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把猪肉放入酱油里泡一天一夜，比腊肉卤肉还香，一切一蒸就是大菜。寒冬来临，人们总是在寻找一些美味暖胃的食物，而酱油肉，便是这个季节里的醇香佳肴。用酱油悉心调味的猪肉，经过一天一夜的腌制，再晾风干成为美...……更多
2023-12-08 17:16:00卤肉,天一,大菜,腊肉,酱油,猪肉
...来的肉，口感和风味都极其接近真正的腊肉，并且还具有卤肉的独特香气，然而却比卤肉更加香浓。最吸引人的是，这个制作过程相当简单，非常适合我们家庭操作，让您在家也能轻松享受到美味的腊肉。好的，接下来，将向大...……更多
2024-04-13 06:26:00制作,腊肉,制作方法,口感,风味,方法
...你一定不陌生，去面馆吃饭经常就会点炸酱面，拉面配上卤肉，再放上黄瓜胡萝卜等食材，特别美味，教你怎样在家就能做出美味的炸酱面，赶紧来学学吧。需要准备的食材有：面条适量（根据个人的使用量）猪肉一块，葱姜各...……更多
2023-10-22 06:27:00上黄,卤肉,拉面,胡萝卜,美味,牛肉
...向导”第四集“温州”在网上热播，他的一句“温州没有大菜”语惊四座，引起温州餐饮界关注。记者就这个话题采访了两位瓯菜名厨和一位资深食客，请他们聊聊传统瓯菜的现状，为瓯菜的发展把把脉。
中国烹饪大师、瓯菜...……更多
2024-02-03 14:07:00大菜,温州,温州,三鲜,大菜,黄鱼
...精心调制的酱汁，便能上桌享受，深受大家喜爱。相较于卤肉店中可能添加的防腐剂以延长保质期，自制卤肉完全零添加，让人吃得更加安心。我的大伯是饭店的资深厨师长，他在家制作卤肉的秘诀异常简单，却已经历了30多年...……更多
2024-05-03 11:38:00卤味,口感,市面,成本,卤肉,卤水
腌腊肉时，10斤肉放多少盐？掌握1个配比，咸香可口，放一年不坏。临近年关了，很多地区都已经开始陆陆续续杀年猪为过年做准备啦，每年杀年猪后，就要开始忙着做各种腊肉、腊肠了，以前生活条件不好，年底杀一头猪，...……更多
2023-12-20 17:32:00腌腊,配比,腊肉,猪肉,腌腊,五花
作为传统美食，腊肉在中国具有悠久的历史传承。每个地方都有着自己独特的腊肉制作工艺和特点，展示了地域文化和烹饪方法的魅力。II.四川腊肉四川腊肉以其口味麻辣鲜香而闻名。其制作工艺讲究匠心独运，包括选材、腌...……更多
2023-12-19 10:59:00腊肉,最好,地方,全国,腊肉,制作
笋干炒腊肉材料：烟熏腊肉200克、笋干50克、青蒜30克、干红辣椒15克、小米椒15克、豆豉5克、油25毫升生抽5毫升、盐适量做法1准备材料2笋干提前一晚用开水浸泡，第二日泡至笋干涨大，变软，可用手撕开3笋干清洗沥干备用4腊...……更多
2024-02-23 06:32:00道菜,美味,人人,营养,生抽,笋干
...能够很好的补肾滋阴、强壮骨骼。下面小编就和大家分享卤肉夹馍的做法，一起看看是怎么做的吧！【卤肉夹馍】所准备的食材有：后腿肉1斤、水煮蛋5个、大葱、生姜、八角、香叶、冰糖、盐、食用油、味极鲜、料酒
具体做...……更多
2023-12-23 19:25:00省事,早餐,猪肉,香叶,料酒,剂子
...，煮至酱汁浓稠，撒上点葱花点缀即可端上桌开吃辣椒炒腊肉食材：腊肉，辣椒，生姜，大蒜。
做法：1.将腊肉切成薄片，辣椒切碎，蒜切片，姜切丝或片。2.如果腊肉过咸，可以先在热水中焯一下，去除部分盐分和油脂，然后...……更多
