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春天湿气重，多吃这3样“除湿菜”，祛湿排毒精神好
春天，万物复苏，生机勃勃。然而，随着气候的变暖，湿气也逐渐加重。湿气过重不仅让人感到身体不适，还可能引发各种疾病。因此，在春天这个季节，我们需要特别关注身体的祛湿排毒工作。下面，就为大家介绍三种具有良好祛湿效果的“除湿菜”，帮助大家在春天保持精神焕发。一、冬瓜——红烧冬瓜
1、将冬瓜切成小块。然后制作红烧汁。在一个小碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐，搅拌均匀备用。2、将锅烧热，待油温升高后，放入切好的葱姜蒜爆香。然后将切好的冬瓜块、红烧汁倒入锅中，翻炒均匀。加入适量的清水，炖15分钟左右。撒上一些葱花。红烧冬瓜就做好了。二、鲫鱼——鲫鱼豆腐汤
1、鲫鱼清洗干净后，控干水分，切点葱姜放到鱼里面来回擦，腌制十分钟。嫩豆腐切成小方块，海鲜菇切成小段，裙带菜泡发好。
2、锅中烧上水，加入少许的食盐，水烧开后，把豆腐焯水两分钟捞出来，锅中油烧热后，把鲫鱼煎至金黄压碎。炒出香味。然后加入少许葱姜，加入开水，开大火熬煮十分钟，然后用漏勺把锅中的鱼杂都打捞出来，把鱼汤再过滤一下，倒入锅中，再把豆腐、海鲜菇和裙带菜放入锅中，加入一勺食盐和胡椒粉调味，最后撒上枸杞、葱花就可以出锅，鲫鱼豆腐汤就做好了。三、山药玉米排骨汤
1、铁棍山药去皮，切成滚刀块，为了防止山药氧化变黑，在清水中滴入几滴白醋。胡萝卜也切成滚刀块，新鲜的玉米切成小段，准备几颗红枣和姜片。2、首先将排骨冷水下锅，待水开后撇去浮沫，焯水两分钟以去除血水和杂质。然后，将姜片煸香至焦黄，加入一壶开水，煮至汤变白，将排骨转入砂锅里面，炖煮25分钟，下入胡萝卜、玉米、红枣、山药，加入少许的食盐调味，继续用小火炖煮25分钟。最后，撒上一些葱花。
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快照生成时间：2024-04-26 14:45:04
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