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...期八，今天跟大家分享的是：“炸油角”农村过年必做，城里人没见过，外焦里嫩，又香又馋。炸油角是我记忆中的年味，每户人家都必须准备的年货，用来串门送礼，招待客人必备的过年食品。外表金黄，程荷包状，过年做油...……更多
2024-02-24 15:22:00城里人,农村,保鲜袋,面粉,剂子,擀面杖
...2斤面粉用开水搅拌成絮状，稍微加一些油揉光滑，盖上保鲜袋醒发20分钟。3、将韭菜切碎，粉条放水中煮5分钟，盖上锅盖焖10分钟，捞出控水后剁碎，鸡蛋炒熟以后剁碎，将韭菜、粉条、鸡蛋、油菜苔一起放盆中备用。4、盆中...……更多
2024-03-28 11:27:00福气,做法,常见,生抽,春饼,鸡精
...来，将开口处捏合封口，防止漏气。11.将做好的饼坯盖上保鲜袋，松弛10分钟。12.取出饼坯，用擀面杖擀成约2-3毫米厚的饼胚。13.预热平底锅，刷一层油，将饼胚放入锅中，用大火烙至底部呈金黄色且饼鼓起，然后翻面继续烙至...……更多
2023-11-18 06:52:00葱油饼,葱油,口感,外表,葱油饼,面团
...成大小均等的剂子，将剂子竖着放，再用手压扁。8.再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片，放入适量西红柿、鸡蛋碎和一点点葱花，像包包子一样收口。
9.因为土豆淀粉没有韧性容易撑破，所以收口的时候要注意中间留一个小孔...……更多
2023-10-21 20:30:00外皮,吃法,晶莹剔透,面粉,包子,晶莹
...筷子能轻易穿透即可。将蒸熟的紫薯放入碗中，用勺子或擀面杖捣成泥状，备用。三、和面发酵在一个大碗中放入面粉，加入适量的酵母和白糖，搅拌均匀。慢慢加入温水，边倒边搅拌，直到面粉变成絮状。将紫薯泥加入面粉中...……更多
2023-11-16 13:12:00馒头,颜色,营养,面团,馒头,面粉
...、大家保存小笼子时，一定要等小笼包完全冷却后，再用保鲜袋密封好，这样可以隔绝冰箱中所有的异味，保留萝卜味的清香味。做好的萝卜小笼包，最好在3天内吃完。“冬至吃一根，不用把药抓”，这一根指的就是白萝卜，...……更多
2023-12-25 06:03:00止咳,功效,免疫,物质,组合,小笼包
...在一起。2、这时将黑芝麻放入微波炉里叮熟，然后放入保鲜袋里，用擀面杖碾压几下，激发出芝麻的香味。没有微波炉的可以用炒锅小火炒香芝麻。
3、取一个小盆，放入面粉和白糖、盐混合，再倒入融化的黄油、全蛋液和酵...……更多
2024-02-22 11:54:00面包,口感,早餐,味道,小时,黑芝麻
...取的时候也方便。如果一次做的太多吃不完，也可以装进保鲜袋，放进冰箱冷冻保存起来。5、接下来就是烹制小鱼面了。锅中倒油烧热，下入葱花炒香，再倒入西红柿块、加点食盐炒出汤汁，然后加入生抽翻炒均匀，再倒入适...……更多
2023-12-24 06:19:00湿气,山药,小鱼,西红,湿气,面粉
...刀切成大小均匀的面剂子，先用手揉成圆形的面团，再用擀面杖擀成圆形面皮；第五步、然后在面皮的中间刷上一些油酥，做成包子形状，把口捏紧，再用手按扁，防止油酥漏出。然后放在案板上收口朝下，先整理成圆形，再用...……更多
2024-02-22 20:21:00小口袋,小口,口感,美味,还是,布袋
...一张面片不需涂抹油酥，将最下面的大面片包裹上来，用擀面杖轻压，使其紧实粘合。在蒸篦上倒入适量食用油，并将包好的面饼放入。表面撒上少许清水，并洒上白芝麻增添香气。再用手轻轻按压，防止脱落，直接上锅，盖上...……更多
