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新春走基层｜赶大集买年货 年味浓浓迎新春
本文转自：黑龙江日报
“老板，把这扇排骨给我称一下，再给我来10斤五花肉。”年货大集上，张大哥正在大手笔地置办着年货，车后备箱已经塞得满满当当。
糖葫芦、黏豆包、红对联……在宁安市的年货大集上五颜六色的商品琳琅满目，红红火火充满着年味儿。积攒了一年的消费热情在此时被激活，亲人们将四面八方回家过年，家里人全都期待着这久违的团聚。要好好过个年，“囤年货”就显得格外重要，想让归来的家人品尝最纯正的家乡味道，本地特产必不可少。
选购糖葫芦
“我今天买了咱宁安当地黏豆包，回家可以蒸着吃、炸着吃，软软糯糯的，我家姑娘很喜欢。”王大姐兴高采烈地给即将回家的孩子置办年货，手上的大包小裹沉甸甸的。
鱼是年夜饭必备的一道菜，只为讨一个“年年有余”的好彩头。“宁安盛产冷水鱼——虹鳟鱼，肉质鲜美，媲美三文鱼，过年过节是招待亲朋好友的佳品。”李大哥兴奋地聊着他的年夜饭计划。“过年少不了小鸡炖蘑菇，家里有小鸡，我再买些咱当地的榛蘑，再做个虹鳟鱼，这菜拿来招待亲戚既有面子，又有特色。”
兔子主题福字受热捧
“好几年没回来过年了，最怀念过年家人聚在一起，坐在火炕上盘腿嗑瓜子、吃点家乡菜、边包饺子边看春晚的场景。”从南方回来过年的李先生虽然冻得满脸通红，但难掩回家的幸福。
正所谓“无酒不成席，无鱼不成宴”，在宁安过大年自然要品尝正宗的地产“不老源”酒，甘醇的清香在唇齿之间流转，搭配上一口下酒菜那就是满足的滋味。不老源酒业李经理介绍说，今天的不老源酒业传承和保护了满族传统酿酒工艺，坚持走古法酿造工艺之路，致力于生产原生态健康酒。年前已经准备好了满满库存，准备大卖一场。
现场制作黏豆包
在石板大米销售门店内，也有很多前来买大米的顾客。“咱宁安的火山熔岩石板大米好吃，过年了，我要给南方的朋友邮一些，让他们也尝尝。”“种米姑娘”陈雨佳介绍说，马上就要过年了，很多人买米都是为了走亲访友，还有给外地亲朋好友邮寄的，每天除了线下订单还有线上订单，真是感觉到过年了，买米的人一下子就多了。
来源：龙头新闻客户端
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快照生成时间：2023-01-07 15:45:05
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