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...转自：太原晚报晋源“八碟八碗”老味道唤醒“舌尖上的年味”春节将至，年味渐浓，又到了晋源“八碟八碗”飘香的时节。2月1日一大早，天空还飘着雪花，但在晋源区五府营的一农家小院内却是一派热火朝天的景象。几盆刚...……更多
2024-02-04 07:04:00年味,舌尖,味道,晋源,永强,年味
...心供图(新春走基层)太原“晋源八碟八碗”：舌尖上的“年味”中新网太原1月15日电 题：太原“晋源八碟八碗”：舌尖上的“年味”作者 高雨晴原汁原味的清蒸丸子、晋祠大米八宝饭、寓意“吉祥如意”的红烧鸡……在山西太...……更多
2023-01-15 11:04:00晋源,太原,年味,舌尖,晋源,永强
过完热闹喜庆的元宵节，龙年春节才算真正落下帷幕。今年春节以来，我市税务部门通过对钟楼街、太原古县城以及清徐县等地与春节民俗相关商户的针对性扶持，为市民打造出一个充满浓郁民俗特色的欢乐春节。“点对点”...……更多
2024-02-26 06:47:00并州,年味,税务,部门,钟楼,清徐县
...文转自：桂林日报荔浦：传统小吃制作忙 “舌尖上”的年味浓曾德萍在制作传统小吃糯米蛋。□本报记者秦丽云 李忠波 通讯员周俊远 谢齐珠 文/摄打米饼、蒸糯米蛋、做马蹄糕……春节临近，荔浦市的大街小巷和广袤乡村，众...……更多
2023-01-19 09:29:00年味,舌尖,小吃,传统,制作,荔浦
...视网消息：今天（1月20日）是腊月二十九，春节临近，“年味儿”也就越来越浓了，火红的灯笼、崭新的春联、满桌的菜肴，这些都是咱们家里的“年味儿”。那么，迈出家门，“年味儿”又会在哪儿呢？中央广播电视总台与各...……更多
2023-01-20 16:39:00年味儿,年味,舌尖,荷叶,海鲜,年味儿
...一提的是，安徽广播电视台还将联合抖音推出“舌尖上的年味儿”短视频征集，并穿插于晚会之中，观众们亦将欣赏到全国首台“舌尖上的春晚”。以文艺作品呈现农村蝶变一个人一生，也许逃不开的就是乡愁；一个人一生，可...……更多
2023-01-12 20:38:00上春,舌尖,全国,安徽,农民,安徽省
...味道”的经典菜肴，腊味承载着乡愁的味道，有腊味才有年味。在防城港市防城区珠河街道冲仑村的一家公司生产车间里，烘干房的晾晒架上挂满了裹着金黄色的外衣的腊肠，香味弥漫整个生产车间，令人垂涎欲滴。经过70多个...……更多
2023-01-16 21:17:00防城区,防城,年味,腊肠,舌尖,防城
(图为师傅在制作晋祠桂花元宵)“大米芯芯藕瓜瓜，元宵蛋蛋女娃娃。”随着年节临近，作为晋祠四宝之一、象征团圆美意的晋祠桂花元宵迎来了热销季。2月5日，腊月二十六，走进位于晋源区王郭村村口的三晋英姐晋祠元宵加...……更多
2024-02-05 16:55:00晋源区,晋源,年味,晋祠,桂花,米粉
本文转自：长江日报唇齿留香岔着吃品地道美食 享舌尖年味“无三鲜不成席。”武汉人的新年仪式感，少不了一桌色香味俱全的年夜饭。而黄陂三鲜往往是年饭桌上永不缺席的那一味。“鱼”“圆”“糕”寓意年年有余、阖家...……更多
2023-01-17 05:06:00年味,舌尖,地道,美食,黄陂,三鲜
...就是在这世态多变的生活中，大家最想留住的不变的传统年味吧！所需食材：豆沙馅、春卷皮制作方法：第一步，将豆沙馅放入春卷皮一角，向内卷一圈，然后将皮子的两边折向中间，继续向内卷成长条形；第二步，热锅热油，...……更多
