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...4.热锅凉油，放入姜片爆香，然后把鲈鱼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。5.加入少量生抽提鲜，撒上葱段，再煎一会儿，待鲈鱼熟透即可出锅。二、香辣巴沙鱼材料：巴沙鱼柳一块，干辣椒适量，花椒适量，大蒜适量，...……更多
2024-04-26 06:42:00秋燥,营养,建议,健康,生抽,料酒
...酒，食盐，鸡精，适量清水，白糖，鲫鱼。大火烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠时，停火即可。技巧：一定要焖透，这样味道才香。捞鱼的时候要小心，糟鱼最容易散。 ……更多
2023-10-23 06:44:00糟鱼,做法,鲫鱼,糟鱼,香叶,做法
...中放油，油热下入姜，蒜，花椒，小米椒和一勺豆瓣酱，小火慢慢炒出香味，然后倒入炒好的花甲，爆炒两分钟，再倒入之前调好的料汁，继续翻炒出锅口水鸭食材：鸭子，生姜，大葱，大蒜，辣椒，花椒，八角，香叶，白糖。...……更多
2024-02-03 06:43:00孩子,道菜,骨骼,家长,营养,建议
...成1厘米厚的方块。锅里倒入适量油烧热，放入豆腐块，小火炸一会儿，颜色金黄膨松后捞出沥油。香菜切段，香葱切葱花，蒜瓣切末，熟花生捣碎。2、碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、辣椒酱、鸡精、白糖、淀粉，搅拌均匀备...……更多
2023-10-28 21:34:00大厨,做法,生抽,小火,孜然,老抽
...糖、白醋，搅拌均匀备用。起锅加油烧热，放入南瓜块，小火煎一会儿，煎至颜色金黄。2、倒入调好的料汁翻炒均匀，倒入半碗开水，盖上盖子煮5分钟。等到南瓜软烂后，转大火收汁，汤汁浓稠后加入葱花，即可出锅。二、山...……更多
2023-11-29 15:25:00寒气,食物,生抽,食盐,老抽,蒜薹
...肝和五花肉捞出，切成片备用。锅热后直接放入五花肉，小火炸油，待肉炸得有点焦后，关火，把肉夹出来，锅里的油倒在空碗里。锅里剩一点点油，放入一小把花椒、青椒，煸炒；3.待猪肝煸炒好后，倒入煸炒好的肉块一起翻...……更多
2024-05-29 11:24:00五花,五花肉,肉质,美味,做法,五花
...少量盐，翻炒均匀。3.然后加入少量清水，盖上锅盖，转小火焖煮几分钟，让春笋充分吸收调料的味道。期间可以揭开锅盖翻炒几下，防止粘锅。等到汤汁变得浓稠，春笋变得油亮时，即可关火盛出。一盘色香味俱佳的油焖笋就...……更多
2024-05-30 06:08:00香气,美味,做法,竹笋,生抽,猪蹄
...鱼放入砂锅中，加入适量的清水和生姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时。
加入豆腐：待汤色变白后，加入切好的豆腐块，继续炖煮10分钟。
调味：出锅前加盐少许调味即可。鲫鱼豆腐汤不仅味道鲜美，还能通过鲫鱼的健脾利...……更多
2024-10-17 14:25:00草鱼,鲈鱼,而是,东星,桂花,鲫鱼
...切片，葱切段，姜切片，蒜切末。2.锅中倒油，放入冰糖小火炒出糖色，加入排骨翻炒上色。放入葱姜蒜、八角、桂皮炒香，再加入香菇片翻炒均匀。倒入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，加入适量盐调味。3.大米洗净放入电...……更多
2024-05-29 11:50:00排骨,香气,美味,一道,做法,排骨
...。4.倒入老抽、生抽、料酒，加足量热水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，至骨肉分离即可。**小贴士**：糖色的制作是关键，注意火候，防止炒焦。炖煮时保持小火，让骨头充分吸收调料的味道。二、高压锅炖大骨头**材料**：...……更多
2024-07-31 19:58:00餐桌,秘籍,骨头,美味,骨头,小火
