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做辣椒炒肉的时候加一点“它”，香又滑，不烧焦，比饭店里的还香。大家好，肖厨师又和大家见面了！今天我们要说的是辣椒炒肉！大家都吃过辣椒炒肉。这是一道非常简单的湖南菜。辣椒炒肉麻辣鲜美，深受人们喜爱。厨...……更多
2024-01-10 11:47:00加一,辣椒,饭店,时候,辣椒,生抽
...后放入葱姜蒜、干辣椒爆香，淋入生抽、老抽翻炒上色，加一勺豆瓣酱炒出红油。3、倒入焯过水的花菜，大火翻炒2分钟，加入适量食盐、鸡精、蚝油，撒上五香粉，继续翻炒半分钟即可出锅。 ……更多
2023-10-28 21:35:00饭店,馆子,道菜,从不,员工,平菇
...皮、八角炒香，加几块冰糖炒至融化，放牛腩炒出糖色，加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀3、加热开水没过牛腩，放一半番茄块，加一小勺盐，转入高压锅炖煮30分钟以上，再加剩下的番茄块和土豆块，盖锅...……更多
2023-10-23 20:32:00牛腩,酸甜,米饭,土豆,牛腩,番茄
...煎至微微发黄最好，一定煎透把水分炒干。4、这个时候加一点老抽，翻炒一下让杏鲍菇均匀上色，盛出备用。5、热锅凉油，放入腌制好的牛肉，用小火，先不要着急翻炒，等牛肉粒都裹上了一层油再慢慢翻炒至八成熟。6、待牛...……更多
2023-10-14 13:28:00秋燥,道菜,免疫,健康,南瓜,生抽
猪肝切记不要用清水洗，等于吃毒素，多加一步，血水脏东西全跑光猪肝是个好东西，含有丰富的营养，比如蛋白质、脂肪、维生素A、铁等，可以补肝明目、养血、健脾，对身体非常好。而且猪肝的口感嫩滑，吃一口就忘不了...……更多
2023-12-31 06:37:00加一,血水,猪肝,毒素,清水,东西
...下锅炒3到5分钟捞出再次冲洗干净3、锅里倒多点菜籽油，加一大勺豆瓣酱，小火炒出红油，在加入生姜，蒜末和辣椒炒香，倒入螺丝大火爆炒，加入适量蚝油，生抽，老抽，麻辣鲜，一勺糖翻炒均匀，倒入多点料酒或啤酒，加清...……更多
2023-10-23 20:33:00田螺,家常,做法,推荐,螺蛳,田螺
蒜蓉辣椒酱烤排骨材料：排骨350克，李锦记蒜蓉辣椒酱一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙（一汤匙=15毫升），糖少许，姜末，葱末，料酒少许；实践1、排骨切成小块，用流水反复冲洗，去除血水；葱切段，姜切片；2、锅中热油...……更多
2024-01-10 11:38:00道菜,家里人,饭店,生抽,汤匙,老抽
...羊肉汤的时候。做羊肉汤的时候，煮羊肉汤的时候最好只加一些姜片和葱段去膻味就好，煮好了出锅的时候再加一点食用盐、小茴香和胡椒粉调味道就可以啦。第三个也是最重要的一个小窍门就是喝羊肉汤的时候加一点辣椒油。...……更多
2023-12-12 15:27:00膻味,羊肉,三个,技巧,羊肉,膻味
...姜切片，蒜瓣拍一下。2、起锅加水，放入猪蹄和姜片，加一勺料酒，大火煮5分钟，捞出猪蹄冲洗干净。锅里加油烧热，放入猪蹄小火煸炒至金黄色，加入葱姜蒜炒出香味，再放入冰糖炒出糖色，给猪蹄上色。3、倒入料酒、生抽...……更多
2023-12-08 15:37:00辣椒,营养,建议,料酒,小火,猪蹄
...。锅烧热倒油，下鸡肉炒干水分盛出备用2.用锅中留底油加一勺猪油增香，下洋葱，姜片，蒜片，大火爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。3.下鸡肉，大火翻炒均匀，倒入一勺料酒，香醋去腥增香，加生抽调味，红烧酱油上色，...……更多
2023-10-23 20:29:00茄子,生抽,鸡腿,胡椒粉,莴笋,胡椒
