- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
黔北风味手工米皮 工艺复杂 口感劲道
类别：健康 发布时间：2024-05-10 21:08:00 来源：当代先锋网
遵义市新蒲新区，早餐除了嗦粉，有的人还喜欢来一碗手工干米皮。所谓的干米皮，其实是将大米浸泡后加水打成米浆，然后再用热水将一部分米浆调成米羹似的米糊，再和米浆混合在一起。将混合好的米浆舀一瓢均匀铺在蒸器上，蒸上3分钟左右，轻轻取出，放到烤板上烤上几分钟，再挂到竹竿上晾一会儿，米皮晾到半干的状态，取下，再切成条状，干米皮就做好了。
制作干米皮的关键主要是对米皮软硬程度的把控，这样制出来的米皮色白、光润、细软、柔韧，厚度要比凉拌米皮厚一些。干米皮必须得在热水中烫一下，捞出，根据个人喜好放入调料即可食用，热气腾腾的米皮吃起来顺滑筋道。米皮也成为了遵义市新蒲新区一道人人都能做、都会吃的美食，或是买干米皮回家自己做，或是去粉馆点上一碗。
来源 新蒲新区融媒体中心
葛丹丹冯悝刘秀昌
贵州日报天眼新闻记者 胡静
编辑 周自立
二审 邹敏
三审 徐海婴
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-05-10 23:45:03
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
更多关于劲道,黔北,口感,风味,手工,工艺的资讯：
...就已经坐满了顾客，无论老饕还是新客都在等待一口酸爽劲道的面。酸浆面经营者高升介绍，很多顾客慕名而来，打卡陆毅同款酸浆面。店面不大，左右不过6张桌子，店主也很年轻，30来岁，但
2024-06-13 19:47:00
...口中散开，让人回味无穷。再尝尝那鲜嫩的蕨苔。蕨苔是黔北大山里天然的野菜，带着大自然的清新与纯净。店家选用的是最鲜嫩的蕨苔尖，经过精心处理后，只选取最顶端鲜嫩的部分，这样的蕨苔
2025-05-26 16:10:00
在黔北娄山黄焖鸡体验店，记者目睹了一只新鲜鸡肉被端上灶台的场景。55岁的大厨周国文，将剁好的鸡块倒入滚烫的油锅，他的翻动铁铲的动作熟练而精准，这是他在灶台前重复了30年的动作。一
2025-05-25 21:15:00
...代表，蛋燕总能轻松俘获大家的味蕾。自制鸡蛋地瓜面：劲道弹滑，简单满足如果你觉得传统的米面条不够新鲜，不妨试试用地瓜粉制作的鸡蛋地瓜面。手工制作出来的面条，既有地瓜粉的弹滑口感
2024-10-15 09:00:00
...附加值，赢得越来越多的市场认可。播州区鸭溪镇素有“黔北四大名镇”“中国凉粉之乡”之称，祥刚饭店作为当地首批个体餐饮代表，其四十年的发展历程，折射出改革开放以来乡镇经济的草根活
2026-02-12 23:28:00
面条的种类繁多，如西北地区的拉面、拉条子和扯面，北京的经典炸酱面，四川的细腻爽滑的担担面，以及武汉风味独特的热干面等。然而，在众多口味中，我最钟爱的无疑是母亲亲手制作的手擀面。母
2024-04-12 06:58:00
...象，正如俗话所说：“民以食为天”。然而，清凉酸辣、劲道爽口的凉皮却没有一个固定的“住址”。随着天气转暖，街边的小吃摊位也开始增多，一直备受喜爱的凉皮也将隆重登场。你的家乡有没
2024-04-24 10:40:00
...、辣椒油等独特风味元素，呈现出独特的美食魅力。面条劲道，汤醇香浓，咸辣交融，配菜多样且色香味诱人。价格亲民，口感美味，又方便快捷，深受当地人青睐，成为早餐的热门之选。耀州窝窝
2024-06-08 12:40:00
...手工擀制，链炉现烤的工艺，保证了每一份汉堡的新鲜和劲道。当消费者品尝到那一口热腾腾、香气扑鼻的汉堡时，会真切地感受到这种独特的手工制作所带来的美味与满足。同时，通过手擀现烤的
2024-12-18 16:17:00
更多关于健康的资讯：
随着医疗技术的快速发展，人们对于就医体验的要求越来越高，疼痛这一长期困扰患者的主要问题成为医疗服务急需解决的核心问题。在传统诊疗模式中
2026-04-10 04:28:00
随着人们健康意识的增强，越来越多的人开始关注中西医结合的治疗方式。中药以其独特的药理作用和温和的疗效受到青睐，而西药则因其快速
2026-04-10 04:28:00
近日，随着中药制剂派特灵在多个国内外学术会议上受到关注，相关话题在公众尤其是HPV感染者群体中也引发广泛讨论。其中，“派特灵能否治愈HPV”成为线上咨询与科普中的高频疑问
2026-04-09 18:06:00
近日，黔南州委老干部局出台《黔南州离退休干部意见建议收集办理反馈制度》，以制度化、规范化、精细化管理，全面提升老干部工作执行力和服务质效
2026-04-09 20:36:00
在医疗资源蓬勃发展、选择日益多元的当下，患者在抉择就医机构时，医院的口碑早已成为核心决策参考——一份好的口碑，背后凝聚的是专业实力的认可
2026-04-09 18:08:00
千年经络智慧，是刻在中国人骨子里的养生基因——《黄帝内经》早有“经络通，百病消”的古训，从传统艾灸到推拿理疗，疏通经络
2026-04-09 16:15:00
很多家长一听到“OK镜”，既心动又害怕：听说能控制近视、晚上戴白天不用戴，又怕伤角膜、怕麻烦、怕白花钱。今天就用最通俗的话
2026-04-09 16:16:00
胆结石是属于胆道的疾病，早期的临床症状并不明显，但是有很多患者会出现胆绞痛的症状。主要是因为人体胆囊胆汁不能够流出来，这样就导致人体的内压升高
2026-04-09 16:17:00
随着HPV感染率的不断上升，越来越多的人开始关注HPV防治，但仍有不少人对HPV存在认知误区，认为“HPV感染就是癌症”“感染后无法治愈”
2026-04-09 16:18:00
在信息爆炸的时代，信任，是最稀缺的资源。当一位来自内蒙古的患者，跨越1200公里，只为找到直播中那位耐心解答自己疑问的张善亮院长——这已不是一次简单的就医
2026-04-09 16:20:00
十八载风雨兼程，既是重庆曙光医院漫长的成长历程，也是对医疗初心的持续考验。自建院以来，医院始终把“诚信行医、规范诊疗”作为立院之本
2026-04-09 16:20:00
日前，陕西省卫生健康委、省中医药管理局、省疾病预防控制局联合举办“时令节气与健康陕西（清明）”主题发布会。本次发布会聚焦清明时节健康养生
2026-04-09 08:05:00