- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
...兴国、泰和转辗迁徙来到这里定居。他们不仅带来了许多客家人的美食佳肴，同时也利用身边能够找到的一切食材，因陋就简加以改良，留下了酿豆腐、腊味合蒸、小炒鱼干、梅菜扣肉、粉蒸鹅、清炒苦瓜、豆皮等许多经典名菜...……更多
2024-05-10 09:41:00客家,豆腐,豆腐,客家,井冈,客家人
...区旁的湘赣大市场，购买新炸出的三角油豆腐，准备制作客家人春节饭桌上头道送酒菜——酿豆腐。“从小妈妈就教我和姐姐做酿豆腐，以前油豆腐都是自己炸，现在离市场得近，就来买，没想到起这么早，还是排起了长队。”...……更多
2023-01-20 08:44:00年味,客家人,舌尖,客家,丽萍,豆腐
...道家常小菜变得美味可口，让人回味无穷。其中，有一道客家经典下饭菜，妈妈吃了60多年都不腻，每次做这道菜时，我都能感受到她那份对美食的热爱和对家人的深情。这道菜的名字叫作“酿豆腐”，是客家菜中的代表之一。...……更多
2024-06-18 14:09:00客家,越过,一道,妈妈,经典,豆腐
...。作为世界上分布范围最广、影响最为深远的民系之一，客家人无疑创造了辉煌的饮食文化，尤其是在香港这样人文荟萃、多元交融的都市，想一品客家风味必定是能得偿所愿的。不多久，我便寻得了这样一个地方。这里并不是...……更多
2023-02-15 05:28:00家情,港客,客家,赣州,客家人,围屋
...鲜美，外皮焦香，内里多汁。陈智健介绍，盐焗的做法和客家人的南迁有关，在迁徙过程中，用盐腌制是储存肉类最适宜的方式。鸽腿填馅的做法则近似于客家的酿豆腐等，也是将肉馅填入另一种食材中，这样的吃法更有层次，...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
...养的土鸡蛋，经过精心腌制而成，口感鲜咸，香气扑鼻。客家人独特的腌制方法使得鸡蛋入味均匀，每一颗都饱含着浓浓的乡土气息。尽管客家咸鸡蛋在外地并不为人所知，但在河源，却是一种常见的下酒佳品，每逢聚餐必备。...……更多
2024-06-19 10:56:00河源,乡情,广东,小吃,河源,客家
...友爱的特质，是浸坛的灵魂。一个坛字，瓮中吸纳了多少客家人的风雨人生。韩国人吃的泡菜，咱们城里人吃的酸萝卜、酸菜梗，这些类似于我们客家人的浸坛，却并非正版的酸浸坛。无法考量浸坛的起源时间，或许是客家人中...……更多
2023-02-17 09:14:00母亲,母亲,客家,客家人,地中,藠头
...很清。每年都会吸引无数外地游客来观光，赣州大部分是客家人，饮食还是非常有特色的。来到大赣州大家肯定要大吃几顿。下面，就跟随着小编一起来看一下赣州到底都有哪些美食吧！首先，我们来品尝一下信丰萝卜饺。这是...……更多
2023-11-18 12:11:00鸭肉,醇香,肉质,一道,味道,传统
...了。传说“酿菜文化”的形成，源于从中原迁徙至南方的客家人，因为缺乏小麦，只好用蔬菜、豆腐等代替饺子皮包裹馅料。除了酿苦瓜，客家人还酿豆腐、茄子、辣椒。菜单上的“酿三宝”，一般是从这四种酿菜中任选三种，...……更多
2024-06-23 07:15:00苦瓜,肉馅,客家,客家人,切成,糯米
