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红烧肉怎么做?大厨教你一招,色泽红亮、肥而不腻
红烧肉,一道让人垂涎欲滴的传统中华美食,不仅色泽红亮,而且口感鲜美,肥而不腻。今天,我将和大家分享一种独特的红烧肉制作方法,不仅保留了经典的味道,还加入了一些个人见解和创新,让这道菜更加诱人。首先,...……更多
猪身上哪几块肉最好吃?五花肉排第二,后腿肉倒数第一,看看吧!
大家好,猪肉的营养价值非常高,炒着吃、炖着吃、做馅吃、烀着吃,怎么做都好吃。它每天会以各种形式,时常出现在我们的餐桌上,我本人也是比较爱吃猪肉的,那经常吃猪肉你知道猪肉的哪个部位最好吃吗?还有就是猪...……更多
这道家常肉被誉为川菜之魂,你一定吃过,好吃的秘诀是什么呢?
...?当然是前者。回锅肉之所以叫着回锅肉,其做法是先将猪肉煮熟,切为薄片,放入锅中再翻炒,所以又有“回锅”之称,久而久之就形成了川菜中的经典“回锅肉”了。回锅肉起源于四川,最早是百姓们初一、十五打牙祭的当...……更多
春天吃3草,医生不来找。春天常吃这3种菜,增强免疫力
...发热等疾病。推荐做法:蕌头小炒肉材料:蕌头:适量;猪肉(瘦肉或五花肉均可):200克;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;辣椒(根据个人口味添加):适量;生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;糖:适量;食用油:适量...……更多
青椒小炒肉,是一道家常菜,口感鲜美,做法简单,营养丰富
...小炒肉的做法。首先,我们需要准备好食材。主要食材有猪肉、青椒、葱姜蒜等。猪肉要选择瘦肉,切成薄片,用料酒、生抽、盐、淀粉等调料腌制一下,这样炒出来的肉更加嫩滑。青椒要选用新鲜的,去蒂去籽,切成小块备用...……更多
肉渣、炒琪及其他
...:文汇报 郁土南通友人寄来了家乡的特产:如皋的猪肉渣,其形状类似干煎小黄鱼,而滋味别样。放入空气炸锅中略微加热,吃着真是满嘴喷香。此肉渣为五花肉熬制而成。由此味道就想起了少时所吃的肥猪肉渣。那还是...……更多
不适合吃茄子的三种人群
...瘦肉剁成肉末备用;葱姜蒜切末备用。2.热锅凉油,加入猪肉末,翻炒至变色,加入葱、姜、蒜煸炒出香味。加入挤干水分的茄子条,翻炒均匀。倒入生抽、老抽、翻炒均匀,倒入砂锅中,加点清水,大火煮开后,转小火炖10分...……更多
建议中老年人:冬天别太节俭,多吃5种高蛋白食物,增免疫少生病
...不妨每天换着吃,补营养身体好。一、老豆腐——豆腐炖猪肉白菜做法:豆腐冲洗一下,用手随意抓烂,不用太碎,也可以掰成小块。白菜清洗干净,切成小块。大葱段准备好。五花肉偏肥些,切成薄片。锅内加油,烧热后转小...……更多
大鱼大肉都不如这8道菜,含钙量高,学会做给孩子吃,身体棒棒哒
...量高,学会做给孩子吃,身体棒棒哒!酱爆笋肉片用料:猪肉1小块、芦笋1小把、胡萝卜半根、马蹄4个、豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、糖少许做法1.将芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一...……更多
家长常给孩子吃这6种高锌食物,增强记忆力,孩子聪明,成绩好
...营养均衡,是孩子们健康成长的良好选择。材料:瘦肉(猪肉或鸡肉):200克;菌菇(香菇、金针菇等):适量;大蒜:适量;生姜:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;料酒:适量步骤:1.准备食材:瘦肉洗净切成...……更多
它既可以润肠,又能养颜,更有解毒的功效
...选。推荐食谱:【酸菜炖粉条】准备食材:酸菜、粉条、猪肉、葱、姜、蒜、杭椒、料酒、酱油、盐、食用油步骤如下:1.先将酸菜切成细丝,用清水浸泡片刻,挤净水分备用;五花肉切片备用;粉条用温水泡软备用。2.锅中放...……更多
比红枣还补铁,入冬后要常吃,10块钱炒一锅,营养解馋,比肉还香
...道美味的下饭菜。 推荐食谱:猪血打卤面材料:猪血、猪肉、黑木耳、面条、葱、姜、蒜、生抽、盐、香油、香菜、鸡蛋。步骤做法:1. 猪血洗净,切块,猪肉洗净,切小块,黑木耳提前用温水泡发,洗净后,切成小块,热锅...……更多
“白露见一鲜,一年病不沾”,这里的“1鲜”指的是什么呢?