...冲洗干净后控干水。2、锅里倒入适量油，倒入五花肉块小火煸炒，炒出油脂后加一勺白糖，炒出糖色后给肉块上色，淋入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶爆香。3、倒入适量开水没过肉块，小...……更多
2023-10-28 21:26:00蔬菜,营养,生抽,老抽,食盐,五花
...切段，姜切片，蒜拍扁。2、起锅加油烧热，放入五花肉小火煸炒，颜色金黄后放几颗冰糖，炒出糖色后翻炒上色，淋入适量生抽、老抽、料酒翻炒均匀，放入姜片，八角，桂皮香叶，炒出香味。3、倒入足够多的开水，放入板栗...……更多
2023-11-17 15:08:00雌激素,食物,营养,女人,生抽,西蓝花
...味，倒入料酒去腥。4.倒入老抽和生抽，加水没过大肠，小火炖煮40分钟至软烂。5.汁水收干后，用水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花即可。小贴士：红烧的关键在于糖色，糖与油的比例要适中，控制好火候，避免炒糊。二、麻辣卤大...……更多
2024-07-31 20:01:00创意,大肠,美味,做法,爱上,美食
...的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖;这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。二、卤猪蹄原料：猪蹄、花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱、料酒、酱油、八角，...……更多
2024-04-12 10:02:00猪脚,最好,猪蹄,小火,猪脚,生抽
...锅煎至两面呈金黄色； 3.锅内平铺洋葱后放入鲫鱼，倒入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、啤酒、冰糖和盐，盖上盖子煮至沸腾； 4.放入青椒、春笋和红薯粉，最后撒上葱花即可。 ……更多
2024-03-02 08:30:00味道,家庭,鲫鱼,老抽,生抽,春笋
...腿，放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒，大火煮开后转小火炖1个小时。放入萝卜块，加入适量食盐、酱油调味，继续煮20分钟，撒上香菜末即可出锅。
四、红烧羊肉准备羊腿、葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒...……更多
2023-12-25 15:53:00阳气,羊肉,生抽,料酒,食盐,小火
...后，倒在锅子里，然后添上清水开始煮。大火煮开以后，小火继续煮上30分钟左右。2、趁着煮粥的功夫，我们将牡蛎处理一下，把生蚝肉洗干净备用，大米粥煮好后，再把牡蛎倒进去，然后放上点姜丝，继续煮上10分钟这样，最...……更多
2024-10-26 13:51:00体质,精力,黄金,男人,羊肉,泥鳅
...切块，用开水焯水去血沫，捞出备用。2.锅中放入砂糖，小火慢慢熬化成红色糖浆。3.加入猪肉块，翻煎使每块肉都均匀裹上糖色。4.加入姜片，倒入料酒，翻炒均匀。5.淋入生抽、老抽，加水没过肉面，大火烧开后转小火慢炖40...……更多
2024-08-01 06:07:00菜谱,猪肉,家常,盛宴,美味,经典
...黄，加入生姜片和葱段。
加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
加入豆腐块，继续炖煮10分钟。
出锅前加盐调味即可。鲫鱼豆腐汤不仅保留了鱼的鲜美，还通过豆腐的搭配，使汤汁更加浓郁，是一道适合全家人食用...……更多
2024-10-18 14:07:00益气,草鱼,鲤鱼,体质,而是,东星
...焯水后的甲鱼放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。（4）炖至汤色乳白时，加入枸杞，再炖10分钟左右，加盐调味即可。2，红烧甲鱼食材：甲鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、糖等。做法：...……更多
