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...举家团圆的热望。这份情被我们吃进肚,藏进心,温暖了岁月,惊艳了时光。每逢腊月十七八,奶奶就开始准备年夜饭,最有盼头的食物就是腊肠。奶奶的故乡在四川,腊肠是她故乡的特色美食,所以腊肠也成了我们家除夕餐桌...……更多
邮寄来的年味儿
...可不是吗?这带着家乡味儿的土特产,沾着年味儿的烟火美食,不远万里来到我手里,最能慰藉我那颗不能回家过年的心了。“年年腊月灌腊肠,挂起高高晒暖阳。”记得小时候,一到腊月,村里家家户户都要举行一场隆重的活...……更多
萌娃迎新春体验“年味儿”
...有滋有味。”杨铠滔开心地说。传统年糕也是春节餐桌的美食之一。市新兴二路小学1908班学生苏楚淇制作独具特色的传统年糕,把糯米粉、粘米粉、虾米、红枣等各种材料按比例混合,加入适量的水,一边搓揉一边加水,最后...……更多
灵川:冬至时节 腊味飘香
...报记者李忠波通讯员黄勇丹 胡艺 文/摄腊味是桂林的传统美食。在桂北地区,人们有冬至前后赶制腊肉、腊肠等传统腊味的习俗。12月22日,正值二十四节气的冬至。记者在灵川县定江镇金灵村看到,许多村民家的厨房里、阳台...……更多
年味“守艺人”阿坤 43载研究如何做好一根广式腊肠
...。而腊味巅峰,当属那肥瘦相间、甜咸适宜、色泽红润的腊肠。复合调味品牌珠江桥牌的数据显示,广式腊肠在拼多多年货节热销,自元旦以来销量相比去年同期增长了20%-30%。凭借产品的高品质和拼多多的流量扶持,店铺迎来...……更多
香肠灌好后,是晒干还是风干?很多人做错,难怪不香还会发霉变臭
...个多月就要过年了。在南方,过年必备的年货就是腊味,腊肠、腊肉、腊鸡、腊鱼、腊猪肝等等。小雪过后,气候变得干燥,气温也比较低,可以腌制腊味了。腊肠也叫香肠,菜市场有专门灌腊肠的肉店,只要在那儿买肉,就可...……更多
步伐·新春走基层丨藏在腊肠中的年味儿 商户:最多的一天灌了100多份
“寓意着团圆的腊肠一灌,‘年’就快到了。”腊肠,不仅仅是餐桌上的美味,还承载着丰富的文化和情感寓意,象征着团圆与和睦。从灌、晾,再到最后端上年夜饭的餐桌,它如今成为了陕西人心中不可或缺的“年味”。“...……更多
腊肠里的“时间味道”
...都排满了灌香肠的市民。横山桥镇阿林食品加工厂生产的腊肠肥瘦得宜,有嚼劲却不老,带着鲜甜的口味,还有浓浓的酒香。对食客而言,吃了阿林这条腊肠,就是吃到了年的味道。加工厂负责人周林伟对这个风味食物的原材料...……更多
想吃脆皮肠不用买,教你这样灌好一煮一煎,可当零食可当餐
...一些热性食材如陈皮等,暖胃又开胃。脆皮肠不仅是一种美食,更是一种创意,搭配出不同口味的脆皮肠,让家人和朋友都能品尝到不同的美味。2、口味创新尝试制作脆皮肠时,也可以尝试各种不同口味的调料搭配,如麻辣味...……更多
