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硒米土灶饭 一口家乡味
本文转自:安康日报通讯员 贺珍珍 熊乐汉阴县良好的生态环境、独特的地理地貌,造就了当地富硒大米的一流品质。其独特的加工品质、丰富的营养价值,赢得广泛赞誉,深受市场青睐。富硒米作为一种营养丰富的谷物,与各类食...……更多
...几张图片,并附言:“哥,你回来过年吧,我准备了一台土灶,可以吃锅巴、卤肉。”我仔细一看,这是一台刚刚砌好的土灶,修长的烟筒,一口大锅,灶台宽敞明亮;灶膛深邃,可烧木柴、麦秸、玉米棒等燃料。这熟悉的农家...……更多
浠水土灶里的年味儿
...茹外公乡下的旧房子旁边修了一座新房子,旧房子里面的土灶被他重新修整了一番。“今天大年三十了,用土灶给你们做锅巴粥吃。”外公说。我们都很开心,因为自从离开浠水后,这份记忆中的“年味儿”似乎已经离我们远去...……更多
一口土灶养活一家人!看14岁徐州女孩的“逆袭之路”!
...懂事的女孩,正在读初三的她希望考进一所好高中。一口土灶养活一家人由于家庭情况特殊,星星的大姐承担起了“长女如母”的责任。28岁的大姐不仅要照顾两个年幼的孩子,还要经常回来照看父母及弟弟妹妹。记者走进星星...……更多
打造“陕菜之乡” 擦亮美食名片
...升本地餐饮业的整体水平,加强业内的交流与合作。近日,汉阴县举办2023年“陕菜之乡复审”“五名认定评审”授牌暨美食协会年会活动。活动中,县经贸局分管领导宣读了陕菜之乡复审及“五名”认定评审授牌名单和最美餐饮人...……更多
一方土灶暖流年
... □资料照片从前的日子,虽然清贫,却很暖心!灶,是土灶,是一家人动手垒起的。那年秋,见老灶已朽,父亲牵着那一头老牛,拉着碌碡,带领一家人,将一块收割后的稻田碾平,母亲紧随其后,将压实的田土切成一块块土...……更多
...不得不采用各种办法应对困难,很多人开始使用最传统的土灶来做饭。由于在供应中断的同时需求剧增,目前加沙地带南部的食品店已大多关门,这给众多因流离失所而无处做饭的民众带来巨大影响。在汗尤尼斯,有当地民众在...……更多
(乡村行,看振兴)安徽旌德:盘活“家底”,“土特产”翻出新花样
...舌尖共富在庙首镇里仁村的绿茶锅巴深加工厂房,一口口土灶大铁锅热气腾腾,煮饭、成形、烘干、包装……一包包糅合了茶与米营养精华的香脆锅巴新鲜出炉。“旌德是种植优质茶叶和稻米的宝地。我们的绿茶锅巴都是采用纯...……更多
...的。在我个子还没半人高的时候,我就认定烟火绝对是在土灶上的。我被外婆带过,在乡下无拘无束撒欢了几年。残阳下、水塘边、晚归燕、升囱烟……如此这般的农村实景镌刻进我脑子里面。庄稼人,三餐离不了土灶台,更是...……更多
腊月八件事
...后,我即喊起弟妹,带上锄头、撮箕,在田边地坎上挖出土灶,把家里的大锅搬到土灶上安好,生起柴火,烘干灶孔,烧水洗锅后装满大半锅水。杀猪当日,天还未亮,土灶上的已经水烧得翻滚。请来帮忙的亲戚寨邻陆续到来。...……更多
立夏野火饭
...们哪有心情,只在老屋附近选一处空地,用砖块垒了一只土灶。等饭菜熟了,我盛了一小碗热腾腾飘香的野火饭,送到母亲床头。可惜她只是艰难地抬起头看了一眼,一口也没吃下。没过几日,母亲离开了人世。这顿野火饭,成...……更多
应对物资极度匮乏 加沙民众用食用油当燃油
...挨一些饿。这些摆在路边的黄色土坯,是刚刚制作成形的土灶。由于各类燃料燃气匮乏,当地民众不得不使用木柴和土灶来自己烧火做饭。像这样的土灶,使用从荒地挖来的黏土和干草,一天的时间就可以制作多个,再经过数日...……更多
“糯米饭糍”新口味打开新市场
...新场景,打开新市场。糯米饭糍最初是用新收糯米在农村土灶上做出来的。“先煮饭,然后把糯米饭在大铁锅底部摊薄薄一层,烘烤至微微发黄,散发香气就成了。”张根华介绍。做糯米饭糍不仅对工具有要求,还很考验制作者...……更多
侨乡文昌铁锅摆“矩阵” 特色村宴话乡谊