...与营养。推荐食谱:【花菜馄饨】 准备食材:鲜花菜、猪肉、馄饨皮、葱、姜、生抽、香油、食用油、紫菜、醋、胡椒粉具体做法:1.花菜掰成小块后,用淡盐水浸泡10分钟,锅内加水烧开,放入花菜焯水后,捞出过凉,挤干水...……更多
“天然开塞露”被发现?吃一次胜过10斤香蕉、西梅,肠吃肠轻松
...入盐和生抽。4.翻炒至芹菜变软入味,即可出锅。2、芹菜猪肉炖粉条 这道菜汤汁鲜美,粉条软糯,适合全家食用。准备:芹菜200克、猪肉150克、粉条100克。菜谱:1.芹菜切段,猪肉切块备用。2.热锅加油,葱姜爆香,炒猪肉至变...……更多
岁寒迎春“刨汤宴”藏在美味里的明天
...厨房区,无论是洗菜、摘菜的妇女,还是手掌锅勺的农家大厨,又或者是围坐在一起烤火聊天的远方宾客,每个人脸上都洋溢着幸福的笑脸。俗话说,无“鲜”不成席,无“香”不成礼。在德昌,“鲜”和“香”恰好是“刨汤宴...……更多
竹笋炒肉片营养丰富,口感绝佳
...一道非常受欢迎的家常菜,它将鲜嫩的竹笋和香味十足的猪肉巧妙地结合在一起,营养丰富,口感绝佳。下面,就让我们一起来学习竹笋炒肉片的家常做法吧。一、准备食材首先,我们需要准备好以下食材:竹笋、猪肉、生姜、...……更多
它被称为“活体蔬菜”,爽脆鲜美,促消化,强免疫,春天要多吃
...材上,直到每一根豆芽都裹上一层薄薄的辣椒调料。三、五花肉炒豆芽 食材:豆芽、五花肉、大蒜、生姜、葱段、干辣椒、葱花做法:1、首先,准备新鲜的黄豆芽,将根部去除,然后清洗干净,沥干水分备用;将五花肉切成薄...……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
...馒头食用,口感鲜美,营养丰富。双椒炒肉片食材: 1.猪肉,瘦肉切片2.青椒、红椒各一个,去籽切片3.葱、姜、蒜适量,切片或切末4.食用油适量5.盐、生抽、老抽、料酒、十三香、鸡粉适量步骤:1.将猪肉瘦肉切片,用料酒、...……更多
春天这样吃真养人!照着做鲜嫩多汁不油腻,有菜有肉营养更齐全!