食品安全消费提示|香肠肠衣能吃吗? 2024-02-06
中国消费者报报道(记者李建)红肠、蒜肠、血肠、腊肠……春节餐桌上,各地都少不了本地独具特色的香肠。香肠里面可甜可咸、丰俭由人,唯一不变的是外面包裹的那层薄薄肠衣。肠衣是啥?肠衣能不能吃?把香肠带肠衣...……更多
被外婆“挂”起来的腊月
...了心,那年春节,外公的一位学生来拜年,席间聊起家乡美食,这位学生说,他祖母做香肠最拿手,外婆忙向他讨教香肠的做法,这位学生为此还专门写信回家,要来了家乡的方子,转交给了外婆。外婆照着方子做,一次只做一...……更多
江苏射阳:快乐冬至暖意融融 师生共启幸福之旅
...中班和大班,孩子们在老师指导下学习围炉煮茶、做年味腊肠。他们或三五好友围在炉子旁煮茶、烤红薯、烤红枣、烤橘子、烤黄粑、烤栗子……沉浸式体验茶文化。或一手稳定肠衣,一手将肉馅塞入,通过自制腊肠体验中华民...……更多
浙江“海宁媳妇”自制年货:腊肉里的家乡味道
...名海宁媳妇。现在她和丈夫都退休了,平日里就喜欢做做美食,给生活增添些滋味。只见她一头干练的短发,身着绿色围裙,正在进行她的拿手“好戏”——灌香肠。餐桌上摆着满满一盆切好的猪肉,还有浸泡在水中的肠衣,葱...……更多
灌香肠时提醒:“2不做,5技巧”,香肠入味不散不硬,还耐储存
...是现代的工业生产,都是为了满足人们对美味的追求和对美食文化的传承。让我们一起珍惜这门独特的手艺,享受制作和品尝美味香肠的过程吧! ……更多
龙大鲜食记鲜肉灌肠隆重上市
...味的谚语。不管北方还是南方,一年四季都有不同的特色美食。今日大雪,要说餐桌上必不可少的好味道,那必是凝聚了烟与火、阳光与风、时间与人情味道的——灌肠!随着大雪节气的到来,天气愈发的冷了起来。而我们,也...……更多
有了这些年货,过年才叫过年
...美满。寄到远方,心在家乡。鱼羊为鲜台州的“鲜嗒嗒”美食,完美地诠释了汉字“鲜”的本义。海里的鱼虾,是台州之鲜最著名的招牌。春节期间送亲朋一个海鲜大礼包,那是绝对的体面。在这份礼包中,有几种海货必不可少...……更多
湖南人过春节,万物皆可“腊”,够香够味!你吃过几种?
...,湖南人会用这些腊制品来制作丰盛的家宴,展现湖南的美食文化。首先,腊肉是湖南春节必备的食品之一。湖南的腊肉是用猪肉腌制的,经过一段时间的晾晒和熏烤而成。它的口感醇香,肉质紧实,是湖南菜中的经典之一。在...……更多
腊味美食飘香冬日
...市民群众楼顶天台上渐渐晒起了腊肠、板鸭、腌肉等腊味美食,这是冬日独特的风景,也是冬日年关餐桌上必不可少的美食。自己动手享腊味昨日上午,记者在多家农贸市场看到,不少肉摊前围满了前来购买猪肉的市民,大部分...……更多
手把手教你在家自制街头美食台式香肠,简单好吃有年味!
