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掌握这几点能让营业额提高30%, 错过就是你的不对了!
如果说菜品是一家餐厅的灵魂,那么菜单应突出餐厅风格菜单的设计最好能菜单的颜色设计可以参考餐厅的整体色调,尽可能让菜单与餐厅颜色融合。这样菜单既能成为餐厅环境的点缀,又能在菜单上体现餐厅氛围。菜单的封...……更多
约饭新地点 称重式餐厅
...厦门日报明厨亮灶 按两计费 荤素同价约饭新地点 称重式餐厅记者走访发现,按重量计费更有利于“光盘”文/图 本报记者 杨霞瑜自选自取、称重计费、可打包外卖……七星西路、后埭溪路等人流密集区出现了不少称重自选式的...……更多
休闲玩乐亮点多新意足 2024年春节假期点亮消费“开门红”
热门餐厅等位上千桌、庙会大集人头攒动、多个景区门票售罄、县城住宿一房难求......2月15日,美团发布的2024年春节“吃喝玩乐”消费洞察显示,生活服务业实现“开门红”,春节假期日均消费规模同比增长36%,较2019年增长超...……更多
花15元请服务员打耳光、菜直接放顾客手上、破铲子充当餐盘……这些餐厅到底有多奇葩?
...际上,除了“扇耳光”餐馆,世界各地还有不少“奇葩”餐厅,他们在为顾客提供美食的同时,也为其带来了一种别样的体验。“名古屋小姐的巴掌”成人气菜品,花15元请服务员打脸在日本名古屋的这家餐馆里,人气菜品为“...……更多
...似火的问候、细致入微的服务,让海底捞在一众以口味为卖点的火锅品牌中脱颖而出,成为“网红”。然而,近日一则海底捞服务员“跳擦玻璃舞”的新闻,却在网络上引发关注。据九派新闻报道,在辽宁大连一家海底捞火锅店...……更多
当暖心粥邂逅美味海鲜:曼玲粥店上5款砂锅海鲜粥
...点,曼玲粥研发团队都会针对性的创新,找到打动食客的卖点,经过创意、立项、出品、测试、改进等流程,一步步打造出爆品。2023年上新的鲜银耳炖整梨、安格斯牛肉饼、麻糍油条等一经推出,均成为当年的网红爆品。消费...……更多
知名作家开餐厅亏损上亿,合伙人曝韩寒为名声一意孤行,菜品难吃
...消息,本以为他是在专心写作,没想到却偷偷跑去投资开餐厅。10月11日,韩寒的投资合伙人王闻爆料,韩寒开过一个餐厅叫“很高兴遇见你”,刚开的时候因为优美的就餐环境和清新的文艺风格,一度火爆。 但是好景不长,201...……更多
亚珠海鲜大酒楼海沧开新店
...宴,还是公司团建等,都能在此找到满意的选择。此外,餐厅内还有适合5-30人的各式雅致包厢,可满足宾客的各种宴请需求。“传承了五十年的亚珠餐饮,承载着无数食客的美好回忆。”餐厅负责人告诉记者,如今海沧店开业...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...。据海底捞国际控股有限公司公告称,公司将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。此外,海底捞亦已成立加盟事业部,制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。不过,...……更多
就餐被收桌子费,商家:7年都这样,网友:建议增加空气呼吸费