2024-01-27 06:19:00春卷,年味,豆沙,舌尖,春卷,豆沙
大众网记者 杨倩倩 通讯员杨科伟 滨州报道台子火烧制作技艺是滨州市级非物质文化遗产项目。一团普通的面粉，一份秘制麻酱，伴以椒盐调味和大火烘烤，最终幻化成香气四溢流传百年的美食名吃。一块小小的火烧，凝聚了...……更多
2024-02-09 14:52:00邹平,滨州,年味儿,年味,台子,舌尖
...向往、至善至美的追求，依附在一道道朴实的美食上，将年味化作舌尖上的一个个期盼。出生在20世纪70年代的我，小时候家里吃得最多的是玉米、土豆、红薯。生活条件改善后，我只要一看见玉米做的食物，就会觉得胃里不舒...……更多
2024-02-11 02:42:00年味,舌尖,农场,芳草,粉条,战友
编者按：2024年春节期间，大众网潍坊以“春节年味儿”为主题，推出《新春走基层》专题报道。即日起，大众网记者深入潍坊各行各业，带你感受年味儿，展现专属于潍坊的“新春图鉴”。大众网记者 李敏 潍坊报道早晨八点...……更多
2024-01-30 09:27:00隆盛,年味儿,年味,舌尖,糕点,基层
...炖、炒、煎各具风味，老少皆宜，是春节期间不可或缺的年味主食。省级非遗晋源猪血灌肠更成为响誉省城、独一无二的饮食“文化IP”。传统制作灌肠需要一遍遍和面，和成硬硬的面团后，少量多次加水直至和成糊状，再放入...……更多
2024-02-06 21:57:00晋源,晋源,和成,传统,制作,晋源区
本文转自：沈阳日报打卡沈阳西塔、西关特色年味舌尖绽放鱼饼汤、辣炒年糕是西塔地区常见的街头小吃。鲜嫩的烤牛肉与酱汁，搭配新鲜的生菜丰富了口感。
夜色中的西塔街霓虹闪烁，行人车辆川流不息。西关美食街成为游...……更多
2024-02-18 02:21:00年味,舌尖,特色,西塔,沈阳,西关
...来往往预订花馍的人络绎不绝，作坊内外透着红红火火的年味。“晋阳花馍”是以古晋阳地区民俗祭祀用品，从发面、造型、制作到着色都采用天然原料手工制作而成，是一种具有较强地域特色的民间传统面食，在中华传统饮食...……更多
2023-01-14 06:34:00晋阳,年味,醇香,晋阳,制作,作坊
...南海网1月19日消息（记者 利声富）在中国人记忆深处，年味是凝结在舌尖上的喜悦。“在三亚 过大年”2024三亚年货节将于1月27日至2月2日在三亚大东海广场火热举行，作为系列活动之一的春节美食市集，汇聚了国内各地“老字...……更多
2024-01-19 20:41:00三亚,年味,舌尖,年货,老字号,宠儿
本文转自：南宁日报小镇里的好年味 舌尖上的好产业——宾阳县甘棠镇打造“美食小镇”让乡村振兴“寻味”出发甘棠镇食品产业园内，工作人员正将“甘棠三宝”进行分装打包。1月13日清晨，宾阳县甘棠镇细雨蒙蒙，笔直的...……更多
2023-01-15 06:36:00年味,舌尖,小镇,产业,甘棠,甘棠镇
本文转自：内蒙古日报 □本报记者 韩雪茹“咕嘟咕嘟……”大炕旁边的农家灶里，熊熊的火苗跳跃着，炖鱼的香气从大铁锅里飘散出来。“灶里还得再加点炭火，看着点时间得炖够2个小时。”大年初三一大早，家住呼和浩特...……更多
2024-02-13 04:22:00年味儿,年味,王振,鲤鱼,营村,味道
...流被称作“腊月”的农历十二月已然悄悄到来了腊月刚到年味渐浓贵州各地春节“气氛组”已经上线买年货、挂灯笼，写对联当然还有属于贵州人过年的仪式感熏腊肉香肠贵州人常这么说
