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缙云丨龚农:巴山美食数洋芋
巴山美食数洋芋文/龚农巴山人在外地人面前聊起家乡的好处,自然要绘声绘色地提及许多令人馋涎的美食,在如数家珍般的美食描绘中,必然提及香喷喷的洋芋。我和许多巴山人一样,一般不会把它叫做马铃薯,一个太学术化...……更多
缙云丨周善梅:桃花豆豉
桃花豆豉文/周善梅冬天是做豆豉的时节,母亲却不赶趟儿,说等到来年春天做的更好吃。每年春天,母亲都做桃花豆豉。名字是她所取,母亲不识字,却给这道美味取了一个香气扑鼻的名字。二月末,春风吹,吹醒了沉睡一冬...……更多
云南干焙洋芋丝精确做法,真的太香了!
...也是令人称赞。其中,一道普通却不平凡的小吃——干焙洋芋丝,以其独特的风味和制作工艺,在众多美食中脱颖而出,成为了云南美食的一张亮丽名片。干焙洋芋丝以洋芋(即土豆)为主料,经过精心切割、独特干焙技术加工...……更多
“小洋芋”闯出大市场(走进乡土中国)
...本文转自:人民日报海外版青海省互助县蔡家堡乡:“小洋芋”闯出大市场(走进乡土中国)本报记者 王 梅文/图《 人民日报海外版 》( 2024年07月08日 第 12 版)蔡家堡乡农民在洋芋地里劳作。绵软香糯的洋芋包子、滑爽劲道...……更多
湟中海子沟洋芋丰收了
本文转自:西海都市报↑湟中区海子沟乡种植户展示洋芋。→西海全媒体记者现场直播“洋芋宴”。西海全媒体记者 郭红霞/文 祁晓军/图洋芋丸子、炸洋芋片、洋芋津津、洋芋丝、洋芋焪排骨、洋芋炖土鸡、焪洋芋……这些洋...……更多
...,土地耕作层深,气候温凉、日照时间较长,这里所产的洋芋品质优、口感佳,特别在西宁城区久负盛名,被西宁人亲切地称为——“北山洋芋”。近年来,蔡家堡乡将洋芋产业作为脱贫攻坚主导产业之一,采取“支部领航、村...……更多
缙云丨龚农:小站记忆
...时”。如是真嘲笑的话,我认为这并非针对我一人,而是巴山腹地里几十万山民。因为他们不知道,那时城口“远在白云间”,去重庆或万州漫长的9小时或20小时的旅程,甚至更长,一直延续了半个多世纪,仿佛昨天刚结束。小...……更多
吸引8万网友
本文转自:西海都市报湟中海子沟洋芋丰收宴吸引8万网友〉〉A04洋芋做成的各类美食。西海全媒体记者 祁晓军 摄洋芋丸子、炸洋芋片、洋芋津津、洋芋丝、洋芋炖土鸡、焪洋芋……这些洋芋美食,有没有激起你的食欲?10月19...……更多
缙云丨陈嗣红:大雪·火塘·风锅肉
大雪·火塘·风锅肉文/陈嗣红小年,是外婆家杀年猪请客的日子。一夜大雪,清晨的山村银装素裹,天地朦胧,冰雪女神霸气地,目空一切地将世界变成她的颜色。寒风凛冽,吹在脸上刺痛,然后是清凉的快感。冬雪,真的是清...……更多
这些特色小吃全吃过才算来过昆明
...每个人手里都拿着那个饼,像古镇里一道独特的风景。烤洋芋 云南人叫的洋芋,也就是土豆,学名为马铃薯。洋芋在云南号称没有剩余的洋芋抬下过餐桌,其吃法成千上百种,烤洋芋、炸洋芋、洋芋片、洋芋泥等等……,在这...……更多
甘肃定西:心有所“薯”的美食宝地