...是真没见过。但既然这么说了,就证明现在有这么收费的餐厅,这餐厅是广东佛山的一个餐厅,1月2号有人去这个餐厅吃饭的时候发现自己居然被收了桌子费。 找工作人员询问的时候,工作人员还说一直以来都是这么收的,开...……更多
蔬菜产业链  全链条提升产业竞争力
...代农业园区,经过长长的观光廊道,一座农家柴火鸡生态餐厅映入眼帘。这座生态餐厅像一个温室大棚,别有一番风味。除了农家柴火鸡生态餐厅,园区里还有火锅大厅,以及300亩的休闲观光采摘园等游乐区域,旺季日接待游客...……更多
“山东萨莉亚”开进北京,14块吃到撑
...。但偏偏,被山东人吃成了省饭,为啥?超级意大利复兴餐厅,整顿北京物价?虽然北京菜确实没有什么值得掰扯,但咱北京打工人也是见识过一些小风小浪,一个小小的山东快餐来北京,竟然被有的博主叫做——马上搅乱北京...……更多
杨国福自热麻辣烫吃出蝙蝠?消费者连夜洗胃,杨国福回应
...至2021年9月30日,该公司的“杨国福”品牌旗下共有5783家餐厅,包含位于上海的3家自营餐厅,5759家遍及中国31个省市的加盟餐厅,以及21家海外加盟餐厅。在快速扩张的过程中,杨国福将加盟模式做到了极致。公司内部只有9人负...……更多
· 《繁花》同款套餐热销!热门款需提前一周预约
...是要提前预约的”。据了解,位于和平饭店8层的龙凤厅餐厅推出的《繁花》同款套餐名为“繁世传奇花漾和平”,排骨年糕、干炒牛河、泡饭等均是主推菜品,宝总钟爱的菜品、汪小姐的“心头好”自然是少不了,菜名更是道...……更多
连云港这个社区开了惠民餐厅,解决居家老人吃饭难
...端近日,连云港市海州区新海街道海连社区内的惠民百穗餐厅正式开业。据了解,为解决辖区居家老人“吃饭难”问题,满足老年人享受便捷、舒适、优惠的就餐需求。海连社区引进中央大食堂,改造原先社区食堂,从基础装修...……更多
小菜园赴港上市,复刻海底捞\\\
...所。2023年,老乡鸡、老娘舅相继撤回了IPO材料,“网红餐厅”绿茶更是三次向港交所递表未果。可见,连锁餐饮想在资本市场中讲出“好故事”并不容易。在招股说明书中,小菜园自称按门店收入计算,其在客单价50-100元的中...……更多
...承载着年味和阖家团圆的美好寓意。记者在昆明市的一些餐厅、新零售企业走访中发现,相较往年,消费者更早开始年夜饭预订。同时,年夜饭“龙”元素吸睛,种类和形式也愈发丰富。2月8日中午,昆明翠湖公园旁的翠湖里餐...……更多
好吃丨火辣联名、品味春天、尝新老字号,开启舌尖上的“四月天”
...给消费者打造更沉浸式的联动体验,包括北京麦当劳万通餐厅、北京麦当劳右安门外餐厅在内的全国2000多家餐厅陆续举办“麦辣鉴堡大会”,让消费者在神秘奇趣的古蜀文化氛围中,抢先体验新品美味。麦当劳中国携手三星堆...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
本文转自:福州晚报福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单精致餐饮成新“食”尚,助力申创“世界美食之都”宣和苑环境优雅。受访者供图郑春发佛跳墙在菜品的呈现上进行了创新。受访者供图 记者昨日获悉,在刚刚公布的2024黑...……更多
本文转自:北京日报2024北京米其林指南发布105家餐厅入榜本报讯(记者 杨天悦)中华大地四方之味汇聚京城。昨天,2024北京米其林指南发布,105家餐厅入榜,涵盖30余种菜系。这已经是第五版北京米其林指南,北京餐饮为市民...……更多
