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预制菜“占领”年夜饭消费者应有知情权
本文转自:济南日报□江德斌年夜饭是春节期间最重要的一餐,家家户户都要团圆吃饭。按照传统过节习俗,一般要筹备良久,依照家宴人数,制定好菜品方案,采买各种食材,精心准备冷卤拼盘、荤素搭配等,虽费时费力,...……更多
无蟹不成宴 极简而至味
...不成宴”的说法,过年时,一只蟹就是一道菜,不然这桌年夜饭就没有诚意,更没有灵魂。宁波的红膏炝蟹,其画面感、味蕾感,天生丽质而诱人。无论是在熙攘烟火的夜宵摊,还是在衣香鬓影的大酒店,一次一次地成为姿色不...……更多
徐州经典菜推荐:探寻美食之都的饕餮盛宴,不容错过的地道风味
...这道菜是为了纪念楚国英雄项羽和虞姬而特意创立的,每一口都仿佛在诉说着那段悲壮的历史。徐州把子肉则是徐州菜的代表之一,它以五花肉为主料,经过腌制、煮制等多道工序,肉质鲜嫩,肥而不腻,汤汁醇厚,滋味无穷。...……更多
咖啡爆浆蛋糕,香浓入魂,一口咬下液心溢满滋味,停不下来的美味
...《咖啡爆浆蛋糕》正是充满了热情和爱的杰作。当你咬下一口,那浓郁的咖啡香与柔软的蛋糕交融在一起,液心如瀑布般流出,犹如爱情的甜蜜故事,令人陶醉。咖啡,是生活中的小确幸,它醒你,温暖你,陪伴你。而蛋糕,则...……更多
把“春天”卷着吃
...海苔,五颜六色的馅料,让人垂涎欲滴。轻轻卷起来,吃一口,薄薄的饼皮夹杂着蔬菜的清甜、五花肉的油香、海蛎的鲜甜,丰富的滋味在嘴里弥漫,着实美味。我一口气吃了三卷,身旁的儿子也说:“妈妈,再给我来一卷,我...……更多
年味“必吃榜” 你最爱哪一道?
本文转自:厦门日报“我们的年夜饭”联动报道今天带您了解青岛、南京、宁波三地除夕餐桌特色菜年味“必吃榜” 你最爱哪一道?宁波红膏炝蟹 可咸可鲜文/图甬派客户端记者 陈隽 吴冠夏 李敬平宁波人的过年餐桌上,红膏...……更多
三天不吃酸 走路打“捞趱”
...的腌香椿,不仅可以凉拌,单独做菜,而且还可用来做成大菜(扣肉底菜)。辣椒也是当地主要的调味品,“无辣不成菜”。“糟海椒”是佐饭和炒菜的重要调料,它是用不过夜的鲜红辣椒,轧碎后加入一定比例的食盐、糯米、...……更多
厦门:为留厦职工烹饪新春“家宴”
...的“工会红·暖心间”主题关爱活动暨“工悦领厨”职工年夜饭专场慰问活动举行,工会“娘家人”特别邀请了10位“工悦领厨人”,为留厦坚守岗位的职工们精心烹饪一桌美味的新春“家宴”。“工悦领厨人”为留厦坚守岗位...……更多
小城酸菜香
...紫阳的坛子酸菜,上了年纪的人会叫“酸浸菜”,现在能一口说出这名字的人已经不多了,从字面上就能看出是用一个容器把各种蔬菜浸泡在里面,通过时间的发酵,从而诞生出一种独特味道的食材。酸辣因此构成了紫阳菜的基...……更多
...申离龙年春节不到1个月,近期,厦门多家酒店、餐馆的年夜饭“抢订潮”正火爆来袭,部分酒店的包厢坐席更是被“秒杀”。“我们从去年12月10日起开放年夜饭的预订,近百间包厢很快被订完,大堂现在也没有位置了。”厦门...……更多
跨越山海,浇灌闽昌体育之花
...为了让在他乡的运动员感受节日气氛,学校准备了丰盛的年夜饭,以各类特色海鲜为主,搭配当地风味的菜肴,并邀请福建马江举重基地全体运动员前来一同欢度新春佳节。”当然,除了日常的体育训练和交流比赛之外,来自昌...……更多
本文转自:羊城晚报□然玉春节将至,餐馆的年夜饭预订异常火爆,还有一些消费者已开始购买食材,准备在家里做上一顿丰盛的年夜饭。与往年不同的是,不管是在餐馆还是在家里,预制菜都在“抢占”年夜饭的餐桌。近日...……更多
包容与创新 鱼香肉丝里的成都印象
...舞龙、舞狮、逛灯会,抑或是一桌阖家团圆、幸福美满的年夜饭?统筹/陈婷婷、吴一钒文字/成都日报锦观新闻记者罗皓摄影、视频/成都日报锦观新闻记者刘春春成都的年夜饭上,有这样一道家常菜,因其独特的调味与制作工艺...……更多
自带“青霉素”的食材,建议春天隔三差五吃,增强免疫少生病!