...炒、炸、焖、烤、炖、煮、蒸等多种烹饪手法,衍生出烤洋芋、洋芋丸子、洋芋擦擦等土豆宴系列菜品和特色小吃,为广大美食爱好者带来全新的味蕾盛宴。洋芋擦擦“万薯生定西,一粉宽天下。”这里生长的马铃薯个大、淀粉...……更多
老奶洋芋是一种食品。在云南省,大家说它是老太太吃的洋芋,故得此名,口味柔软不用费牙力。将煮开的土豆剥皮后,将其碾成糊状,随后放进锅内用少量动物油脂(能够是食用油,并且无需保证糊状那麼繁杂,只需要将熟...……更多
麻辣烫里“变身”的洋芋
...朵颐炫麻辣烫作了伏笔,吃麻辣烫必须要吃一碗麻辣粉。洋芋是懂“变身”术的,在临夏的麻辣烫里不可或缺!店家总是将清洗好的洋芋,均匀切片串在竹签,三四片为一串;还有口感独特的洋芋丸子,将洋芋打泥勾兑面粉,放...……更多
新春走基层 | 备耕巴山下,不误一年春
本文转自:人民网-四川频道四川省巴中市南江县,寒风渐散,春意渐浓。1月30日,在大河镇灯油坪村连片的油菜田里,村民们有的在给油菜苗追施肥料,有的在田里除草垒厢,有的在理沟排水……春管的劳动场面热火朝天。村...……更多
这些美食如果你不去陕西,几乎在其他地方是难以品尝到的
...的神秘面纱,看看它们究竟是何等诱人的佳肴吧!【一、洋芋叉叉】 洋芋叉叉,另一种称呼是洋芋擦擦。这里的洋芋,就是我们常说的土豆。而叉叉这个名字,其实与擦擦谐音,是因为洋芋叉叉的制作过程中,我们确实是用擦...……更多
又见北山洋芋花开
本文转自:兰州日报一大锅煮熟的洋芋,既是炕桌上的主餐,也是父母兄嫂们田间地头的干粮。如果是刚从地头挖来的新鲜洋芋,淀粉含量高水分也充足,煮熟后出锅的那一刻,洋芋的表皮会开裂翻卷,就像盛开的白莲花一样...……更多
吃货看过来!在重庆大足 你真能“逛吃逛吃”
...,没吃过重庆火锅是一种遗憾;来过大足,没吃过丁家坡洋芋也是一种遗憾。香脆的洋芋片片,粉糯的洋芋坨坨,色泽红亮,麻辣爽口,风味独特。重庆人的“下午茶”,就来上一碗大足丁家坡洋芋。丁家坡洋芋属于凉拌洋芋,...……更多
哈尔滨街头惊现南方小土豆?哪里来的?
...”……1月20日,来自浙江省宁波市宁海县胡陈乡的“胡陈洋芋”空降哈尔滨街头,本地“滨子”以及来自全国各地的游客见识到了真正的“南方小土豆”。“胡陈洋芋”空降哈尔滨中央大街(央广网发 徐旭 摄)当天,在哈尔滨...……更多
有个叫力必甸的小山村
...油,加热水,待水开了,放入主人家精心种植的青白菜、洋芋、南瓜、茄子等纯生态蔬菜,其间加点自制的泡皮、酥肉。待一锅荤素尽被煮熟后,把冒着香气备用的火腿片倒入锅中混煮少许时间,香气四溢的火腿杂菜便大功告成...……更多
定西宽粉:甘肃碳水王国里的扛把子
...天气将粉条晾晒成形,家家庄院挂满晾晒的粉条,一排排洋芋粉条整齐地悬挂在竹竿上,晶莹剔透,俨然冬日里最美的风景。定西所产粉条粉质通透,久煮不烂、口感滑爽、肥糯Q弹,富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸...……更多
各地人都有一款执念小吃,那是刻在骨子里的味道,你中招了吗?