2024-02-20 12:01:00海虾,鳕鱼,清蒸,粉丝,娃娃,美食
...在年三十煮饭时，母亲也会比往时要多煮一些，不能在当天一次吃光，要留一小半到初一早上再吃，母亲说这样才能“五谷丰登”“年年有余”。正月十五前后几天，每餐都会有腊肉上桌，此外，杀年猪剩下的猪肝、粉肠也是在...……更多
2023-01-31 07:12:00腊肉,大年,腊肉,年猪,切成,五花
...感。百年以来，焦店扣肉为苏、锡、常地区宴席上的传统大菜之一。浓油赤酱香喷喷的焦店扣肉，是常州人萦绕在心头难以抹去的滋味。逢年过节，扣肉必上。扣肉在焦溪已成了招牌，家家户户都会做。选做扣肉的猪肉十分讲究...……更多
2023-10-08 11:23:00味蕾,扣肉,江苏,本土,日历,美食
...一般情况下，刚灌好的香肠挂一个礼拜左右，拿去熏制一天一夜后，再晾15至25天就可以食用了。蒸、煮、炒、烤……做法多样，每年你家都怎么吃？快来看看下面这几种做法，有没有你的最爱。做法一：爆炒香肠来源：视觉中...……更多
2024-01-25 06:07:00香肠,年味,重庆,山城,生意,香肠
母亲从老家捎来腊肉，远远可闻肉的香和柴火的烟气，交织一起，在空中弥漫。伴随着腊肉制作的熏烟，年要来了，年味也变得越来越浓。对于我们陕南人而言。腊月一到，那烟熏火燎的记忆，才是活色生香的过年味道。年是...……更多
2024-02-23 06:59:00腊味,腊肉,吃法,花样,腊肉,切成
...吃团圆饭是必须的，今天给大家推荐一道适合中秋家宴的大菜，低脂高蛋白，价格便宜又营养，老少都爱吃，它就是鸡肉。相对牛羊肉来说，鸡肉是大家都喜欢的一种肉类，牛羊肉比较腥膻，而且鸡肉的价格非常便宜，口感也好...……更多
2023-12-24 19:00:00家宴,牛羊肉,滋补,鱼肉,猪肉,鸡腿
本文转自：闽北日报熏制腊肉⇦“老南平”在制作汤圆时，有用橘子或红纸点缀“挂红”的习俗，取吉利的彩头。
⇧芝麻馅汤圆“冬雪雪冬小大寒”，冬至是一年二十四个节气中倒数第三个节气。冬至一过，新年更近了。南平...……更多
2023-12-27 04:04:00四邻,香味,美食,汤圆,腊肉,南平
...：春笋炒咸肉酸菜豆干食材：酸菜、春笋、豆干、肉末、腊肉丁做法：1、将春笋剥去外壳，切成小丁。然后，将切好的春笋丁放入冷水中，煮沸焯水，捞出后用清水冲洗干净，备用。2、起锅烧油，加入腊肉丁，用中小火慢慢炒...……更多
2024-04-26 09:41:00美味,茼蒿,饺子,西兰,切成,生抽
...炒均匀，淋入料汁，翻炒至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可腊肉炒荷兰豆材料：荷兰豆150克、腊肉1块、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
1.准备好所需材料，荷兰豆摘去两端，投洗干净，...……更多
2024-04-18 11:45:00八道,吃水,真好,减肥,生抽,荷兰豆
...，此时腌制腊味是对一年辛劳的犒赏。那些吸饱了阳光的腊肉腊肠、风鸭风鹅，在竹竿上挂着，油滋滋、亮晃晃，足以把胃暖了，把心熨妥帖了，把过年的气氛烘托足了。腊月十八，六郎镇官巷村。王冬香起个大早去市场买了10...……更多
2023-01-20 01:43:00味道,腊味,腊肉,王冬,腌肉,味道