...入了一些马蹄碎,蒸的时候,窝上了一个新鲜的鸡蛋,和猪肉相互交融,口感更是柔软嫩滑,鲜香味美,而且不怕上火,对孩子的生长发育很有帮助。讲真的,我最喜欢的还是这道菜里蒸出来那不多的汤汁,特别清澈,特别鲜美...……更多
精选美食推荐:荷塘小炒,蒜苗回锅肉
...粉少许做法:猪前腿瘦肉一块,里脊肉最好,切片。按照猪肉的纹理,斜纹切丝。放入碗中,加盐2克,鸡精少许,料酒5克。用手轻抓起摔下,使调料均匀被猪肉吸收,抓质粘稠状,大概十来下。加入一个蛋清,再继续抓摔,至...……更多
不管猪肉做啥菜,,最忌放这3种调料
...惊艳,想到它吃1餐就非常满足了。比如大家都喜欢的吃猪肉,记得小时候,用肥猪肉炒任何菜,只需要加一点点食盐,做出来的菜都会超级香,只要有了猪肉,当天蒸的米饭必须翻一倍呢!而现在在用猪肉做各种食物,很多都...……更多
这蔬菜我家隔三差五买,3块钱炒一盘,常吃对眼睛好,孩子要多吃
...的,然后浇点酱汁,这样也很美味。清炒同样美味,加点猪肉一起炒,荤素搭配,看着比较有食欲。下面我们一起来看看菜心的做法吧。【炒菜心】食材:菜心1捆、猪肉适量、蒜2瓣、盐少许、味精少许、食用油适量。做法:1、...……更多
尴尬了,台湾自产猪肉检出“瘦肉精”,台军已经吃进了肚子
...生惶恐,这个年恐怕都过得不安心。(台湾正在排查涉事猪肉)不过比起岛内普通民众,已经将猪肉吃下肚的台军恐怕此时更加慌张。据环球网4日报道,台中市卫生局日前到台防务部门台中福利站抽验肉品,竟在台糖的安心豚...……更多
白萝卜具有润肺止咳的功效,对于秋季干燥、易感冒的季节尤为适用
...均匀即可。推荐食谱:【萝卜丸子】准备食材:白萝卜、猪肉、香菇、葱、姜、生抽、盐、淀粉、食用油步骤做法:1.将白萝卜清洗干净,去皮,用擦丝器擦成细丝备用;将猪肉剁成肉馅备用;香菇清洗干净后,去蒂,切成小粒...……更多
常吃这6种富含叶酸的蔬菜,营养高味道好,为安稳度春打好基础
...,是适合孕期食用的美味蔬菜。食材:小棵娃娃菜2棵、五花肉200克、木耳水发50克、洋葱50克、葱姜蒜、酱油、辣椒、料酒、花椒、糖、盐。做法:1、娃娃菜撕大片,五花肉切薄片。2、洋葱切小片,木耳泡发后撕成小朵。3、锅...……更多
春季养骨,别再只知道喝牛奶了,多吃这4种菜,筋骨更强壮
...食的快乐!期待你们的厨艺大提升哦莲藕蒸肉采买清单:猪肉(背脊肉):300克、鲜莲藕:250克、姜丝:15克、蒸鱼豉油:适量、清水:适量、葱花:适量、料酒:适量、盐:适量、白胡椒粉:适量步骤: 1.准备食材:将猪肉切...……更多
无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑
...又嫩又滑,有什么技巧呢?今天我就给大家分享一下饭店大厨炒肉的技巧。想要肉丝、肉片嫩滑多汁,这几个技巧一定要牢记。下面我就把正确的方法分享给大家,保证你在家也能炒得和大厨一样好吃。【青椒肉丝】准备青椒、...……更多
提醒大家:少囤萝卜白菜,多囤这3样,为过冬做好准备
...出红油,加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,倒入开水没过猪肉,盖上盖子小火炖30分钟。3、木耳、腐竹提前用水泡发,洗干净后腐竹切成长段,木耳撕成大块。等到肉块炖熟后,加入腐竹、黑木耳,放入适量食盐调味,盖上盖子...……更多
精选12道茄子做法,一学就会,爱吃的茄子的人可以收藏!
...量、淀粉适量步骤1.一根长茄子,一块鸡胸肉,也可用猪肉。2.鸡肉剁成馅,葱、姜、蒜切末。3.茄子切成厚度均等的茄墩,在茄子的切面上划上花刀,为的好入味。4.放入不粘锅里煎一下,煎至发绿色就可以了。5.炒锅里放...……更多
4月别错过这个菜,肝火旺、睡不好要常吃!清肝火助睡眠,营养高
...炒均匀即可四、香辣肉丝芹菜炒千张食材:芹菜、千张、猪肉、盐、生抽做法:1、将芹菜洗净后切成段状,千张切成条状,猪肉切成细丝。干辣椒剪成小段备用。2、在锅中加入适量的油,油热后放入干辣椒段,用中小火炒出香...……更多
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晚上饿着睡觉的人,患糖尿病概率比吃宵夜的人更高?
