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...上被酿制成山兰美酒的路途。来年3月，气温转暖，正是米酒发酵的好季节。3月中旬的一天，该酒庄的酿酒车间里热火朝天，山兰米正在木甑筒中蒸煮，袅袅蒸汽中，米香四溢……酒庄总工程师费雪忠介绍：“山兰酒酿造要坚持...……更多
2024-03-21 19:01:00琼中,古法,新技,酿造,美酒,发酵
...开，“孝”迎“硒”客来，5月19日，一场湖北省恩施市和孝感市孝南区共同举办的土豆盛会在孝感首衡城精彩上演。“孝”迎“硒”客盛会伊始，孝感市孝南区委副书记、区长张全民来到孝感首衡城恩施土豆档口现场揭牌，欢迎...……更多
2024-05-20 10:01:00恩施,孝感,湖北恩施,湖北,土豆,恩施
...徽会馆内做起豆腐生意。在炎炎夏日，未售完的豆腐意外发酵，竟然散发出了奇特的香味。王致和发现了豆腐的独特风味，因此勇敢尝试，结果创造出了臭豆腐。臭豆腐，从街边小摊到宫廷御膳，其社会地位的跨越，也映射了中...……更多
2024-07-09 14:34:00臭豆腐,最好,地方,全国,臭豆腐,豆腐
...加剂的。就拿唐朝出现的这几种酒来说吧。首先要说的是米酒，这可能是我们中国出现得最早的酒了。顾名思义，米酒就是用大米配制的含有酒精的一种低浓度饮料，还有一种就是高粱酒，这两种酒都是属于粮食酿造酒，度数相...……更多
2024-02-10 11:22:00酒量,李白,李白,酿造,米酒,度数
...鳜鱼加工产业的良性发展，应发展“两个标准化”，一是发酵工艺标准化，二是产品品质标准化，助力臭鳜鱼“游”上更多人的餐桌。每年260万条臭鳜鱼“游”上北京市民餐桌产业将进入快速爬坡期臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、...……更多
2023-11-28 09:23:00致远,业行,鳜鱼,助推,现代化,制造
...代农业产业园建设工作领导小组办公室传来喜讯，湖北省孝感市孝南区（朱湖）现代农业产业园被农业农村部、财政部认定为国家现代农业产业园。这次认定按照《农业农村部办公厅财政部办公厅关于开展2023年国家现代农业产...……更多
2024-01-05 09:48:00产业园,孝南,湖北,现代农业,全省,一家
...，每个成员间早已形成了默契。酒饼，一般用来作为酿造米酒的酵母来使用，它能神奇地把大米变成香甜的美酒。酒饼制作亦属于民间工艺。在容县容西镇祖立村，有一家传承70多年被当地人誉为“酒饼王”的酒饼坊，其酿制生...……更多
2024-01-11 19:03:00杨家,兄弟,杨家,杨军,西镇,菌种
...西频道初秋时节，江西省赣州市龙南市桃江乡秋风轻拂，米酒飘香。在这里，客家米酒不仅是一种饮品，更承载着客家人的历史与文化。走进米滴酒业公司，负责人黄强正带领着一群匠人，用世代相传的非遗技艺，将每一粒糯米...……更多
2024-09-18 20:27:00赣州市,赣州,活水,美酒,分行,银行
...经焙炒粉碎的小麦混合，接种制曲，入缸加盐水及母油，发酵（日晒夜露，手工翻醅），抽油复晒，沉淀醇化，过滤灭菌等工艺，历时自然发酵一年以上制作而成。本款新产品真正做到了手工酿，时光酿，凝聚春夏秋冬四季时光...……更多
2024-08-24 20:26:00老字号,新作,博览会,一览,博览,健康
...特的酿造工艺。在这一工艺中，醋酸菌在缺氧环境下进行发酵，从而大量生成醋酸，显著提升了醋的酸度。二、天津独流老醋中国的醋坛中藏有一种名为“天立老醋”的珍品，因其独特口感和悠久历史而受到众多消费者的青睐。...……更多
2024-05-18 09:25:00通告,最好,地方,全国,老醋,口感
...洗漱后就能吃到热乎乎的饭菜，今天做的是热气腾腾的紫米酒酿糯米丸，一大碗吃下肚，浑身热乎乎，寒冷的天气吃一顿这样的早餐，太舒服了。酒酿我们经常吃，但是紫米酒酿不知道大家吃没吃过？紫米酒酿和白米酒酿都是同...……更多
2023-12-22 20:18:00滋补,早餐,东西,米酒,糯米,发酵
本文转自：黔南日报年产值预计500万元以上长顺县小缸米酒产业建设忙本报讯 近日，走进长顺县摆所镇板丛村摆炉组施工现场，工人们各司其职，有的搬运，有的砌墙，有的挖土……现场一片如火如荼的景象。致富带头人梁...……更多
2023-04-17 16:05:00长顺,长顺县,米酒,产业,建设,长顺