2023-11-25 06:38:00茴香,功效,蔬菜,味道,茴香,面片
...而且还能防止红薯包塌陷。3、吃不完的红薯包，大家用保鲜袋密封好，然后放入到冰箱中冷藏着，每次吃时，拿出来蒸一下就可以吃，建议大家在5天内吃完。立秋前后，吃南瓜山药不如吃“红薯”，全身是宝，才2元一斤，营养...……更多
2023-10-21 16:46:00红薯,包子,吃法,营养,红薯,五花
...来的面团颜色才更翠绿。把面团揉光滑后，盆上面盖一个保鲜袋，放在有阳光的地方发酵1个小时。
3、一个小时后，面团发酵的特别好，记住天冷发面用温水、放在有阳光的地方发酵比较快。取出面团后，放在案板上用力不停...……更多
2023-12-13 10:42:00清火,红枣,而是,天然,菠菜,馒头
...右，让饺子的外层稍微凝固。然后，取出饺子，将其放入保鲜袋中，密封起来，再继续进行冷冻。这样的方法可以有效地避免饺子因为一次性冷冻而开裂。下面，分享一种立秋后必吃的饺子馅，一次包好，放冰箱，随吃随取，很...……更多
2023-10-26 06:29:00饺子,冷冻,过程,饺子,冷冻,面粉
...案板上再揉个两三分钟，把面团揉成非常光滑的面团。用擀面杖把面团擀成薄饼，在薄饼上面刷一层油，撒上一些盐，胡椒粉或者十三香涂抹均匀，然后卷起来。把卷起来的面团撕成若干个大小相等的小剂子，把这些小剂子一个...……更多
2024-03-04 06:27:00电饼铛,烙饼,烙饼,电饼铛,面团,薄饼
...用筷子轻轻一插就透，就是熟了。2、蒸熟的红薯趁热用擀面杖捣成红薯泥，晾凉以后放入适量面粉，再加入适量酵母粉（根据面粉多少来放），地瓜蒸熟后会有水分，先用筷子搅拌，让地瓜泥和面粉融合在一起，如果太干可以...……更多
2023-12-23 19:32:00吃法,红薯,面包,红薯,地瓜,面粉
...麻步骤如下：1.将柿子清洗干净，去皮，取出柿子肉，用擀面杖或破壁机搅拌成泥。将柿子泥倒入盆中，加入适量面粉，揉成面团，盖上锅盖密封醒30分钟。2.碗内加入3勺面粉，锅内加油烧热，让热油浇在面粉上，制成油酥备用...……更多
2024-02-04 06:29:00水果,柿子,口感,水果,美味,面粉
...完成了！8.保存和享用：将蒸熟后的红豆烧麦放凉后装入保鲜袋里，可以放到冰箱冷冻保存。想吃的时候拿出来再次蒸热即可。非常方便！
这款红豆烧麦不仅味道好，口感丰富，而且热量低，营养丰富，是一道非常适合作为早...……更多
2024-01-09 12:04:00中富,红豆,铁质,肤色,光泽,维生素
...分割成大小一致的小剂子，揉成圆球。
第四步：按扁用擀面杖擀成薄薄的面皮，和饺子皮一样薄就可以了，面皮厚了不好吃。第五步：把拌好的馅料均匀的摊在面皮上，打上一个鸡蛋，用筷子拌匀。
第六步：上面再盖上一层...……更多
2023-10-14 12:31:00盒子,苋菜,盒子,面皮,干红,花生油
...，大约在60克~70克左右。7.取一个面剂，搓成细长条
8.用擀面杖擀成一个细长条状的面片，用力要均匀9.从面片的一端开始慢慢卷起，卷成一个卷，尾部压到小卷的下方，捏紧收口10.面卷立起来，按扁成小饼状11.用擀面杖擀圆成...……更多
2024-02-23 20:30:00里脊,烧饼,秘笈,全套,美味,孩子
...美食，中秋前后正是丰收的季节，也会迎来一个小长假，城里人放假就是到处游玩，农村人就回家帮忙秋收，虽然年年劝说父母不要在种地了，可是年年都要回家掰玉米，收花生，刨地瓜，也算是一个超级充足的假期，只能用劳...……更多
2023-12-24 19:08:00做法,红薯,口感,食用油,面团,食用