公司楼下的便利店门口,有个烤肠机。一年四季都能看到油光发亮的台式香肠在里面滚动着,每次上下班经过时,那香味儿就像一只无形的手,硬生生把人的脚步给拖住了。尤其是寒冷的冬日,那杀伤力简直巨大。天知道,每...……更多
腊味咋吃更健康 “搭档”咋挑有门道
...挂起的腊肠透着年味腊肉、腊肠等腊味,虽是南方的特色美食,但近年在洛阳的菜市场里,现场制作腊肠的热闹场景越来越常见。临近春节,看那高高挂起的一串串腊肠,是不是让空气里的年味瞬间浓了起来?有人担心腊味吃多...……更多
冬日十堰腊味生意火爆,医生提醒:这样吃更健康
...便宜3至4元。在我国传统文化里,腊味是一道不可或缺的美食。不过,在人们的印象中,腊味却总是被贴上多吃有风险、会致癌的标签。那么,腊味究竟怎样做、如何吃才能更安全?来听听营养专家的建议。营养专家建议,制作...……更多
淀粉肠是什么做的?如何在家做出好吃的淀粉肠
在家制作淀粉肠的步骤如下:准备材料:淀粉肠的主要原料包括肉末(如猪肉末)和淀粉(如绿豆淀粉或玉米淀粉)。还需要准备的调料:酱油、盐、糖、料酒、姜末、葱花等调味料。最重要的是肠衣。制作淀粉糊:将淀粉加...……更多
介绍一道秋季家常美食——腊肠鸡蛋炒双花
秋风起,正是吃腊味的时候。说到腊味,最容易联想到的就是腊肠焗饭。腊肠的油润香味,足以让人吃下一碗白米饭。下面把腊肠切碎用来炒蛋,腊肠香味渗入鸡蛋里,让鸡蛋蓬松柔软且饱含腊肠香味,再加上炒过的花生米,...……更多
中国最好吃的6种香肠,喜欢吃的,都可以买点尝尝
...味。第六种:湘西熏腊肠湘西腊肠是湖南湘西地区的传统美食之一,前几天去湖南凤凰古城游玩了一趟,同时也品尝了相恋已久的湘西腊肠,可别说,湘西的熏腊肠,咸香可口,熏味特别浓郁,用它炒大蒜真的是一绝啊!如果喜...……更多
乡村美食吸引市民下乡打年货
本文转自:长江日报进入腊月每天订单不断乡村美食吸引市民下乡打年货黄焖圆子。长江日报记者蔡梦娅 摄村民制作手工糍粑。 江夏法泗紫园农业腌制的腊鱼颇受欢迎。□ 长江日报记者蔡梦娅 余康庭 实习生胥一然通讯员尹...……更多
人间万千百味,不如这般滋味!味道醇香好下饭,我愿意吃1千次
...谢妈妈几十年的手艺,这样的人间美味我愿意吃1000次!美食节目《舌尖上的中国》对腊味的评价这样说的:”这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。“这对于我来说,更是妈妈的味...……更多
春季限定,这些菜不可错过,营养低卡,好吃到停不下来
...碌的工作日晚餐,既美味又营养,快点动手试试吧!享受美食,享受生活~二、芹菜炒腊肠芹菜在春季是最为鲜嫩的时候,清爽的口感配上腊肠的香气,别有一番滋味。蔬菜和肉类的完美结合,既保留了蔬菜的鲜味,又增添了肉...……更多
过年必备的食物,自己轻松就能做出来,做法简单,非常解馋味道好
...白糖、花椒粉、高度白酒、辣椒粉、米酒汁、猪肠衣。【制作过程】:1、买十五斤猪肉回来(喜欢吃瘦的可以买猪后腿肉,喜欢吃肥一些的可以买五花肉,也可以在猪后腿肉里面加一些肥肉进去),把猪肉切成小片,可以买肉...……更多
奶奶的“外卖时光”
...佳肴。那些熟悉的味道,仿佛还在舌尖跳跃。奶奶的腰在岁月的抚摸下慢慢变弯,随之而来的还有满脸的皱纹。我能明显感觉到奶奶的身体不如从前了,那个曾经每天忙碌在厨房里的身影,如今变得有些迟缓。我不禁感叹:岁月...……更多
一锅烧鸡满城香
...■文 姚雨婷 摄 孙奕晨 整理 张佳丽美食,为人间烟火与岁月积淀的精华,是漫漫岁月中不断改进完善的成果。烧鸡作为一种风味美食,一直深受秀洲人的喜爱。酒楼食肆,抑或是街头小店,烧鸡都是不可或缺的一道硬菜。而说...……更多
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减肥总失败?睡前4个“臭毛病”,容易让你“长肉”,早知早受益
身材是女性很在意的事情,所以大部分的女性都有经历过减肥,但是减肥也不是一件很简单的事,有的人努力的减肥,但是体重就是降不下来
2024-08-06 13:35:00
压力大为何会引起肥胖?压力性肥胖该怎样办?教你5个“抗压法”
压力过大会发胖!这是为何?时间紧迫、money问题、操心孩子……不论压力来源是什么,都会使你难以减掉多余的脂肪,尤其是腹部脂肪
2024-08-06 13:35:00
公认“三大易健康长寿”的运动方式,若你爱做一个,那也值得骄傲
生命在于运动,运动能够强健身体,还能够增强抵抗细菌病毒的能力!都知道运动能提高身体免疫力,更有助于身体健康。我们都知道运动对身体好处多
2024-08-06 13:35:00
为何痔疮更“亲近”女性?