...滋味,感受春风拂面的温暖,享受美食带来的幸福感。每一口都是家的味道,每一道都是生活的情愫。结语:春日,是一场温柔的邂逅,洋葱炒牛肉,则是生活中一抹淡淡的幸福色彩。在丰富多彩的菜肴中,用心烹饪,用爱沁润...……更多
...差异化的新品是为了满足大家春节尝鲜的需要,对于一些年夜饭餐桌上的“常客”,今年盒马也做了工艺的改良。在年夜饭这个特殊场景下,年菜的“颜值复原率”同样重要——年夜饭,既要好吃,也要好看。考虑到消费者有晒...……更多
舌尖上的千年古都:“福禄年年”!
本文转自:西安日报西安人的年夜饭舌尖上的千年古都:“福禄年年”!葫芦鸡(西安饮食供图)扫码看西安人的年味 ■记者 陈克临近岁末,一顿年夜饭,既能勾起人们对家乡的思念,拉近亲人间的距离,又能体现一座城市...……更多
软糯香甜海南南瓜好滋味
...车在一家超市内精心挑选食材,准备为家人做一桌美味的年夜饭。在众多菜品中,她一眼就相中了产自海口秀英区的南瓜。撒一点同样产自海南的小米辣,搭配蒜末用热油炝锅;南瓜洗净,去皮去瓤后切片下锅,加入佐料再搭配...……更多
15城联袂当“大厨”共呈一桌“年夜饭”
...级城市党报迎新春大联动15城联袂当“大厨”共呈一桌“年夜饭”本报讯 临近岁末,一顿年夜饭,既能勾起人们对家乡的思念,拉近亲人间的距离,又能体现一座城市独特的年俗年味、文化底蕴。今起,由全国15家副省级城市党...……更多
苏辙的年夜饭
...”第四道是鸡,取“大吉大利”之意,千年之后,我们的年夜饭仍然不能没有它。第五道是兔,当时人们互相馈赠的年货中,除了大鲤鱼,还有“发笼双兔卧”,可见兔肉也是很流行的一道年夜菜。至于烹调方法,用的还是川式...……更多
兔年春节临近!餐厅预订率持续增长 年夜饭外卖热菜到家成“新宠”
随着兔年春节临近,年夜饭即将登场。日前,记者走访多家餐厅了解到,今年年夜饭的预订情况有起伏,现在订单量正在增长,有的餐厅预订率已达到80%。除了堂食和购买预制菜,年夜饭外卖热菜到家也成了一种新选择。在上...……更多
...:黔西南日报本报讯 (记者 单微) 春节临近,又到每年年夜饭预定时。不少市民选择在餐厅预定堂食年夜饭或预定特色年夜菜端上家里餐桌的形式张罗着年夜饭。近日,记者在采访中了解到,今年兴义市多家酒店、餐馆等年夜...……更多
...”,每年春节前夕,都会提前做好规划,准备一桌丰富的年夜饭。除了在厨艺上求精,取名上更是绞尽脑汁、力求完美。套用海子的一句诗是:给每一道年夜大餐取一个温暖的名字。老妈做的糯米丸子与肉丸子,以紫菜汤汆之,...……更多
厦门有哪些“龙”字佳肴?
