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吃鱼吃肉不如吃它,一次买10斤晒干囤起来,蒸一蒸比肉还香
...我家乡的特色美食——红咸菜。这个东西可是用萝卜或者芥菜疙瘩做出来的哦!我还记得小时候,最喜欢吃奶奶做的红咸菜了,配上一口刚出锅的白白胖胖的大馒头,简直是美味到爆炸,比吃肉还要过瘾呢!以前的老一辈人,都...……更多
小时候的“噩梦”,长大后的“宝”,五块钱能煮一大锅!
...知道吗,在蔬菜中竟然也有一种菜花有它独特的花语——芥菜,代表了“冷漠”。说到芥菜,应该是每个农村孩子的噩梦,因为小时候大人说的最多的就是多吃青菜,而芥菜就是乡下最常见到的,吃糖的年纪当然不喜欢芥菜了。...……更多
中老年人要多吃这道菜,一利尿,二通便,三预防骨质疏松,清淡好吃又营养!
...菜外,其实还有一种非常好吃又营养的绿叶蔬菜,它就是芥菜。芥菜性温入肺、胃、肾经,《名医别录》对芥菜就有这样的记载,芥菜主除肾邪气、利九窍、明耳目、安中久服温中。另外芥菜还具有一利尿,二通便,三预防骨质...……更多
年纪大了要养“骨”,别只喝牛奶,多吃这种“高钙菜”
...高,而且口感鲜美,非常适合中老年人食用。它就是——芥菜,今天让我们一起来详细了解一下它吧。芥菜,一种常见的蔬菜,不仅口感鲜美,营养也相当丰富。首先,芥菜中的钙含量相当可观。每 100 克芥菜中含有约 119 毫克...……更多
糖尿病食谱--清炒芥菜
材料:芥菜、蒜、盐、鸡精、植物油做法:1.芥菜洗净,将叶子和梗分开,梗拍扁后切块,叶子切段。2.锅中放入植物油,加热后放入蒜末炒香。3.先放入芥菜梗,炒至变色后再放入芥菜叶翻炒,炒至芥菜断生。4.加入盐、鸡精等...……更多
春天别再错过这种菜,药用价值高,煮出来真美味,荠菜韭菜靠边站
...雨时节,中老年人和小朋友易因天气变化出现身体不适。芥菜作为时令佳蔬,可疏通身体,通肺开胃,对体质虚寒人群有益。推荐白灼芥菜吃法,简单又营养。但需注意芥菜食用禁忌,如不与鲫鱼、狗肉等食物同食,过敏者及热...……更多
江西广昌:芥菜采收忙
...种冬收的季节,江西省抚州市广昌县赤水镇留田村的215亩芥菜已成熟,远远望去,农田里一片郁郁葱葱,在冬日时节显得绿意盎然。工人们忙着采割、装袋、装车,田间地头处处繁忙景象。“留田村历来有利用冬闲田种植芥菜的...……更多
道县:“订单蔬菜”迎丰收 冬闲田变“绿宝盆”
...丰收。初冬时节,在种植大户朱永健的蔬菜基地里,150亩芥菜迎来采摘期。放眼望去,成片的芥菜长势喜人,一颗颗芥菜茎白叶绿,青翠欲滴。绿意盎然的田地里,30多名工人正忙着采摘新鲜的芥菜,他们动作娴熟,用小刀将芥...……更多
“闲置田”变“增收田” 产业旺乡村兴
本文转自:人民网-云南频道曾智慧今年芥菜成熟得早,从一月中下旬开始,在云南省楚雄彝族自治州姚安县官屯镇马游村,就能看到丰收的景象。绿油油的菜地里,村民们正忙着将一棵棵新鲜芥菜砍收打包成捆后装车,拉到村...……更多
北洲子镇 芥菜丰收,鼓起菜农的“钱袋子”
...阳日报全媒体讯(记者 李娜 通讯员 刘钊作)眼下,正值芥菜丰收时节。3月11日,大通湖区北洲子镇向东村芥菜种植基地内,菜农们忙着采收,砍菜、打包、装车、上市,既丰富群众的“菜篮子”,又鼓起菜农的“钱袋子”。“...……更多