...的形象，戴着头巾，身穿蓝底白花的棉布汉服，一副旧时客家妇女的装束。她把一个厚重的松木瓢放到豆浆上，从边上小木桶里舀来一勺水，倒满松木瓢。那个木桶里的水，清清的，呈浅黄色的样子，应该就是发酵变酸的母浆了...……更多
2023-04-23 07:06:00滋味,豆腐,泰宁,木桶,浆水,豆浆
...食材，炖煮成一盅浓郁的汤品。客家手撕盐焗鸡：起源与客家人的传统烹饪方法有关，原料选用新鲜的鸡肉，用盐焗的方式进行烹制，焗熟后用手撕开，撒上芝麻等调料，以咸香为主，带有鸡肉的原香。客家酿豆腐：将豆腐与肉...……更多
2024-04-24 10:59:00白切鸡,一口,广东,老板,星期,广东
...客家文化中的传统烹饪技艺也值得我们深入了解和传承。客家人在长期的迁徙和生活中，形成了独特的饮食文化，其中就包括了许多美味的传统菜肴。这些菜肴不仅味道独特，而且营养丰富，具有很高的食疗价值。
客家烹饪技...……更多
2024-06-18 13:45:00客家,传统,客家,菜肴,技艺,传统
...味道，却是有一定讲究的。首先，我这次用的是市面上的客家盐水豆腐，直接下锅稍微煎至两面金黄，除了保持豆腐块的完整性外，煎至金黄色的豆腐就好像穿上了外衣一样，外酥里嫩还有着浓浓的豆香味，吃起来非常鲜香可口...……更多
2024-04-13 11:23:00丝瓜,一根,豆腐,家人,不用,爱上
客家猪肚包鸡，是广东客家地区的一道传统名菜，以其独特的烹饪方式和丰富的口感深受食客们的喜爱。这道菜不仅味道鲜美，更寓含着美好的寓意，是年夜饭餐桌上不可或缺的一道佳肴。
猪肚包鸡的制作过程虽然稍显繁琐，...……更多
2024-06-18 13:39:00好意头,猪肚,年夜饭,客家,好意,做法
《狂飙》剧照客家人的“客”，就是一种异乡人的状态。说白了，我们都是精神客家人，拼了命想要逃离乡土，却比谁都对故乡念念不忘。最近还有谁没看《狂飙》的吗？凭借这部剧终于爆火的张颂文，得到了前所未有的密集...……更多
2023-02-11 22:13:00颂文,客家,客家人,客家话,就是,台湾
...篮”赣南，是世界上最大的客家文化分布区。世世代代的客家人在赣州这片热土上开拓耕耘，浸润了赣州奇山秀水的灵性，创造了璀璨夺目的客家文化，生成了多姿多彩的客家风情。近年来，赣州市以客家文化（赣南）生态保护...……更多
2023-10-27 21:27:00赣州,江西,客家,保护,赣南,赣州
本文转自：左江日报□ 赖加福梅菜扣肉是一道客家人独具特色的传统名菜，更是城市农村里举办婚姻、满月、寿诞、乔迁、升学等宴席的“硬菜”。它与盐焗鸡、酿豆腐被称为客家三件宝。上了梅菜扣肉，意味着酒席的菜都上...……更多
2023-01-21 09:45:00扣肉,亲情,扣肉,五花,五花肉,长时
...川”伊始，以洛带古镇为核心，周边10多个乡镇，约50万客家人现在依旧讲客家话，坚持着客家传统。
跋山涉水而来的客家人在成都平原的东缘落地生根，修建起一座座客家建筑，从头开始一点点构筑着故乡的模样。“世界的洛...……更多
2023-08-10 17:24:00多巴,多巴胺,成都,龙泉,龙泉驿,青龙湖
...果，人造“容器”也能在酿菜中大放异彩。酿豆腐是岭南客家人的传统菜，将肉馅塞入挖空的豆腐块，先煎再烧，味道独特。上海小吃里有一味“面筋百叶”，外地人往往以为说的是牛内脏里的“百叶”。吃到后才知道，“百叶...……更多
2024-04-10 01:03:00菜中,青椒,肉馅,面筋,油面筋,蔬菜