...个兰州人都有自己心中最正宗的拉面店。 7、云南人土豆洋芋马铃薯:此情此景,不仅想吟诗一首,米线诚可贵,蘸水价更高,若为洋芋故,二者皆可抛!土豆、洋芋、马铃薯都是对马铃薯的不同称呼,在云南,人们通常称其为...……更多
流动风景线!贞丰古城里的“小摊大爱”
...更多外来游客从舌尖爱上古城。贞丰古城的小摊车“卖个洋芋粑粑养娃娃”张红玉在贞丰古城卖洋芋粑已有15年。2元一个的洋芋粑,张红玉平均每天要卖近200个。学校放学后,是生意最好的时段,小摊前时常排起长队。“卖洋芋...……更多
缙云丨尹君:关于酒的几个片断
关于酒的几个片断文/尹君酒是甜的我上小学二年级的那个暑假,地上像着了火一样,不管从哪个角度看,都冒着滚滚热浪,这种天气太适合晒干洋芋片儿了。一天上午,母亲一人在家洗、刮、切、焯……准备着晒洋芋片儿的一...……更多
...来说,地锅锅更是包含着浓浓的思乡情怀 。小时候,以洋芋为主要食材的地锅锅,带给我很多快乐。农历八月份,是老家洋芋成熟的季节。挖洋芋时,我们家一般都会烧地锅锅,尝鲜,享受丰收的喜悦。到了地里,洋芋还没有...……更多
一抹桃红 带热乡村“土特产”
...“桃花开的季节我就在园里看护桃树,老伴帮儿媳卖点烤洋芋,7月中旬桃子就能成熟了,基本都是游客前来现摘现买,希望今年能卖个好价钱。”张长寿说。“给我来两个烤洋芋……给我们来四块焪洋芋……”在张长寿儿媳巴...……更多
...助土族自治县首创了富含河湟传统饮食文化元素的“河湟洋芋宴”,并创新举措,采用炒、炸、煎、烤、炖、蒸、烩等多种烹饪手法,研发了色香味形兼具的79道菜品,其中包括洋芋黄菇、洋芋肉松卷、金丝洋芋虾、洋芋沙拉,...……更多
出发,去天水
...离不开强强联手和精工细作”。麻辣烫店的清晨是从手擀洋芋粉开始,定西的洋芋,是天水麻辣烫的中坚力量,洋芋粉面加盐用沸水边烫边搅,待凉后揉光,像擀面条一样擀成面片,稍风干切成大宽、韭叶和细形。这样做成的手...……更多
...剧实在太‘开胃’了。”……黄焖鸡、乳扇、鲜花饼、炸洋芋、樱桃酒……艺人刘亦菲的新剧《去有风的地方》让大理的美食不断“出圈”。看着许红豆(刘亦菲饰)到处“蹭吃”,在屏幕前垂涎的网友们戏称:“这是一部‘舌...……更多
一锅“人间鲜品”
...,一种食材能做出多口味,且各有各的妙处,典型的就是洋芋和豆腐。东乡洋芋口感软糯馨香,口感绵长;临夏老豆腐软嫩爽滑,豆香浓郁,再配上新鲜时蔬和洋芋粉条,就算不加肉,那也是一锅人间鲜品。一周七天,几天不吃...……更多
【天眼观长三角文博会】“贵阳礼物”热销文博会
...补货。“余家洋片大王”家的麻辣、甜辣、番茄等口味的洋芋片让参观者赞不绝口,几乎每个试吃的参观者都买了洋芋片。工作人员介绍,公司多年来一直在改进技术,不断调试洋芋片的口感和做法,让更多人尝到贵阳洋芋片的...……更多
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“毫米级”精准置钉改善跛行症状,贵州成功施行首例寰枢椎融合术
近日,浙江省人民医院毕节医院(以下简称“浙毕医院”)脊柱脊髓外科团队,成功为一名11岁先天性游离齿状突并寰枢椎脱位患儿完成贵州省首例——术中使用“O”臂机扫描和S8导航系统辅助下的寰枢椎融合术
2025-01-16 01:44:00
贵州首个健康科普展厅面向公众开放,首场科普活动聚焦“麻风病”
“大家对贵州特色美食中的隐形油盐糖含量有概念吗?”“在场的各位知道麻风病的传染源是什么吗?”“请问以下哪几种野生菌是有毒的
2025-01-16 01:44:00
减牌不减服务  减负不减担当