乡村纪行|把“开胃小菜”做成“大生意”
...“燕子熟食”饭店,女主人张燕会正和几个帮工一起清洗芥菜疙瘩,然后去皮、切丝、腌渍。在饭店的几张大桌子上,摆满了真空包装的芥菜丝。“没想到原先免费送给客人的‘开胃小菜’这么受欢迎,现在一年能卖出10多万斤...……更多
横州市马岭镇:用好资源禀赋 打造乡村振兴特色产业
本文转自:人民网-广西频道走进横州市马岭镇莲新村玉芥菜种植基地,放眼望去,一片生机勃勃,玉芥菜长势喜人,村民们一大早就俯身在田间忙碌着,采收着新鲜的玉芥菜。玉芥菜喜迎丰收。吴正宇摄今年,横州市马岭镇立...……更多
冬闲田里种芥菜
本文转自:益阳日报中鱼口镇冬闲田里种芥菜益阳日报全媒体讯(通讯员 刘青)1月14日,南县中鱼口镇中鱼口村连片的菜地里,十多人忙着采摘芥菜,分拣,送上货车,冬日暖阳下的田间地头洋溢着丰收的喜悦。这片菜地往年...……更多
瑶柱五花肉芥菜煲
本文转自:广州日报庄臣食单入冬后的芥菜经历寒冷,入口爽甜。今天分享的手法以咸鲜的味道和软烂的口感为特点。材料:芥菜500克、瑶柱(水发后)35克、五花肉200克、蒜粒20克、姜片25克,大地鱼粉少许,白胡椒粉、鱼露...……更多
酸芥菜炒肉末
本文转自:金陵晚报主料:芥菜、肉末做法:1.芥菜焯水后,放入凉开水里面,加入糖、白醋,室温下发酵三天,至酸脆方可;2.捞出酸芥菜,顶刀切成一厘米长的大粒子;3.热锅冷油,小火煸香葱花、姜米,放入肉末,煸炒至...……更多
4块钱一斤的“它”,营养全面,比吃羊肉都强,可惜认识的人不多
...人只知道喝牛奶,喝骨头汤来补充营养。营养师大乔说:芥菜中含有大量维生素A、B族维生素、维生素C和D,具有提神醒脑的作用。而且芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加...……更多
龙年品客家龙菜
...蛇与鸡同炖,味道特鲜美,营养健身。另一道是“龙骨炆芥菜”,百姓餐桌上常见它的倩影,宾馆酒楼也有它的姿容。其制作十分简单:用新鲜的猪肉骨头和洗净的芥菜(最好是经霜的)放置锅里细火慢炆,炆熟后起锅即食。尽...……更多
马贵镇大山芥采收忙
...脆。长在深山里的大山芥,沐浴在云雾中。“快看,这是芥菜吗?比普通的芥菜大好多啊。”“拍下来给家人朋友看一下,见识一下。”……近日,受寒潮影响,气温急速下降。然而在高州市马贵镇周坑村的大山里,连片大芥菜...……更多
入夏后记得晒“3干”,一次买20斤晒干囤起来,炒肉炖肉特别香
...中继续炖15分钟,最后撒上少许葱花即可食用。第三种:芥菜干每年一入夏,新鲜的芥菜就大量上市了,此时的芥菜最多只要8毛1斤,买上几十斤,把它晒成梅干菜蒸肉吃,或者做包子吃,真的是太香了,而且自己做的梅干菜,...……更多
春天遇到这3种绿叶菜抓紧吃,全是养肝“高手”,营养鲜美
...绿叶菜成为了养肝的“高手”,它们分别是荠菜、菠菜和芥菜。这些绿叶菜不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养物质,对于肝脏健康有着显著的益处。让我们一起来了解一下它们的养肝功效和美味的烹饪方式,让春天的餐桌充满...……更多
本文转自:岳阳日报君山区瑞丰纺织厂厂区内君山区芥菜产业发展项目位于君山区良心堡镇瑞丰纺织厂厂区内。芥菜种植加工是君山区重要的富民产业之一,君山区瑞丰纺织厂厂区内君山区芥菜产业发展项目是为满足菜农腌制...……更多
