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春节不仅要热闹,还要吃得讲究!8款年夜饭硬菜,年味儿十足
...、生姜3片、大葱1根、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、盐适量。制作步骤:1.羊肉切块,冷水下锅,加入生姜片、大葱段和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出羊肉备用。2.锅中加油,放入冰糖,小火熬至冰糖融化变成微黄...……更多
分享6道美食的做法,都是小吃类的做法,获得了一致好评
...放入杯中,倒入500毫升清水,搅拌均匀备用。2.一斤面粉加一勺盐搅拌均匀,倒入酵母是,不停地搅拌,搅拌成看不见干面粉的粘稠面糊。盖上盖子让他发酵到两倍大。3.准备一点青椒火腿丝。葱花鸡蛋放入碗中,加入盐跟五香...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
...豆的口感更好,也能避免豌豆久煮变色,锅中水开之后,加一勺食盐和少许食用油,食下入豌豆,等锅中的水再次煮开,将豌豆捞出,出锅过凉水备用。2、接着准备剩下的食材,焯水的春笋切成片,少许雪菜和虾仁,再来点大...……更多
冬至吃10天,顶得补半年!吃它营养又便宜,滋补又驱寒
...拌均匀即可。四、腐竹烧排骨准备排骨、腐竹、红辣椒、冰糖、八角、香叶、生姜、香葱、生抽、料酒、胡椒粉、食用油、食盐。1、排骨剁成小块,用清水泡1个小时,排出血水后洗干净。锅里加入清水,放入排骨、姜片、料酒...……更多
孕期适当吃一些应季的蔬菜,对宝宝发育非常有好处
...斤、紫洋葱、大蒜、香叶、八角、干辣椒、生抽、蚝油、冰糖做法:1、煮一锅热水,加油、香叶、八角、干辣椒,加剥皮蚕豆煮5分钟,再焖5分钟,捞出备用2、用一口砂锅,加多一点的油,炒香洋葱、蒜粒3、接着把煮过的蚕豆...……更多
...料、桂皮、香叶、花椒、辣椒,小火炒香盛出。锅中放入冰糖炒糖色至枣红色,继续炒至冒密集小泡后倒入热水,再放入炒好的香料。添加盐、生抽、老抽、冰糖、料酒、蚝油,大火煮开后倒进砂锅,放入猪耳、姜片、葱结,大...……更多
霜降后,吃鱼吃肉不如吃它,2元一斤,正大量上市,简单一做真香
...中即可食用。三、桂花芋头红豆沙 准备红豆、芋头、黄冰糖、干桂花。1、芋头去皮洗干净,切成小块。红豆洗干净,用清水浸泡一晚上。锅里加入清水,大火煮开后放入红豆,继续煮10分钟左右,煮到红豆开花。2、捞出一半的...……更多
年夜饭必备的八道家常菜,简单易学,是否可以帮到你!
...。7.装盘:最后撒上一些青葱段进行点缀,即可上桌。卤猪蹄所用食材:猪前蹄、生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、大蒜、味极鲜、老抽、冰糖,盐、味精。1、锅中加水,放姜片和2勺黄酒,猪蹄冷水放入煮开后3分钟捞...……更多
黑豆炖猪脚的功效不仅仅停留在养肾方面,还具有补血、养颜的作用
...“补肾佳品”,两者的搭配能够有效地促进肾脏的健康。猪蹄被细心地切成小块,并经过焯水沥干,再加入泡发好的黑豆,烹调时添加一根当归和一个生姜块,煮沸后加入适量的料酒和热水。使用高压锅炖煮30分钟后,再加入盐...……更多
春季,建议中老年人:6种碱性蔬菜多吃点,调节平衡,润燥去火
...果蔬水就完成了,喝一碗浑身舒畅。二、莲藕——莲藕炖猪蹄莲藕属于凉性碱性食物,植物蛋白、维生素含量充足,是良好的补益佳品。材料:猪蹄一只、粉藕一个、葱适量、姜适量、水适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、油...……更多
清明时节,别吃牛羊肉了,这8道菜才是你该吃的好菜!
