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这菜不太便宜,营养价值极高,蒸一蒸就好,补脑又强身
...有:鲈鱼一条、姜、香葱、盐、蒸鱼豉油、蚝油、料酒、胡椒粉 具体做法:1、准备一条鲈鱼,买的时候让卖鱼大哥给去除鱼鳞和内脏,并清理干净,回家做鱼就方便了。处理好的鲈鱼用流动的水冲洗干净里面的血水,然后剁成...……更多
常做这5道家常菜,清淡健康营养高,孩子爱吃个头猛长
...。接着放入豆腐块、虾仁,煮到虾仁变色,再放入盐、白胡椒粉调味,再煮半分钟。最后倒入淀粉水勾芡,煮到略微浓稠的状态,再撒点葱花,就可以出锅了。这道菜大人孩子见了都喜欢吃,别错过了。三、番茄蒸排骨做法:排...……更多
汤色奶白味醇香 底蕴深厚文化浓
...库水长大的鳙鱼重达十几斤。 对鱼肉进行切块。翻腾的鱼汤与滋补的药材融为一体。 鱼头汤特色美食街。鱼头汤特色美食街上的墙绘生动有趣。 陈钰婷(右一)和小伙伴们对鱼头汤赞不绝口。早上8时许,经过半小时左右的...……更多
不管炖啥鱼,只加葱姜蒜就错了,多放2味调料,鱼肉不腥入味好吃
...掉。腌制鱼:处理干净的鱼切成小段,然后加生抽、盐、胡椒粉,抓拌均匀后腌制一段时间,给鱼肉去腥和入味。 准备配料:西红柿切小块、香菜切段、豆腐切片后下锅煎一煎,然后盛出备用。再准备适量的葱花、蒜末和姜末...……更多
12月7日大雪,天冷多吃“3肉3根”,温阳御寒,为寒冬做营养储备
...里外外都清理干净,对半破开,进一步切小块,加生抽,胡椒粉,料酒,盐,涂抹均匀,腌制半个小时。2、待芋头腌透之后开始做菜,起锅烧油,多放一些蒜瓣,姜片以及红葱头炸香。3、接着准备一些腐竹提前泡好,先在锅底...……更多
湿气就怕这菜,常吃健脾又养胃,现在正当季
...1:将新鲜茴香叶洗净切碎,虾仁清洗干净,用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。步骤2:热锅冷油,先将茴香叶爆香,再下虾仁快速翻炒至变色。步骤3:根据个人口味加入适量调味料,快速翻炒均匀即可出锅。4、茴香粉丝鱼汤茴香与...……更多
秋天一碗汤,不用医生帮,这汤清热利尿养颜护肾,秋后记得要常喝
...味料:食盐1勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺,生抽2勺,胡椒粉1勺,淀粉1勺。操作时长:15分钟左右。操作步骤:第一步,调馅。先把猪皮洗净后,放入锅中,加入食盐,葱结,姜片,料酒和清水煮熟后,捞出洗净,撇去油脂再...……更多
酸菜鱼的味道鲜美,口感嫩滑,酸辣适口
...小火,加入盐、生抽、料酒、糖,煮10分钟。最后,加入胡椒粉、葱花,出锅即可。【品鉴经验】酸菜鱼的味道鲜美,口感嫩滑,酸辣适口。吃酸菜鱼的时候,鱼肉的鲜嫩和酸菜的酸香完美融合,让人回味无穷。同时,酸菜鱼的...……更多
冬天,吃羊肉牛肉不如吃它!简单一煎一炖,一口鲜,满口嫩!
...姜、生抽、淀粉、食盐、蚝油、白砂糖、洋葱、大蒜籽、胡椒粉、白酒、香菜、香葱、食用油适量。【煎焗鱼头煲的制作方法】:第一步:首先将大胖头鱼的鱼鳃和血水全部处理干净,然后将鱼头剁成2厘米左右宽的块状,鱼头...……更多
三款鱼头美食地道家常菜,掌握几个小技巧,让烹饪变简单
在本文中,我们将介绍三款鱼头美食的制作工艺、烹饪细节和注意事项。这三款鱼头美食分别是:麻辣香水鱼、酱香鱼头和清蒸鲈鱼头。一、麻辣香水鱼主要用到的材料有:鱼头一个,盐,葱姜,料酒,味精,白糖各适量,花...……更多
五一假期,少吃肉,多吃这种鱼,肥美香甜祛湿开胃,好吃还健康!