...重要的，还是技术。从面皮制备、洗面沉淀、熟化成型到发酵口味等，这些专利涵盖擀面皮的整个工业化生产流程。从地方小吃发展到支柱产业，首先要大规模扩大产能，变传统手工制作为工业化生产。这其中的一个关键问题，...……更多
2024-01-28 07:25:00面皮,项专利,面皮,地方小吃,产业,发酵
...的肉，还可以为身体补足大量的钙和蛋白质呢。第六道：米酒汤圆在我老家，在霜降时节，一定少不了的一道汤就是米酒汤圆，特别是家里有女性的，我建议大家每天喝一点米酒汤圆，因为米酒具有非常好的补血益气的功效，特...……更多
2023-11-15 06:59:00味道,时节,大闸,米酒,大闸蟹,汤圆
... 叶婷婷近日，记者走进龙南市杨村镇杨太村，在离杨村米酒酿造技艺扶贫工坊还有几百米的地方就闻到醇香的米酒味远远地飘来。“这是我用本地糯米酿造的客家米酒，你尝尝看怎么样？”“杨村米酒”非遗传承人廖旺娣打出...……更多
2023-02-13 03:28:00米酒,乡村,滋味,米酒,杨村,客家
...低，由此可见，古代酒的度度并不是很高，类似于目前的米酒，如果将酒换成现在的白酒，武松可能真的喝了三碗也就不行了。“以茶代酒”的典故也表明古酒的纯度较低。三国末代东吴皇帝就曾在一次酒宴上提出一个要求：每...……更多
2023-10-10 22:25:00中国,杜康,白酒,中国,度数,发酵
...蒸煮。蒸煮过程中，粮食的淀粉开始糊化，这对于酒曲的发酵至关重要。蒸煮需要控制好温度和时间，以确保粮食达到最佳的糊化状态。4.发酵蒸煮完成后，将粮食放凉至适宜温度，加入酒曲开始发酵。酒曲中的微生物会将粮食...……更多
2024-03-22 14:27:00白酒,粮食,超市,建议,白酒,粮食
...酱油是中国传统的调味品，它是由大豆、小麦等原料经过发酵而成。在我们的日常生活中，酱油常常被用来增加菜肴的口感和色泽。除了作为调味品外，酱油还具有一定的营养价值和健康益处。首先，酱油中含有丰富的氨基酸和...……更多
2024-02-26 21:17:00酱油,最好,地方,全国,酱油,身体
...终生”“山为媒话烽火”“业为媒引凤来”……在湖北省孝感市，以四大篇章串联起的文艺展演，融合了艺术与科技，赋予传统文化以现代表达。麻糖、米酒、剪纸、皮影、麦秆画，“七夕非遗市集”上，多名非遗传承人展示精...……更多
2024-08-11 06:04:00节日,文化,文化,活动,婚礼,节日
近日，贵州南山婆食品加工有限公司再次摘得国家级发酵食品创新大赛最高奖项“大金奖”，连续两年获此殊荣，再一次催生了千万数量级的南山婆酸汤新粉。作为一家集食品科技研发、生产和销售等为一体的科技型民营企业...……更多
2023-12-11 06:13:00贵州,味道,贵州,南山,食品,发酵
本文转自：孝感日报电商“握手”年货节激活消费新动能——“迎龙年过大节”孝感市寄递物流助推特色农产品“出村进城”电商直播年货节活动侧记 全媒体记者佘玥 通讯员毛珊浓浓寒意抵挡不住家家户户办置年货的热...……更多
2023-12-25 07:58:00电商,动能,年货,激活,消费,电商
...堡茶的传统工艺了，而使用人工给毛茶加湿、冷水渥堆后发酵的工艺，被称为现代工艺，据说除广西六堡镇的部分茶厂还在使用传统工艺外，如今大部分茶厂都采用现代工艺制茶。这样做的好处是可以让茶叶发酵程度更深，从而...……更多
2023-11-03 02:06:00六堡,时节,六堡,味儿,工艺,花茶
...了擀面皮的传统味道。“决定擀面皮口感的核心环节就是发酵，以前传统的面浆发酵主要凭经验，发酵时间和火候都不稳定。现在我们与西北农林科技大学合作，将食品工程和生物技术理念相结合，创新推出发酵专利技术。”高...……更多
2024-05-07 10:34:00龙头,行业,面皮,宝鸡,生产,蟠龙
...酿造技艺的“守缸人”刘庆堂正在查看陶瓷瓦缸里的黄豆发酵情况。
广州日报讯 （全媒体记者夏强摄影报道）走近位于增城区石滩镇麻车村的澳海老土豉油加工厂，远在大门外，一股浓郁香甜的豆香味扑鼻而来。走进院子里，...……更多
2024-04-08 04:14:00酿造,酱油,技艺,酱油,增城,古法
...原始风味和口感。烹饪过程中，以三杯关键调料——一杯米酒、一杯酱油、一杯猪油，巧妙地融合出独特的味道。在火候的把控上，更是考验厨师的技艺。慢炖至鸡肉醇香软糯，入口即化，方能呈现出最佳口感。
三杯鸡不仅美...……更多