我们每个人都有自己专属的免疫系统,也正是它的存在,帮助我们抵御了不计其数细菌的攻击,让我们摆脱了多种健康问题的困扰,但是免疫力也并非铜墙铁壁
2024-08-06 13:36:00
专家提醒:睡觉前“这些事”最好别做!
正常情况下,人们每天8个小时用于工作,8个小时用于睡眠,而剩下的8个小时用于给自己的身心放松,这才是最有利于自己身体健康的生活方式
2024-08-06 13:36:00
肾不好的人,脸上多半有4种“痕迹”
肾脏是人体重要的排毒解毒器官,帮助人们代谢出体内的毒素垃圾,维持人体机能环境的稳定,对人体健康而言,至关重要。而中医讲究
2024-08-06 13:38:00
男性想要养肾?牢记“3少、3多”
近年来随着人们生活节奏的加快,很多男性都出现了肾虚的情况,想到“肾虚”一次,很多男性就感觉到脸部潮红。但其实这也是一个不可回避的问题
2024-08-06 13:38:00
明明睡足了8个小时,还总是犯困?
俗话说:“药补不如食补,食补不如睡补”,对于人体而言,大约人生有1/3的时间,都是在睡眠中度过的,只有保证优质充足的睡眠
2024-08-06 13:39:00
肾结石都是吃出来的?
近日,广东某42岁的男子在体检时发现双侧肾脏重度肾积水,后来经过详细检查,发现是因为输尿管和肾脏的结石堵塞造成的积水。这位男子在医院进行了碎石取石术
2024-08-06 13:40:00
晚上11点不睡觉,就算熬夜吗?
科学研究发现,熬夜确实会让人智力逐渐降低,有些网友可能会存在一定的疑惑。因为有些学霸经常会熬夜学习,他们不但没有变傻反而更聪明了
2024-08-06 13:40:00
孩子脾胃虚弱?舌头多半会“吐槽”,4种痕迹一目了然
中医认为:“脾脏是后天之本”,脾脏作为人体重要的一个代谢器官,帮助促进食物进行消化吸收,维持人体的正常运转,利于身体的健康
2024-08-06 13:41:00
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晚饭做到3吃、3不吃,不仅“降三高”,还能美容减脂经过权威部门认定,生病的主要原因就是日常生活不规律,睡眠不足,饮食不营养等造成的
2024-08-06 13:41:00
天然的“肝脏保护神”找到了,每天吃一点,养肝护肝,肝病不来扰
肝脏是人体重要的器官,具有合成各种营养物质、代谢、解毒排毒等功能,对人们的健康十分重要。现代时候,由于工作压力大,熬夜
2024-08-06 13:41:00
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肝脏是人体重要的排毒代谢器官,也被人们称为人体最大的“化工厂”,对人体健康起到了非常重要的作用。但是在现在生活中,越来越多的人却出现肝火旺盛的情况
2024-08-06 13:42:00
刷牙时,牙膏要不要“沾水”?或许这样做更有利于“口腔健康”
生活中我们每天都会刷牙,可能有些人会发现,即使每天刷牙,牙齿还是很黄,有时候也是也会有口气。其实这大多数是刷牙习惯不好
2024-08-06 13:42:00