...乡谊。“村宴”的场面热火朝天。椰子树下,十几口柴火土灶大铁锅依次排开,厨师们一人一锅忙碌开来。热锅下油,猛火快攻,备菜入锅,翻炒不断,香气与油烟散发,一道道色香味俱全的特色乡土菜肴依次出锅。团聚之日,...……更多
(新春走基层)江西南昌百年封缸米酒坊:古法技艺酿 俏销添年味
...六代传承人。走进南昌市青山湖区百年封缸米酒坊,屋外土灶里的红色火焰不时从灶膛里“探”出头来,铁锅蒸笼里飘出的糯米清香扑面而来;生产车间内,酒坊员工在压滤已发酵好的糯米,米酒成线流向桶内。图为胡顺文查看...……更多
能“兜福”的富硒美食
...用井水浸泡黑豆几小时,接着用石磨磨豆浆,过滤后再以土灶熬制,随后加入石膏水静置,变成豆腐脑,把豆腐脑放在模具里压平,静置滤出水分,完成定形。尤其要注意的是,磨黑豆时,黑豆和水的比例应为1:4左右,否则会...……更多
...的对比。炒米是一项技术活。我们小时候农村使用的都是土灶头,要想把冻米炒得又香又脆,还非土灶不可,因为它足够大,又稳又保温。若要炒得均匀还得加入细砂,这个技术现在还保留着,比如糖炒栗子就非要有砂子不可。...……更多
...我同事,我也好陪陪她。”清水丝绵、米塑、糯米锅糍、土灶年糕……在非遗工坊里,各路老手艺人展示着“独门绝技”,小顾耳濡目染,也开始向前辈们请教。“我觉得自己就像武侠小说里初入江湖的‘小白’,江湖经验为零...……更多
阿婆阿伯蒸糕忙!崇明糕、青浦焋糕、松江海棠糕、软糕……你最爱哪款本地糕|魔都年味
...里的特色。”青浦练塘镇东庄村里,80出头的俞阿婆正在土灶上忙活着蒸糕,她说,过年了,村里家家户户都要蒸糕,吃了糕才有年味。中国传统民俗文化里,有“过年吃糕步步高”的寓意,这几日的上海乡间,到处氤氲着各种...……更多
...乡味与乡恋。平安柴火鸡是以土鸡和秘制配方为原料,以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。因其做法独特、风味独具,成为平安区餐饮业的一张名片。八眉猪是互助的特色,因其额具纵行倒八字纹,故称八眉猪,俗称为“大耳朵...……更多
年关到“翘嘴”俏
...艺腌制,深受客户喜爱。”王艳豪自豪地介绍,先用农家土灶将食盐炒至微黄,然后加入红花椒、青花椒和辣椒等调味品,制作出腌制调料。将调料涂抹在清洗过的鱼身上,反复按压使其入味,然后将腌制好的鱼放在风干库中进...……更多
...包在里面,揉成蛋状,有拳头大小。然后在院子里垒一个土灶,上放一口大铁锅,铁锅内铺上一层厚厚的沙土,把枣蛋放在土里,以文火慢慢烧,用铁铲子不停地翻动,使其均匀受热。渐渐地,枣蛋被烤成焦黄色。等到闻见锅内...……更多
屯昌黑猪肉粽飘香端午时节
...甘娥自2016年返乡创业以来,一直坚持最有“乡土味”的土灶柴火煮法,可让猪肉、糯米、鸭蛋黄的汁油与柊叶的植物清香完美融合,颇受省内外食客好评。据悉,“大屯香”曾获评为2023年屯昌“十大名小吃”,每年产销大约20...……更多
老手艺成就众“清欢”
...、多次浸泡、均匀磨浆、开水杀沫、手工过滤、柴草火、土灶、大锅熬浆、三滚扬浆、沉稳点浆、用心上豆腐等十多道工序,每一步都不得马虎。据悉,手工制作出来的豆浆和豆腐脑色白、细嫩、口感滑润。 据了解,一锅豆腐...……更多
共秀“老物件”、共学“好习惯”,这个社区邻里节花样多彩
...面人等非遗文化、民间达人的传承展示。邻里商圈农家乡土灶也为居民带来免费美食,在品尝美食的同时,现场积极倡导居民们养成文明用餐好习惯,自觉践行“光盘行动”,杜绝“舌尖上的浪费”。(来源:极目新闻) ……更多
炸一碗“团团圆圆”
...大多数人家都装了煤气灶,但逢年过节,村民还是习惯用土灶。常年在厨房劳作的人,对土灶有一种难以言喻的情结,仿佛用柴火烧得热气腾腾的大铁锅,就是通往美味世界的不二法门。随着炊烟袅袅升腾,“笃笃”的剁肉声欢...……更多
重理工学子三下乡 开启农耕文化之旅