...的五香酥鱼。简单放点香菜、姜、葱、生抽、盐、料酒和胡椒粉,腌制入味后,再裹上加有五香粉的面糊里挂浆,是这道菜的灵魂。趁热咬一口,外脆里嫩,咸津津的香,葱、姜、香菜和五香粉中和了鱼腥,即使冷了再吃,仍然...……更多
有人问我买那么多小鲫鱼怎么吃呢?今天就分享一下我自己的做法
...受一次盛宴!洗净鲫鱼,给它来个一字花刀,再撒点盐、胡椒粉,倒点料酒,腌个十五分钟,这样就准备好了。2.小葱切葱花,生姜切姜末,大蒜切蒜末,青红辣椒切圈。3.空碗中加入一勺淀粉,适量鸡精,加入清水搅拌化开。5....……更多
重庆来凤鱼的家常做法,又麻又辣又嫩滑,吃起来满嘴留香巴适得很
...成一字条是来凤鱼的特点之一。(今天只用鱼肉,鱼骨和鱼头回头用来做汤)首先,给鱼肉撒上盐和白酒,抓匀后腌5分钟。这样能把鱼腥味去得更彻底。腌好后,多冲几遍水,再挤干水分。接着,再加盐、胡椒、料酒,还有葱...……更多
“小雪吃五宝,不把医生找”!小雪“5宝”指啥?怎么做更好吃?
...馅饺子食材:羊肉、大葱、姜末、食盐、生抽、花椒水、胡椒粉、食用油、饺子皮。 具体做法:1. 将羊肉洗净,绞成肉馅,加入适量的葱末、姜末、食盐、生抽、食用油、胡椒粉和花椒水搅拌均匀,制成馅料。2. 将馅料包入饺...……更多
每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥
...。鱼头将它劈开,全部处理好,放入大碗里,加入食盐,胡椒粉,一勺的生抽,一勺蚝油。再来一勺黄豆酱,少许的白糖,再加入一些葱姜水,然后我们下手将它抓拌均匀,抓匀后再来上一些淀粉,继续抓拌均匀,抓匀后将他们...……更多
过年吃啥菜好?8道快手菜随你挑,省钱又好吃,早知道早受益
鱼头炖豆腐材料:鱼头:1个(最好选择肉质丰满的鱼头);嫩豆腐:300克;姜:适量(切片);大葱:1根(切段);料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;糖:适量;清水:适量;食用油:适量制作步骤:1.鱼头处理:鱼头去...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
...琥珀色,味重鲜香;白烧鱼头(煲汤),鱼肉细嫩绵软,鱼汤呈奶白色,浓稠鲜美;蒸鱼头,保留了鱼的原香,无腥气无异味,清淡可口……鱼头上桌,一定要趁热品尝,鱼眼帘后两块鼓鼓的鱼肉,最是肥美鲜嫩,口感爽滑无比...……更多
初冬干冷多风,6种“水中宝”记得常吃,润燥营养,让身体轻松些
...材:荸荠(马蹄)、大虾、玉米、胡萝卜、小葱、淀粉、胡椒粉,盐和鸡精。1、大虾洗净只留虾仁,切成小丁,荸荠洗净去皮切碎,新鲜的玉米用刀切下来,胡萝卜洗净切碎,准备小葱碎。2、虾仁放入碗中,打入一个蛋清,加...……更多
建议中老年:少吃猪肉鸭肉,多吃3种高钾肉,活力十足,少生病
...再加入剩余的西红柿块。在炖煮过程中,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,使味道更加丰富。经过一段时间的炖煮,牛肉变得软烂,而西红柿也融入了牛肉的鲜美汤汁。将炖好的西红柿牛腩盛出,撒上一些香菜装饰。这道西红柿炖...……更多
春天吃5宝,医生不找。指哪5宝?5道菜别错过,强身健体增免疫
...杂质。(5)汤煮好后可以根据个人口味加入一些调味料,如胡椒粉或者鸡精,增加风味。四、宫保鸡丁: 宫保鸡丁是一道经典的川菜,鸡肉富含优质蛋白质,搭配花生和青椒等食材,口感鲜香、微辣,营养丰富,是一道美味可口...……更多
减脂期最爱的两道家常菜,蒜香南瓜虾仁、烤黄花鲞,实在太美味了
...续翻炒,让虾仁与南瓜完美融合。8.最后,撒上少许盐和胡椒粉调味,翻炒均匀,即可出锅享用。蒜香南瓜虾仁,一道色香味俱佳的家常美食,融合了南瓜的甜美与虾仁的鲜嫩,再加上蒜香的点缀,令人回味无穷。首先,我们要...……更多