...粒炒香，放红辣椒、泡椒、一勺生抽炒匀，放少许清水，加一勺米酒、少许盐焖煮10分钟；3、倒入酸菜炒干水分，放一勺蚝油、辣椒面炒出香味，最后放青红辣椒、蒜苗、鸡精炒个30秒就可以了；干锅肥肠食材：肥肠、葱姜蒜、...……更多
2023-10-23 20:28:00肥肠,土豆,肥肠,青红,辣椒,八角
...放入杯中，倒入500毫升清水，搅拌均匀备用。2.一斤面粉加一勺盐搅拌均匀，倒入酵母是，不停地搅拌，搅拌成看不见干面粉的粘稠面糊。盖上盖子让他发酵到两倍大。3.准备一点青椒火腿丝。葱花鸡蛋放入碗中，加入盐跟五香...……更多
2023-12-06 20:08:00做法,小吃,好评,得了,一致,美食
...，倒入葱、蒜、干辣椒，快速的滑炒一下，炒出蒜香味，加一点老抽，给肉丝上个色，快速的滑炒均匀，继续用大火快速翻炒，把青红辣椒丝给炒断生，倒入蒸过的土豆丝调味，加一勺生抽，少许老抽，再加一勺食盐，一勺鸡精...……更多
2023-10-24 17:10:00长胖,土豆,典型,减肥,土豆,土豆丝
...再次炒匀。7.根据口味加入适量盐，调味。8.出锅前可以加一点点食用油，提升菜肴的口感。红烧鸡爪食材：鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，调味品（生抽，老抽，盐，糖，油）做法1.鸡爪剪去指甲洗净，入...……更多
2024-02-02 21:15:00大厨,宾客,生抽,切成,鸡蛋,备用
...水。3、小碗里倒入两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽，再加一勺白糖、一勺淀粉和适量的盐、鸡精，加清水搅匀成料汁备用。4、炒锅倒宽油，放入蒜片煸炒至金黄，散发出蒜香味。5、把口蘑倒入锅中，翻炒均匀，浇上料汁翻炒一...……更多
2023-10-15 06:33:00身体,风寒,道菜,滋养,营养,东西
...留下葱油；3、把蚕豆放入锅中，快速大火一直翻炒，再加一点开水焖烧1分钟左右。（因为蚕豆是煮熟的，不需要煮太久）4、调入盐、糖和鸡粉，出锅前撒上葱花，可以多一些，增加葱香。卤蚕豆食材：蚕豆、食盐、生姜、花椒...……更多
2024-03-28 06:59:00蚕豆,做法,经典,蚕豆,辣椒,小火
...。6、大蒜去皮加盐捣成蒜泥，放两勺生抽、一勺醋，再加一勺香油，搅匀蘸茼蒿吃。番茄金针菇肉片汤食材：番茄，金针菇，猪肉，香葱，生姜，胡椒粉，淀粉。
做法：1.将猪肉洗净切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌...……更多
2024-02-02 21:21:00年味,免疫,错过,美食,推荐,生抽
...放入排骨大火翻炒至金黄，再放入葱姜蒜、干辣椒炒香，加一大勺黄豆酱炒出香味倒入没过食材的清水。4.加入四勺生抽，一勺老抽，一小勺食盐和几颗冰糖盖上盖子大火煮开转小焖煮40分钟。5.40分钟后开盖加入腐竹翻拌均匀继...……更多
2024-02-03 06:49:00上档次,亲朋好友,亲朋,一道,好友,生抽
...、食盐、食用油。1、黄鳝让老板处理干净，去除内脏，加一勺食盐搓洗掉表面的粘液，用清水冲洗干净，切成长段备用。大蒜去皮切末，生姜切丝，大葱切葱花。2、黄鳝加入适量食盐、料酒、生抽搅拌均匀，腌制20分钟。起锅...……更多
2023-12-29 18:46:00中老年人,食物,效果,生抽,黄鳝,老抽
...芝麻粉，也可以直接买现成的。把黑芝麻粉倒入面粉中，加一勺泡打粉，用筷子搅拌均匀。2、温水里加入酵母粉、白糖，搅拌均匀后静置10分钟，等到起泡后倒入面粉中，搅拌成面絮，加入一勺猪油，揉成光滑的面团，搓成搓条...……更多
2023-12-04 16:22:00腿脚,牛奶,年纪,食盐,蒜瓣,生抽
...花肉片煸炒出油，颜色焦黄后放入姜片、葱段、小米椒，加一勺剁椒炒出香味，倒入茄子干翻炒一会儿，加入料酒、生抽、老抽、陈醋，大火翻炒均匀。最后放入炒好的螺丝椒、红椒，再翻炒一两分钟即可出锅。三、黄瓜晒黄瓜...……更多
