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...们见面聊的话题必然有今年做醪糟的心得体会。有醪糟,年味才足。做醪糟,母亲是能手。她先蒸一锅糯米饭,盛在干净无油星的竹蔑萝里凉着备用。锅巴是我们的最爱,母亲用锅铲横割几下,竖割几下,就变成了好看的菱形。她舍不得...……更多
2023-02-02 09:16:00醪糟,年味,醪糟,曲子,酒糟,母亲
...洗漱后就能吃到热乎乎的饭菜，今天做的是热气腾腾的紫米酒酿糯米丸，一大碗吃下肚，浑身热乎乎，寒冷的天气吃一顿这样的早餐，太舒服了。酒酿我们经常吃，但是紫米酒酿不知道大家吃没吃过？紫米酒酿和白米酒酿都是同...……更多
2023-12-22 20:18:00滋补,早餐,东西,米酒,糯米,发酵
...法，已经成长为公司技术和管理骨干，目前正在研发鲜榨米酒、鲜酿米露，还用本地的黄桃、草莓等特色水果发酵，开发适合年轻人的果酒。”守正创新，经过二十几年的发展，沈秀龙的黄酒品牌产品目前年产量达到了数千吨。...……更多
2023-04-24 07:47:00匠心,黄酒,黄酒,嘉善,酿酒,嘉善县
...友，这个时候要注意补气血，驱寒暖身，建议大家经常吃米酒。米酒又叫酒酿、甜酒，用糯米酿制，吃起来香甜醇美，有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、美容润肤等功效。而且营养丰富，易...……更多
2023-10-29 06:52:00秋冬,鸡蛋,女人,米酒,糯米,圆子
...酒原产地，贵州除了茅台镇上的美酒，还有村村寨寨里的米酒与歌谣。可以说，酒在贵州，不仅是饮品，也是重要的文化载体。当甲辰龙年踩着节日的鼓点与云彩而来，热情好客的苗族人家举起手中的酒具，从高到低将米酒一叠...……更多
2024-02-13 16:45:00贵州,酒馆,风味,年轻人,市场,贵州
...美好的祝愿送给亲友，并和亲友在屋内聚餐小酌，浓浓的年味一下子就拉满了。青梅酒在陆丰已经有一百多年的历史了，一颗颗清脆可口的青梅经过多道传统工艺，酿造出的酒口感清甜，略带梅子的酸味，深受本地群众喜爱。青...……更多
2024-02-06 06:26:00果酒,梅香,青梅,青梅,陆丰,酿造
...低，由此可见，古代酒的度度并不是很高，类似于目前的米酒，如果将酒换成现在的白酒，武松可能真的喝了三碗也就不行了。“以茶代酒”的典故也表明古酒的纯度较低。三国末代东吴皇帝就曾在一次酒宴上提出一个要求：每...……更多
2023-10-10 22:25:00中国,杜康,白酒,中国,度数,发酵
本文转自：孝感日报央视聚焦孝企孝感米酒酿出“数字味” 本报讯全媒体记者谈婧酸酸甜甜、淡淡微醺，入口有醇厚的米香，这是春天的味道，也是孝感米酒的味道……4月4日早上，央视新闻频道《朝闻天下》栏目播出新...……更多
2024-04-07 07:18:00孝感,米酒,数字,孝感,米酒,米仓
...田野上去找一种叫做辣蓼草的草，辣蓼草也叫酒曲草，是米酒发酵的天然植物配方。母亲戴上老花眼镜，半蹲着，手拿小铲锹，在草丛中拨拉着，又凑上前闻了闻，“没错，就是这种香味。这种辣蓼草以前多得很，一下午能装满...……更多
2023-12-19 02:25:00酒酿,酒酿,母亲,辣蓼,工长,工友
在中华美食的浩瀚星空中，米酒犹如一颗璀璨的星辰，以其独特的韵味和悠久的历史，温暖着无数食客的味蕾与心灵。米酒，作为中国传统发酵酒的代表，不仅承载着深厚的文化底蕴，更是各地风土人情的缩影。那么，在琳琅...……更多
2024-08-15 13:44:00之美,米酒,之旅,品牌,米酒,古越
...：孝感日报中部四省地理标志大会品牌培育创新大赛孝感米酒、汉川河蟹分获金银奖 本报讯 全媒体记者董晓芳 通讯员骆俊雄 程昊喆 11月30日，中部四省（鄂晋皖赣）地理标志大会品牌培育创新大赛决赛在武汉落幕。四...……更多