...左市级非物质文化遗产项目。酸菜原料选用晒软后的大肉芥菜,以盐脱水,放进大瓦缸自然腌制发酵而成。2023年,庞世玲种植了50亩大肉芥菜,建了酸菜作坊,将自产的芥菜沿用江州酸菜制作技艺制作成酸菜,真空包装后,送往...……更多
平遥县西达蒲村的村民正在田野中收获芥菜
...中日报11月19日,平遥县西达蒲村的村民正在田野中收获芥菜。这些芥菜是他们种植的第二季蔬菜,收获后将销往四川等地。近年来,西达蒲村积极组织土地流转,集中承包土地,并大胆调整产业结构,将过去种植一季玉米改为...……更多
含钙比鸡蛋高6倍,容易被吸收,中老年常吃,强壮骨骼,腿脚有力
...落等问题。除了鸡蛋牛奶,蔬菜中的钙含量也不容小觑,芥菜比鸡蛋高6倍,容易被吸收,而芹菜的含钙量比鸡蛋高3倍,吸收率也超过了鸡蛋牛奶。对于想要补钙的人群,常吃这两种蔬菜将有助于骨骼健康。接下来,我们将为您...……更多
腌酸菜,只加盐就错了,多加1样料,不烂不发霉,口感酸爽颜色好
...,多加1样料,不烂不发霉,口感酸爽颜色好进入秋季,芥菜大量上市,又到了腌酸菜的时候,用来做酸菜鱼,酸汤肥牛特别香,又酸又脆,还能用来炒肉沫,包包子,全家都爱吃。秋天的荠菜,一斤几毛钱,买上50斤腌成酸菜,...……更多
为了保持腿脚的健康,中老年人应该注意补充钙质
...营养丰富,是一道非常适合中老年人食用的补钙佳肴。 芥菜——润肺化痰,抗感染的优质蔬菜芥菜在蔬菜中含钙量很高,每100克含钙量达294毫克,是牛奶的近3倍。此外,芥菜还富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分。食用芥...……更多
佐餐小菜做成“土味儿经济”
...鼻子的味道扑面而来。王建廷正在水池里清洗新鲜的绿头芥菜疙瘩,芥菜疙瘩长得像萝卜,表面有茎蒂,去掉茎蒂后,削皮晾干。“嚓、嚓、嚓……”王建廷的妻子陈爱玲手上的刀匀速落下,浑圆的芥菜疙瘩就被切成了长条。“...……更多
腌酸菜,只放盐就错了!牢记3点,酸脆爽口,金灿灿,久放不生花
...赶紧来看看怎么制作吧! 首先,你得准备好这些食材:芥菜3斤(这可是酸菜的主角哦!)、清水3200ml、糯米粉400g(这可是让酸菜更加浓稠的秘诀!)、盐60g、姜片2片、花椒5g、大蒜1头、小米椒几个(喜欢辣的朋友可以多放几...……更多
南县武圣宫镇开展翻土、秧苗管护、收割芥菜等活动
...南县武圣宫镇,农民抢抓农时开展翻土、秧苗管护、收割芥菜等农事活动。近年,该镇大力发展蔬菜产业,采取“稻稻菜”“稻菜”“菜菜”等轮作模式,充分利用土地空间,改善稻田生态环境,发展水稻和蔬菜绿色生态耕种,...……更多
五香疙瘩头
...年代,咸菜可是津门百姓的当家菜。做五香疙瘩头,要由芥菜疙瘩先腌成水疙瘩头,经再加工而成,前后要一年时间才可做成。立冬前后,先将买来的芥菜疙瘩拾掇干净,均匀剌成五瓣儿(不要剌断,使之形成类似手掌与手指的...……更多
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【写在前面】在北京,“吃了么您呐”,是见面的第一句问候;荟萃南北的特色佳肴,是这座城市独特的味觉体验。在这里,从宫廷美食到市井小吃
2025-02-15 01:24:00
肋骨骨折,到底需不需要手术治疗?