...菜、老南瓜煮汤、三线腊肉、小炒肉……满满一桌都是“大菜”，色香味俱全。伴着这场栎果猪盛宴，那些涌动了一年的馋唾得到了满足。这就是龙陵县象达镇勐蚌村的栎果猪，肉香不怕深山远，识得滋味心心念。 ……更多
2024-01-27 10:21:00猪肉,火腿,三线,龙陵,龙陵县,年猪
...粉条，买菜的时候就计划好了，我要做到咱们家的“传统大菜--猪肉白菜炖粉条”。为什么要说【猪肉白菜炖粉条】是咱们家的传统大菜呢？因为每次一道菜的分量我做的挺多，必须要用大碗才够装完菜啊，所以它是大菜，还是...……更多
2024-02-22 10:20:00粉条,大碗,猪肉,白菜,做法,不够
...锅前淋入半碗淀粉水煮至汤汁浓稠，即可撒上葱花大蒜炒腊肉食材：腊肉，大蒜，生姜，辣椒，生抽，糖，料酒。做法：1.腊肉洗净切片，大蒜洗净切段，生姜切片，辣椒洗净切碎。2.烧热锅，加入适量的油，放入腊肉煎炒。3.煎...……更多
2024-02-03 06:41:00安康,年夜饭,道菜,单调,幸福,生抽
...的癸卯兔年！今年过年，9岁的蒋艾珂最最最期待的年味大菜，莫过于生火腿这道大菜。随着时代的变化，大家的生活条件越来越好，家家户户置办年货都是按照各自喜欢的口味，而非一味的老八样。蒋艾珂说，妈妈小时候过年...……更多
2023-02-01 18:19:00年味,大菜,征集,作品,活动,年味
...小伙伴哦~期待你们的厨艺分享，一起成长进步！芦蒿炒腊肉芦蒿，春季时鲜嫩可口，吃起来清甜爽口。搭配腊肉，香气四溢，鲜香扑鼻。这道菜不仅美味，而且具有理气化痰、益肺开胃的功效，适合春季气候多变时的调理，带...……更多
2024-04-20 10:30:00春菜,时机,生抽,芦蒿,口感,平菇
...食物之王”？没错，就是那个平凡而亲切的土豆！每逢三天一吃，不仅口臭不见，肠道还能变得清清爽爽，早吃早受益！土豆是一种富含植物纤维、维生素C和B族维生素的天然食物。这个“碱性食物之王”不仅可以中和体内多余...……更多
2024-04-10 14:50:00天一,肠道,碱性,口臭,食物,土豆
...菁 摄每年立冬后，安昌古镇便热闹起来，腊肠、酱鸭、腊肉、鱼干、酱油等“土特产”飘香四溢、让人垂涎三尺，民居廊檐窗前、沿街廊下入目皆是，当地民众喜迎销售旺季。胡莉红和胡国庆是一对返乡创业夫妻，也是安昌古...……更多
2023-11-27 21:43:00酱香,腊味,江南,夫妇,创业,安昌
...免过度翻炒导致芦蒿变黄，影响口感和营养。三、芦蒿炒腊肉食材：芦蒿、腊肉、姜丝、蒜片、小米椒圈、盐、鸡精、蚝油做法：1、芦蒿择去老叶，洗净后切成适宜长短的段，红辣椒切成片，以待备用。腊肉切片，肥瘦相间，...……更多
2024-04-26 09:42:00压降,同源,营养,芦蒿,切成,生抽
...少肉摊前围满了前来购买猪肉的市民，大部分是选肉制作腊肉、灌香肠。有的肉摊旁挂满刚灌制完的香肠，摊主一直在进行切肉、冲洗、绞肉、打结等工序，生意十分红火。“12月开始，前来买肉的市民比以前更多了，有的是要...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...八拍》胡笳三十五节“凉州三套车”是由凉州行面、凉州卤肉、凉州茯茶组成的——行面的筋道、卤肉的软香、茯茶的酸甜，这三样美食合在一起才是“三套车”。一天一顿三套车，不辞长作凉州人。这“凉州三套车”的背后，...……更多
2023-04-27 07:35:00凉州,美食,凉州,胡笳,面皮,羊杂