2023-12-02 08:02:00汉川,孝感,河蟹,米酒,金银,孝感
...上被酿制成山兰美酒的路途。来年3月，气温转暖，正是米酒发酵的好季节。3月中旬的一天，该酒庄的酿酒车间里热火朝天，山兰米正在木甑筒中蒸煮，袅袅蒸汽中，米香四溢……酒庄总工程师费雪忠介绍：“山兰酒酿造要坚持...……更多
2024-03-21 19:01:00琼中,古法,新技,酿造,美酒,发酵
...尝。我们来到余家湾新村，远远地就感受到了该村幸福的年味。新建的楼房张灯结彩，家家门前都簇拥着来自各地的亲朋好友。男主人发烟陪客拉家常，聊国事。女主人在厨房忙忙碌碌，时不时捧出一道道色香味俱全的菜肴。看...……更多
2023-01-07 08:55:00年味,幸福,主人,鞭炮,米酒,美酒
...”的系列中，除了常见的米粉、米饭、白粥，米还化身为米酒、米豆腐、锅巴等，大米醇厚的香味，跃于味蕾之上，与天南海北的食材鲜香味道相交融。米酒鸡煮加拿大象拔蚌，所使用的是“液态米”，用纯粹的米酒来烹制象拔...……更多
2024-02-06 04:07:00好意头,好意,鱼生,鲜味,云吞,道菜
...材可以润肺去秋燥，补充维生素。四，吃4样——龙眼，米酒，红薯，白露茶。1，龙眼。白露节气，正是龙眼成熟的季节，此时的龙眼，甜度达到最高，口感也是最好的。所以这一天，民间都要吃龙眼，据说这天吃一颗龙眼，相...……更多
2024-09-06 13:58:00龙眼,红薯,食物,清露,禹王,人们
...峰黄酒、沙县的红军可乐（夏茂冬酒的别称）、泰宁岭红米酒……一方水土养一方人一方人酿制一方酒正如老话所说，酒是故乡醇。在福建三明，人人可都是酿酒大师。顶太村位于三明市三元区，这里海拔930多米，背靠1500多米...……更多
2023-04-28 12:19:00三明,酒家,三明,沙县,尤溪,黄酒
本文转自：黄冈日报李亮家乡湖南的米酒俗称甜酒，是以糯米发酵而成。喝过许多地方的米酒，觉得都不及家乡的甜酒醇厚清甜。甜酒在家乡美食榜上的地位举足轻重，逢年过节以及办喜事，都少不了它的身影。小时候，总盼...……更多
2023-05-06 08:48:00甜酒,乡愁,甜酒,奶奶,糯米,米酒
...喧嚣中，总有那么一些角落，藏着岁月静好的故事。杜氏米酒，就是这样一款带着浓厚传统色彩的手工酿造美酒，在沂南红石寨景区的一方小院内静静酝酿，传递着那份对传统的执着与热爱。“我们杜氏米酒是一个纯粮食酒，从...……更多
2024-05-19 14:44:00沂南,智圣,匠心,手工艺,故里,美酒
...制食品。醪糟口感绵柔，因此深受人们喜爱。醪糟是一种米酒，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。走遍全中国，醪糟的...……更多
2024-01-05 02:00:00醪糟,故乡,醪糟,米酒,鸡蛋,风箱
...用盐、适量酱油调味2、再倒入少量泡发香菇的水、红曲米酒焖香，接着加入葱花搅拌均匀后，将大米饭盛到菜中混合在一块3、此时，菜饭的温度高，需带手套再捏饭团，也可不捏成团，直接盛出食用，鲜香味美。 ……更多
2024-07-12 18:22:00吃法,大米,美味,营养,米浆,大米
...换心的豪爽大气让他与很多同行成为了朋友。一名做江西米酒的酒坊主慕名来郴州找蒋知庭学习黄酒酿造技术，得到他的悉心指点后，出于感激，她向蒋知庭分享了自己通过网络直播提高销售量的经验。“酒香也怕巷子深！”同...……更多
2024-06-08 01:00:00黄酒,湖南,品牌,黄酒,郴州,酿酒