2024-08-29 20:42:00甲鱼,功效,好处,身体,甲鱼,老抽
...适量清水，放入羊肉、生姜、大葱、料酒，大火烧开后转小火炖煮 1 个小时左右。4. 加入萝卜继续炖煮 20 分钟至萝卜熟透。5. 最后加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
三、板栗烧鸡板栗有健脾养胃、补肾强筋的作用，鸡...……更多
2024-09-12 13:38:00阳气,脾胃,中老年人,料酒,老抽,生抽
...在锅中加入适量的食用油，烧热后，放入姜丝和蒜片，用小火炒香，释放出香味。4. 炒瘦肉：将腌制好的瘦肉放入锅中，快速翻炒，直到肉片变色并熟透（约3-4分钟）。如果喜欢口感嫩滑，可以在炒肉时加入少许水，保持肉的水...……更多
2024-11-27 09:58:00八道,寒冬,体质,均衡,寒冷,营养
...净，切成小块。2、起锅加油烧热，放入腌好的鸡腿肉，小火煎至颜色金黄，放入葱段、姜片炒香，淋入料酒、老抽翻炒上色。放入几颗冰糖，小火炒成糖色，给鸡腿上色。3、倒入板栗炒一会儿，加入适量食盐、生抽调味，倒入...……更多
2023-10-16 15:44:00小米,厉害,生抽,蚝油,老抽,鸡腿
...出冲洗干净，沥干水分备用。起锅加油烧热，放入排骨块小火煎一会儿，煎至两面金黄。3、加入葱姜、八角、香叶、花椒、干辣椒炒出香味，淋入料酒、生抽、老抽翻炒上色，倒入干豆角翻炒一会儿，加入适量清水没过排骨，...……更多
2023-12-30 21:25:00炖肉,蔬菜,香菇,生抽,豇豆,老抽
...去核，备用。2.制作糖浆：将清水和冰糖放入小锅中，用小火煮至糖完全融化，成为糖浆备用。3.搅拌面糊：将糯米粉倒入大碗中，慢慢倒入糖浆，用筷子搅拌均匀成为浓稠面糊。4.蒸煮红枣：将红枣放入锅中，加入少量清水，用...……更多
2024-04-20 10:50:00食物,身体,木耳,鲫鱼,猪肝,生抽
...两面金黄，再盛出来备用。3、锅中底油，放入冰糖，开小火慢慢炒出枣红色糖色，再放入五花肉翻炒均匀上色。4、然后放入姜片、大葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、老抽，搅拌均匀后盖上盖子焖煮四十分...……更多
2024-02-20 15:21:00排骨汤,羊肚菌,羊肚,鹌鹑,排骨,豆腐
...充分抓拌均匀，腌制十五分钟2、锅中少油下入牛排粒，小火煎到表面金黄后盛出备用3、锅留底油下入洋葱和蒜炒香，加入2勺生抽翻炒均匀，之后加入牛排粒继续翻炒4、关火撒上少许孜然粒和芝麻翻炒两下即可出锅开动啦蒜蓉...……更多
2024-02-19 19:07:00香辣,葱油,狮子头,狮子,鸡蛋,美食
...馅揉成大小适中的丸子。最后，把这些丸子放进锅里，用小火慢慢炖煮，直到它们变得香气扑鼻、口感鲜嫩。吃上一口四喜丸子，那滋味真是让人回味无穷。它不仅美味可口，还寓意着吉祥如意、团团圆圆。所以，无论是家庭聚...……更多
2024-05-14 12:56:00家宴,寓意,吉祥,家人,猪蹄,生抽
...加一碗清水、一小勺盐、一小勺酱油调色，大火烧开转中小火炖煮5-8分钟，倒入青红辣椒片，大火翻炒一分钟收汁即可。鸡肉和芋头太搭了！真的好香，炫饭停不下来呀！！油焖春笋材料：春笋：适量；生姜：适量；大蒜：适量...……更多
2024-04-19 12:33:00合集,家人,营养,生抽,切成,春笋
...小段，沥干水分。起锅加油烧热，五成热时放入四季豆，小火炸一会儿，炸至表面起皱，颜色金黄，捞出沥油。2、生姜切丝，蒜瓣切末，干辣椒切段。锅里留底油，放入干花椒炸出香味，放入蒜末、姜丝爆香，倒入炸好的四季...……更多
2023-12-05 15:53:00脾胃,筋骨,免疫,高手,四季豆,生抽
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