...7月25日、26日两个比赛日进行。届时，山东泰山将与梅州客家展开较量。根据此前发布的本赛季足协杯竞赛规程，对阵双方源于同一赛事的，上赛季联赛排名靠后的球队优先选择主场。也就是说，山东泰山将再度做客梅州。本赛...……更多
2023-06-27 14:14:00泰山队,克雷,中超,泰山,济南,家人
...你还能瞥见湖南古老罕有的客家文化。它是长沙唯一辖有客家人聚居地的市，也是湖南省客家人数量最多的市。湖南既是客家人的接纳地，同时又是客家人西迁的中转地。客家人迁入浏阳始于宋末明初，最旺盛当数明清时期。一...……更多
2023-08-26 23:49:00湖南,中国,小城,中国人,浪漫,浏阳
客家酿豆腐，是客家菜系中的一道经典美食，其独特的口感和丰富的内涵深受人们喜爱，下面让我们一起了解这道美食：一、传统与现代的交融客家酿豆腐，它源于客家先民的智慧，历经岁月沉淀，成为了客家饮食文化中的瑰...……更多
2024-05-20 11:48:00客家,味蕾,精髓,碰撞,豆腐,一道
本文转自：赣南日报客家人在打黄元米馃。（资料图片）□黄义华走亲访友的馈赠佳品每到春节期间，客家人走亲访友都会带上几块自家打的黄元米馃作为馈赠佳品互赠。亲戚来串门子做客，东家首先会炒上满满的一盘黄元米...……更多
2023-01-01 07:14:00记忆,大禾,碱水,黄荆,客家人,饭粒
...白白的米饭。“这种姜蒜蘸豆腐，原汁原味，十分好食（客家话，美味的意思）。”父亲常眉飞色舞地跟我讲述，“那种刚出锅的、热腾腾的酸浆豆腐最好了，而且豆腐啊，太老或太嫩都不好。太老的豆腐呢，很难入味，而且吃...……更多
2023-12-18 18:19:00豆腐,豆腐,父亲,餐桌,盐巴,阿姨
...苏肉末煎酿豆腐】的做法。紫苏肉末煎酿豆腐食材清单：客家盐水豆腐2块，前腿夹肉200克，紫苏1小把，盐3克，白砂糖2克，生抽15毫升，蚝油10毫升，红薯淀粉和橄榄油各适量。做法与步骤：1.紫苏清洗干净，把叶子摘下来，沥...……更多
2024-04-14 06:15:00豆腐,做法,营养,豆腐,紫苏,生抽
...。单单一个派潭镇，就能让你感受浓郁的客家文化气息。客家人占到全镇人口的70%，于是在这里你能听到最原汁原味的客家山歌《过山拉》，还能看到最古老的农耕歌舞《舞黄牛》，以及最具男耕女织时代特色的“土机织布”。...……更多
2023-09-24 02:18:00纳斯,中产,广东,增城,荔枝,水寨
...千年前便于与茶叶“结盟”的产物——擂茶。擂茶，作为客家人从中原向南方迁徙中留下的宝贵财富，被誉为“中国茶文化的活化石”之一。严格意义上来说，擂茶并非茶叶的一种，而是将茶叶与芝麻、草药等原料混合在一起，...……更多
2023-04-26 00:41:00三明,茶汤,三明,茶叶,宁化,泰宁
...日上午，在四川省龙泉驿区洪安镇人和社区，以体现特色客家豆腐美食的烟火幸福、邻里情和爱成都·迎大运为主题的人和厨艺大赛中，72岁的张阿姨一边品尝佳肴，一边忍不住这样对身边人说。据了解，成都市龙泉驿区洪安镇...……更多
2023-04-20 10:20:00一口,幸福感,幸福,客家,居民,豆腐
客家人是中原汉人南迁形成的族系，但南迁的汉人都是客家人吗？正在祭祀的客家人谈起客家人，人们通常联想到的是他们在商界的发展。有人说：“哪里有阳光，哪里就有客家人。”由于客家人里有很多人从事商业，行走天...……更多
2023-02-02 11:05:00客家人,汉人,客家,客家,客家人,汉人