肋骨骨折是一种较常见的外伤,多见于意外跌落、车祸或外力打击。面对该疾病,很多病人及家属都会焦虑地问:要不要做手术?其实肋骨骨折的治疗手段有很多种
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血液透析患者干体重相关知识
血液透析是将患者血液通过人工合成的膜(透析膜)与透析液接触,利用透析膜两侧溶质的浓度梯度和渗透压梯度,通过弥散、对流、超滤等方式清除血液中的代谢废物
2025-02-15 05:29:00
面对肺部肿瘤别慌张,胸腔镜手术帮你忙
肺部肿瘤,这一听起来令人闻之色变的疾病,在现代医学的不断进步下,已经有了多种有效的治疗方法。本文将为大家科普有关肺部肿瘤的基本知识
2025-02-15 05:29:00
了解小儿肺炎——预防与治疗的关键
小儿肺炎是一种儿童常见呼吸系统疾病,其发病率高、病情变化快,会给患儿身体健康带来严重威胁。在季节交替或天气变化较大时,小儿肺炎很容易发生
2025-02-15 05:29:00
乙肝疫苗接种的时间和程序是怎样的?
对于新手父母来说,宝宝的健康始终是最牵挂的事情。而在宝宝的健康保护中,接种乙肝疫苗占据着重要位置。乙型肝炎是一种由乙型肝炎病毒(HBV)引起的传染病
2025-02-15 05:29:00
中医对肺炎的独特治疗方法
肺炎,这一由多样病原体侵袭所致的疾患,其病原体涵盖了细菌、病毒、真菌及寄生虫等,它们往往通过呼吸道,尤其上呼吸道,潜入人体并引发感染
2025-02-15 05:29:00
胎儿生长受限:母体的“营养密码”
胎儿的健康发育是每位准父母最为关切的事情。然而,在妊娠期间,一种名为“胎儿生长受限”(FGR)的状况可能会悄然出现,给母婴健康带来潜在威胁
2025-02-15 05:29:00
踝关节扭伤,你的急救方法对了吗?
踝关节扭伤是日常生活中常见的运动损伤之一,尤其在运动或行走于不平整地面上时容易发生。正确处理踝关节扭伤对于缓解疼痛、减少并发症和加速康复至关重要
2025-02-15 05:29:00
髋关节置换术的护理方法
髋关节置换术作为现代骨科手术中常见的一种治疗方式,能够有效缓解患者髋关节疼痛,恢复关节功能,极大提高患者的生活质量。髋关节置换术的成功实施
2025-02-15 05:29:00
带状疱疹神经痛的中医护理
带状疱疹是一种由水痘-带状疱疹病毒引发的皮肤病,其特征表现为沿单侧周围神经分布的簇集性小水疱,且常常伴随或遗留下明显的神经痛
2025-02-15 05:29:00
“拨开迷雾”:守护我们的小心肝
一、什么是慢乙肝?慢性乙型肝炎,简称慢乙肝,是一种由乙型肝炎病毒(HBV)持续感染超过6个月以上,导致肝脏发生不同程度炎症和(或)肝纤维化的慢性疾病
2025-02-15 05:29:00
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直肠癌是常见的恶性肿瘤之一,其发病率逐年上升。根据统计数据,早期发现和治疗直肠癌的患者生存率大大提高,但许多人对直肠癌的早期症状缺乏足够的了解
2025-02-15 05:29:00
“肝”了一个春节,肝脏不堪重负? 这份养肝指南请收好!
春节的喜庆氛围还未完全消散,不少人却已经在节后陷入了身体的小困扰中。在春节期间,家家户户餐桌上摆满了山珍海味、大鱼大肉
2025-02-15 06:54:00
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“雨水”节气即将到来,杭城的雨水也十分应景地多了起来。最近昼夜温差较大,早晚时段寒意犹存。民间常常流传着“二月休把棉衣撇
2025-02-15 06:54:00