麦当劳,打工人快要吃不起了
...色地砖通铺,还有标志性的麦当劳大叔长椅。开业当天,餐厅里面的500个座位全都坐满,排队就餐的客人从二楼排到一楼,又从大堂延伸到门外,场面颇为壮观。工作人员不得不拉起绳子控制进店人数,以维持现场秩序。在那之...……更多
扬州炒饭这道“菜”何以火遍全世界
...炒饭”。扬州炒饭本是一道家常主食,却能在菜品繁多的淮扬菜系中脱颖而出,成为大家耳熟能详的一道“菜”。这道家喻户晓的“菜”和流经扬州的大运河有什么关系?它又为何能火遍全世界,成为淮扬菜的代表之一?这一集...……更多
梁可婷接任大家乐集团CEO,谈内地市场是业绩增长“火车头”
...需求。”短期来看,大家乐集团会以单一品牌“大家乐”餐厅布局内地市场。中长期来看,集团其他品牌也可考虑进一步拓展。谈行业竞争:相信餐饮能穿越周期过去,以大家乐集团为代表的快餐行业,面对的是肯德基、麦当劳...……更多
看看『新扬州人』元宵节都有哪些食俗
...自延边的美食、来自宁波的海鲜,福建菜悄然流行,粤菜餐厅越来越多。不少市民春节假期出游返乡后,在扬州就能找到外地特色美食。“在我们老家,闹元宵是非常重要的事情。”星耀天地众宜福建菜的李老板是福建蒲田湄洲...……更多
京菜餐厅发展壮大即是传承,访北平食府行政主厨文向阳
...传统口味还不够,更要与时俱进。文向阳根据大众口味和餐厅客群的变化,不断做出口味调整。就一道酥皮虾,就调整了二十几遍味型。从基层员工到董事会,无一不尝过二十几遍,才测试出最恰到好处的甜味。也有很多人担心...……更多
被吐槽上热搜!海底捞改了,涉及西安的门店
近日,有消费者发帖称,海底捞西安、北京的部分门店点餐时不再提供“半份”和“整份”的选项,而是统一变成“一份”。本周三(11月15日)晚间,海底捞官方微博曾公开回应称,在个别门店以原本半份菜的份量和价格来统...……更多
有的人月薪两万,只敢在老乡鸡点两个菜
...二酸菜鱼、丰茂烤串、费大厨、新白鹿等等。门店越多的餐厅,往往菜单越薄,出餐时间越快。中央厨房制成预制包,冷链配送到门店,只留最后一道工艺在店里进行。所以,有些餐厅看着有模有样的,其实很可能连个会刀工的...……更多
小众爱好不该被歧视,但组团声讨海底捞大可不必
向来以“服务“为卖点的海底捞,这一次却对棉花娃娃说了“不”。图源:梨视频近日,一则“海底捞拒给棉花娃娃过生日”的话题被炒上了热搜。本来作为商家,遭到客人投诉也不是什么新鲜事,怎么就能闹到全网喷的局面...……更多
团圆饭带火了餐饮业
...说。中午1时许,万达广场3楼人头攒动,食客如织,热门餐厅门前人进人出,各种叫号声此起彼伏。不少餐饮店大厅和包间几乎满座,服务员前后飞奔,忙着点单、上菜,把美食送到客人的餐桌上。记者在椒爱水煮鱼店询问得知...……更多
...”提升外卖订单量“叫外卖不像堂食那样,能在现场看到餐厅环境怎么样,信息挺不对称的,但开启后厨直播后,就像进入到了一个‘透明餐厅’,点啥都特别放心。甚至在我下完单后,都可以通过画面大致判断出正在加工的餐...……更多
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夏天你就安心吃火锅,“控温”的事交给贵州!