...匀腌制10分钟,其他配菜切好备用。2、水烧开下豆腐焯水加一勺盐焯水一分钟捞出控水备用。3、锅烧油下入肉末炒熟,加入蒜末小米辣葱白,花椒一起炒香,再加一勺豆瓣酱炒出红油4、加半碗清水煮开,下入豆腐,加入一勺盐...……更多
年夜饭菜单,精选10道家常菜,荤素搭配寓意好,全家都爱吃
...冷水锅煮5-10分钟去浮沫,洗净切块。接下来,炒糖色至冰糖溶化,加入牛肉块翻炒上色备用。再热锅凉油,炒香葱白和姜末,放入番茄块炒至起沙。然后,加入牛肉回锅翻炒,调入料酒、生抽和老抽,倒入足量热水,中大火烧20...……更多
春天使劲吃这菜,一口含18种氨基酸,通便排毒护肠胃,比鲍鱼好
...、一勺油腌制20分钟。2、灯笼椒切小块。杏鲍菇切小粒,加一勺玉米淀粉搅匀。3、开小火,锅内加入适量油,放入杏鲍菇粒,香煎至略金黄后关火盛出。4、锅继续小火下油,放入腌好的牛肉粒,炒至少许变色,关火盛出。5、下...……更多
香浓满溢,诱人垂涎——家常花生焖猪蹄的美味烹饪秘籍
制作一道美味可口、营养丰富的花生焖猪蹄,其过程犹如一场舌尖上的艺术创作。下面,让我们一起步入这场美食之旅。首先,选购新鲜猪蹄,清洗干净后切块,冷水下锅焯水,加入料酒去腥,煮沸捞出洗净备用,这是奠定猪...……更多
精选美食推荐:韭菜炒鸭血,红烧鲈鱼,黄瓜拌拉皮
...量;葱:适量;料酒:适量;生抽:适量;老抽:适量;冰糖:适量;盐:适量;香叶:适量;八角:适量;桂皮:适量;清水:适量;食用油:适量制作步骤:1.将五花肉切成小块,放入冷水中焯水,去除血水和杂质,捞出备...……更多
如今穷人却吃不起的4样下酒菜,全吃过说明你苦过
...、花生、生姜、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、食盐、冰糖、白糖、葱花。1、猪尾巴洗干净,剁成小段,锅里加入清水,放入猪尾巴、姜片、料酒,大火煮开后撇掉浮沫,捞出冲洗干净备用。花生用清水浸泡2小时,泡软后洗...……更多
推荐5道爆炒田螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选
...下锅炒3到5分钟捞出再次冲洗干净3、锅里倒多点菜籽油,加一大勺豆瓣酱,小火炒出红油,在加入生姜,蒜末和辣椒炒香,倒入螺丝大火爆炒,加入适量蚝油,生抽,老抽,麻辣鲜,一勺糖翻炒均匀,倒入多点料酒或啤酒,加清...……更多
春天宁可不吃肉也要吃这5种“高锌”菜,增体质,身体健康少生病
...握,扇贝短时间内即可熟透,不宜过度烹煮。三、黄豆焖猪蹄黄豆是植物中含锌量较高的食材之一,而猪蹄则是一种富含胶原蛋白的食材。黄豆焖猪蹄结合了动物蛋白和植物蛋白,不仅补充锌元素,还有助于提高皮肤弹性,延缓...……更多
我家一周不重复的午餐合集,营养好吃,家人都喜欢,太香了!