“张大叔,你晚饭都没吃就上床睡觉了,这样饿着肚子真的好吗?”张大叔,这个小区里最热心肠的退休老教师,平时总喜欢把自己打理得精精致致
2024-10-14 11:45:00
体内有癌,眼睛先知?提醒:眼睛若有这4种迹象,最好检查一下
随着年月的流通,人体的各个器官逐渐阑珊。在这其中,眼睛作为心灵的窗户,其功能的阑珊尤为引人关注。对于步入晚年的长者而言
2024-10-14 11:48:00
新国标发布!这种成分将退出“面包圈”
面包、糕点中长期使用的食品添加剂脱氢乙酸钠,近期因安全性相关话题引发关注。个别短视频博主甚至将含有这一成分的产品称为“毒面包”“夺命面包”
2024-10-14 12:06:00
我国冠心病高发,都是鸡肉惹的祸?
在某个阳光明媚的周末,小王穿梭在公园的林荫小道上,耳边不时传来阵阵欢声笑语。他正打算开始他的晨练,突然一个刚做完晨练的大叔擦身而过
2024-10-14 12:13:00
孩子感染幽门螺杆菌,要不要治疗?
上午在消化科门诊,一对忧心忡忡的年轻父母带着7岁的孩子来看诊。患儿刘某,7岁零4个月;间断性上腹疼痛近4周,多发生在餐后半小时内
2024-10-14 12:56:00
大病来临前的10个征兆!千万别再忽视了!
一、皮肤莫名变化1. 脸上长斑:妇科疾病女性朋友面部的色素斑点往往与自身的健康水平密切相关,有些斑点还可能是某些疾病的征兆
2024-10-14 12:57:00
想减肥还能吃西瓜吗?掌握这4个诀窍就可以!
标题:想减肥还能吃西瓜吗?掌握这4个诀窍就可以!夏天是西瓜的天下,清甜多汁的西瓜无疑是消暑佳品。然而,许多正在减肥的朋友们却对西瓜望而却步
2024-10-14 13:48:00
张仲景唯一有减肥作用的方子,两味药泡水,化痰积,健脾胃,从根上瘦身!
有些人小心翼翼控制摄入量来控制自己的体重,而另外一些人胡吃海喝,体重仍然轻飘飘,当然这其中有一些客观因素,比如遗传、个体差异等
2024-10-14 13:49:00
学点脂肪小常识,赛乐赛减脂效率能翻上几倍
盲目运动并不一定能减肥,也不是简单地让热量摄入少于消耗,只有尽最大程度做到燃脂才能够减掉脂肪,达到减肥又塑形的效果。一
2024-10-14 13:49:00
睡眠不好的人,不要慌!平常要多喝这汤,补脑安神,早食早受益
#秋日生活打卡季#已经迈入十月份,是处于深秋的阶段,天气一天更比一天高,气温太低让人精气神差,胃口非常差,晚上还容易失眠
2024-10-14 13:52:00
糖尿病要忌嘴:建议少吃面食,常吃这3种蔬菜,越吃身体越健康!
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-10-14 13:54:00
2024国际针灸学术研讨会在伦敦举办
本文转自:人民网人民网伦敦10月13日电 (记者许立群)2024国际针灸学术研讨会于10月11日至13日在伦敦举办。研讨会由世界针灸学会联合会
2024-10-14 10:20:00
一定要看!劝大家早生孩子,就像早考驾照一样!
前段时间,全国多地民政部门公布2022年度婚姻大数据。其中,各地初婚平均年龄基本接近30岁。结婚得晚意味着要孩子也要得晚
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如果女性结婚后一年以上无法正常怀孕,就应该去医院做一下相关检查,确诊一下输卵管是否正常;一旦发现输卵管不通之后,一定要及早治疗
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血糖升高不用慌!糖友必知的6种血糖升高情景及应对策略,倾情分
了解血糖升高的原因并采取相应的应对策略,是每一位糖友都应掌握的重要技能。今天,我们就来一起探讨6种常见的血糖升高情况,并分享实用的应对技巧
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