的治疗策略
2025-01-10 05:07:00
髋关节置换后,生活还能像以前一样吗?
髋关节置换术,听起来挺让人紧张的,但别担心,这其实是一种非常有效的治疗方法,尤其是对髋关节内部出现严重病变(比如股骨头缺血性坏死或者髋关节骨性关节炎)的人来说
2025-01-10 05:08:00
孕期糖尿病的相关知识
随着近些年来生活水平的不断提高,临床当中妊娠糖尿病的发病率也呈现逐年升高的趋势。孕期糖尿病会严重危及母婴的生命安全,但是很多人对其并不了解
2025-01-10 05:08:00
尿路结石不再来
尿路结石会令患者痛苦不堪,突如其来的剧烈疼痛和烟熏火燎般的痛苦让人难以忍受。想摆脱尿路结石的困扰,必须了解什么是尿路结石以及尿路结石的具体预防措施
2025-01-10 05:08:00
让驻村人才沉得下、留得住、能管用(话说新农村)
本文转自:人民日报王 浩乡村振兴,关键在人,必须练内功,补短板,着力打造一支沉得下、留得住、能管用的乡村人才队伍贵州榕江县兴华乡摆贝村
2025-01-10 06:23:00