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孝感米酒酿出“数字味”
本文转自：孝感日报
央视聚焦孝企
孝感米酒酿出“数字味” 本报讯全媒体记者谈婧酸酸甜甜、淡淡微醺，入口有醇厚的米香，这是春天的味道，也是孝感米酒的味道……4月4日早上，央视新闻频道《朝闻天下》栏目播出新闻《智慧产线赋能传统米酒酿出新意》，介绍了孝感米酒制作工艺和智能化发展道路。
在位于孝感高新区的湖北米婆婆生物科技股份有限公司米酒厂，偌大的米仓里仅需两名工人就能完成全部工作。通过5G在工厂的全覆盖，米仓里的生产情况以及米酒生产环节中的泡米、蒸饭、发酵等全流程在生产管理云平台上就能一目了然、即时更新。在这家5G工厂里，新投入的无人叉车每3分钟可运送1.5吨米酒，运送精准度在5毫米内，通过与智能仓储系统无缝对接，每年可为企业节省人工成本近200万元。
如今，智改数转几乎是孝感米酒企业都在做的事情。也正是新技术、新设备的赋能，让米酒行业实现了从传统生产模式向智能化、数字化产业发展模式的转变。据孝感市麻糖米酒行业协会会长孙俊介绍，孝感米酒年产值40个亿，在海外市场这两年也有10%到15%的增长，主要是销往欧洲和美洲。一系列的提质升级改造，使孝感米酒行业焕发出了新的生机。
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快照生成时间：2024-04-07 08:45:26
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