2024-06-09 09:40:00三杯,色香味,中华,历史悠久,风味,一道
...吃一碗鲜香的蟹黄面；江南米造局，尝尝传统酿造工艺的米酒，无不是江南体验。第二站
古墙黛瓦 斑驳光影一个会跳舞的古镇沿河的小巷是最好的舞台斑驳的墙面是完美的留白入冬后的周庄，不会错过每一缕暖阳，斑驳的光影...……更多
2023-12-11 12:57:00周庄,舞者,街舞,脚步,跟着,就是
本文转自：孝感日报做好“联”字文章 精准产销对接首衡城助力孝感农特产品走向全国 本报讯 全媒体记者王德强 通讯员祝丽平 4月9日，在孝南区杨店镇首届采茶节分会场——孝感首衡城展销现场，八方来客齐聚于此，...……更多
2024-04-13 07:33:00孝感,特产品,特产,全国,孝感,农产
本文转自：孝感日报孝感优质农产品走进首衡高碑店市场推介会举行签订农产品供销协议1.6亿元 本报讯 全媒体记者王德强 通讯员涂朋庆 何鹏程 1月30日，“南北双核·好物联动”孝感优质农产品走进首衡高碑店市场推...……更多
2024-02-19 08:18:00农产,供销,农产品,孝感,高碑店,孝南区
...友，这个时候要注意补气血，驱寒暖身，建议大家经常吃米酒。米酒又叫酒酿、甜酒，用糯米酿制，吃起来香甜醇美，有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、美容润肤等功效。而且营养丰富，易...……更多
2023-10-29 06:52:00秋冬,鸡蛋,女人,米酒,糯米,圆子
...常卓越。面条是由高品质的小麦粉制作而成，经过搓揉、发酵、拉伸和摔打等多道复杂工序制成，面条口感筋道滑顺，富有韧性。汤底所用的是优质牛骨或羊骨，搭配多种香料，缓慢熬煮数小时，呈现出清澈的色泽，香气扑鼻。...……更多
2024-07-09 14:40:00河南,河南人,大名,盘点,面条,河南
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脂肪能帮组减肥吗？各种营养师提醒这3类脂肪也可以吃，但有1类要避开！减肥瘦身是女人的终生个人事业，很多人一听到脂肪两字便怕会变肥
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一、初识患者肺源性心脏病主要是由于支气管-肺组织或肺动脉血管病变所致肺动脉高压引起的心脏病。我就遇到过这样一位病人，患者6月余前无明显诱因出现胸闷
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嘿，小伙伴们！霜降已至，寒风瑟瑟，是不是觉得穿再多衣服也不如吃上一顿热腾腾的美食来得暖和？今天，我要给大家揭秘一道广东人的心头好
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2024-11-05 08:53:00
嘿，吃货小伙伴们，是不是又在为找不到既美味又健康的菜品而发愁呢？别急，今天给你们安利一道超赞的“红烧鳕鱼”，保证让你吃得满足又不担心体重秤报警
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清宫——这个词对于经历过多次妊娠失败的妈妈来说可能已经再熟悉不过了，手术台上清宫的痛苦，有时候用男性的视角来看，那种痛感对没有体验过的人而言更深刻
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嘿，小伙伴们，你知道吗？霜降这可是秋天的最后一个节气，冬天就要悄悄来临了。昼短夜长，气温骤降，咱们得赶紧调整生活和饮食习惯
2024-11-05 08:55:00
嘿，吃货们，你们是不是也常常为了那盘让人欲罢不能的豆角炒肉，而多添了几碗米饭，却又在秤上懊悔不已？别急，今天咱们就来聊聊这道经典家常菜的新升级——既保留了那份鲜香浓郁
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在探索生育奥秘的旅途中，输卵管作为连接卵巢与子宫的桥梁，其重要性不言而喻。然而，当这座桥梁出现堵塞时，不仅会影响精子和卵子的相遇
2024-11-05 08:56:00
更年期的女性朋友们，今天我要给你推荐一道超级美食，不仅能提高你的雌激素水平，还能让你摄入满满的高蛋白！它就是——番茄土豆炖牛肉
2024-11-05 08:58:00