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如果说菜品是一家餐厅的灵魂，那么
菜单应突出餐厅风格
菜单的设计最好能
菜单的颜色设计可以参考餐厅的整体色调，尽可能让菜单与餐厅颜色融合。这样菜单既能成为餐厅环境的点缀，又能在菜单上体现餐厅氛围。
菜单的封面一定要标注餐厅的名字，给食客留下深刻印象。
餐厅的地址、电话号码、营业时间等餐厅关键信息，都要放在菜单里。
而
菜单的图文设计
相比纯文字型的菜单来说，
餐厅的招牌菜、特色菜、主推菜一般要放在菜单的前几页，作为重点推荐。
菜品的数量过多无形之中增加了餐厅的采购成本，也延长厨师加工制作的时间，更增加仓储负担。甚至对于食客来说，点菜也变得非常困难。
菜单设计实例解析
喜欢逛街的朋友，一定会观察到某些热卖商场里衣服定价的有趣现象，例如棉衣标价199、袜子标价9.9...明明只差一块、一毛满整，但心理上却
购置指数为商品的成本投入和购置管理的详细指标，也可解释为商品的人气度或者商品的聚客指数，外婆家根据这个数值来
“
为什么会有1.6这样的一个数值，这是在经过成本/盈利等多项计算之后得出的最优值。
那么“诱客菜”的数量占菜品数量的多少比较合适呢？通过购置指数的调节计算之后，外婆家得出了：
总体算下来，售价在20元以下的菜品，便能占到总数的35%以上，这个价格设定就能让食客感觉到彻彻底底的实惠。
为了降低食材成本获取最优值，外婆家选择在采购时大批量集中采购。同时，在设计菜品时，
经典菜式要寻求新亮点，新式菜肴增添其独特的个性色彩，而且要满足烹饪方式简单快速的特点，招牌菜品要给食客留下深刻的印象。
餐厅LOGO设计、菜单设计、菜品拍摄、VI设计，尽在古道科技！
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快照生成时间：2024-02-23 09:45:03
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