...养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。2，米酒米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫\"醴\"。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为\"米酒\"或...……更多
2024-06-16 08:33:00有钱人,小吃,人才,水煎包,米酒,芋头
...”沙俊言笑着说。“为了让成品的口感更好，老面头要掺米酒发酵24小时，还要按照配比中和酸碱度，这里面的功夫可深着呢！”今年54岁的老沙，十几岁便跟着父亲学习大饼制作，30多年下来，练成了远近闻名的行家。“除了用...……更多
2023-01-23 09:29:00泗县,刘圩,抢手货,大饼,安徽,基层
...高、壅塞清窍的病人应用。3、原材料：鸡矢白、黑豆、米酒。使用方法：把黑豆放入锅中油爆至皮开裂，鸡矢白炒黄，然后把他们都放入玻璃瓶里。将米酒加温后趁着热倒进玻璃瓶中，侵泡5天就可以食用，每日能够食用3次。4...……更多
2023-05-14 10:40:00偏方,耳朵,耳聋,耳鸣,原材,米酒
...2个劳力从事酿酒工，每天记的工分和其他农工一样。“米酒由东乡供销社专门请人酿造，群众不能酿，也没有粮食来酿。”刘达方介绍，生产队平均一年酿杂粮酒3至5万斤，全部由群众肩挑到东乡给供销社统一销售。东乡供销社...……更多
2024-01-26 06:44:00韵味,黄酒,酿酒,武宣,客家,刘达
...香。吃完米饭又说到做酒，因为新米收获之后也就到了酿米酒和花露烧的时节。我们约好了半个月以后到我和师兄学做酒的师父家去。他其实是个油漆匠，平时也不在家，每年都是收稻之后才回来。三层大宅，家门口有大河横行...……更多
2023-10-20 09:14:00稻米,滋味,稻田,师兄,花露,稻子
...，每个成员间早已形成了默契。酒饼，一般用来作为酿造米酒的酵母来使用，它能神奇地把大米变成香甜的美酒。酒饼制作亦属于民间工艺。在容县容西镇祖立村，有一家传承70多年被当地人誉为“酒饼王”的酒饼坊，其酿制生...……更多
2024-01-11 19:03:00杨家,兄弟,杨家,杨军,西镇,菌种
...。一项发表在Nature子刊上的最新研究发现，在饮食中添加发酵食物，可以有效降低焦虑。研究中还提到，每日2-3份的发酵食物，就能有效缓解压力。小凤Emma：发酵食物包括：酸奶、奶酪、泡菜、酒酿、酸菜、豆腐乳、馒头和包...……更多
2024-03-02 12:32:00免疫力,免疫,蔬菜,关键,燕麦,免疫
...搓成脚拇指大小形状的丸，先放在屋内地上铺的干稻草上发酵散气一天，然后移到屋外日头晒三天，颜色由绿变白，散发出酒香味，即可装袋使用了。酒曲是一种菌类活体，做完一批酒曲必须留下20至30个菌种，装在油纸袋里，...……更多
2023-01-06 09:39:00槟榔,酒曲,酒曲,槟榔,酿酒,杜康
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南京家和医院成立以来，医院的实力是有目共睹，医院成功创造了无数健康事例，为很多患者及时有效地解决了“男人”的问题，创造了幸福的未来
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本文转自：人民网-江西频道近日，上饶市中心医院第一位颅内动脉瘤患者成功在介入室内完成手术治疗，此次手术由南昌大学第二附属医院常驻专家叶敏华
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本文转自：人民网-江西频道11月9日，由中国神经科学学会神经退行性疾病分会、上海市衰老与神经退行性疾病学会老年医学转化分会
2024-11-12 20:42:00