...传视频。 吴丹宁摄参观调研期间,实践团成员还体验了土灶做饭的原汁原味乡村生活,体验横山碾子米的色泽油润、滋润可口、清香扑鼻,感受“做农家人,吃农家饭”的乡土乐趣。(胡虹、马晓蓉、周灵、罗亚林) ……更多
柴火灶的诱惑
...分贝。柴火灶烧饭烧菜,确实很香。小时候家里烧的就是土灶,母亲在灶台上做饭做菜,我则守在下面往灶膛里添柴添草,大铁锅炒出来的菜,就是香,至今让我回味无穷。再后来,家家户户用上了煤气,我家也把柴火灶拆了,...……更多
封门村第三章图文攻略 第3章仙人邸全部解谜通关教程
...子】、【天锅】、【水】、【稀泥】,再将【柴火】放入土灶,用【火柴】点燃,获得【蒸馏玉米酒】。 15、将【蒸馏玉米酒】放到窗台上,获得【阴阳掐指诀】。16、根据阴阳掐指诀的线索(直线相连的两个数都相差5),输...……更多
来灰墩品尝淮安版“手抓羊肉”
...在吴海军家羊肉馆的后厨,记者看到,炖羊肉用的是传统土灶,锅是能够炖煮四五只羊的大锅。“调味料很简单,主要是盐。”吴海军说,炖煮时,葱姜都不放,就是要炖出羊肉的本味。上桌时才放葱、姜、枸杞等,激发羊肉的...……更多
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速冻的粽子,煮之前最好是先拿出来解一下冻,然后煮开水,水开后直接扔锅里,水别太多刚过粽子一半就行了,别把叶子拆开就不会烂了
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吃早饭时,长期吃个鸡蛋的人,身体最后会怎样?医生告诉你答案
吴阿姨今年65岁,每天雷打不动给全家煮水煮蛋。这习惯从孙子出生起坚持了十年,直到有天晨练时邻居拉住她:“鸡蛋胆固醇高,吃多了伤肝
2025-03-10 21:27:00
本文转自:人民网-河北频道种地+养鸡+造有机肥河北曲周:两兄弟“玩转”循环经济3月10日,在河北省曲周县金玉亮缘农业发展有限公司
2025-03-10 23:26:00
吃粽子会胖吗
吃粽子会胖吗?这个答案是肯定的。粽子有个特点,就是“饱感延迟”。大部分食物都是吃下去马上就有饱感,刚吃完饭的饱感是最强的
2025-03-10 20:13:00
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国医节中医文化传承贡献人—传承中医弘扬国粹-谷振宇谷振宇,男,出生于,1973年,内蒙古人,定居呼和浩特市。从小热爱中医文化
2025-03-10 20:32:00
遵义市中级人民法院与市委老干部局联合开展“桑榆未晚·法治芳华”妇女节主题活动
3月6日,遵义市中级人民法院与市委老干部局联合举办“桑榆未晚·法治芳华”妇女节主题活动。活动以“跟党奋进新征程·巾帼建功新时代”为主题
2025-03-10 22:21:00
搜狐医药 | 全国百家医院联合举办妇女节大型科普活动,助力提升女性健康素养
图说 / 科普活动现场出品 | 搜狐健康作者 | 李冬梅编辑 | 袁月2025年3月7日至8日,在第115个国际妇女节期间
2025-03-10 16:59:00
就医帮 | 北京积水潭医院健康管理中心新址启用,“一站式”服务再升级
来源 | 北京积水潭医院编辑 | 李冬梅近日,为进一步优化区域医疗资源配置,提升体检人员健康管理体验,北京积水潭医院回龙观院区健康管理中心(体检中心)正式迁至西楼一层并全面启用
2025-03-10 17:00:00
人民财评:“科技范”驱动农业现代化
本文转自:人民网-观点频道谱 松农业现代化,关键是农业科技现代化。“我国农业无人机保有量超20万架,无人机的作业面积超4亿亩
2025-03-10 17:04:00
安徽南陵:让科技说话 用智能种养
本文转自:人民网-安徽频道万泽微生物工程研究院内,研究院正在对土壤微生物进行分离鉴定。惊蛰时分,春意萌动,气温回暖。安徽芜湖云菇生物科技有限公司的出菇房内
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