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年夜饭  这道菜很南京
...如今,昔日的小学徒已经成长为独当一面的厨师长。每年年夜饭,他都会将这道菜送上南京人的餐桌。“三鲜烩鱼肚是南京人必点的年夜菜,我们要守住南京人心中的味道。”炖生敲金陵名菜从《随园食单》中“复活”本报讯(...……更多
南京过年“头牌菜”素什锦——“十全十美”
...住六合区、高淳区的市民,也专程赶来,就为了买上一份年夜饭的“头牌菜”:南京素什锦。与很多城市过年时的珍馐大餐不同,南京过年的“头道菜”是一盘带着清香之气的全素什锦菜。这道菜由芹菜、荠菜、菠菜、香干、木...……更多
金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌
...菜之一。现在,炖生敲已经走进寻常百姓家,成为南京人年夜饭餐桌上常吃的佳肴。 ……更多
淮扬时鲜下岭南
...团队在白天鹅宾馆风味餐厅为广州食客带来地道金陵菜和南京小吃,包括古法制作的盐水鸭、口感鲜美的蟹粉狮子头、香酥可口的萝卜丝酥饼、松软香甜的金陵方糕,以及酒酿细沙鸡头米等美馔佳点。同时据金陵饭店的大厨介绍...……更多
南京小吃推荐:科巷的乌饭麻糍,排队也要吃!
今天,就让我带你走进南京的大街小巷,一起探寻那些让人不能拒绝的美食吧!首先,我们来到了FoodGasm地中海餐吧。这家餐吧的老板似乎是一对热情的外国夫妇。他们的烧烤拼盘可真是大手笔,一份就足以让两到三人吃得心满...……更多
“十全十美”是传承也是心愿
...家住六合、高淳的南京人,也专程赶来,就为了买上一份年夜饭的“头牌”菜:南京素什锦。南京过年吃素什锦的历史源远流长。古时人们以食“五辛盘”来庆祝年节,“五辛盘”因为食材为五种辛辣味的蔬菜而得名。早在晋代...……更多
“头牌”素什锦 每天按“吨”卖
...住六合区、高淳区的市民,也专程赶来,就为了买上一份年夜饭的“头牌”菜:南京素什锦。与很多城市过年时的珍馐大餐不同,南京过年的“头道菜”是一盘带着清香之气的全素什锦菜。这道菜由芹菜、荠菜、菠菜、香干、木...……更多
...以热销的新品炸鹌鹑为例,一家门店每天能卖出150多只。年夜饭蕴含文化味龙年春节脚步日益临近,年夜饭预订市场也开始火爆。记者探访发现,南京多家餐饮门店年夜饭预订已经早早开始,很多餐饮企业推出龙年新菜品、跨界...……更多
新场景“圈粉”引流  “老味道”传承创新
...品炸鹌鹑为例,一家门店每天能卖出150多只。预订火爆,年夜饭蕴含文化味龙年春节脚步日益临近,年夜饭预订市场也开始火爆。记者探访发现,南京多家餐饮门店年夜饭预订已经早早开始,很多餐饮企业推出龙年新菜品、跨界...……更多
“福聚龙盘”传递民俗年味,“拎回家”“送上门”成新趋势
...俗年味,“拎回家”“送上门”成新趋势预订火形式多,年夜饭市场“热腾腾”近日,市民在老字号绿柳居挑选预订年夜饭礼盒。 南京日报/紫金山新闻记者 徐琦 摄年夜饭蕴含着人们对美好生活的期许(资料图片)。 通讯员 周芳...……更多
立夏尝“三鲜”,迎夏仪式感满满
本文转自:南京晨报枇杷果老鸽汤花雕汁蒸鲥鱼 鱼汤扒苋菜扫二维码观看视频 未觉三春尽,时序已立夏。樱桃红、梅子青、枇杷黄、蚕豆绿,立夏到来,阳气渐长,大自然里的万物都在茁壮成长。江南一带在立夏时节有不少...……更多
...文转自:南京晨报争做劳动小能手鑫园小学开展 “我为年夜饭添道菜”人间烟火气,最抚凡人心。春节吃一顿丰盛的年夜饭是每一个中国家庭的期盼。寒假里,为了继承和弘扬中华民族传统文化,南京市鑫园小学开展了“我为...……更多
...大战” 小众地方预制菜走红中新网记者 朱晓颖预制菜,年夜饭餐桌上的“新宠”,年轻人的“心头好”。今年新春,不少生鲜电商在长三角力推小众年菜,以地方特色加持,突围年菜“大战”。在新消费形式转变、“宅经济”...……更多
...”叶书学坦言,而且,项目部晚上也会安排大家去酒店吃年夜饭。在离中山南路不远的通道尽头,一处基坑已经形成。基坑围挡外,是繁华的高楼大厦;基坑内,火花四溅,金少祥戴着防护罩认真地焊接着加固模板用的螺杆。“...……更多
南京人过年的仪式感    怎能少了这些烟火气
...其中的“仪式感”。每逢佳节必然少不了美食的参与,“年夜饭”更是一年当中最重要的饭局之一。什锦菜、红烧鲢鱼、蛋饺、灌香肠……说起年夜饭,南京人的餐桌上可谓丰富多样,随着农历龙年的到来,老南京也开启了“忙...……更多
春味食鲜,在南京希尔顿酒店赴一场金陵春宴