...表的“水系”（东江菜）。 山区气温低，体力消耗大，客家人多靠 大口吃肉来补充身体的热量，所以客家人在选材上更偏向肉类，做法也更 接地气。 客家不止酿得一手好豆腐，同样做得一手好鹅肉。 “碌鹅”的做法不像烧鹅...……更多
2023-02-23 22:05:00乌梅,烧鹅,广东,冰山,一角,只是
更多关于健康的资讯：
导语：中医理论中，素有“肺为华盖”之说，生动描绘了肺在人体五脏六腑中的至高无上地位。肺，这个承载着生命气息的重要器官，好像华盖般为身体遮挡风雨
2024-06-25 14:21:00
导语：经过深化的数据剖析与计算，2022年，一系列健康风险要素在群众中呈现出较高的检出率，且排名前五的要素尤为有目共睹
2024-06-25 14:21:00
导语：甲状腺，这个坐落人体颈部的重要内排泄器官，无疑是咱们身体内排泄与免疫功用得以维持的关键所在。它好像一座不可或缺的调节塔
2024-06-25 14:22:00
导语：跟着年纪的增长，女性身领会逐渐履历一系列杂乱而奇妙的生理改动。这些改动不仅表现在表面上，更在内部生理机能上有所表现
2024-06-25 14:22:00
在生物学中，衰老通常被视为一个自然的和不可避免的过程，随着时间的推移发生在活的有机体。这种复杂现象不仅表现在组织结构的退化
2024-06-25 14:23:00
猪肚，又称猪肚，是中国菜中很常见的食材。其独特的口感和丰富的营养价值，使其在中国美食中占有一席之地。在烹饪方面，猪胃适应性极强
2024-06-25 14:23:00
鼻腔：呼吸道的守护者在人体的呼吸系统中，鼻腔扮演着至关重要的人物，它不只是呼吸道的第一道大门，更是人体与外界进行气体交流的首要通道
2024-06-25 14:24:00
在现在的审美理念傍边，不少男女以寻求骨感为目的，瘦才是这个社会的主题，瘦的人才会受欢迎。但其实在老一辈总结的俗语傍边，好男一身毛
2024-06-25 14:25:00
朋友们，有没有遇到过这样的情况：夜深人静，你却辗转反侧，怎么也无法入睡？或者是好不容易睡着了，却又在凌晨三点突然醒来，之后再也难以入眠
2024-06-25 14:26:00
我们得承认，夏天做饭确实是个挑战。厨房里的高温，加上炉火的热浪，让人还没开始做饭就已经汗流浃背。而且，忙碌的生活节奏也让我们很难有时间和精力去准备复杂的饭菜
2024-06-25 14:26:00
今天去买菜时，老公特意叮嘱我：“别忘了买猪腰啊！”哎，这男人对吃的可真是讲究。到了肉铺，一眼就看到那红润鲜嫩的猪腰，新鲜得不得了
2024-06-25 14:27:00
我是北方人，移居川渝已经7年，口味还是有点偏北方，身在异乡的川渝人，豌豆尖和儿菜可能是他们的乡愁，而我的乡愁是茴香和驴肉火烧
2024-06-25 14:27:00
夏天是吃空心菜的好时节，也是夏天的时令菜。空心菜口感独特，脆嫩中透着一丝清甜，尤其是在吃过大鱼大肉之后，一口解油腻，瞬间找回清爽的味蕾
2024-06-25 14:28:00
运动一直是老王最喜欢的事情，他喜欢各种运动方式，比如打太极拳，跑步，做力量训练，游泳，打羽毛球等等。与同龄人相比，老王的精神状态总是最好的那一个
2024-06-25 14:43:00
肾脏是人体的重要器官之一，主要负责过滤血液、排除废物和调节体内液体平衡。然而，现代生活中的许多行为和习惯会对肾脏健康造成不利影响
2024-06-25 14:45:00