秋天应该多喝的四道养生汤,不仅美味可口,还富含各种营养成分
...需食材:丝瓜、扇贝、鸡蛋、鸡高汤、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、香油、食用油详细做法:1.将丝瓜洗净去皮,滚刀切块,扇贝洗净蒸熟,将扇贝肉取出备用,鸡蛋加盐打散,上锅炒熟,盛出备用。2.锅中加少许食用油,放入葱...……更多
春天湿气重,多吃这3样“除湿菜”,祛湿排毒精神好
...,再把豆腐、海鲜菇和裙带菜放入锅中,加入一勺食盐和胡椒粉调味,最后撒上枸杞、葱花就可以出锅,鲫鱼豆腐汤就做好了。三、山药玉米排骨汤1、铁棍山药去皮,切成滚刀块,为了防止山药氧化变黑,在清水中滴入几滴白...……更多
桌上硬菜最简单易做的一道,关键美味与卖相兼得,上桌特吸睛
...葱丝也切一半放入碗中,再滴入几滴料酒、撒入适量盐、胡椒粉、白糖,然后用手抓匀腌制15分钟;2、接着将剩余的葱切葱花和葱段、姜切姜丝、大蒜切片摆入盘中,小米椒切辣椒圈也放入盘中;3、将腌制好的鱼再次洗净沥干...……更多
冬天,鸡汤鱼汤靠边站,最该喝这汤!驱寒润肺,提升免疫力!
...2根约3斤半、老姜20克、白酒10ml、食盐、鸡精、食用油、胡椒粉适量。【筒骨花生藕汤的做法】:第一步:买筒骨时,尽量选择比较长的,这种筒骨是正宗的筒骨,它的油脂含量比较丰富,将筒骨炖成3-4段后,然后将筒骨和适量...……更多
11月22日小雪,今年小雪不一般,古人总结1大特点,那么饮食上应注意什么呢?
...过滤到砂锅中,大火烧开开始调味,加入一勺盐和适量的胡椒粉,最后加入一把枸杞点缀一下即可。第二种:金桔小雪过后,正是流行感冒的高发时刻,因此一定要增强免疫力,张文宏:免疫力是“最好的医生”!而金桔则是“...……更多
鲫鱼豆腐汤的家常做法,汤汁浓白味道鲜美,起锅小孩连喝了三碗
...合)、姜片、蒜瓣、切碎的小葱、醪糟汁、盐巴、料酒和胡椒粉,这些就是今天烹饪的秘密武器啦!制作流程来啦,手把手教你如何操作:买回来的鲫鱼得好好处理一下,先给它洗个澡,洗得干干净净的。然后,咱们给它来点儿...……更多
一碗糊鱼汤
...香油,再来一点香菜。根据个人爱好,还可以加点香醋、胡椒粉、辣椒油等调味,简直回味无穷。这个时候,你赶紧来上一口,那种河鲜的清淡和汤汁的爽口彼此相融,舌尖上似乎还夹杂着阳光、雨露的味道。闭目遐想,仿佛自...……更多
这碗鱼头汤搭上它以形补形,散寒止痛,活血通络,女人更要多喝!
...至出味的药材汤里。7.盖上锅盖,中小火煮上10分钟。8.至鱼汤变浓后就可以放入冬瓜了,再加盖用小火滚上10分钟,然后加入枸杞。 9.这道祛风大鱼头汤煲好后,出锅前加少许盐调味就可以了。10.趁热喝,这一大碗汤的鲜香热气...……更多
别错过孩子长个“黄金期”,推荐6道菜,每天不重样做给孩子吃
...,切末、姜:适量,切末、食用油:适量、盐:适量、白胡椒粉:适量、鸡精(可选):适量、葱(可选):适量,切段做法:1.菜花洗净,掰成小朵,备用。番茄洗净切块,备用。2.在锅中加入适量的食用油,烧至六七成热,...……更多
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导语:水,作为一切生命的源泉,关于人体来说具有无法替代的重要性。它不只是咱们体内各种生化反响的前言,更是坚持生命活动所必需的根本元素
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血脂高的人不能吃豆腐?医生:不止豆腐,这4种食物也尽量少吃
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