腌腊肉时，10斤肉放多少盐？牢记1个比例，咸香可口，放1年都不臭进入冬季，都到了腌腊肉的时候。马上就要到大雪节气了，天气又冷又干燥，可以开始行动了。腊肉的做法很简单，肉质软嫩，味道鲜美，比新鲜肉还要好吃，...……更多
2023-12-31 06:34:00新鲜肉,腊肉,肉质,做法,味道,腊肉
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本文转自：中国新闻网中新网阳泉5月10日电 题：山西平定：提“颜值”修“内涵” 乡村向美而生作者 赵波 石玺慧改善农村人居环境
2024-05-10 20:39:00
遵义市新蒲新区，早餐除了嗦粉，有的人还喜欢来一碗手工干米皮。所谓的干米皮，其实是将大米浸泡后加水打成米浆，然后再用热水将一部分米浆调成米羹似的米糊
2024-05-10 21:08:00
近日，遵义市汇川区消防大队积极联系遵义市中心血站、汇川区红十字会开展志愿献血活动，用行动传递温暖，献上一份爱心。活动现场
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近日，遵义市汇川区长沙路消防救援站利用区域优势，依托昆明路消防站与社区联合设立了便民服务站，其中配备了便携式破拆工具组
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十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）"五一"假期结束后，大家逐渐回归正常的学习工作。然而，许多家长面临一个挑战——孩子不愿上学
2024-05-10 21:21:00
本文转自：新华网新华社北京5月10日电“莱伯氏先天性黑蒙症10型（LCA10）”是一种较罕见的遗传性眼病，患者会因视网膜病变而失明
2024-05-10 21:41:00
本文转自：人民日报客户端李凯旋麦浪翻滚，金穗飘香。眼下，四川巴中通江县10.98万亩小麦陆续进入收获期，当地正抢抓农时
2024-05-10 21:42:00
为感谢退休同志多年来对乌当检察工作的贡献，激励青年干警干事创业、接续奋斗，5月9日上午，乌当区人民检察院举行2024年度荣誉退休仪式
2024-05-10 22:10:00
5月7日，凤冈县召开2024年老干部工作和老年教育工作会议暨老干部工作、老年教育工作领导小组成员单位联席会议。县委常委
2024-05-10 15:29:00
遵义市播州区第六小学是“基于教学改革融合信息技术新型教与学模式”遵义实验区22所首批实验校之一。在推进信息化实验工作过程中
2024-05-10 15:29:00
“手把青秧插满田，低头便见水中天。”近日，赤水市白云乡乡帮会组织退役军人开展助农插秧活动，把志愿服务送到春耕一线，帮助缺劳动力农户抢农时
2024-05-10 15:29:00
在探寻延寿与免疫力的密码中，我们不难发现，肠道健康扮演着不可或缺的角色。科学研究不断揭示，通过优化肠道微生态，我们可以有效提升免疫力
2024-05-10 15:36:00
8岁的彤彤原本是一个活泼可爱的女孩子，但最近一段时间总是频繁地揉眼睛。起初，妈妈黄女士以为女儿是因为长时间看动画片导致的眼部疲劳
2024-05-10 15:38:00
祖籍甘肃临洮的张先生，是一位地地道道的农民，世代耕耘稼穑，却用自己的一生诠释了什么是爱与奉献。当生命的终点悄然来临时，73岁的张先生选择以一种特殊的方式继续陪伴家人
2024-05-10 15:49:00