贵州剑河，村民熏制腊肉。万文杰龙顺...……更多
2024-01-11 15:55:00腊味,年味,贵州,腊肉,贵州,腊味
...突不少，一上来就埋下了几条故事线，看点十足。01开局年味十足，剧情还是熟悉的味道从《乡爱16》开场的剧情来看，这部剧原本很可能是打算春节上线的。一开局就是家家户户过新年，鞭炮一放，饺子出锅，小孩儿磕头要压...……更多
2024-02-05 23:30:00谢飞,兰妮,刘英,王小,土肥,大炮
大河网讯 （记者 臧小景 实习生 范弘烨）感受第一缕“年味儿”，今天你喝粥了吗？怎么过节？“腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。”腊八至，年不远。今天是农历腊月初八，传统的腊八节有吃腊八粥、腊八蒜、腊八豆腐、...……更多
2024-01-18 13:14:00年味儿,年味,舌尖,腊八粥,爱心,志愿者
...的老味道，还是流行的新口感，嘴巴喜欢的，才是最美的年味。从市集到乡村，从卖场到农产，武汉最地道的那一嘴年味，藏在哪里？即日起，楚天都市报•极目新闻与武汉市农业农村局共同推出《武汉年货地理》栏目，在龙年...……更多
2024-01-12 13:38:00年货,武汉,最爱,地图,年货,武汉
...溪县，这里的传统手工炒米糖也火了起来，诱人的糖香给年味增加了一丝甜蜜。在郎溪县姚村镇一家糕饼坊，郎溪县非物质文化遗产“手工制糖技艺”传承人陈浩武正在炒制花生芝麻米糖。他站在大锅灶前不停地搅动着已经加热...……更多
2024-01-12 10:11:00舌尖,老字号,技艺,小吃,传统,消费
...出新春祝福、学非遗体验传统艺术、做美食感受舌尖上的年味……临近春节，大街小巷年味越来越浓，寒假中的孩子们也没闲着，大家花式“忙年”，在实践中感受浓浓年味。写春联、送福字，盼着新春早点来1月24日，南京市石...……更多
2024-01-31 01:46:00中小学生,中小,学生,花灯,春卷,孩子
...着幸福的味道，寓意团团圆圆，那是嘉兴人舌尖上真切的年味。这两天，位于市区凌塘路上的超群手工团子店攘来熙往。“肉团子给我来20个，萝卜丝馅也拿一样个数的。”“铺糖水糕还有吗？”“小方糕要两盒。”老板周超群...……更多
2023-01-06 06:33:00嘉兴人,嘉兴,年味,团子,嘉兴,嘉兴人
...一个，原来这是云阳盘石中心幼儿园“‘幼’遇龙年赶个年味集”迎新年亲子游园活动现场。
活动现场张贴福字、春联、悬挂彩灯等，营造了浓厚的节日氛围，同时布置游园摊位，让孩子和家长在充满中国传统“年味”的集市...……更多
2024-01-13 12:33:00五福,年集,年味,幼儿园,幼儿,年味
...切换到农历，让这一天不太一样。俗话说“踏进腊月门，年味铺满集”。家家户户采办年货的热情逐渐高涨，中国红布满大街小巷，向着即将到来的龙年招手，把过年的氛围点亮。安徽郎溪：节前手工制糖忙 舌尖非遗年味足腊...……更多
2024-01-11 11:07:00年味,年货,氛围,郎溪,郎溪县,陈浩
...传统节日，是中华民族一年中最为醒目的“文化符号”。年味浓淡是社会大众评价春节文化传承好坏的感性认识和显著指标。“年味淡了”是近年来许多人发出的感慨，表达的是他们对“年味不足”的感受。“年味”虽然是个感...……更多
2024-02-15 15:36:00年味,指标,文化,年味,文化,豆腐