凡是在热天最想做的事情但又怕热犹豫不决不敢做那就来贵州!人生一大乐事——吃,最令人开心,如果再吃上一顿火锅,那万般不开心之事
2024-07-31 00:05:00
名医走基层 志愿烟台行 | 烟台市奇山医院走进芝罘区东花园社区开展义诊活动
为进一步发挥先进典型的示范带动作用,切实提高全市居民健康素养水平,7月17日,烟台市奇山医院“奇山医院名医走基层”志愿服务小分队走进芝罘区东山街道东花园社区开展义诊活动
2024-07-31 04:03:00
进入三伏天,建议少吃猪肉和鱼肉,多吃五样食物,清补不上火
大家好,我是燕姐谈美食,进入三伏天,高温高湿,人体容易出汗,消耗增大,体内水分和电解质流失加快,稍不注意便可能引发上火
2024-07-31 06:01:00
三伏天早餐要吃好,推荐五种营养早餐做法简单,营养好吃易消化
大家好,我是燕姐谈美食,早餐,作为一天中最重要的一餐,它不仅需要迅速补充夜间消耗的能量,还需兼顾营养与易消化,以应对夏日里身体易出现的食欲不振
2024-07-31 06:02:00
六种自带“青霉素”的菜,建议夏季常吃,强免疫少生病,健康度夏
大家好,我是燕姐谈美食,在炎炎夏日,随着气温的攀升,人体的新陈代谢加快,同时也更容易受到细菌、病毒的侵扰,影响健康。其实
2024-07-31 06:03:00
三伏天出汗多,多喝这五道高钾汤,养心补钾,消暑解乏,健康过夏
大家好,我是燕姐谈美食,三伏天又焖又热,高温高湿,人体容易大量出汗,导致体内钾元素及水分大量流失,从而出现疲倦乏力、食欲不振等症状
2024-07-31 06:04:00
三伏天少吃大鱼大肉,多吃五道素菜,清淡少油营养丰富,清爽度夏
大家好,我是燕姐谈美食,酷暑难耐的三伏天,高温与湿度交织,使得人们常感闷热不适,食欲也随之下降。为了减轻肠胃负担,我们应当适时调整餐桌上的菜肴
2024-07-31 06:05:00
三伏天湿气重,建议“多吃四样”,除湿健脾,清热降火,安稳度夏
大家好,我是燕姐谈美食,闷热又潮湿的三伏天,在这段时期,不仅气温飙升,空气中的湿度也显著增加,人体易受湿热之邪侵袭,导致湿气重
2024-07-31 06:05:00
中伏“湿热”重,建议中老年人:多吃这五样,应季而食,身体好
大家好,我是燕姐谈美食,中伏时节,一年中最为炎热且潮湿的时段,自然界中“湿热”之气尤为盛行。对于中老年人而言,这样的气候往往更容易引发身体不适
2024-07-31 06:06:00
一个山区县,如何更宜居?(美丽中国)
本文转自:人民日报福建三明将乐县升级基础设施、改善人居环境一个山区县,如何更宜居?(美丽中国)本报记者 付 文《 人民日报 》( 2024年07月31日 第 15 版)核心阅读近年来
2024-07-31 06:06:00
正大量上市!一清热排毒二祛湿抗衰三补钙强免疫,7月要使劲吃
进入一年中最炎热的三伏天,每天都是三十五度的高温天,再加上时常来的几场暴雨,又热又焖又燥,坐下几分钟就会汗流浃背,人的食欲也随之下降
2024-07-31 06:07:00
若不想“老得快”,建议男人:常吃五种食物,精力充沛身体好
大家好,我是燕姐谈美食,昔日有言,“男性三十风华正茂,女三十则黯然失色”这是老一辈的偏见之谈。而今社会,三十岁的女性风采依旧
2024-07-31 06:07:00
三伏天,餐桌上最受欢迎的六道菜,有荤有素营养开胃,全家都爱吃
大家好,我是燕姐谈美食,在这个炎炎夏日,三伏天酷暑难耐,不仅带来汗水淋漓、头脑昏沉的不适,还伴随着身体上火、便秘频发、口腔溃疡的折磨
2024-07-31 06:07:00
三伏天出汗多,补钾是关键,建议多吃这五道菜,手脚有劲精神足
大家好,我是燕姐谈美食,在炎炎夏日的三伏天里,高温酷暑仿佛将世界置于一个大蒸笼中,人体为了适应这种极端环境,会通过排汗来散热降温
2024-07-31 06:08:00
伏天扶阳正当时,这3种“扶阳菜”每周吃3次,精力充沛干劲足
中医认为,“百病从寒起,三伏天扶阳正当时”。目前我们正处于一年最热的三伏天中的头伏,且7月22日即将迎来大暑节气,这段时间高温
2024-07-31 06:10:00