...和桂花蜜汤的香味,甜而不腻,特别是在大鱼大肉之后喝一口更是无比解腻。这汤看似用料不多,做起来颇费工夫,一般要选用颗粒大的“福眼”龙眼,把核小心剔除掉,不留丝毫裂缝;莲子煮到熟而不烂时取出,放入无核的龙...……更多
本文转自:拂晓报年夜饭最有灵魂的一道菜是什么?毫无疑问,肉皮冻。肉皮冻,是我最爱吃的一道菜,也是平头百姓的一道家常菜。我常看到有些富贵人家是不吃猪肉皮的,贫贱之菜未必都不好。食不厌精,脍不厌细,做肉...……更多
新春走基层|赶大集买年货 年味浓浓迎新春
...将回家的孩子置办年货,手上的大包小裹沉甸甸的。鱼是年夜饭必备的一道菜,只为讨一个“年年有余”的好彩头。“宁安盛产冷水鱼——虹鳟鱼,肉质鲜美,媲美三文鱼,过年过节是招待亲朋好友的佳品。”李大哥兴奋地聊着...……更多
莲都“乡厨”春节忙得像陀螺
...一小时,糖醋丸子、蛏子干铺蛋、大闸蟹蒸肉饼等10多个大菜便新鲜出炉。“接下来我要做的是我们碧湖乡宴必不可少的特色菜——洋肥。”陈海伟说着,便拿出一块色泽鲜亮的肥肉,切块、调糊、裹蛋糊、油炸、挂霜,一气呵...……更多
春天,萝卜靠边站,用它炸丸子太美味了,外焦里嫩,上桌瞬间抢光
...受炸制后的荠菜丸子,外表金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,每一口都充满了荠菜特有的清香和味道。咬一口,便能感受到荠菜散发出的独特风味,唇齿留香,令人回味无穷。这道菜肴不仅是一种美食,更是一种生活的享受。在春天,...……更多
春日好时光,这些食物别错过,一口下去都是春天的味道
...是美味可口。炒制过程中,香气四溢,让人垂涎欲滴。每一口都能感受到春笋和牛肉在口腔中激起的独特味蕾冲击,仿佛置身于春日的田园风光中。清爽中带有一丝丝甜腻,仿佛让你咬下的每一口都是春天的味道食材清单:鲜嫩...……更多
...地。经营户邢华忠介绍,香肠、咸鹅、猪头等是很多家庭年夜饭必备菜肴之一,所以越临近春节,大家的生意越好,现在自家平均每天能卖50余条咸鱼、十多只咸鹅,预计春节销售旺季销售额可达10万元。除了固城湖螃蟹交易市...……更多
...11日,农历腊月初一,离龙年春节还有一个月时间,沈城年夜饭预订已经火爆开启。记者当日走访市场发现,受去年以来沈城餐饮行业高速发展以及市民聚会聚餐消费需求增加的影响,各餐饮机构年夜饭订单普遍增加,部分餐厅...……更多
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答疑解惑面对面健康生活到身边
本文转自:齐鲁晚报 近日,任城区疾控中心慢病科联合中心“要·健康”党员服务队走进南池社区开展以“三减三健”为主题的健康科普宣传活动
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德州市第二人民医院天津市肿瘤医院赵路军前来开展专场诊疗
本文转自:齐鲁晚报 5月31日(周五),天津市肿瘤医院肿瘤放射治疗科赵路军教授到德州市第二人民医院带教查房,并开展疑难病例会诊等诊疗活动
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德州市立医院开展下肢静脉曲张免费义诊活动
本文转自:齐鲁晚报 下肢静脉曲张让不少人饱受折磨,事实上,其治疗并不复杂,目前德州市立医院血管外科可通过硬化剂注射治疗
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我国每年新增9万脊髓损伤者
本文转自:齐鲁晚报我国每年新增9万脊髓损伤者康复和科学管理疾病能力有待进一步提高 《中国脊髓损伤者生活质量及疾病负担调研报告2023版》显示
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神经外科手术机器人,精准清除脑内血肿
本文转自:齐鲁晚报齐鲁医院德州医院神经外科手术机器人,精准清除脑内血肿 近年来,脑出血的发病率逐年增加,而“神经外科手术机器人”为脑关键部位和位置较深的血肿清除手术提供了安全可靠的保障
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大手拉小手思想业务齐发展
本文转自:齐鲁晚报国网山东栖霞供电公司:大手拉小手思想业务齐发展 5月7日早7点半,国网栖霞公司物资供应分中心彩虹共产党员服务队队员提前1小时上班
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痤疮护理并不难日常注意这几点
本文转自:齐鲁晚报德州市中医院痤疮护理并不难日常注意这几点 痤疮是一种常见的毛囊皮脂腺的炎症性皮肤病,好发于面部,以丘疹
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龙池鲫鱼:借力盒马,“跃”出龙门
本文转自:南京日报龙池鲫鱼:借力盒马,“跃”出龙门产业链预期年销售收入超2500万元,带动200余名村民就业□ 南京日报/紫金山新闻记者 孙敬清5月23日
2024-05-28 05:39:00
数字赋能绘就乡村新“梅”景
本文转自:浙江日报本报记者 梁臻 朱海伟 金振东 摄影报道5月的金华兰溪市马涧镇,杨梅飘香,一幅数字赋能下的乡村新“梅”景正在徐徐展开
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特早熟桃子“抢鲜”上市
本文转自:三峡日报三峡日报讯(记者王飞、徐浩,通讯员李朋)5月23日,在点军区桥边镇岩屋冲精品水果采摘园,黄澄澄的桃子挂满枝头
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定海:“百里文廊”串起东海花园经济带
本文转自:浙江日报李晟曈 刘科研 盛东雪东海之滨,一条“丝带”蜿蜒伸展,串山连岙,走过美丽乡村,趟经文物古迹,穿梭于自然美景与人文历史之间
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