春季养骨，别再只知道喝牛奶了，多吃这4种菜，筋骨更强壮

春风草木，骨骼生机。作为养生的黄金季节，春季正是调养身体、强健骨骼的好时机。除了传统的牛奶，我们还可以多吃一些在春季特别适合的蔬菜，如菠菜、芹菜、蘑菇和豆腐等，它们富含钙质、维生素D等元素，可以帮助我们更全面地补充骨骼需要的营养，让我们的筋骨更强壮，迎接春天的活力。

南瓜蒸排骨

今天推荐一道美味又健康的家常菜：南瓜蒸排骨！南瓜营养丰富，搭配嫩滑的排骨，口感丰富，简直是秋季餐桌上的一道香气四溢的佳肴。跟着小编的步骤一起动手，让你的家人朋友都惊艳到！

采买清单：南瓜：500克、五花肉排骨：400克、姜：适量、蒜：适量、料酒：适量、盐、蚝油：适量、白胡椒粉：适量、食用油：适量

步骤：

1.将南瓜去皮，切成小块备用。排骨用盐、生抽、料酒腌制10分钟。

2.将蒜瓣拍碎，姜切片备用。

3.取一个蒸锅，放入排骨、蒜瓣、姜片，倒入适量的水，将南瓜块放在排骨上层，盖上锅盖。

4.将蒸锅放在大火上蒸20分钟，然后转小火蒸20分钟，等到排骨熟透、南瓜软糯即可。

5.蒸好后，淋上蚝油、白胡椒粉，再加入少许食用油拌匀即可。

温馨提示：

-南瓜最好选择品质好，口感细腻的汁多品种，煮出来的南瓜会更加甜美。

-蒸排骨时，可以加点料酒去腥提鲜，让排骨更加美味。

-蒸的时间不宜过长，否则会导致食材变得过熟，口感不佳。

南瓜蒸排骨香气诱人，口感鲜嫩多汁，是一道适合全家人共享的美味佳肴。快来试试这道简单又营养的菜谱吧！记得分享给小伙伴们，一起享受美食的快乐！期待你们的厨艺大提升哦

莲藕蒸肉

采买清单：猪肉（背脊肉）：300克、鲜莲藕：250克、姜丝：15克、蒸鱼豉油：适量、清水：适量、葱花：适量、料酒：适量、盐：适量、白胡椒粉：适量

步骤：

1.准备食材：将猪肉切成薄片，莲藕去皮切成薄片备用。

2.腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入姜丝、料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟。

3.准备莲藕：在蒸盘中铺一层莲藕片，将腌制好的肉片均匀摆放在上面。

4.调味：撒上少许葱花，淋上蒸鱼豉油，然后倒入少许清水。

5.蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

6.完成：蒸熟后，撒上一些葱花点缀即可。

温馨提示：

-选择背脊肉口感更嫩的猪肉，能够提升菜品的口感。

-莲藕片要切得薄一些，这样蒸熟后口感更加鲜嫩。

-蒸制时可以根据个人口味适量增加盐和白胡椒粉。

-在蒸制前可以用少许料酒拌匀猪肉片，去除腥味和增添香气。

这道莲藕蒸肉清淡鲜美，简单易做，绝对是一道家常佳肴。快试试这道美味的家常菜吧！记得分享你的烹饪过程和心得哦~

土豆炖牛腩

今天要分享一道家常美味的土豆炖牛腩的做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美食！跟着我的步骤一起动手吧！

采买清单：牛腩：500克、土豆：300克、姜片：10克、葱段：20克、八角：2个、花椒：5克、料酒：30毫升、生抽：20毫升、老抽：10毫升、盐：适量、糖：适量、料酒：适量

步骤：

1.将牛腩切成块状，放入滚水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。

2.热锅凉油，放入姜片、葱段、八角和花椒煸炒出香味，然后放入牛腩块煸炒至上色。

3.加入适量的料酒，生抽、老抽翻炒均匀，再加入足够的清水淹过牛腩，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4.把土豆去皮切成块状，放入炖好的牛腩中，继续炖煮20分钟至土豆熟透。

5.最后加入适量的盐和糖，调味后再炖煮5分钟即可。

温馨提示：

-煮牛腩时可以加入少许料酒去腥，让肉质更鲜嫩。

-土豆炖牛腩的火候很重要，炖到牛腩入味、土豆软糯才是最佳状态。

这道土豆炖牛腩简单易学，口感鲜美，香气扑鼻，是冬日里温暖的美味选择！快来动手试试吧！记得要分享你的美食照片给小伙伴们哦~

芹菜炒牛肉

今天分享一道家常菜芹菜炒牛肉，清爽可口，简单易做！🥢让我们一起来动手做一份美味的芹菜炒牛肉吧！

采买清单：牛肉：200克、芹菜：150克、牛油：20克、生抽：15毫升、料酒：10毫升、生姜：10克、大蒜：8克、盐：适量、胡椒粉：适量、生粉：适量、鸡精：适量

步骤：

1.将牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、生粉、盐、胡椒粉腌制20分钟；

2.芹菜洗净切段，生姜切片，大蒜切末备用；

3.热锅凉油，放入牛肉片煸炒至变色后取出备用；

4.锅中留底油，放入生姜片、大蒜末炒香；

5.放入芹菜段快速翻炒，炒至变软；

6.将炒好的牛肉放入锅中，加入少许盐、鸡精炒匀，出锅即可。

温馨提示：

-牛肉煸炒时不要搅拌过多，以免影响口感；

-炒芹菜时火候不要过大，避免过度软烂；

-可根据个人口味适量调整调味料。

简单几步，一道美味的芹菜炒牛肉就完成啦！快来尝试一下吧，满满的幸福感让你心情愉悦！

春季养骨，多吃这4种菜，让您的身体更健康！在春天的阳光下，让我们多吃这些美味的蔬菜，不仅可以保持身体健康，还可以让我们的骨骼更坚固有力。让我们一起享受春日美好，拥有健康强壮的身心！