本文转自:南京晨报南京希尔顿酒店行政总厨殷允民表演现场水墨江南水八鲜满席花香春风案,闲坐举箸把盏欢。秦淮岸,春将半,桨声灯影,烟火灿灿,3月26日沪苏常宁第五站活动在南京圆满落幕,南京希尔顿酒店携手上海...……更多
自提现烧年夜饭,省心还实惠
本文转自:新闻晨报吃半成品年夜饭选择多,超六成套餐低于500元自提现烧年夜饭,省心还实惠 龙年春节即将到来,沪上各大老字号、老牌饭店的堂吃年夜饭预订进入尾声,而外带年夜饭的领取正进入高潮。这其中,几口之家...……更多
江苏南京:“好风光”里挖掘“好钱景”
...京曙光国际大酒店,不时有顾客来电咨询烤羊火锅套餐,年夜饭预订也持续火热。“离除夕还有一个多月时间,酒店年夜饭已经预订出去一半了。”酒店餐饮部相关人员告诉记者。作为南京旅游名片的玄武湖景区,一直手握“流...……更多
一场秋冬宴品出 这四十年深厚底蕴
本文转自:南京晨报寻味金陵·品V经典(第二季)2023南京高端酒店星厨创意菜分享会第四站活动,于11月12日下午在南京金陵饭店扬子厅成功举行。这场聚集了秋冬时令珍味的宴席,让众品鉴者一饱口福,也展现了金陵饭店四十...……更多
300余场活动促消费 “菜篮子”“米袋子”货足价稳
...不可少。市商务局组织开展“幸福团圆年,美味新体验”年夜饭推介,丰富年夜饭品类,满足各类消费者需求;联合美团开展南京美好生活节,发放包括天天神券、秒杀、折扣等超千万元补贴让利消费者。此外,鼓励餐饮企业与...……更多
这些菜一上桌,年味就有了!热腾腾的年菜饱含人们对新年的期待
...,可以看到人们对未来美好生活的向往和期待。三种肉:年夜饭菜单中必不可少临近新春,罗泾人就开始为年货紧张忙活起来,家家户户都开始备酱鸭、炸肉圆、做走油肉……在很多罗泾人的年夜饭菜单中,浓油赤酱的酱鸭是必...……更多
食材荟萃庆团圆
...何处打拼,家,永远是人最深的牵挂。无论距离有多远,年夜饭始终都是拉近家人之间感情的桥梁。一桌丰盛的年夜饭,精髓在于“团圆”。团圆体现在亲人相聚中,团圆也体现在食材荟萃上。糟熘脆豆海三鲜,就是这样一道以...……更多
节气微科普丨立夏养生:三种锻炼助您轻松一“夏”
...新鲜果蔬纷纷上市,民间节俗有谚曰:“立夏尝三鲜。”南京人还习惯将三鲜分为水中、田里和树头。水中的三鲜是螺蛳、河虾、鲥鱼;地里出产的三鲜分别是苋菜、蚕豆、豌豆糕;树头上长的三鲜是樱桃、青梅、香椿头。这些...……更多
带“宁”回家,南京味道塞满箱
...的行李箱装的都是啥︖记者采访发现——带“宁”回家,南京味道塞满箱禄口国际机场内,来自长沙的旅客展示“国潮”风格包装的年货。南京日报/紫金山新闻记者 戚珂嘉 摄一年一度的春运大幕开启,在汹涌的返乡客流中,大...……更多
甜蜜年味 非“藕”莫属
...冰糖蜜汁藕,她需要一大早去排队,不然有可能买不到,年夜饭桌上便缺少了这道熟悉的美味。杨家冰糖蜜汁藕门店负责人杨庆志告诉记者,每年的大年三十前一周都是他们一年中最为忙碌的几天。一大早5点就开始有人来到店...……更多
你家年夜饭C位菜品是哪一个?
...一方水土的眷恋,也见证着人们对古老技艺的坚守。你家年夜饭C位菜品是哪一个?胡萝卜·红红火火口蘑·金口玉言荠菜·聚财有福香菇·财源滚滚芹菜·勤劳致富豆芽·吉祥如意菠菜·熟能拨巧藕·路路通达木耳·锦上添花笋丝·节...……更多
...,预制菜、外带家宴、私厨上门受欢迎餐饮回暖年味浓,年夜饭吃出“新风尚”□ 南京日报/紫金山新闻记者 朱凯 黄琳燕除夕夜,一桌丰盛的年夜饭蕴含着人们对幸福团圆的期许。随着疫情防控措施优化调整,今年1月以来,我...……更多
中小学生花式“忙年”
...天完成学习任务之余爱上了研究美食,准备在今年自家的年夜饭上露一手。最终她决定学习做春卷。采购做春卷所需的韭黄、鸡蛋等食材,跟着视频学习做法,之后徐同学便开始操作:先把韭黄洗净切成小段,鸡蛋打匀后迅速翻...……更多
...苏里下河地区的著名作家王干携散文集《人间食单》做客南京图书馆,与“文学发小”苏童、叶兆言一起畅谈生命中的文学与美食,揭秘江苏文学大咖的美食往事。鱼汤涮羊肉叶兆言拿它来招待“文学发小”上世纪八十年代中后...……更多
《“小美好”中国行》第二季寻味南京,探寻四方烟火里的金陵故事
...期“美好品鉴团”邵圣懿、周九良、⻢旭东、许诺将走进南京,寻味精致讲究的京苏大菜,品尝街头巷尾馋人的秦淮小吃,感受这座古城所独有的市井烟火和雅致风情。古菜上“新” 邵圣懿许诺寻味典籍美馔说到南京美食,自...……更多
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核磁共振脑灌注成像有哪些优点?有无风险或副作用?