...，内馅儿香甜可口，唇齿之间满是黍米面的绵醇，浓浓的年味儿就在这刚出锅的金黄团子的香甜中扑面而来。小小团子蒸出好日子。从最初自己和家人干到现在雇有工人10多名；从最初加工几十斤干面到现在每天要加工800多斤，...……更多
2023-01-19 00:55:00年味儿,年味,团子,长治,美食坊,红豆
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让我与大家分享制作美味凉菜的三大“法宝”。只要掌握了这些技巧，你也能轻松调制出香气扑鼻、口感极佳的凉菜。【调凉菜的调料秘诀】大蒜——蒜末非必需
2024-05-14 13:33:00
今天，我要与大家分享一种蒸鸡蛋的独特方法，这是我从一位经验丰富的饭店厨师长那里学到的。若想让鸡蛋羹口感香软滑嫩，确实需要掌握几个关键的技巧
2024-05-14 13:34:00
蚝油作为调味品，其使用原则也十分重要。为了让大家能够做出更加美味的菜肴，我今天就来详细介绍一下蚝油的使用技巧。只有掌握了这些原则
2024-05-14 13:33:00
今天，我要向大家介绍一种既美味又经济实惠，还能有效补钙的食品——黑芝麻糊。不仅如此，我还会教你们如何在家中轻松制作，香甜细腻
2024-05-14 13:32:00
对于孩子来说，鸡蛋羹是非常受欢迎的食物之一。记得小时候，我也很喜欢吃鸡蛋羹，几乎天天吃都不腻。不过长大后才发现，想做出特别完美的鸡蛋羹并非易事
2024-05-14 13:39:00
腌萝卜干时，加盐并非明智之举。下面我将分享一个传承40年的独特方法，确保萝卜干既香脆又耐放。这个方法的关键在于腌制前的准备和调料的搭配
2024-05-14 13:38:00
饺子是大家都爱吃的一种美食，不管是过年过节还是平常，爱吃饺子的人不在少数。可是调馅料包饺子都比较费时间，若没有充足的时间恐怕很难吃上一顿
2024-05-14 13:41:00
洗花甲时，有人用盐，有人用油！老渔民：都不对，教您最正确做法进入夏季，有很多好吃的美食，尤其是海鲜。夜市上最受欢迎的要属大虾
2024-05-14 13:39:00
天气渐渐热起来了，稍微吃点油腻的食物会觉得整个人都不太舒服，所以最好吃些清淡清爽的食物，比如银耳汤，既能解油腻，又能滋润皮肤
2024-05-14 13:40:00
羊肉肉质鲜嫩，味道鲜美，很多人都爱吃，不管是涮着吃、炒着吃，还是炖着吃，都非常美味。不过，和猪肉、牛肉相比，羊肉有一股特殊的膻味
2024-05-14 13:41:00
在包饺子时，关于萝卜的处理，是直接包还是先焯水，其实是有讲究的。很多人在这一步就犯了错误，导致包出来的饺子缺乏萝卜的特有风味
2024-05-14 13:36:00
蒸馒头时，单纯依赖酵母是不足够的，为了制作出香软筋道的馒头，还需额外添加三种食材。这样的做法能让馒头口感更佳，味道更美味
2024-05-14 13:35:00
现在生活条件好，很多人的餐桌一天三顿都有肉，不仅味道好吃，而且能给身体补充营养。要说最好吃的猪肉，我认为是排骨，肉质肥瘦相间
2024-05-14 13:46:00
天气越来越热了，很多人买了肉，都会放在冰箱里冷冻保存，随吃随取，放半年都不会坏。不过肉冻久了变得硬邦邦的，需要解冻过后才能吃
2024-05-14 13:42:00
牛肉营养价值高，味道鲜美，很多人都爱吃，不管是炒牛肉，还是炖牛肉，亦或是酱牛肉，吃起来真的是太香了。唯一的缺点就是太贵了
2024-05-14 13:47:00