...面团取出，揉圆，搓成长条，切成大小均匀的小剂子，用擀面杖擀薄，包入适量馅料，用自己擅长的手法，捏紧边缘，防止馅料外漏。4.煮饺子:锅内加水烧开，水开后，放入饺子，用铲子推动饺子，防止粘连，盖上锅盖大火煮开...……更多
2024-02-03 16:33:00白菜,萝卜,健康,茴香,盆中,生抽
...搓圆备用。7.取一个小剂子，搓圆后用手掌压扁，然后用擀面杖擀成饼状。8.锅中倒入适量的食用油，加热至五成热，将擀好的饼放入锅中，小火煎至两面金黄。9.煎好的韭菜烙饼捞出沥干油，摆盘即可食用。小提示：(1)韭菜烙饼...……更多
2024-03-21 13:29:00一身,黄金,五花,肝脏,莴笋,胡萝卜
...肉更酥脆。小酥肉的保存炸好的小酥肉，一次吃不完，用保鲜袋装好，放进冰箱里冷冻保存即可。吃的时候复炸一遍，口感照样很酥脆。或是做蒸酥肉、炖酥肉，都非常好吃。 ……更多
2023-12-29 19:17:00鸡蛋,关键,花椒,里脊,面糊,肉片
...失，也不会蒸出很多的水蒸气。蒸熟的红薯剥掉外皮，用擀面杖把红薯捣成红薯泥，撒上适量糯米粉。2、先用筷子搅拌一下，如果太干的话，适量加一些冷水，双手揉成硬一点的面团。3、面团揉好后，案板底部撒少许面粉，将...……更多
2023-12-22 20:09:00长寿,番茄,食物,天然,苹果,红薯
...用。⑤把发好的面分成等份的小剂子，按压成小面饼，用擀面杖擀开后，放入内馅，用双手的大拇指与双手的食指，将面皮挤压并封口，形成一个三角型。将包好后的糖三角放在案板上，用保鲜膜盖住，以免风干皴裂。⑥蒸锅中...……更多
2024-02-07 10:36:00面食,天津,面团,天津,馒头,发面
...。4.面团醒好后，取出揉匀，搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀薄。将饺子皮包入适量馅料，将边缘捏紧，把馅料包起来。锅内加水烧开，放入饺子，煮至饺子漂浮，饺子皮鼓起后，即可捞出食用。在饮食中，我们不仅要追求...……更多
2023-10-25 19:59:00萝卜,食用,萝卜,食用,食物,肉馅
...将发酵好的面团揉搓排气，并搓成长条，切成小剂子。用擀面杖擀成牛舌状，再卷上蜜红豆或葡萄干。4、再从一边紧紧卷起，形成南瓜红豆卷。放在蒸屉上二次醒发十分钟，然后大火蒸15分钟，最后焖三分钟即可享用。
推荐食...……更多
2023-10-23 06:29:00秋燥,脾胃,南瓜,功效,美味,味道
...擀动的动作仿佛是一个魔法师在给予生活的祝福，手中的擀面杖如法杖一样挥动，伴随着美妙的节奏。剂子的大小是个人的艺术，点滴的精心调整可以让饼胚成为一面完美的镜子。把馅料安放在面饼上，温柔地围起来，仿佛是一...……更多
2023-11-26 11:53:00红薯,矿物质,矿物,维生素,身体,作用
...。奶奶做事特别认真，她将捣好的干果碎倒在面板上，用擀面杖使劲地擀，把它们压得细细碎碎的，装进盆里。接着，奶奶熟练地往干果碎里倒入麦芽糖、面粉和一点点花生油，她说这样能增加馅料的黏稠度，就可以将馅料团成...……更多
2023-10-10 09:12:00月饼,爷爷,月饼,爷爷,奶奶,花生
...、酵母做法：和好的面分成150g的面剂子，搓成长条，用擀面杖擀成大小一致后用手拉一拉，宽度在两指即可，做的时候从一头盘起。发面时需要面粉500g、将南瓜蒸熟加水打成泥状150g备用，再准备酵母、泡打粉各5g、白糖0.2g、金...……更多
2024-02-07 02:23:00年夜饭,菜单,调味料,主料,虾仁,寓意
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