本文转自:海南特区报核磁共振灌注成像(MRI Perfusion Imaging)是一种基于核磁共振技术的医学影像技术
2024-05-13 00:02:00
“彭氏周六下午茶”沙龙在李家沱两江•九龙港如期举行
初夏的雨淋湿了渡口的喧嚣,让重庆这座充满历史与活力的城市在烟雨蒙蒙中如诗如画。5月11日,一场别开生面的沙龙活动——“彭氏周六下午茶”在巴南区李家沱老渡口两江·九龙港小鱼馆举行
2024-05-12 19:43:00
分型食疗治“老慢支”
本文转自:海南特区报“老慢支”是慢性支气管炎的俗称。中医将“老慢支”归入“咳嗽”、“痰饮”等疾病的范畴,并通常将该病分为热症型和寒症型两大类
2024-05-13 00:02:00
会泽:科学选育新品种  试验田里插秧忙
本文转自:曲靖日报本报特约记者尹永权 董学莲 通讯员杨佳敏插秧忙。尹永权 摄时下,正是水稻秧苗移栽的好时节。近日,在会泽县娜姑镇乐里村水稻新品种试验田里
2024-05-13 00:03:00
数字化科技疗法显身手
本文转自:海南特区报七旬老人双膝关节重度骨性关节炎数字化科技疗法显身手本报讯 近日,海南省人民医院关节外科团队应用导航全膝关节手术定位系统
2024-05-13 00:02:00
了解肺癌诊断中胸部X射线检查的作用和原理
本文转自:海南特区报很多人会有这样的疑问:胸部X射线检查能不能用来诊断肺癌?或是:如果胸部X射线检查结果正常,但仍有久咳
2024-05-13 00:02:00
全身麻醉与记忆的奇幻之旅
本文转自:滁州日报在陌生的手术室内,小明躺在手术台上,准备迎接人生中的第一次全身麻醉,毕竟这次手术对他来说是个不小的挑战
2024-05-13 00:03:00
怎样预防春夏季过敏性鼻炎发作?
本文转自:海南特区报关注季节过敏怎样预防春夏季过敏性鼻炎发作?在春夏季节,许多人的过敏性鼻炎开始发作。过敏性鼻炎是一种常见的鼻部疾病
2024-05-13 00:02:00
从患癌扶墙走到目标全马 享受奔跑,为了我爱的人
本文转自:半岛都市报 文/图半岛全媒体记者谷朝明生死轮回,本是人生常态。但对于癌症,有多少人能坦然面对?本期《听·见》的主人公王凯
2024-05-13 00:02:00
室早,早知道!带你了解室性早搏
本文转自:滁州日报随着健康意识的增强,很多人每年都会进行一次体检,一位面带愁容的年轻人拿着体检报告走进了心血管内科门诊室对着医生说
2024-05-13 00:03:00
减肥成功者都在做这6件事
本文转自:滁州日报体重是客观评价人体营养和健康状况的重要指标,更是身心健康的基础。保持健康体重,既能增强人体免疫力,预防多种慢性病发生
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量大价低,芍药成母亲节新宠
本文转自:半岛都市报量大价低,芍药成母亲节新宠记者探访鲜花市场:康乃馨今年售价上涨五成 半岛全媒体记者孙兆慧每逢母亲节
2024-05-13 00:02:00
心衰不等于绝望:了解心脏的疲劳现象
本文转自:滁州日报心衰,全称为心力衰竭,当这个词出现在诊断报告中时,很多人可能会感到恐慌和无助。但实际上,心衰并不等同于生命的终结
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淮安区奋力打造乡村振兴新样板
本文转自:淮安日报产业兴旺日子甜 美丽乡村展新颜淮安区奋力打造乡村振兴新样板■融媒体记者 王正道 潘梦洁通 讯 员 丁 冬 徐华阳左颖召 杨 晶小西瓜“种”出10亿元产业集群
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针灸辨证和辨病助您受孕
本文转自:海南特区报中医在不孕症的诊断治疗上着重于整体、宏观的辨证,西医在诊断治疗上着重于局部的、具体的辨病。宏观辨证与具体辨病各有其优缺点
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