...鸡肉加姜片料酒腌制二十分钟,下锅煎至焦黄3、调味,加一勺生抽、一勺鸡精、一勺蚝油、一勺黑胡椒粉翻炒均匀4、炒匀后倒入芋头,加一碗清水、一小勺盐、一小勺酱油调色,大火烧开转中小火炖煮5-8分钟,倒入青红辣椒片...……更多
被称为“通便王”的5种菜,建议:隔天吃一次,润肠排毒,健康过冬
...去皮洗净,切成细丝。蒜末、葱段准备好。肉丝腌制后,加一勺油搅拌均匀。锅内加油烧热,倒入肉丝滑炒,至变色盛出。留底油放入葱蒜爆锅,再倒入白萝卜丝翻炒,至变软,再倒入肉丝翻炒均匀。最后加少许盐、鸡精快炒几...……更多
对话视频走红海外的揭阳猪脚饭大爷:每天利润有几百块很满足
...卖。”王伟群一家人共同经营这家小店。 从刮猪毛到炖猪蹄,夫妻俩亲力亲为。王伟群负责掌控猪脚的火候、切猪脚,妻子负责安排食材、烧柴火饭和粥。每天10时许,这家小店陆续迎来客人,香滑软烂入味的猪蹄也在这时候...……更多
“老得慢”的女人,多半都爱吃这3种食物,吃过2种的就偷着乐吧
...,多半都爱吃这3种食物,吃过2种的就偷着乐吧!第一:猪蹄,猪蹄又叫猪手,满满的胶原蛋白,油而不腻,吃起来也是又鲜又香,女人常吃猪蹄可以延缓衰老,保持肌肤弹性,补气益血,起到美容养颜的功效。推荐食谱:猪蹄...……更多
南方小年将至,推荐八道家常菜,有菜有汤热闹过节,营养又好吃
...装盘开吃。二、糖醋排骨准备食材:排骨,葱段,姜片,冰糖,八角,香叶,白芝麻。 做法步骤:1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片、葱段和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。2、起锅烧油,油...……更多
最适合女人吃的食物排行榜!都是天然的美容佳品,早知道早受益!
...红油各适量,用筷子搅拌均匀,即可装盘食用。第2名:猪蹄——(富含大量的胶原蛋白,抗皱纹,延缓衰老)猪蹄的营养丰富,含有较多的蛋白质,脂肪和碳水化合物,其中胶原蛋白的含量比较高,并且含有钙,镁,磷,铁,...……更多
九月九重阳节,不管有钱没钱,记得把“5样”端上桌,老传统别忘
...前腿、大葱、生姜、蒜瓣、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、蒜苗。1、羊前腿肉切块,冷水下锅焯水,撇掉浮沫后5分钟捞出,沥干水分。大葱切片、生姜切片,蒜瓣拍一下。锅里加...……更多
年夜饭的四道菜,寓意着吉祥富贵,你吃过吗?
...肘,寓意:身体强健,金榜题名,吉祥富贵。 猪肘又叫猪蹄膀,因为猪肘比较强壮,吃猪肘有身体强健的寓意;“蹄膀”谐音“题榜”,寓意:金榜题名;另外,在民间,猪肘还有吉祥富贵的寓意。材料:猪肘、葱、姜、料酒...……更多
吃姜不去皮,吃错一生疾?姜要不要去皮?中医这么说,实用
...做法,营养又好吃。【姜母鸭】准备鸭子、米酒、生姜、冰糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、食用油、食盐。1、鸭子处理干净,剁成大块,放入清水里浸泡1小时,去除血水后沥干,放入碗中加入适量食盐、生抽、料酒、蚝油翻拌...……更多
明日冬至,再忙也要记得“吃4鲜、啃1果”,补足营养,健康过冬!
...一层糯米粉防粘。锅里加入清水烧开,加入红枣、红糖、冰糖,放入汤圆煮一会儿。3、汤圆全部浮起来后,加入适量米酒搅拌均匀,继续煮3分钟,淋入水淀粉勾芡,最后倒入枸杞煮一分钟即可关火。四、八宝饭八宝饭是用糯米...……更多
有钱没钱,多吃这6种“养阳”食物,身体阳气足,抵抗力才强
...即可出锅。六、蜂蜜——蜂蜜柚子茶食材:红心柚一个、冰糖适量、蜂蜜适量、水果适量。做法步骤:1、红心柚洗净备用。2、取出柚子肉。3、留少许柚子皮,只要最外一层提味所在,可少放一点。4、切细丝加盐腌制,用水冲...……更多
过年来客人不要下饭店,8道炒菜端上桌,好吃又省钱,大家都喜欢
...花肉,鲍鱼,姜片,葱段,八角,桂皮,香叶,干辣椒,冰糖。做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。鲍鱼处理干净,改花刀备用。2、锅烧热,...……更多
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