本文转自:人民日报海外版广西持续深化整治形式主义,切实为基层减负增效减牌不减服务 减负不减担当本报记者 庞革平《人民日报海外版》(2025年01月16日第 10 版)在广西壮族自治区崇左市江州区驮卢镇渠邦村
2025-01-16 04:45:00
金陵饭店关闭北京唯一直营店,净利润已连续4年亏损
金陵饭店股份有限公司近日发布公告,宣布终止北京金陵饭店的经营项目。该项目为公司2020年12月投资设立的全资子公司,旨在租赁经营位于北京人济大厦的高端酒店
2025-01-16 05:42:00
篮球“转”出幸福生活“同心圆”
本文转自:人民日报广东河源打造别样赛事篮球“转”出幸福生活“同心圆”本报记者  胡  健  洪秋婷《人民日报》(2025年01月16日第 15 版)岭南冬日
2025-01-16 05:45:00
黄葛树丨陈小林:金庸暂居江津期间,品“葱烧鲫鱼”慰乡思
金庸暂居江津期间,品“葱烧鲫鱼”慰乡思文/陈小林江津境内的长江、笋溪河、綦江河中盛产一种叫“黑鲫”的鲫鱼,这种鱼身体较黑较小
2025-01-16 06:50:00
废弃矿山变身绿色“聚宝盆”
本文转自:人民日报海外版陕西合阳——废弃矿山变身绿色“聚宝盆”雷军红《人民日报海外版》(2025年01月16日第 12 版)俯瞰陕西省合阳县黄河西岸矿山生态修复产业示范园暨洽川乡村振兴科技产业园
2025-01-16 04:45:00
冬季洗澡应牢记这三点
老人洗澡怕冻着也要防热着杭州日报讯 “热射病”是最严重的中暑类型,也是夏季常见的健康隐患,但你知道吗,在寒冷的冬季也会发生这样的事
2025-01-16 07:01:00
向“数”而行 助力乡村振兴“加速跑”
本文转自:人民网-江西频道秉承创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,南昌市进贤县烟草专卖局(分公司)通过数字化手段,进一步深化与零售户的链接
2025-01-15 21:20:00
滑冰的技巧有哪些
1、重心很重要站立时两脚略分开约与肩同宽,两脚尖稍向外转形成小八字,两腿稍弯曲,上体稍前倾,目视前方。身体重心要通过两脚平稳地压到刀刃上
2025-01-15 14:36:00
户外滑冰的注意事项有哪些
1、在户外滑冰要选择安全的场地,在自然结冰的湖泊、江河、水塘滑冰,应选择冰冻结实,没有冰窟窿和裂纹、裂缝的冰面,要尽量在距离岸边较近的地方
2025-01-15 15:28:00
云南西盟:甘蔗产业成乡村振兴“甜蜜引擎”
本文转自:人民网-云南频道种植一线,人机协作热潮涌动;制糖企业,产能升级有序推进……一场关乎产业转型、经济发展与乡村振兴的甘蔗产业变革
2025-01-15 19:11:00
哪些代茶饮补气养颜?
本文转自:人民网名医话养生哪些代茶饮补气养颜?陈子源很多女性朋友表示,一到冬季就常感乏力、畏寒肢冷,其实这大多是气血不足惹的祸
2025-01-15 19:50:00
贵州省卫生健康委:着力兜住兜准兜牢健康底线
5个国家区域医疗中心已获批投用,并明确北京协和医院贵州医院落户贵阳云岩,同时与四川大学华西医院达成了帮扶协议;县级医疗服务能力符合推荐标准的医院占比位居全国第七
2025-01-15 20:08:00
新春走基层 | 屯昌大罗村的年味:几缕炊烟别样“甜”
南海网记者 任桐 通讯员 林小丹春节将至,年味渐浓。屯昌县南吕镇大罗村的年味,要从那屋顶飘出的袅袅炊烟开始。制作中的红糖年糕
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