2023-10-28 21:30:00真香,炖肉,生抽,五花,茄子干,老抽
...心发胖。先准备需要用到的调味料，葱、蒜末、香菜、干辣椒、等等。莲藕削皮切成片，最好是薄厚相等。开水煮熟，大概3分钟就可以了，那需要看你切的薄厚程度，可以开锅煮注意尝一下，下次做就有经验知道煮多久了。捞...……更多
2024-02-22 21:02:00香脆,莲菜,饭店,藕片,莲菜,生抽
...，放入五花肉片小火煸炒出油，放入姜蒜、干辣椒爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入洋葱丝、土豆片、青红辣椒，大火翻炒2分钟，放入适量生抽、食盐、蚝油调味，撒上葱段、熟白芝麻，翻炒均匀即可出锅。三、牛肉（强筋...……更多
2023-12-04 14:47:00高发期,抵抗力,安稳,流感,抵抗,食物
...分后加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉，打入一个鸡蛋，加一勺食用油，用手抓拌均匀，腌制10分钟。2、大葱剥洗干净，切成马蹄片，干辣椒切段，生姜切丝。碗里加入适量生抽、蚝油、白糖、淀粉、食盐、清水，用筷子搅拌均...……更多
2023-12-30 06:14:00后腿肉,前腿,后腿,羊肉,差别,前腿
...蛋至表面呈虎皮状，盛出备用；3、另起锅少油炒蒜末，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入蛋翻炒，倒入碗汁，盖盖中小焖煮5分钟左右，大火收汁；4、出锅撒上葱花和熟芝麻即可虎皮鹌鹑蛋食材准备：鹌鹑蛋一斤，小葱，干辣椒做法...……更多
2023-10-23 19:27:00五花,五花肉,鹌鹑,迷糊,鹌鹑,生抽
...将清洗干净的辣椒切成滚刀块，锅中不放油，放入辣椒并加一小勺盐，炒出香味后盛出备用。3.另起锅烧油，放入腌好的牛肉，炒至变色后放入蒜末、豆豉和小米辣炒香。4.然后加入辣椒，加入生抽和鸡精，大火翻炒均匀即可。...……更多
2024-02-20 15:21:00排骨汤,羊肚菌,羊肚,鹌鹑,排骨,豆腐
...蒜苗略微翻炒，由于豆瓣是咸的，根据口味可以决定是否加一点盐，然后出锅即可。杏鲍菇扣西兰花食材：
杏鲍菇2个（大约150克）、西兰花150克、葱、姜、蒜、蚝油1汤勺、老抽1汤勺、白糖1/2茶勺、盐1茶勺做法：杏鲍菇切片，...……更多
2024-02-20 12:43:00蒜苗,回锅肉,小炒,荷塘,美食,推荐
...香，吃起来更加的可口。首先我们准备半只鸭啤酒，青红辣椒，生姜，大葱，然后准备适量的豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，食盐，蚝油，胡椒粉。我们先将这半只鸭给清洗干净，然后用刀将它切成小块放在盆中，然后在里面加入...……更多
2024-02-24 16:07:00啤酒鸭,啤酒,鸭肉,鸭肉,啤酒鸭,啤酒
...葱姜蒜、花椒爆香，倒入黄瓜、红辣椒、泡椒炒香。3、加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入开水煮开，放入适量生抽、老抽、鸡精、食盐调味，倒入炸好的草鱼块，小火炖20分钟，撒上葱花即可出锅。 ……更多
2023-12-30 21:03:00滋补,美味,营养,健康,草鱼,小火
...姜10克、花椒2克、食盐、生抽、淀粉、鸡蛋清、孜然粉、辣椒粉、蒜末、干辣椒、蚝油、白芝麻、牙签适量。
【孜然小里脊肉的做法】：第一步：首先将洗净的小葱段、生姜丝、花椒全部放入到100ml冷水中浸泡15分钟，时间到后...……更多
2023-11-15 06:37:00里脊,羊肉,牛肉,里脊,牙签,生抽
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